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Frisch gerösteter Arabica Kaffee
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Kenya Kijani Kiboko AA Plus
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Vereinskaffee
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Vereinsespresso
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Suave Melange
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Melange Hanovera
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Hannover 96 Kaffee "Melange Alte Liebe"
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Recken Blend
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Leibniz Kaffee
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Sophies feine Röstung
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Pang Khon (Thailand)
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Maragogype Superior Nicaragua
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Bio Melange Äquatorial
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Weihnachtshilfe – Mit Kaffee Menschen in Not helfen
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur liefert seit einem Jahr Kaffee für die Initiative Vereinsmarke. Bis Ende Januar wird durch den Kaffeeverkauf nun auch die HAZ-Weihnachtshilfe unterstützt.
Das Team der Vereinsmarke hilft nun auch der HAZ-Weihnachtshilfe.
Hannover. Mit dem Netzwerk des Stadtsportbund, Regionssportbund und der Hannoverschen Kaffeemanufaktur wird in diesem Jahr die HAZ-Weihnachtshilfe besonders geschmackvoll unterstützt. Denn der Kaffee der gemeinsame Initiative Vereinsmarke wird bis Ende Januar als Sonderausgabe verkauft. Der Gründer der Hannoverschen Kaffeemanufaktur, Andreas Berndt, lud nun zur Präsentation der Idee zur Spendensammlung in die Rösterei nach Limmer ein.
„Mit unseren Produkten verbinden wir Qualität und Regionalität. Unser Produkt ist Hannover“, sagt Berndt. Darum unterstützt er seit Jahren soziale Projekte wie das Aegidius-Haus, die Aktion Sonnenstrahl oder den Verein Kleine Herzen und schuf gemeinsam mit den Sportverbänden vor einem Jahr die Iniative der Vereinsmarke. Für jedes verkaufte Paket Espresso und Kaffee werden automatisch Spenden für die hannoverschen Vereine generiert. Für die HAZ-Weihnachtshilfe wird nun je 500 Gramm-Packung ein Euro gespendet. Wenn viel Kaffee verkauft wird, kommt so schnell eine größere Summe für die Spendensammlung für Menschen in Not vor Ort zusammen. „Wir möchten als hannoversches Unternehmen auch Verantwortung für die Region Hannover übernehmen“, sagt Berndt. Und die Verteter der Verbände, Anna Janina Niebuhr, Ulf Meldau und Roland Krumlin, wollen in den kommenden Wochen noch stärker für den Benefiz-Kaffee in den Vereinen werben. Natürlich kann der Kaffee auch in den Filialen der Hannoverschen Kaffeemanufaktur zum Beispiel an der Liepmannstraße 21 gekauft werden. Oder man nutzt Filialen der Calenberger Backstube oder den Online-Shop des Kaffeerösters unter http://hannoversche-kaffeemanufaktur.de.
Von Jan Sedelies
Die HAZ freut sich am Morgen über Ihre konstruktiven Beiträge zum Thema!
Auf in eine neue Runde: Sie kennen sich in Hannover aus? Zeigen Sie es! Schauen Sie sich die historischen Stadtansichten an, und erraten Sie, wo die Aufnahmen gemacht wurden. Direkt hinter dem historischen Foto sehen Sie die Auflösung – in Form eines aktuellen Vergleichsbildes.
Anfang Juli heiratete Ernst August Erbprinz von Hannover Ekaterina Malysheva. Auf unserer Themenseite finden Sie Bilder, Videos und Berichte zur Promi-Hochzeit des Jahres in Hannover.
Rollstuhlbastekballer, Schwimmer, Handbiker: Das sind die Nominierten für die Behindertensportler-Wahl 2018.
Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt. mehr
Aktuelles
Röstkaffee wieder täglich
Mit der Neueröffnung von Daniels Café Cortado am 1. November 2017 wird ein Sortiment unserer.
Guatemala Lampocoy, Microlot Don Juan
Die neue Ernte aus Guatemala ist eingetroffen und ab sofort wieder verfügbar.
Wir warten auf die Ankunft der neuen Ernte aus Guatemala
Guatemala Lampocoy und Espresso Zacapa vorraussichtlich wieder Mitte Mai 2017 verfügbar.
Neues im Januar 2017
Nachdem nun alle Kaffeebohnen zur Inventur gezählt wurden, die Januar Lieferung Rohkaffee.
Hannover kaffee
Weitere Informationen unter der Telefonnummer: 0511-39 49 639
Unsere hochwertigen
Jede Maschine, die wir herausgeben, wird von uns unter realen Bedingungen geprüft und eingestellt. Danach gibt es mit dem Benutzer der Maschine eine Einweisung am laufenden Gerät. mehr
Testen Sie unseren
Schnelle Wartung und Reparatur und wenn nötig (und möglich) telefonische Hilfestellung. mehr
Unsere ausgesucht guten
Unser stimmiges Angebot an ausgesuchten Kaffeesorten wird auch Sie Гјberzeugen. mehr
Die Firma La Crema Kaffeekultur existiert seit 1999 in Hannover und wurde ins Leben gerufen, weil wir der Meinung waren, dass dieser Teil Deutschlands durchaus ein wenig mehr Kaffeekultur vertragen konnte. Wobei wir da speziell den Espresso und alles was daraus werden kann im Auge hatten.
An unserem jetzigen Standort bieten wir eine Kombination aus Ausstellung, Verkauf und Werkstatt.
Was wir bieten
Espessomaschinen
Hochwertige Espresso- maschinen und MГјhlen.
Reparatur und Service
Wir fГјhren Standartersatzteile namhafter Hersteller.
Espressokaffees
Gute Espressokaffeesorten sind nich leicht zu finden.
Unsere Philosophie
Mit der Überzeugung, dass es minderwertige Produkte schon genügend gibt, konzentrieren wir uns ausschließlich auf hochwertige Siebträgermaschinen und ausgesucht guten Espressokaffee.
Einige Erkenntnisse konnten wir gewinnen:
- Nur aus einer Siebträgermaschine bekomme ich einen wirklichen Espresso.
- Leider gibt es viele Nutzer die ihre Maschine nicht wirklich zu bedienen wissen.
- Auch hochwertige Maschinen sind bei ihrer Auslieferung nicht immer fehlerfrei.
So kamen wir zu dem Schluss, dass wir jede Maschine, die wir herausgeben, von uns unter realen Bedingungen geprГјft und eingestellt wird.
Danach gibt es mit dem Benutzer der Maschine eine Einweisung am laufenden Gerät, so können Fehlerquellen ausgeschlossen werden und es gibt Sicherheit im Umgang mit der Maschine.
Dies ist ein erheblicher Zeitaufwand, aber wir denken, dass unser Kunde darauf einen Anspruch hat.
- Gute Espressokaffeesorten sind nicht leicht zu finden.
- Über Geschmack kann man nicht streiten - über Qualität schon.
- Gute Espressokaffeesorten haben ihren Preis.
Wir haben Jahre gebraucht, um ein stimmiges Angebot zusammenzustellen. Aktuell haben wir acht Sorten als ganze Bohne im Angebot.
All right are reserved.
La Crema Kaffeekultur
Celler StraГџe 46
Telefon: 0511-39 49 639
FГјr Fragen oder Anregungen
- info(a)la-crema.de
Guter Kaffee in Hannover
Ich liebe Kaffee. Guten Kaffee. Und ich wohne in Hannover.
Und ihr werdet es kaum glauben: Beides passt hervorragend zusammen!
Es passt zusammen, weil wir hier in Hannover durchaus empfehlenswerte Cafes bieten können. Und drei davon werde ich euch in diesem Artikel vorstellen.
Es wird übrigens keine Wertung geben, weil euch alle drei Cafes überdurchschnittlich guten Kaffee bieten. Im 24grad sind die Bohnen sogar selbst geröstet. Und dann gleich in großer Auswahl zu Kaufen.
Für den heimischen Vollautomaten, die French Press, oder den Wasserkocher. (Denn auch mit einem schnöden Wasserkocher, einem Filter, und etwas Übung bekommt ihr mit der richtigen Bohne vorzüglichen Kaffee. Aber das ist eine andere Geschichte und soll ein andermal erzählt werden.)
Kaffeebar Rossi
Im Prinzip beginnt meine Kaffeeleidenschaft in dieser Kaffeebar. Damals wurde sie noch von einem alten Schulkameraden betrieben, der euch beim nächsten Cafe noch einmal begegnen wird.
Ihn hatte ich Monate vorher mit einem kleinen, zur mobilen Kaffeetheke umgebauten Roller, auf einer Veranstaltung wiedergetroffen. Der Kaffee den er - sprichwörtlich vom Gepäckträger aus - servierte, war ein Gedicht.
Um Längen besser als der Kapselkaffee, den ich bis zu diesem Zeitpunkt zuhause trank (Das kommentieren wir jetzt einfach nicht. Wir stecken alle voller Fehler. Kapselkaffee ist Teufelswerk! 🙂 )
Als ich dann wie zufällig an seiner Kaffeebar Rossi vorbeikam, trat ich spontan ein, und bestellte einen Kaffee. Und der war wieder der Hit. Ich bin also immer wieder ins Rossi zurückgekehrt.
Bis zu dem Tag, an dem er das Cafe verkauft hat. Danach war dann für mich erst einmal lange Pause, und ich habe dort keinen Kaffee mehr getrunken. Zum Glück hab ich's dann eines Tages doch wieder getan. Denn nach wie vor bekommt ihr dort guten Kaffee.
Optisch hatte sich die Kaffeebar Rossi kaum verändert, obwohl ich das gar nicht mehr mit Sicherheit weiß. Ich saß also dort und beobachtete die neuen Betreiber. Die kannte ich schon aus einem anderen Cafe in der Altstadt von Hannover. Da noch als einfache Angestellte. Freundlich, aufmerksam, und immer bereit für einen kleinen Plausch. Und das sind sie jetzt - Jahre später - immer noch. Genauso wie das gesamte Team.
Der gemütliche, mittelgroße Laden ist bis auf wenige Ausnahmen immer gut besucht. Die Stimmung ist herzlich, der Raum ist ohne große Auffälligkeiten eingerichtet. In einem Cafe braucht ihr Tische und Stühle. Bitte schön, genau das habt ihr hier. Kein Ohrensessel, keine Design-Zuckerstreuer, keine Extravaganzen.
Aber dafür Wände, an denen ihr immer wieder neue Fotos findet. In unregelmäßigen Abständen stellen hier Fotografen ihre Fotografien aus. Die könnt ihr dann auch kaufen. Wenn sie euch gefallen. Und das kann durchaus mal sein. Ich hab bisher immer ein schönes Foto an der Wand gesehen. Guter Kaffee und was fürs Auge an der Wand. Ich mag die Kombination.
Wo wir bei Kaffee sind! An Kaffee bekommt ihr Bohnen der italienischen Rösterei Omkafe. Der Kaffee heißt Diamante, Oro und Platino. Die Kaffeebohnen werden immer mal wieder durchgewechselt. So richtig entscheiden welche Kaffeebohne ihr haben möchtet, könnt ihr nicht. Die geschmacklichen Unterschiede sind schon deutlich. Erstaunlicherweise schmeckt mir die "preiswerte" Bohne am Besten. Das ist dann der Oro, der sehr häufig in der Kaffeemühle ist. Durchaus zu Recht, wie ich finde. Aber schlecht schmeckt keine der Kaffeebohnen.
Guter Kaffee ist natürlich nicht das einzige Highlight der Kaffeebar Rossi.
Tee in verschiedenen Farben, Geschmäckern. Säfte, selbst den Kaffee könnt ihr euch variantenreich servieren lassen. Und Leitungswasser steht für euch an der Theke auch einfach mal so bereit.
Und dann eben Kuchen, Quiche, Toasts, belegte Brötchen. Mit und ohne Körner. Aber immer belegt mit leckerer Wurst, Käse und auch mal Marmelade. Und mit Liebe gemacht.
Der Kuchen wird hinten in der Küche selbst gebacken, die Toasts und Brötchen geschmiert. Und am Tresen wird auf einem kleinen Zettelchen eure Bestellung notiert, direkt in Hörweite eures Barista (oder eurer Barista). Irgendwie Bestellung in analog.
Jetzt mal ein paar Informationen rund um die Kaffeebar Rossi:
- Kafeebar Rossi
- http://www.kaffeebar-rossi.de/
- https://m.facebook.com/Kaffeebar-Rossi-190446497638509/
- Weidestraße 6, 30453 Hannover
- Tel.: 0511 1222943
- Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 8:00 - 18:00 Uhr, Sa. 9:00 - 18:00 Uhr, So. 11:00 - 18.00 Uhr
- Angebot: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte, Milchkaffee, Lungo,Doppio,Ristretto, Café Americano, Cafe to Go, Kaffeebohnen
- Außenbereich: Ja
- Rauchen: Draussen
- Preis/Leistungsverhältnis: Gut
- Einrichtung: schlicht
- Besonderheiten: regelmäßig Fotoausstellungen, Kunst & Kultur, kann für private Veranstaltungen gemietet werden, Hebelmaschine
Aber nehmt euch bitte die Zeit, und lest auch die beiden folgenden Tipps. Es wird sich lohnen.
Kaffeebar Cem Selek
Da ist er also wieder, der Cem. Soweit ich weiß hat er ein bis zwei Jahre mit dem Kaffee kochen aufgehört, nachdem er das Rossi an die beiden neuen Besitzer verkauft hatte. Das war ein Verlust für die Kaffeeszene. Wirklich! Aber jetzt ist ja wieder alles gut. Denn ihr bekommt ihr der Kaffeebar von Cem richtig guten Kaffee
Der Eingan in Cems Kaffeebar. Im Sommer lohnt sich ein Platz draussen. Die Ecke ist ziemlich ruhig
Leider liegt sein kleines Cafe total versteckt. Zu weit weg von der Hauptstrasse, um zufällig entdeckt zu werden. An einem Platz, der etwas zu unüberschaubar ist durch die ganzen Bäume. Auch von gegenüber wird sein empfehlenswertes Cafe nicht im Vorbeigehen entdeckt.
Und das ist wirklich schade! Wer Cem beim Kaffee kochen beobachtet sieht sofort, daß hier ein Profi am Werk ist. Auch wenn es vielleicht manchmal etwas zu nebenbei aussieht. Das Ergebnis, der leckere Kaffee in eurem Becher, ist ein Genuss. Cem macht es eben nicht einfach mal so nebenbei.
Guter Kaffee wird genau an diesem Tresen gemacht.
Er benutzt ebenfalls Omkafe. Und vielleicht weil er schon so lange mit den Bohnen arbeitet, schmeckt sein Kaffee noch einen Tick besser als in seinem alten Rossi. Ich gebe aber zu, daß es sich hierbei vermutlich um eine sehr stark subjektiv geprägte Einschätzung handeln könnte.
Zwei, drei Tische im Laden, und im Sommer außen an der Fassade Sitzplätze. Mehr ist es nicht, was euch bei Cem in der Kaffeebar erwartet. Aber ich finde, mehr braucht es auch nicht.
Dann gibt es noch Brötchen, die er euch auch direkt nach euren Wünschen zubereitet.
Und auch mit Cem kann man ein kurzes Gespräch führen. Oder ihr setzt euch einfach und genießt die Stille. Denn der De-Haen-Platz ist tatsächlich mitten in der Stadt ein ruhiges Plätzchen.
- Kaffeebar Cem Selek
- https://m.facebook.com/KaffeebarCemSelek/
- De-Haen-Platz 10
- Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 8:00 - 18:00 Uhr
- Angebot: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte, Milchkaffee, Lungo,Doppio,Ristretto, Café Americano, Cafe to Go, Kaffeebohnen
- Aussenbereich: Ja
- Rauchen: draussen
- Preis/Leistungsverhältnis: Gut
- Einrichtung: schlicht
- Besonderheiten: Hebelmaschine
Ich würde mir so wünschen, dass viel mehr Kaffeefans ihren Weg zu Cems Kaffeebar finden würden. Aber wer weiss, vielleicht wäre es dann viel zu hektisch? Der Kaffee wäre aber ganz sicher weiterhin mit der beste Kaffee in Hannover. Wenn ihr auch nur ein bisschen in der Nähe unterwegs seid, dann vergesst nicht auf einen Kaffee vorbeizuschauen!
Café und Kaffeehandel 24grad
Ich hatte immer wieder vom 24grad gehört. Ich wußte, daß die Betreiber selber rösten. Und ich wußte, daß sie auch immer wieder direkt dort sind, wo die Bohnen angebaut werden. Also vermutlich wirkliche Kaffeeleute. Unverständlich also, warum ich nicht früher dort gewesen bin.
Und nachdem ich jetzt häufiger mal dort gewesen bin muss ich sagen: Ich habe Einiges aufzuholen.
Jede Menge interessanter Kaffeesorten nämlich.
Die bekommt ihr in kleinen Probierbeuteln, oder als Probierset zu recht günstigen Preisen angeboten.
Oder ihr probiert die Hausmarken im Cafe.
Das habe ich gemacht und hatte an meinen ersten 2 Tagen das Glück, daß ich gleich 3 verschiedene Bohnen probieren konnte.
Die Standardhausmarke hat mich schon überzeugt, aber am nächsten Tag hab ich eine etwas fruchtigere Sorte probiert. Und die war es dann, die dem 24grad den ersten Platz beschert hätte. Wenn es denn in diesem Kaffeeartikel um eine Platzierung ginge.
Ähnlich wie die Kaffeebar Rossi ist auch das 24grad nahezu immer gut besucht. Es hat aber auch den entscheidenden Vorteil, daß es in der Nordstadt genau an der Hauptstraße liegt. Es ist schwer in dem Viertel, nicht ab und zu daran vorbeizulaufen. Und dann eben mal auf einen Kaffee Halt zu machen.
Das Besondere hier ist die Tatsache, daß das 24grad auch Seminare rund um das Thema Kaffee anbietet. Das reicht von etwas Kaffeekunde (30 Euro), über Heimbarista (75 Euro) und Latte Art (60 Euro) bis zur schlichten Kaffeezubereitung (30 Euro). Ob diese Seminare empfehlenswert sind versuche ich noch herauszufinden. Ich gehe aber mal stark davon aus. Ich berichte dann hier einfach darüber.
- 24grad
- https://www.24grad.net/
- https://m.facebook.com/24grad-127153293989815/
- Engelbosteler Damm 52
- Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 08:00 - 19:00 Uhr
- Sa. 09:00 - 19:00 Uhr, So. 11:00 - 19:00 Uhr
- Angebot: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Caffè Latte, Milchkaffee, Lungo,Doppio,Ristretto, Café Americano, Cafe to Go, Kaffeebohnen aus eigener Rösterei
- Außenbereich: Ja
- Rauchen: Draußen
- Preis/Leistungsverhältnis: Gut
- Einrichtung: bunt gewürfelt
- Besonderheiten: eigene Rösterei mit großer Auswahl an Bohnen
Guter Kaffee in Hannover - Das Fazit
Wir sind hier nicht Hamburg oder Wien. Das ist klar. Aber nur weil wir nicht für Kaffeetradition oder einen großen Hafen voller Kaffeebohnen berühmt sind, heißt das nicht, daß wir euch nicht vorzüglichen Kaffee zubereiten können.
Schaut vorbei und probiert ihn einfach mal. Den guten Kaffee, den euch unsere Barista in der Stadt servieren. Es gibt selbstverständlich mehr als die 3 Cafes in dieser Liste. Aber hier sind meine persönlichen Tipps, und ich denke wenn ihr Kaffee liebt, dann werdet ihr in jedem der drei Läden glücklich werden.
Hannover kaffee
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Prozessoptimierung und Effizienzsteigerung durch unsere Digital Solutions 2017.
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Die WMF 5000 S erhält den Leserpreis der Fachzeitschrift "Catering inside".
Zum dritten Mal in Folge erhalten WMF Kaffeemaschinen die Ehrung als "Best Marke" der AHGZ
Jury des German Design Award zeichnet Halbautomat der Marke WMF in der Kategorie “Excellent Product Design Kitchen” aus.
Kaffee Shop
ZOMBIE KAFFEE 100
Das Einsteigerprodukt von Zombie Kaffee. Hergestellt unter anderem aus original zentralafrikanischen Robustabohnen, die bis zu 100% mehr Koffeingehalt im Vergleich zu herkömmlichen Arabica-Bohnen erreichen. Verstärkt durch einen streng geheimen und weltweit einzigartigen Röstvorgang für eine schnell entfachende Wirkung und sofort gesteigerte Aufmerksamkeit.
Zombie Kaffee besteht aus aromatischen Robustabohnen, die durch eine einzigartige Röstung ihren besonderen Geschmack und ihre Stärke erst richtig entfalten. Bereits beim Zubereiten wird dir ein ganzer Wasserfall im Munde zusammenlaufen, weil dir sein kräftiges Aroma wohltuend in die Nase steigt. Der erste Schluck entpuppt sich schließlich als nussig-karamellartiger Gaumenschmeichler mit einem Hauch an Schokolade, Kakao und Zartbitter. Mit kaum Säure ist er dabei besonders verträglich.
ZOMBIE KAFFEE 200
Für fortgeschrittene Koffein-Kenner mit permanentem Verlangen nach erhöhter Leistungsbereitschaft in Stressphasen. Zusammengesetzt unter anderem aus ausgesuchten Robustabohnen aus den Tiefen des afrikanischen Urwalds. Verstärkt durch einen patentierten Röstvorgang, der bis zu 200% mehr Koffeingehalt im Vergleich zu herkömmlichen Arabica-Bohnen entfalten kann.
Man nehme reinste Robustabohnen, verfeinere sie in einem besonderen Röstvorgang und versiegle die Bohnen mit einem Aroma-Safe-Verschluss: Schon ist die Wundermischung namens Zombie Kaffee fertig. Sein kräftiger Geschmack entsteht durch die Kombination verschiedener Aromen und lässt sich am besten als nussig-karamellartig mit Nuancen aus Schokolade, Kakao und Zartbitter beschreiben. Da er kaum Säure besitzt, ist er zudem besonders gut verträglich.
ZOMBIE KAFFEE 300
Entwickelt für Menschen mit maximalem Leistungsdruck, die extremste Herausforderungen an Körper und Geist bewältigen müssen. Hergestellt aus reinsten, vollausgereiften Robustabohnen aus dem tiefsten Urwald Afrikas. Verstärkt durch einen vor Jahrhunderten entwickelten und heute wiederentdeckten Röstvorgang. Seine Koffeinmischung drängt unaufhaltsam in die Blutlaufbahn und kann dort direkt zu langanhaltender Schlaflosigkeit in Verbindung mit energetischen Schüben führen.
Seinem utopischen Koffeingehalt steht der Geschmack von Zombie Kaffee in nichts nach. Sein kräftig-nussiges Aroma, flankiert von Schokolade, Kakao und Zartbitter in Kombination mit Karamell führt zu einer regelrechten Geschmacksexplosion. Dank seinem geringen Säureanteil ist er dabei aber auch extrem gut verträglich. Verantwortlich dafür sind die aromatischen Robustabohnen und eine streng geheime Röstung, die dem Zombie Kaffee seine Stärke in der Leistung und im Geschmack verleihen.
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Die neue Art der Gemütlichkeit
Das Café Lulu am Wedekindplatz in Hannover verbindet die Geschichte großer Namen und Dramen zu einem modernen und gemütlichen Treffpunkt mitten in der List. Umgeben von edlen Altbauten und alten Bäumen, lädt das Café Lulu mit internationale Frühstücken, wechselnden Mittagstisch und einer imposanten Vielfalt von Cocktails zum Verweilen zu jeder Tageszeit ein.
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Elno Betriebsgesellschaft UG . Café Lulu . In der Steinriede 12 . 30161 Hannover
Tel: 0511 533 61 93 . Fax: 0511 533 61 94 . E-Mail: info@cafe-lulu.com
Amtsgericht Hannover . HRB 209589 . Steuernummer: 25/203/00234
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PARADIES FRÜCHTETEE € 1,90
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