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Kaffee und Kuchen

A coffee and cake-loving Canadian expat in Germany

Copenhagen Delicacy Tour with Foods of Copenhagen

For our fall trip to Copenhagen, we knew that we wanted to go on a food tour – after all, it’s our very favourite way to explore a new city! I knew very little about Danish food prior to the trip, but had read that Copenhagen was well known for its food scene, street food, and café culture. That pretty much checks all the boxes for me!

In my search for an in-depth and informative food tour, I came across Foods of Copenhagen, the brainchild of owner and tour host Cindie. Foods of Copenhagen provides small boutique tours and is committed to personal attention, expertise, professionalism, and sustainability. They partner with small, local businesses in Copenhagen for their tours and support local merchants, shops, farmers, and food producers whenever they can. The tour itinerary promised us some of the best food and drink in the city and we were not disappointed!

We met our friendly Foods of Copenhagen guide Anne-Marie at our meeting point near the city centre. S and I were joined on our tour by guests from Northern Ireland, England, and even a local from Copenhagen who just wanted to explore the city’s culinary scene. After a warm introduction by Anne-Marie, we set off for our first taste of the tour. Along the way, we passed the Gammeltorv (Old Market), the oldest square in Copenhagen, and the beautiful Caritasspringvandet (Caritas Fountain). Anne-Marie told us that they put golden apples inside the well on the Queen’s birthday and they ‘jump’ inside the fountain. Would love to see that!

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Nov 6, 2017 at 2:54am PST

Our first stop was a traditional Danish restaurant located just off the square. Greeted by cheery Danish flags, we were invited inside for a taste of one of Denmark’s most famous dishes: smørrebrød (an open face sandwich).

On classic white and blue Royal Copenhagen plates, we tucked into herring and Frikadeller (Danish meatball) smørrebrød. Anne-Marie taught us how to build our own smørrebrød by spreading a thin layer of lard on a piece of rye bread before layering on the toppings. As a perfect complement to the smørrebrød, we sipped snaps, a strong alcohol often paired with smørrebrød to cut the fattiness, especially when eating herring. Delicious!

Onward to the oldest bakery in the city dating back to 1652. S and I had to smile when we realized this would be a stop on our tour because that very morning, we had walked by the very same bakery and drooled over the items on display in the window.

This is the place where we tried the Danish food most familiar to visitors – the beloved breakfast pastry, the Danish. But is it really Danish? In fact, Anne-Marie told us the sweet custard-filled pastry hails from Vienna and the Danes adopted it and made it their own. In fact, it doesn’t even go by the name ‘Danish’ in Denmark – it’s called wienerbrød (aka Vienna bread)! Whoever invented it, I tip my hat to you – the wienerbrød (also known as spandauer) we tried was so good, we went back the next day for two more.

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Sightseeing in Copenhagen

Hello friends! Sorry for my blog absence again – I have been a little preoccupied these days with work so the blog took a bit of a back seat. I have a few fun posts in store for you, though, inspired by my recent trip to Copenhagen!

During the fall holidays, S and I made a 4-day trip to Copenhagen, Denmark. Neither he nor I had ever been there before and we had always wanted to go. When we found affordable flights to Copenhagen during the first week of November, we finally decided to make it happen. Now, early November may not seem like a great time to visit a chilly Scandinavian country, but we enjoyed ourselves immensely. The city wasn’t too crowded with tourists and we packed scarves, hats, and gloves to stay warm. We prepared for some hygge and that’s what we got.

Also! I got a new camera. I’d been eyeing a few models since February and finally took the plunge in honour of this trip. I’m still learning all the features, but hopefully the quality of the photos will be a bit better.

I’ve put together a summary of the top sights we visited in the city that I can recommend to you.

Sightseeing in Copenhagen

Nyhavn is a colourful 17th-century waterfront canal that was originally a prosperous commercial port. Today it is a top sightseeing attraction and entertainment district. Distinguished by the colourful buildings, bobbing boats, and pricey restaurants, Nyhavn is a must visit spot in Copenhagen, if only for the quintessential snapshot of the city.

Rosenborg Castle

Rosenborg Castle is a Danish renaissance castle built by Christian IV in the early 17th century. Originally a summer palace, today the museum inside houses art collections, Denmark’s Crown Jewels, and Royal Regalia. Tip: The museum has limited opening hours in the winter (10am-2pm), so plan ahead. You can also stroll through the beautiful gardens for free, which is what we did. Apparently the castle garden is gorgeous in the summertime.

Tivoli Gardens

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Nov 1, 2017 at 12:05pm PDT

Tivoli Gardens is an amusement park and garden in central Copenhagen. The second oldest amusement park in the world, Tivoli is a great place to spend an afternoon reliving your childhood. The park was all done up for Halloween with pumpkins and decorations everywhere. Truly enchanting! Tip: The ticket price is cheaper if you go from Monday-Thursday. You can buy entrance tickets online in advance to avoid waiting in line to get in. Note: The gardens are currently closed until November 18, 2017 while they prepare the Christmas decor inside.

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Nov 11, 2017 at 1:12am PST

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Nov 5, 2017 at 2:32am PST

Strøget is a pedestrian-only, car-free shopping area in the centre of Copenhagen. As one of Europe’s longest pedestrian streets, it’s a great place for a bit of shopping, people watching, and leisurely strolling. Pop into a cafe to warm up or simply enjoy the buzz of the city all around you.

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A Summer Getaway to Maui

During our visit to Canada this summer, S and I made a side-trip (can you really call a 5+ hr flight a ‘side’ trip?) to Maui, Hawaii. We had dreamed of going there together but the journey straight there from Germany is, shall we say, extremely far. We thought that while we were in the North American ‘neighbourhood’, it would be a good time to visit an otherwise very difficult-to-reach destination.

We asked other people which Hawaiian island to visit. Some suggested Kauai for the lush scenery, others the Big Island for its volcanic activity. In the end, we picked Maui, the tourist favourite, for its spectacular beaches, food, landscape, and activities.

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Sep 3, 2017 at 12:32pm PDT

Maui was absolutely the right choice for us – it was one of our favourite holidays to date. Unlike many of our city trips where we sightsee nonstop from AM to PM, we took it easy this trip and spent our days doing exactly what we felt like, when we felt like it.

Unlike my other travel blog posts where I break down a specific destination into several posts (say restaurants, museums, and sights), I decided to write about our time on Maui and my recommendations of what to see and do and eat in one post.

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Sep 10, 2017 at 5:56am PDT

I spent a lot of time researching where to stay on Maui and what kind of accommodation to pick. Hawaii is very expensive, so many online forums suggested choosing a time share or apartment-style accommodation with a kitchen so you can cook some meals to save money rather than eating out all the time. We nearly went this route until we found an excellent deal to stay at the Sheraton Maui Resort & Spa, a 4-star resort in Kaanapali. Though the rooms didn’t have a kitchenette, they did have a mini fridge, a coffee machine, and a kettle so we could still have breakfast and snacks in our room.

We absolutely loved the resort. Positioned at the Black Rock, one of the best snorkeling spots on Maui, it was as picturesque as could be. We loved stepping outside our room onto the golden Kaanapali Beach and going for a swim or a snorkel whenever we liked. S saw numerous sea turtles (I only saw 1 ) and there were more tropical fish than we could count. Tip: If you like to snorkel, bring your own snorkel gear with you to the island so you don’t have to rent on site.

The Whalers Village shopping centre is only a 10 minute walk away. It’s a good place to grab a quick, affordable bite, or pick up a few souvenirs. They also offer free hula shows, as well as hula, lei making, and ukelele lessons during the week.

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Aug 22, 2017 at 11:22pm PDT

Activities

As I mentioned earlier, we didn’t want to jam-pack our schedule, so we just planned three special activities while on Maui. We chose to do a Road to Hana tour, attend a luau, and take surf lessons.

Road to Hana

Many people suggested driving the 100+ km Road to Hana ourselves, but with 620 curves and 59 one way bridges, we thought it best to leave it up to the experts so we could enjoy the scenery. After reading a lot of reviews, we decided to go on tour with Valley Isle Excursions. Our driver, Lynn, has been a tour guide for 30 years and knows the island and the Road to Hana like the back of her hand. Over the course of the 10+ hour tour, we drove through tropical rainforest, drove by the Keanae Peninsula, spotted lush waterfalls, walked across the black sand beach at Waianapanapa State Park, visited the Pools at Oheo Gulch, and drove through the Kipahulu section of Haleakala National Park. We made several stops throughout the day, even at a roadside stand serving warm, fresh out of the oven banana bread. It was a long but well-spent day and we really felt like we got a chance to see some of the most beautiful spots on the island.

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Aug 26, 2017 at 5:30pm PDT

Old Lahaina Luau

S’s dream was to attend a luau on Maui. There are so many to choose from, but all reviews pointed toward the Old Lahaina Luau, the most traditional Hawaiian luau on Maui. For me, it was the absolute highlight of our trip. We were greeted with fresh flowers leis and mai tais upon arrival against the backdrop of the sun setting on the Pacific. Prior to dinner, we could walk through the grounds and learn about Hawaiian history and culture, as well as watch the kalua pig get unearthed from the Imu, the traditional Hawaiian underground oven. The dinner was a plentiful buffet of classic luau fare, such as the Imu-roasted pork, poi (steamed and mashed taro), ahi poke (raw marinated yellow fin tuna), taro leaf stew, and much more. The entire show and dinner was so well-coordinated and the hula dancers were spectacular. At the end of the night, we were all gifted with a small banana bread to enjoy for breakfast the next day. 100% recommended!

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A Walk Through the Granville Island Public Market

During my recent trip to Vancouver, British Columbia, I stopped by Granville Island, one of my favourite places in the city. This small peninsula is situated across False Creek from downtown Vancouver, right under the south end of the Granville Street Bridge. Originally used for fishing then industrial manufacturing, Granville Island is now known for its tourism, entertainment, and shopping.

A post shared by Kaffee und Kuchen (@kaffeeundkuchenblog) on Sep 20, 2017 at 4:00am PDT

One of the most popular attractions on the island is the Granville Island Public Market. Loved by locals and tourists alike, the indoor Public Market features an amazing assortment of fruits, vegetables, flowers, foods, gifts, and handcrafted products.

My favourite stands at the market are the colourful produce stands with towering displays of cherries, berries, and other seasonal fruits. I can never resist a peek at the Stuart’s Bakery display cases – tiny cakes and cookies all stacked up, studded with nuts or sprinkled with coconut, topped with a tempered shard of chocolate.

The pyramid of rainbow macarons always tempts and delights as well.

Kaffee tübingen

Café Lieb - Bäckerei & Konditorei in Tübingen

Seit Gründung des Café Lieb im Jahr 1906 durch den Konditormeister Christian Lieb, haben Generationen von Konditoren es zu dem gemacht, was es heute ist. Wir sind ein über die Stadtgrenzen hinaus bekanntes Handwerksunternehmen, mit einem hohen Leistungsanspruch an uns und an die Erfüllung der Wünsche unserer Kunden. Wir bilden erfolgreich Azubis in allen Bereichen unseres Handwerks aus. Mit unserer großen Auswahl an Bäckerei- und Konditoreiprodukten, sind wir marktführend in Tübingen und Umgebung. Auch an den meisten Sonn- und Feiertagen sind wir in der Früh schon unterwegs, um Ihnen die freien Tage mit einem leckeren Frühstück oder einem Kuchen zu versüßen. Auf unserer Homepage möchten wir Ihnen die Möglichkeit geben, unser vielfältiges Sortiment an Kuchen, Torten, Feingebäck, Brot und Brötchen kennenzulernen. Natürlich sind wir auch der richtige Ansprechpartner, wenn Sie auf der Suche nach einer Hochzeitstorte oder einer besonderen Geburtstagstorte sind.

Von klassischer Bäckerei über hochwertige Konditorei bieten unsere Filialen für jeden das Passende. Sie können gemütlich im Café sitzen, einen schnellen Snack oder Kaffee auf dem Weg zur Arbeit mitnehmen oder einen leckeren Frozen Joghurt in unserem Frozifrutti genießen. Bei schönem Wetter laden unsere großen Außenbereichen zum Verweilen ein, um das besondere Flair der Stadt Tübingen zu genießen.

Unserer Teigrohlinge aus 100 % eigener Herstellung werden täglich in allen Filialen von morgens bis abends frisch für Sie gebacken. Wir legen sehr viel Wert auf einen guten, natürlichen Geschmack und deshalb geben wir unseren Teigen die nötige Zeit zum Reifen. Unsere langjährige Erfahrung, viel persönlicher Einsatz und unser handwerkliches Können tragen dazu bei, dass wir täglich unseren hohen Anspruch an unsere Back- und Konditoreiwaren erfüllen.

Viele qualifizierte Mitarbeiter in Konditorei & Backstube sind darauf bedacht, dass unsere Produkte mit besten Rohstoffen in bewährter Qualität und Frische hergestellt werden. Die Verarbeitung regionaler Produkte ist für uns ein absolutes Muss.

Wir verwenden ausschließlich Eier von der "Hühnerfarm Grauer" in Gomaringen und Mehl aus der "Mühle Rettenmeier" in Horb.

Für die tägliche Frische von Obst und Gemüse sorgt die "Gärtnerei Schmid" aus Tübingen.

Kaffee Kränzle

Das Café im Quartier, wo nicht nur Kaffee und Gemütlichkeit ausgeschenkt wird.

Menü und Widgets

„Tübingen – …irgendwie ganz anders (als erwartet)…“

Unerwartet. Bunt und lebendig. Und irgendwie ganz anders.

Klassische Ansichten neu interpretiert. Versteckte Ecken

und Plätze. Aufsichten. Ansichten mit Blick nach oben.

Mit Aufmerksamkeit entdeckte Kleinigkeiten und Feinheiten. Und: Genußmomente.

Motive, die alle mit Tübingen in Verbindung stehen.

Ganz offensichtlich. Oder erst nach genauem Hinschauen.

Viel Freude beim Entdecken.

Ab 02. Dezember bei uns im KaffeeKränzle.

KREATIV Stammtisch

Habt ihr Lust auf Zeichnen, Falten, Schneiden, Kleben, Aquarelle, Collagen, Gespräche und vieles mehr – Alles worauf ihr Lust habt.

Jeden ersten Donnerstag im Monat, einfach vorbei schauen und mitmachen! Ich bin von 17:00-18:30 im KaffeeKränzle.

Die Termine im Dezember:

07. Dezember, 16:45: Lassen Sie sich überraschen

14. Dezember, 17:00: Weihnachtskarten basteln

Ihre Martina Nehr-Kley

Für alle Interessenten ab 10 Jahre.

Gebühr, inkl. aller Materialien: € 5.

Neue Öffnungszeiten ab 01. Oktober 2017

Auch Mittwoch und Donnerstag haben wir von 07:00 bis 17:30 durchgehend geöffnet.

Neue Öffnungszeiten während den Sommerferien

Ab Mittwoch, den 07. August bis 03. September 2017 haben wir geänderte Öffnungszeiten!

Unsere Öffnungzeiten in den Pfingstferien

03. Juni 2017 07:30 – 18:30

04. Juni 2017 08:30 – 14:00

05. Juni bis einschliesslich 15. Juni 2017 sind wir in den Ferien.

Ab dem 16. Juni 2017 sind wir ab 07:30 wieder für Sie da.

Vernissage am 03. Mai

Vernissage über Schwarz-Weiss-Fotos von Eberhard Zöfel

mit Texten und Musik.

Beginn ist um 18:00 Uhr.

Wir freuen uns auf Sie.

Unsere aktuellen Öffnungszeiten

Auf vielfachen Wunsch hier nochmals unsere aktuellen Öffnungszeiten

Fairtrade

Bürgerinnen und Bürger Tübingens engagieren sich seit vielen Jahren für einen gerechten Handel, damit Produzenten in Afrika, Asien und Lateinamerika bessere Preise für ihre Produkte erhalten. So können sie soziale Strukturen, wie Schulen oder Gesundheitsstationen, aufbauen und ihren Familien ein menschenwürdiges Leben sichern.

Immer mehr Tübinger Geschäfte, Gastronomiebetriebe, Schulen, Vereine und Kulturveranstaltungen bieten und nutzen fair gehandelte Produkte. Wer wissen möchte, wo es in Tübingen faire Produkte zu kaufen gibt, kann im fairen Einkaufsführer nachschauen.

Cafe im Hirsch

Das Cafe im Hirsch, ein Anziehungspunkt weit über Tübingen hinaus und ein beliebter Treffpunkt im Herzen der Altstadt, bietet mit seiner sehr abwechslungsreichen Speise - und Eiskarte etwas für jeden Geschmack: Ein reichhaltiges Frühstücksangebot, legendäres Müsli mit einer über 30 Jahre alten Rezeptur, leckere Kuchen aus einem Tübinger Familienbetrieb, frische Salate, überbackene Toasts und schwäbische Seelen, Veganes, Fleischhaltiges u. v. m.

Kommen Sie doch einfach mal bei uns vorbei.

Unser Café ist rauchfrei!

Öffnungszeiten

In den Sommermonaten ist auch unser Straßencafe geöffnet!

Reservierungen sind nur telefonisch (mindestens einen Tag vorher) möglich!

© 2017 CAFE IM HIRSCH - Tübingen | Impressum

Das Mokka bietet Premium Qualitдt fьr Tee - Kaffee - Pralinen und Schokoladen

Neu bei uns ! besonders preiswerte Premium Tees Premium Tee

Der unverkennbare Duft nach Tee - Aromen, frisch gemahlenem Kaffee und Schokolade zieht die Aufmerksamkeit der Passanten auf sich.

Wer den Laden betritt, wird an Kindertage erinnert, fьhlt sich im Zauberland. Besuchen Sie uns und sehen Sie selbst!

zum VergrцЯern bitte auf das Bild klicken

Unsere Цffnungszeiten sind:

Montag bis Freitag von 9:30-18:30 Uhr

Samstag von 9:30-16 Uhr

Gerne erstellen wir auch Prдsente fьr Ihren Anlass.

Neben Kaffee, Tee und Pralinй finden Sie bei uns Schokolade, Trinkschokolade, Trockenfrьchte in Schokolade und viele andere Leckereien in groЯer Auswahl.

Beste Cafe Tübingen

Cafés in Tübingen

• Relevanz
• Ranking
• Name

• “Immer wieder gerne” 04.11.2017
• “"Gute Launefrühstück" ist zu empfe . ” 03.06.2017

• “ein echtes Cafe-Kleinod” 23.10.2017
• “cafe ist "hinterm" mond” 01.09.2017

• “Studentencafe” 22.10.2017
• “Sehr gute Lage für Snacks und Drin . ” 21.10.2017

• “Beste Lage, angenehme Atmosphäre” 06.10.2017
• “Tolle Lage. Ausgefallende Speisen . ” 09.09.2017

• “Sehr guter Mittasgstisch für günst . ” 03.10.2017
• “Einfach nur till” 25.11.2017

• “Frühstück” 25.07.2017
• “Wie bei Tante Frieda: alles frisch . ” 28.04.2017

• “Viele Eissorten in bester Qualität” 05.07.2017
• “Lecker” 10.06.2017

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KATESCH Kaffee- & Teefachgeschäft

Kaffee, Tee, Schokolade, Lebensmittel

Kaffee (Café Crème, Bio-Arabicakaffee und Espresso)

Grüner Tee (lose und Teebeutel)

Marmeladen und Konfitüren

Ben & Jerry's Eiscreme

Dienstag bis Freitag 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Samstag 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr

Advents-Samstage 10:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Verantwortlich für den Inhalt dieser Seite: KATESCH Kaffee- & Teefachgeschäft

Kaffee tübingen

Das Kaffeehaus - Tübingen

Zeit für Genuss und Gemütlichkeit

Wer die Abwechslung sucht, seinen Kaffee am liebsten in guter Gesellschaft trinkt, oder auch gern in angenehmer Atmosphäre mit dem Laptop arbeiten, Musik hören oder ein gutes Buch lesen möchte, ist im Kaffeehaus Tübingen genau richtig.

Hier erwarten Sie unsere liebevoll gestalteten Räumlichkeiten sowie unser schöner Außenbereich für die sommerlichen Tage im freien. Sie und Ihre Begleitung finden hier garantiert das passende Ambiente. Entspannen Sie vormittags bei einem ausgiebigen Frühstück oder nachmittags bei unserer großen Auswahl an Gebäck, leckeren Kaffeespezialitäten und prickelnder Kaltgetränke.

Zusätzlich stehen Ihnen in unserem Kaffeehaus Tübingen viele Unterhaltungsmöglichkeiten zur Verfügung wie z.B. eine Auswahl aktueller Zeitschriften, sowie kostenfreies WLAN, mit dem Sie nach Lust und Laune im Internet surfen können. An die passenden Stromanschlüsse für Ihre Geräte haben wir natürlich auch gedacht. Kommen Sie vorbei und genießen Sie Ihren Besuch bei Padeffke in vollen Zügen!

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Tübingen, New York, Tokio – unser Loft könnte es überall auf der Welt geben, wo man auf Stil und Geschmack wert legt. Aber zum Glück brauchst Du weder Flugzeug noch Schiff, um bei uns zu landen und unsere Leckereien zu genießen.

Hüttengaudi

Auf geht’s, die „Hüttengaudi“ ruft. Hier kannst Du das ganze Jahr über unser herrliches Bergpanorama und zünftige Brotzeiten genießen. Oder Kaffee und Kuchen – eben das, wonach Dir der Sinn steht, wenn Du Dein Etappenziel erreicht hast.

Einen Service, welchen wir sehr gerne in allen Bereichen zur Verfügung stellen, ist kostenloses Wi-Fi. Egal ob beim Waldspaziergang oder atemberaubender Bergblick. Bei uns surfst Du ganz ohne Anmeldung und Zeitbegrenzung.

Überholspur

Du gibst richtig Gas, bleibst immer in Bewegung und lässt Dich nicht aufhalten? Dann willkommen auf der “Überholspur”. Hier bist Du ganz schnell hin und weg, egal, ob Du gerade ´nen Espresso oder einen Snack als Energieschub brauchst.

Naturreich

Eine Pause in unserem “Naturreich” ist wie ein Waldspaziergang. Hier bist Du mitten im Grünen, kannst in Ruhe neue Energie tanken und die Seele baumeln lassen. Einfach so, direkt in der Stadt und vor allem mit einem leckeren Kaffee vor Dir.

Aussichtspunkt

Sehen und vielleicht auch gesehen werden – das geht am besten von unserem “Aussichtspunkt” aus. Denn hier hat man den Überblick über alle Bereiche unseres Kaffeehauses. Sitzt Du hier, bist Du mittendrin und nicht nur dabei.

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Mo-Fr 07.00 – 19.00 Uhr

SA 07.00 – 18.00 Uhr

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Padeffke GmbH

Im Bärengarten 6

+49 (0) 7473 9442-0

Bäckerei - Konditorei Padeffke, Ihr Meisterbäcker seit 1962

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Wie bereits erwähnt, legen wir grossen Wert auf die Qualität unseres Kaffees und auf die Röster. Viele unserer Lieferanten bei denen wir kaufen sind kleinere Röstereien, die seit vielen Generationen von einer Familie betrieben werden, bei der der Geschmack und die Qualität absolut noch vor der verkauften Menge steht. Immer wieder finden wir interessante Röstereien, die in unser Sortiment passen. Zur Zeit führen wir Caffe von: Illy, Izzo, Jolly, La Brasiliana, Lucafe, New York, Omkafe, Hausbrandt, Lavazza, Segafredo, Medellin Secret, Zumtobel. Einige unserer Lieferanten bieten auch Röstungen an, die im Bioanbau hergestellt wurden, oder „Fair Trade“ gehandelt wurden.