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Kaffeepreis

Kaffee Chart in USD - 1 Jahr

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Forumsbeiträge zu Kaffee zum Forum

Kaffee in USD - Historische Kurse

Obwohl es viele verschiedene Kaffeepflanzen gibt, haben nur zwei Sorten eine besondere wirtschaftliche Bedeutung. Diese sind der Coffea Arabica und der Coffea Robusta. Aus den Arabica-Bohnen wird mehr als 60 Prozent des weltweiten Kaffeeangebots hergestellt. Die Arabica-Bohne ist deutlich anspruchsvoller als der Coffea Robusta. Der Coffea Arabica stammt ursprünglich aus dem heutigen Äthiopien, während die Robusta-Bohne aus Indonesien kommt und schon in Höhen von 200 bis 600 Metern angebaut werden kann. Neben diesen beiden wichtigsten Sorten gibt es noch mehrere exklusive Bohnenarten wie Liberica und Excelsa.

Die Sorte Arabica wird hauptsächlich in Brasilien und Kolumbien angebaut und weiterverarbeitet. Aber auch in Costa Rica, Mexiko und Guatemala wird Coffea Arabica produziert. Die wichtigsten Produzenten für Coffea Robusta sind Afrika und Asien. Im Jahr 2005 entfiel auf Brasilien rund 28,2 Prozent der weltweiten Ernte an gründen Kaffeebohnen, was das Land zum größten Kaffeeproduzenten der Welt macht. In den letzten Jahren ist die Weltproduktion von 90 Millionen Sack auf 100 Millionen Sack weiter angestiegen. Coffea Robusta macht dabei einen Anteil von etwa 40 Prozent aus.

Kaffee gilt nach Rohöl als wichtigster Exportrohstoff und ist daher für die kaffeeproduzierenden Länder von hoher wirtschaftlicher Bedeutung. Mehr als 100 Millionen Menschen bestreiten ihren Lebensunterhalt durch die Herstellung und Verarbeitung von Kaffee und viele Länder in der Dritten Welt hängen gänzlich von dem Handel mit Kaffee ab. Da die Marktpreise für Kaffee aber in den letzten Jahren stark gesunken sind, reicht der Erlös aus dem Verkauf von Kaffee häufig nicht mehr aus um überhaupt die Erzeugungskosten zu decken, worunter vor allem viele Kleinbauern leiden.

Kaffee hat seinen Ursprung in der äthiopischen Region Kaffa, wo er im 9. Jahrhundert entdeckt wurde. Sklavenhändler brachten den Kaffee im 14. Jahrhundert nach Arabien, von wo aus sich das Getränk durch Handel über die ganze Welt verbreitete. Zentraler Handelsplatz für Kaffee war die Stadt Mocha. Bereits im 17. Jahrhundert entstand in London das erste Kaffeehaus mit dem Namen „Penny University“, in dem man eine Tasse Kaffee für einen Penny genießen konnte. Die englischen Kaffeehäuser bilden den Ursprung für die London Stock Exchange, die sich aus einem dieser ersten Häuser entwickelte.

Als Exportgut wird Kaffee normalerweise in Form von grünen Bohnen transportiert, die dann erst an ihrem Zielort in Röstereien zu den bekannten braunen Kaffeebohnen geröstet werden. Die größte Kaffeerösterei befindet sich in Berlin und wird von der Firma Jacobs (Kraft Foods) betrieben. Die Nachfrage nach Kaffee bleibt relativ konstant, so dass der Preis für die schwarzen Bohnen hauptsächlich durch die Wetterbedingungen und die politische Situation in den Herstellungsländern beeinflusst wird.

Die wichtigsten Handelsplätze für Kaffee sind die London International Financial Futures Exchange, das New York Board of Trade, die Bolsa de Mercadorias & Futuros und die Tokyo Grain Exchange.

Kaffee

Aromatischer Instantkaffee im Schraubglas / bei Preis.de gelistet seit: 27.01.2009

• Geschmack: harmonisch, aromatisch, mild
• Verpackung: Schraubglas
• Verschluss-Typ: Drehverschluss
• Dosierung: 1-2 Teelöffel pro Tasse
• Empfehlung zur Lagerung: kühl und trocken, luftdicht verschlossen
• Inhalt: 200 g
• Röstung: mittel
• Herkunft (Land): Schweiz

Löslicher Kaffee aus 100 % Arabicabohnen / bei Preis.de gelistet seit: 19.12.2007

• Mischung: 100 % Arabica-Bohnen
• Geschmack: aromatisch
• Sorte: 100 % Arabica-Bohnen
• passend für: Café Crème
• Inhalt: 100 g

Ganze Kaffeebohnen / bei Preis.de gelistet seit: 18.09.2006

• Mischung: 30 % Robusta-Bohnen, 70 % Arabica-Bohnen
• Geschmack: mild, würzig, schokoladig, sanft, harmonisch
• Sorte: Bohnen-Mischung
• Verpackung: Folienbeutel
• Zubereitung: Kaffeevollautomat
• passend für: Latte Macchiato, Café Crème, Cappuccino
• Empfehlung zur Lagerung: lichtgeschützt, kühl und trocken, luftdicht verschlossen
• Crema Eigenschaft: samtig
• Inhalt: 1000 g

Komposition aus edlen Kaffees / bei Preis.de gelistet seit: 19.05.2007

• Geschmack: aromatisch, vollmundig
• Zubereitung: Espressokocher, Kaffeefiltermaschine, Kaffeebereiter
• Inhalt: 500 g
• Herkunft (Land): Deutschland
• Anbauregion: Afrika, Brasilien, Zentralamerika

Kaffeebohnen für Kaffeevollautomaten / bei Preis.de gelistet seit: 02.05.2011

• Geschmack: mild, fruchtig, rund, sanft
• Sorte: 100 % Arabica-Bohnen
• Zubereitung: Kaffeevollautomat, Espressomaschine
• passend für: Café Crème
• Empfehlung zur Lagerung: kühl und trocken
• Röstverfahren: Trommelröstung, Langzeitröstung
• Crema Eigenschaft: fein
• Inhalt: 1000 g
• Röstung: mittel

Nescafe Cappuccino cremig zart / bei Preis.de gelistet seit: 20.06.2007

• Geschmack: süßlich, cremig
• Portionen: 25
• Inhalt: 250 g
• Herkunft (Land): Schweiz

bei Preis.de gelistet seit: 14.05.2007

• Mischung: 60 % Arabica-Bohnen, 40 % Robusta-Bohnen
• Geschmack: kräftig, vollmundig
• Sorte: Bohnen-Mischung
• Verpackung: Folienbeutel
• Zubereitung: Kaffeevollautomat, Espressomaschine
• passend für: Café Crème, Espresso
• Empfehlung zur Lagerung: kühl und trocken, luftdicht verschlossen, lichtgeschützt
• Crema Eigenschaft: samtig, fein
• Inhalt: 1000 g

Kräftige Kaffeemischung / bei Preis.de gelistet seit: 28.01.2009

• Geschmack: kräftig
• Zubereitung: Kaffeebereiter, Espressokocher, Kaffeefiltermaschine
• Inhalt: 500 g

Jacobs 2 in 1 / bei Preis.de gelistet seit: 19.04.2007

• Portionen: 10
• Inhalt: 140 g
• Menge: 10 Stück
• Herkunft (Land): Deutschland

kräftige Kaffeebohne / bei Preis.de gelistet seit: 27.10.2013

• Mischung: 30 % Arabica-Bohnen, 70 % Robusta-Bohnen
• Geschmack: kräftig, vollmundig
• Sorte: Bohnen-Mischung
• Zubereitung: Kaffeevollautomat, Espressomaschine
• passend für: Café Crème, Espresso
• Empfehlung zur Lagerung: luftdicht verschlossen, lichtgeschützt, kühl und trocken
• Inhalt: 1000 g
• Kaffeeintensität: 3 von 5
• Röstung: dunkel, stark

bei Preis.de gelistet seit: 16.05.2007

• Mischung: 100 % Arabica-Bohnen
• Geschmack: mild, intensiv
• Sorte: 100 % Arabica-Bohnen
• Verpackung: Folienbeutel
• Zubereitung: Kaffeevollautomat, Espressomaschine
• passend für: Café Crème, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato
• Empfehlung zur Lagerung: luftdicht verschlossen, lichtgeschützt, kühl und trocken
• Crema Eigenschaft: gold
• Inhalt: 1000 g

Aromatische Bohnen-Mischung / bei Preis.de gelistet seit: 11.06.2007

• Mischung: 70 % Arabica-Bohnen, 30 % Robusta-Bohnen
• Geschmack: nussig, aromatisch, würzig
• Sorte: Bohnen-Mischung
• Verpackung: Folienbeutel
• Zubereitung: Espressomaschine, Kaffeevollautomat
• passend für: Café Crème, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino
• sortenrein: ja
• Empfehlung zur Lagerung: kühl und trocken, luftdicht verschlossen, lichtgeschützt
• Röstverfahren: Trommelröstung

Jacobs 3 in 1 / bei Preis.de gelistet seit: 18.04.2007

• Geschmack: ausgewogen
• Portionen: 10
• Inhalt: 180 g
• Menge: 10 Stück

Illy Espresso normale Röstung 250g / bei Preis.de gelistet seit: 16.05.2007

• Geschmack: schokoladig, elegant, rund
• Sorte: 100 % Arabica-Bohnen
• Verpackung: Metalldose
• Verschluss-Typ: Drehverschluss
• Zubereitung: Espressomaschine, Kaffeevollautomat
• passend für: Café Crème, Espresso
• Empfehlung zur Lagerung: kühl und trocken, luftdicht verschlossen, lichtgeschützt
• Röstverfahren: Trommelröstung
• Koffeingehalt: 1.3 %

Minges Schweizer Schümli 2 / bei Preis.de gelistet seit: 17.04.2007

• Geschmack: mild, harmonisch
• Verpackung: Aromaschutz-Verpackung
• Zubereitung: Kaffeevollautomat
• passend für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Café Crème, Café au lait
• Ernährungshinweis: magenfreundlich
• Empfehlung zur Lagerung: luftdicht verschlossen, lichtgeschützt, kühl und trocken
• Inhalt: 1000 g
• Röstung: schonend
• Herkunft (Land): Deutschland

Jacobs Balance Wohlfühl Kaffee / bei Preis.de gelistet seit: 21.11.2005

• Geschmack: aromatisch, mild
• Zubereitung: Kaffeebereiter, Espressokocher, Kaffeefiltermaschine
• Ernährungshinweis: magenfreundlich
• Inhalt: 500 g
• Herkunft (Land): Deutschland

Segafredo Intermezzo / bei Preis.de gelistet seit: 12.05.2010

• Geschmack: kräftig, vollmundig
• Zubereitung: Kaffeefiltermaschine, Espressokocher, Kaffeebereiter
• passend für: Café Crème, Espresso
• Inhalt: 250 g
• Herkunft (Land): Italien

Illy Espresso normale Röstung / bei Preis.de gelistet seit: 16.05.2007

• Mischung: 100 % Arabica-Bohnen
• Geschmack: rund, schokoladig, elegant
• Sorte: 100 % Arabica-Bohnen
• Verpackung: Metalldose
• Verschluss-Typ: Drehverschluss
• Zubereitung: Espressokocher, Espressomaschine
• passend für: Café Crème, Espresso
• Empfehlung zur Lagerung: lichtgeschützt, kühl und trocken, luftdicht verschlossen
• Koffeingehalt: 1.3 %

Aromatische Kaffeebohnen / bei Preis.de gelistet seit: 23.04.2010

• Geschmack: aromatisch, mild
• Sorte: Bohnen-Mischung
• Verpackung: Aromaschutz-Verpackung
• Zubereitung: Kaffeevollautomat
• passend für: Espresso, Latte Macchiato, Café Crème, Cappuccino
• Empfehlung zur Lagerung: lichtgeschützt, kühl und trocken, luftdicht verschlossen
• Crema Eigenschaft: samtig
• Inhalt: 1000 g
• Röstung: mittel

Kaffeebohnen von Segafredo / bei Preis.de gelistet seit: 01.04.2010

• Geschmack: würzig, cremig
• Zubereitung: Espressomaschine, Espressokocher
• passend für: Espresso
• Inhalt: 250 g
• Herkunft (Land): Italien

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Top 3 im Test-Durchschnitt

Ratgeber Kaffee

Kaffee ist ein schwarzbraunes, heißes Getränk. Er wird mithilfe von Kaffeebohnen angefertigt, die vorher besonders geröstet und fein gemahlen wurden. Die Bohnen stammen von den Früchten der Kaffeepflanze, die hauptsächlich auf Plantagen in der südlichen Hemisphäre angebaut werden.

Die Geschichte des Kaffees

Der Legende nach soll Kaffee von Mönchen in Äthiopien erfunden, beziehungsweise entdeckt worden sein. Erstmals wurde Kaffee im 9. Jahrhundert erwähnt. Im 14. Jahrhundert gelangte das Getränk in den Nahen Osten beziehungsweise in die arabischen Gebiete. Arabien hatte daraufhin eine Monopolstellung im Kaffeehandel. Über die Türken gelangte der Kaffee im 15., 16. Jahrhundert dann schließlich nach Europa. Ursprünglich wurde Kaffee nur in Afrika angebaut. Im Jahre 1690 wurde er erstmals in Indien und damit außerhalb Afrikas und Arabiens angebaut. Durch diverse Kolonien europäischer Großmächte in Übersee wurde der Kaffeeanbau schließlich in alle Welt verbreitet. Heute gehören Brasilien, Vietnam, Kolumbien und Indonesien zu den größten Kaffeeproduzenten.

Ideale Voraussetzungen für den Kaffeeanbau

Die Kaffeepflanze gehört zur Gattung der Coffea und zur Familie der Rubiceae. Der Strauch oder auch Baum wird bis zu 4m hoch und trägt zur Blüte weiße Blüten. Je nach Art entwickeln sich nach mehreren Monate (beispielsweise 10 bis 11 Monate bei der Coffea Arabica) Steinfrüchte, die jeweils 2 Kaffeebohnen als Samen beinhalten.

Es gibt circa 90 verschiedene Kaffeepflanzenarten, die bekanntesten sind Arabica und Robusta. Die Kaffeepflanzen brauchen meist ein Klima, das keine starken Temperaturschwankungen hat. Der benötigte Niederschlag liegt zwischen 1500mm und 2000mm. Zu viel Sonne und Wind schaden der Pflanze; der Boden sollte locker und leicht sauer sein. Je nach Kaffeeart sollte das Anbaugebiet zwischen 300m und 1200m Höhe liegen.

Zubereitung von Kaffee

Grundsätzlich wird der Kaffee mit heißem Wasser zubereitet. Das Wasser hat dabei meist eine Temperatur knapp unterhalb des Siedepunkts.

In Abhängigkeit von den Kulturkreisen unterscheiden sich jedoch Zubereitungsart und auch Mahlgrad des Kaffees.

Beim Direktaufguss kommen Kaffee und heißes Wasser direkt zusammen in die Kanne. Das etwas gröbere Pulver wird nach einiger Zeit mit einem Sieb auf den Boden gedrückt.

In den Staaten und bei uns wird in erster Linie das Kaffeepulver durch eine Filtertüte (deswegen auch Filterkaffee) zurückgehalten. Dabei wird das heiße Wasser manuell oder mittels einer Kaffeemaschine durch den Filter gegossen.

In Italien wird dagegen das Wasser mit hohem Druck durch einen sehr feingemahlenen Kaffee gedrückt. Dadurch entsteht der weltberühmte Espresso mit der schönen Crema.

Wie wird Kaffee hergestellt?

Nach der Ernte werden die Früchte der Kaffeepflanze aufbereitet, dabei werden Fruchtfleisch und Pergamenthäutchen auf verschiedenen Wegen (Trocken-, Halbtrocken-, Nassaufbereitung) entfernt.

Die Aufbereitung und das Rösten

Der Rohkaffee wird in einem weiteren Schritt zur Verbesserung des Geschmacks speziell geröstet. Der hauptsächliche Unterschied besteht hier in der Temperatur und der Dauer der Röstung. Prinzipiell gilt hier, dass eine längere Röstung (15 bis 18 Minuten) bei weniger Temperatur (etwa 200 Grad) zu einem besseren Geschmack führt. Röstungen werden ja nach Farbe unterschieden.

Insgesamt bietet der Markt das Repertoire von einer hellen Zimt Röstung über eine mittlere Röstung bis hin zur Espresso Röstung sämtliche gewünschten Grade und Geschmacksausprägungen.

Kaffee und Gesundheit

Aufgrund des hohen Koffeingehalts hat der Genuss von Kaffee eine belebende und auch leicht antidepressive Wirkung. Weiterhin unterstützt er die Konzentrationsfähigkeit.

Weiterhin soll gemäß neuerer Untersuchungen auch das Risiko an bestimmten Krebsarten zu erkranken gesenkt werden. Das Koffein wirkt weiterhin positiv auf das Gedächtnis. Parkinson oder Alzheimer könne dadurch gehemmt oder verzögert werden.

Weiterhin soll Kaffee auch als Aphrodisiakum wirken. Inwieweit diese Forschungsergebnisse stimmen wird in Fachkreisen jedoch noch wild diskutiert.

Unbenommen sind jedoch die Auswirkungen bei übermäßigem Genuss. Unruhe, Schlaflosigkeit oder Nervosität sind nur einige davon. Es kann auch eine leichte Abhängigkeit mit entsprechenden leichten Entzugserscheinungen (Kopfschmerzen) kommen.

Kaffeepreis bei Kaffeekapseln – Kilopreis über 100 Euro?

Der Inhalt einer Kaffeekapsel ist eher gering

Das Kaffeekapseln nicht besonders preiswert sind, diese Erfahrungen hat vermutlich jeder, der eine Kapselmaschine zu Hause hat, schon festgestellt. Doch was kostet der Kaffee aus den kleinen Kaffeekapseln und wie ist der Preis im Vergleich zu losem Espresso und Kaffee?

Dieses habe ich einmal überprüft.

Ich habe die Menge an Kaffee in den einzelnen Kaffeekapseln einmal überprüft. Der Test zum Inhalt der Kaffeekapseln kann hier noch einmal nachgelesen werden.

Bei dem Test war das Ergebnis, dass nicht besonders viel Kaffee in den Kaffeekapseln steckt. Wenn man dieses auf einen Kilopreis hochrechnet, kommt man schnell auf Beträge, welche einem den Kaffee beim Trinken zu Gold werden lassen, zumindest was den Preis angeht. Bei meinem Test waren in den Kaffeekapseln zwischen 4 und 6 Gramm Kaffee. Eine Kapsel kostet zwischen 24 und 42 Cent. Das macht bei den Kaffeekapseln einen stolzen Kilopreis zwischen 40- und 105 Euro.

Hochwertiger fertig gemahlener Espresso im Supermarkt kostet ca. 8 Euro / 250g. Das macht einen Kilopreis von nur 32 Euro. Für diesen Preis kriegt man nicht einmal die billigsten Kaffeekapseln. Hier kostet das Kilo mindestens 40 Euro. Obwohl der Preis für Kaffeekapseln scheinbar sehr hoch ist, nehmen viele diese hohen Kosten in Kauf. Doch woran liegt das? Liegt es einfach an der Bequemlichkeit beim Kaffee kochen? Oder liegt es einfach daran, dass sich niemand ausmalt, was die Kaffeekapseln wirklich kosten? Vielleicht ist aber auch allen bewusst, welche Summen Sie für Kaffeekapseln zahlen, und nehmen diesen hohen Preis in Kauf? Was meinen Sie? Schreiben Sie unter diesen Beitrag einfach ihre Meinung / ihren Kommentar zum Thema!

Über den Autor

Mein Name ist Steffen. Ich bin Autor dieser Seite und seit Jahren ein leidenschaftlicher Kaffeetrinker. Ich habe es mir selbst zur Aufgabe gemacht, möglichst viele Menschen über das Thema Kapselkaffee zu informieren und meine Erfahrungen mit Maschinen und Kapseln zu teilen. Wenn Sie mich bei Facebook, Google+ oder Twitter abonnieren würde mich das sehr freuen! Auch Kommentare zu Beiträgen sind immer gerne gesehen.

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5 Responses

Genau, macht Schluss mit dem Nespresso Wahnsinn. Ich habe mir heute wieder einen Kaffee-Vollautomaten gekauft und die Nespressomaschine in den Müll geworfen. Habe mir ausgerechnet, dass ich in den letzten 8 Jahren 6400€ für Nespressokapseln ausgegeben habe. Ja bin ich den bekloppt…das ist ein guter gebrauchter Mittelklassewagen, oder 3 Urlaubsreisen…oder Studium für die Kinder… Ich hab mir da wirklich nie Gedanken drüber gemacht, weil’s so bequem war…

Nur die dümmsten Kälber suchen ihren Schlachter selber……

Aber ich sehe immer mehr, das Sytem funktioniert !

Gestern ist mir von Nespresso Werbung für zwei besondere Kaffeesorten zugesandt worden. Hier kostet die Kapsel 1,20 €, das sind – bei 5g/Kapsel – 240 € / kg.

Wenn jemand bereit ist, den Preis dafür auszugeben – die Dummen werden halt nicht alle …. – aber viel, viel schlimmer finde ich den Alu-Berg, der durch diese Kapseln entsteht und die Energie- und Rohstoffverschwendung bei der Herstellung. – Wenn es nach mir ginge, müssten die Dinger verboten werden.

Wenn die Werbung nicht wäre, dann (www.nespresso.com/Entscheidungen/Kaffee) ‎wäre die Kapsel Manie nicht so grassierend! Unsummen steckt man in die Vermarktung. Gebe zu ein ganz kleveres System diese Kapeln und deren Kaffeegetränkeauswahl. Ich bin total frustriert über den Unsinn der Material- und Resourcenverschwendung. Gemahlen nicht gekapselt diesen Slogan ist mir wesentlich sympatischer. Leider ist der Konsument fast auf allen Ebenen, ob nun Kaffee oder Red Bull oder Hamburger oder Convenience Food oder …., mit seiner Gleichgültigkeit gegenüber der Herstellung dieser Produkte der Antreiber dieser Ernährungskultur. Kein hinterfragen der Handlung noch Gedanken zur Wertschöpfung wie diese Produkte entstehen und welcher Unsinn der Energieverschwendung dieser heutigen Genussmittel und Ernährungsform zu

Grunde liegt. Die „Kapselströmung“ ist nun mal dank unserer Bequemlichkeit im Fluss!

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• Jacobs Momente Lungo Elegante, Nespresso* kompatible Kaffeekapseln, 4er Pack (4 x 10 Kapseln) 11,96 € 8,14 €
• Café Royal Caffé Grande Neue Generation, 48 kompatible Kapseln für Nescafé Dolce Gusto, 3er Pack (3 x 16 Kapseln) 11,37 €
• Classic Schwarz 99,00 € 72,12 €
• Krups KP 3505 Nescafé Dolce Gusto Drop Kaffeekapselmaschine (1500 W, automatisch) rot 169,99 € 84,99 €
• Krups KP 3501 Nescafé Dolce Gusto Drop Kaffeekapselmaschine (1500 W, automatisch) weiß 169,99 € 84,99 €

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Die hier veröffentlichten Tests und Meinungen spiegeln immer die persönliche Meinung des Autors wider

Christian Buggischs Blog

Über Internet und echtes Leben

Was kostet eigentlich eine Tasse richtig guter Kaffee?

Kürzlich habe ich ja ein paar Worte über den Unterschied zwischen gutem und schlechtem Kaffee geschrieben. Und Gutes hat bekanntlich seinen Preis. Können wir uns einen guten Kaffee also leisten oder stürzt uns dieses Genussmittel in den Ruin?

Der durchschnittliche Deutsche trinkt 150 Liter Kaffee im Jahr. Und er trinkt ihn natürlich möglichst billig. Ein smartes Telefon für 500 Euro? Kein Problem! 10 Eier für mehr als 1 Euro? Die Welt geht unter! Im Schnitt zahlt der Deutsche 2,63 Euro für einen Liter Wein. Und eine Tasse Filterkaffee zu brühen, kostet gerade mal 10 Cent, kann man im Web lesen.

Echt jetzt? 10 Cent? Kann das stimmen? Und ist das dann ein vernünftiger Kaffee oder saure Discounter-Billig-Plörre, das Kaffee-Pendant zum 99 Cent-Tetrapak-Wein von Norma, das vielleicht der Durchschnitts-Deutsche aufgrund des Packungsaufdrucks für Wein hält, aber ganz sicher niemand, der noch alle Geschmacksknospen beisammen hat. Rechnen wir’s also nach …

Brewing Ratio: 13 Gramm Kaffee für eine große Tasse

Ich trinke Kaffee nur aus ordentlichen Tassen. Diese Becher mit Henkel, ihr wisst schon. Da passen zwischen 200 und 250 ml Kaffee rein, einigen wir uns zum Rechnen mal auf 200 ml. Wie viel Kaffee braucht man für so eine Tasse? Allgemeine Empfehlungen für die so genannte Brewing Ratio lauten: Ca. 60 Gramm Kaffee für 1 Liter Wasser. Macht also 12 Gramm pro Tasse. Ich mag’s ein bisschen stärker, einigen wir uns auf 13 Gramm, und das entspricht tatsächlich ziemlich genau den 2 Esslöffeln Kaffeebohnen, die ich für eine Tasse mahle.

Nun zu den Kosten: 500 Gramm sehr guten, fair gehandelten Bio-Kaffee bekommt ihr für um die 12 Euro zum Beispiel bei Contigo oder Coffee Circle. Macht pro Tasse 31 Cent.

Mit Amaroy von Aldi geht’s auch billiger

Und geht’s auch billiger? Na klar, liebe Schnäppchen-Deutsche. Greift doch zu Tchibos Beste Bohne für aktuell 4 Euro die 500 Gramm-Packung oder zu Aldis Amaroy für 3 Euro, dann kostet die Tasse nur noch 10 Cent bzw. 8 Cent. Da ist er also, der oben genannte Billig-Preis.

Und teurer geht’s natürlich auch, denn der Deutsche liebt Technik, daher liebt er auch Kapselsysteme. In diesen Kaffeekapseln steckt übrigens oft ein ganz okayer, wenn auch nicht überragender Kaffee, und dennoch sind die Preise beachtlich: Versucht man auf eine vergleichbare Menge Kaffee zu kommen, zahlt man bei Nespresso 74 Cent, bei Tassimo 33 Cent oder bei Nescafe Dolce Gusto 30 Cent*. Für diesen Preis bekommt ihr allerdings weder Bio noch Fairtrade, dafür aber jede Menge schwer recyclebaren Müll. 4.000 Tonnen pro Jahr in Deutschland, um genau zu sein.

Fazit: Gut, Bio, Fair, ohne Müll: Kaffee für 31 Cent

Fazit: Ihr habt die Wahl. Guten Kaffee für 10 Cent bekommt ihr genauso wie guten Wein für 2 Euro: gar nicht. Mit rund 30 Cent pro Tasse aber seid ihr dabei: großes Geschmackskino, frische und langsame Röstung, keine Pestizide, faire Bezahlung für die Kleinbauern vor Ort. Das, ihr Lieben, solltet ihr euch wirklich leisten …

*Berechnungsgrundlage: Nespresso, Vivalto Lungo, 110 ml, 0,37 €; Tassimo Jacobs Krönung XL, 16 Getränke = 5,29 €; Nescafe Dolce Gusto Grande Caffe Crema, 16 Kapseln = 4,79 €

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9 Gedanken zu “ Was kostet eigentlich eine Tasse richtig guter Kaffee? ”

Diese Kaffeetabs Maschinen gehören echt verboten – oder es müsste auf den Maschinen drauf stehen, wie viel eine Tasse kostet – dann würden die Dinger in den Verkaufsregalen verrotten.

Ich hatte mir vor Jahren mal so ein Teil gekauft – schien das Mega-Angebot zu sein (so von wegen Geiz ist Geil). Maschine für 60 Euro und noch einen Gutschein für 30 Euro Kaffee den man direkt auf der Webseite des Herstellers bestellen konnte. Eine Woche später kam ein Riesenkarton, der gefühlt „nichts“ wog. Zum einen war das, was für 30 Euro ankam sehr überschaubar – wenn man vom ganzen Verpackungsmüll absah, zum anderen musste für einen Latte Machhiato sowohl ein Tab Espresso und ein Tab Milch genommen werden. Das sah zwar aus wie ein Latte Machhiato – aber damit war die Ähnlichkeit auch schon vorbei. Die Plörre schmeckte nicht. Dazu ein Preis pro Tasse von ca. 80 Cent.

Wesentlich günstiger ist da der French Press, den ich vom Preis/Geschmacksverhältnis am besten finde. Selbst ein Kaffeevollautomat schlägt trotz der hohen Anschaffungskosten im Tassenpreis die Müllschleudern. Nicht im ersten Jahr – aber im zweiten Jahr ist man finanziell im Plus. Umwelzschutzmäßig natürlich schon ab dem ersten Tag.

Was den Kaffeepreis angeht, ich nehme Kilo-Packungen, die ich normalerweise für meinen Vollautomaten nutze. 1 Kilo Lavazza oder ähnliche Sorten kosten um die 16 Euro. Es gibt aber auch gute Sorten für 13 Euro. Da ist man pro Tasse bei ca. 16 Cent.(wenn man bei deinen 12 Gramm pro Tasse bleibt). Wenn man da am Tag 5 Tassen Kaffee trinkt und bei jeder 34 Cent spart – wenn man für die Tab-Dinger im Schnitt 50 Cent ansetzt – , kommen sagenhafte 620 Euro zusammen – nicht zu glauben, was?

Ja, die Kapsel-Maschinen sind genauso subventioniert wie zum Beispiel Drucker. Die bekommt man ja auch für 50 Euro hinterhergeworfen und zahlt sich dann an den Patronen dumm und dämlich …

[…] Zweimal habe ich hier schon über Kaffee geschrieben: Erstens habe ich von meiner wunderbaren Kaffeemühle berichtet und billigen gegen teuren Kaffee getestet. Und zweitens habe ich mal ausgerechnet, was eine Tasse richtig guter Kaffee kostet. […]

[…] letzter Zeit geht es hier im Blog ja gelegentlich um Kaffee, Kaffee oder Kaffee. Dieser Kaffee ist in Sachen Geschmack ähnlich komplex wie Wein. Die Sortenvielfalt […]

[…] Was kostet eigentlich eine Tasse richtig guter Kaffee […]

Ich finde, es kommt auch gar nicht so sehr auf den Preis alleine an.

Viel wichtiger ist das Preis/Leistungsverhältnis. Bzw. die Größe.

So, nun habe ich SchwiMas unbenutzte Dekokaffeemühle eingeweiht und von einem Freund 500 g Kaffee aus einer kleinen Rösterei geschenkt bekommen.

Schmeckt himmlisch! Die erste Tasse hatte ein Kakaoaroma.

Wir experimentieren noch mit Mahlgrad und Menge.

Ich komme immer wieder gern auf diese Seite und lese die informativen Beiträge! Vielen lieben Dank! :)

Kaffee sollte ein Genußmittel sein und Freude bringen. Wenn es einfach nur auf Masse getrimmt ist geht doch der eigentliche Sinn verloren

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Kaffee in USD - Historische Kurse

Obwohl es viele verschiedene Kaffeepflanzen gibt, haben nur zwei Sorten eine besondere wirtschaftliche Bedeutung. Diese sind der Coffea Arabica und der Coffea Robusta. Aus den Arabica-Bohnen wird mehr als 60 Prozent des weltweiten Kaffeeangebots hergestellt. Die Arabica-Bohne ist deutlich anspruchsvoller als der Coffea Robusta. Der Coffea Arabica stammt ursprünglich aus dem heutigen Äthiopien, während die Robusta-Bohne aus Indonesien kommt und schon in Höhen von 200 bis 600 Metern angebaut werden kann. Neben diesen beiden wichtigsten Sorten gibt es noch mehrere exklusive Bohnenarten wie Liberica und Excelsa.

Die Sorte Arabica wird hauptsächlich in Brasilien und Kolumbien angebaut und weiterverarbeitet. Aber auch in Costa Rica, Mexiko und Guatemala wird Coffea Arabica produziert. Die wichtigsten Produzenten für Coffea Robusta sind Afrika und Asien. Im Jahr 2005 entfiel auf Brasilien rund 28,2 Prozent der weltweiten Ernte an gründen Kaffeebohnen, was das Land zum größten Kaffeeproduzenten der Welt macht. In den letzten Jahren ist die Weltproduktion von 90 Millionen Sack auf 100 Millionen Sack weiter angestiegen. Coffea Robusta macht dabei einen Anteil von etwa 40 Prozent aus.

Kaffee gilt nach Rohöl als wichtigster Exportrohstoff und ist daher für die kaffeeproduzierenden Länder von hoher wirtschaftlicher Bedeutung. Mehr als 100 Millionen Menschen bestreiten ihren Lebensunterhalt durch die Herstellung und Verarbeitung von Kaffee und viele Länder in der Dritten Welt hängen gänzlich von dem Handel mit Kaffee ab. Da die Marktpreise für Kaffee aber in den letzten Jahren stark gesunken sind, reicht der Erlös aus dem Verkauf von Kaffee häufig nicht mehr aus um überhaupt die Erzeugungskosten zu decken, worunter vor allem viele Kleinbauern leiden.

Kaffee hat seinen Ursprung in der äthiopischen Region Kaffa, wo er im 9. Jahrhundert entdeckt wurde. Sklavenhändler brachten den Kaffee im 14. Jahrhundert nach Arabien, von wo aus sich das Getränk durch Handel über die ganze Welt verbreitete. Zentraler Handelsplatz für Kaffee war die Stadt Mocha. Bereits im 17. Jahrhundert entstand in London das erste Kaffeehaus mit dem Namen „Penny University“, in dem man eine Tasse Kaffee für einen Penny genießen konnte. Die englischen Kaffeehäuser bilden den Ursprung für die London Stock Exchange, die sich aus einem dieser ersten Häuser entwickelte.

Als Exportgut wird Kaffee normalerweise in Form von grünen Bohnen transportiert, die dann erst an ihrem Zielort in Röstereien zu den bekannten braunen Kaffeebohnen geröstet werden. Die größte Kaffeerösterei befindet sich in Berlin und wird von der Firma Jacobs (Kraft Foods) betrieben. Die Nachfrage nach Kaffee bleibt relativ konstant, so dass der Preis für die schwarzen Bohnen hauptsächlich durch die Wetterbedingungen und die politische Situation in den Herstellungsländern beeinflusst wird.

Die wichtigsten Handelsplätze für Kaffee sind die London International Financial Futures Exchange, das New York Board of Trade, die Bolsa de Mercadorias & Futuros und die Tokyo Grain Exchange.

Adventskalender 2017: Fair gehandelter Bio-Kaffee zum Top-Preis – FOCUS Online

FOCUS Online und The Coffee & Tea Company: Adventskalender 2017: Fair gehandelter Bio-Kaffee zum Top-Preis

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Das perfekte Geschenk für Kaffeeliebhaber? Ein Adventskalender mit internationalen Kaffeesorten und praktischem Zubehör. In Zusammenarbeit mit The Coffee & Tea Company bietet FOCUS Online Ihnen den Kalender zum Bestpreis an.

Ob als morgendliche Routine oder nach dem Mittagessen: Die Deutschen lieben Kaffee. Durchschnittlich trinken wir 150 Liter im Jahr. Wer nun einem Kaffee-Liebhaber eine Freude machen will oder gern selbst verschiedene Sorten ausprobieren mag, für den ist der Kaffee-Adventskalender von The Coffee & Tea Company und FOCUS Online genau das Richtige.

Der Kaffee-Adventskalender auf einen Blick

• 6×2 Biokaffees
• 5×2 fair gehandelte Kaffees
• 1x Kona-Kaffee aus Hawaii
• 1x Kaffeezubehör-Überraschung
• sorgfältig veredelte Röstkaffee-Bohnen
• sehr hochwertiger Kaffee für nur EUR 39,99
• mit dem Kauf unterstützen Sie soziale Projekte in den Anbaugebieten
• für jede Zubereitungsart geeignet
• als ganze Bohnen oder gemahlener Kaffee

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Was macht diesen Kaffee-Adventskalender besonders?

Importiert wird der Kaffee direkt von kleinen und familienbetriebenen Plantagen. Zum Schluss verschickt The Coffee & Tea Company den Kaffee umweltfreundlich mit dem Klimaschutzprogramm GoGreen von DHL.

Diese Sorten verstecken sich hinter den 24 Türchen

• 2x Bio Colombia Excelso EP
• 2x Bio Guatemala Finca el Catuai
• 2x Bio Honduras Genuine Marcala
• 2x Bio Mexico Finca el Flamingo
• 2x Bio Sumatra Mandheling
• 2x Bio Espresso Cafe Crema
• 2x Fair Colombia Hacienda la Claudina
• 2x Fair Mexico Finca las Chicharras
• 2x Fair Nicaragua los Papales
• 2x Fair Nicaragua Flores del Café
• 2x Fair Panama Boquete Casa Ruiz
• 1x Rarität Hawaii Kona extra fancy
• 1x Überraschungs-Kaffeezubehör

Fair gehandelt, Bio und mit Herz – Mit jedem Kauf unterstützen Sie soziale Projekte [Anzeige]

Kaffee mit Herz

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Kosten von Kaffee: Nespresso, Filterkaffee & Kaffeemaschine

Wie viel Geld gibt man für Nespresso-Kapseln aus? Was kostet eine Tasse Kaffee mit einer Nespresso-Maschine im Vergleich zu normalen Filterkaffee? Lohnen sich die kompatiblen Kapseln von Lidl, Aldi, Amazon und Co? Wie viel Müll produziert eigentlich eine Nespresso-Kaffeemaschine? Welche Art der Kaffeezubereitung ist am günstigsten? Und lohnt sich eventuell die Anschaffung eines Kaffeevollautomaten?

Kaffeekosten vergleichen

Was kostet Kaffee? Formel zur Berechnung

Zuerst werden die getrunkenen Espresso pro Woche berechnet (um eine Vergleichbarkeit herzustellen, wird ein Kaffee zwei Espresso gleichgesetzt). Die Espressos ergeben sich, indem zu den getrunkenen Espressos am Tag die getrunken Kaffees mal zwei hinzugerechnet werden. Danach werden sie mit der Personenanzahl multipliziert und anschließend mit der Tagesanzahl pro Woche mal genommen (Büro = 5 Tage, Privat = 7 Tage). Anschließend werden die getrunkenen Espresso pro Woche mit dem Preis pro Espresso multipliziert. Die Kosten der jeweiligen Maschine (Nespresson-, Senseo-, Espresso- und Kaffeemaschine etc.) werden von dem Betrachtungszeitraum von drei Jahren auf eine Woche herunter gebrochen indem durch 156 geteilt wird.

Die Kaffeekosten pro Wochen ergeben sich demnach:

Die Kosten auf ein und drei Jahre gerechnet, ergeben sich indem die Kosten pro Woche mit 52 bzw. 156 multipliziert werden.

5 Kommentare

Die Berechnung und hinterlegte Formel für die Kapselmaschinen ist falsch.

Ich trinke 1 X Nespresso Lungo und 1 X Nespresso Espresso pro Tag. Je Kapsel bezahle Ich 0,35 EURO . Dann sind das 0,70 EUR je Tag, und 4,90 EUR in der Woche.

Eiine durchschnittliche Nespresso Maschine kostet ca. 160 Euro. Abgeschrieben über 3 Jahre (156 Wochen) kommen wir demnach auf gerundet 1,10 EUR je Woche.

Beides macht in Summe 6,00 EUR je Woche. Ihr hab eine Abweichung von mehr als 30 Prozent.

Vielen Dank für deinen Kommentar.

Es kommt natürlich drauf an, welche Werte man zugrunde legt. Gehe mal auf „Expertenmodus“, dann siehst du welche Werte vorausgefüllt sind und kannst diese entsprechend abändern. Wir hatten mit 0,34 € / Kapsel gerechnet und die Maschine mit 120 € veranschlagt.

Wir haben gerade nochmal mit dem Taschenrechner mit deinen Werten nachgerechet. Wir kommen da auf 5,90 € / Woche (die Maschine muss ja umgelegt werden) oder 926,50 für drei Jahre. Dasselbe Ergebnis liefert auch der Rechner (bis auf eine kleine Rundungsdifferenz von nicht mal einem Euro).

Liebe Grüße, Tim

Hey :), hab genau danach gesucht!

Wollte ich doch mal wissen wie viel Ich denn nun schon mit meinem Vollautomaten nach ca. 7500 Bezügen gegenüber den Nespresso Kapseln eingespart habe.

Aber nicht nur das Geld war der Beweggrund, sondern auch eher der anfallende Müll sowie die Individualität bei der Kaffee Sorten Auswahl.

Super gemacht Danke!

Bei den Vollgekosten des Vollautomaten ist ja doch einiges vergessen worden:

Rechne die bitte einmal mit ein und dann kommst Du ganz schnell auf locker 0,35 – 0,42 pro Tasse und nicht wie in der Rechnnung 16 Tassen am Tag (2×8)*13g bei 500 g für 3,8 + Maschine ca. 1000,-

Bei der Senseo gibt es Pads schon für 0,07

Noname-Kapseln lohnen sich sicht.bei Senseo und Nespresso

Passt dann nicht

Noch Vergessen, Kaffevollautomat ist schon lecker und vielfältiger als Senso und …

Kaffee preis

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