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Warentest warnt: Grüner Tee steckt oft voller Schadstoffe

Stiftung Warentest prüft 25 Sorten

Grüner Tee steckt häufig voller Schadstoffe

25.09.2015, 20:48 Uhr | ag, dpa

Einige Grüntees enthalten Stoffe, die auf Dauer ein Gesundheitsrisiko darstellen, sagt Stiftung Warentest. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Grüner Tee gilt als gesund und belebend. Doch was in manchem Aufguss steckt, trübt den Genuss. Wie eine Untersuchung der Stiftung Warentest zeigt, ist kein Tee frei von Schadstoffen. Einige Sorten sind sogar so stark belastet, dass sie bei regelmäßigem Konsum die Gesundheit gefährden können, sagen die Tester. Wir stellen das Ergebnis in Auszügen vor.

Untersucht wurden 25 Sorten aus Teegeschäften, Supermärkten und Bioläden - als lose Ware, in Beuteln, Kapseln und Pulverform (Matchatee). Nur fünf Grüntees enthielten so wenig Schadstoffe, dass sie eine gute Bewertung erhielten. Sieben Produkte dagegen fielen mit "Mangelhaft" durch.

Bio-Tee von Alnatura überzeugt im Test

In der Kategorie der Beutel-Tees machte ein Bio-Produkt das Rennen: der "Alnatura Grüner Tee Sencha". In der Schadstoffanalyse sammelte der Grüntee trotz einer Belastung mit Nikotin, die zur Abwertung führte, die meisten Punkte. Das Gesamturteil lautete "Gut".

Lose Tees landen im Mittelfeld

Die besten losen Tees schnitten befriedigend ab - darunter auch bekannte Marken wie "Grüner Tee Bio Japan Fancy Sencha" vom Tee Handelskontor Bremen. "Lord Nelson Grüner Tee Pur" von Lidl erhielt ein "Ausreichend". Zur Abwertung führte der Fund von Pyrrolizidinalkaloiden. "Das sind Pflanzeninhaltsstoffe, die im Tierversuch teilweise krebserregend wirken können und auch giftig für die Leber sind", erklärt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg. Sie gelangen vermutlich über mitgepflückte Unkräuter in den Tee.

Insbesondere Kinder, Schwangere und Stillende sollten langfristig und regelmäßig keine Tees in größeren Mengen trinken, die einen höheren Gehalt an Pyrrolizidinalkaloiden haben, so der Experte.

Bekanntes Markenprodukt fällt durch

Zu den Verlierern im Test gehört "Meßmer Feinster Grüner Tee". Das in Beuteln verkaufte Markenprodukt enthielt neben Pyrrolizidinalkaloiden auch Anthrachinon und Pestizide. Auch diese Substanz steht unter dem Verdacht, krebserregend zu sein. Der Grüntee fiel daher mit "Mangelhaft" durch den Test. Schädliche Substanzen enthielt auch "Westcliff Grüner Tee" von Aldi. Dafür bekam das Produkt ebenfalls die Note "Mangelhaft".

Einen Grenzwert für Pyrrolizidinalkaloide und Anthrachinon gibt es nicht. Allerdings empfiehlt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), dass ein 60 Kilo schwerer Erwachsener langfristig nicht mehr als 0,42 Mikrogramm davon am Tag einnimmt. "Teetrinker können diese Menge schnell überschreiten", warnt Lebensmittelchemiker Thomas Koppmann, der den Test leitete, in der aktuellen Ausgabe der Zeitschrift "test". Bei einigen Grüntees reiche hier schon eine Tasse pro Tag aus.

Ein Grüner Tee ist nicht verkehrsfähig

Zu den Schlusslichtern im Test gehört auch der lose "Chinesische Grüne Tee Special Gunpowder G 601" aus dem Asialaden. Entdeckt wurden stark erhöhte Rückstände von einem Pflanzenschutzmittel. Da der gesetzlich vorgeschriebenen Grenzwert überschritten wurde, hätte der Tee nach Auffassung der Tester nicht verkauft werden dürfen. Auch wenn eine akute Gesundheitsgefahr nicht bestehe, sei langfristig bei regelmäßigem Konsum ein Risiko nicht auszuschließen.

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Schwarzer Tee, grüner Tee, Kräutertee

Wer sich eine Tasse Tee einschenkt, verspricht sich neben Genuss oft auch eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Doch nicht jeder Tee ist empfehlens­wert. Die Prüfer der Stiftung Warentest fanden in getrock­netem schwarzen Tee der Sorten Darjee­ling und Ceylon-Assam sowie in getrock­netem grünen Tee verschiedene Schad­stoffe, darunter Anthrachinon, Pyrrolizindalkaloide, Mineralöle und poly­zyklische aromatische Kohlen­wasser­stoffe (PAK). Pestizide hingegen waren sehr selten ein Problem. Von den nachgewiesenen Schad­stoffen geht einiges in den Aufguss über. Woher die unerwünschten Substanzen kommen und wie sie sich vermeiden lassen, ist noch nicht abschließend erforscht. Unsere Tests zeigen aber: Einige Tees sind weniger belastet als andere. Mehr

Nur schwarze und grüne Tees enthalten Koffein

Streng genommen ist die Bezeichnung „Tee“ reser­viert für grünen und schwarzen Tee, also für Aufgüsse aus den getrock­neten Blättern des Teestrauchs Camellia sinensis. Bedeutende Anbau­gebiete liegen in China, Darjee­ling und Assam in Indien, Sri Lanka, Japan, Taiwan und Ostafrika. Diese Tees enthalten Koffein. Die Bezeichnung Teein hat sich über­lebt, weil sich das Koffein in Tee und Kaffee chemisch gesehen gleicht.

Pfefferminztee bei den Kräuter­tees am beliebtesten

Tees aus Kräutern, Früchten und Rinden werden in Fach­kreisen als „teeähnliche Erzeug­nisse“ bezeichnet. Bei den Franzosen heißen sie Infusions, hier­zulande laufen sie umgangs­sprach­lich auch unter „Tee“. Die Lieblings­sorte der Deutschen ist Pfefferminztee, gefolgt von Fencheltee und Kamillentee. Auch der südafrikanische Rooibos-Tee ist beliebt. Mischungen aus Kräuter­tees und Früch­tees sind im Aufschwung, vor allem solche mit zugesetztem Aroma. Sie werden oft als Stimmungs­tees verkauft und tragen blumige Namen wie „Oase der Energie“ oder „Innere Ruhe“ ( FAQ Tee).

Teebeutel versus loser Tee

Teegenießer schwören auf losen Tee, aber viele Teetrinker verwenden aus praktischen Gründen Teebeutel. Der Tee im Beutel ist zwar meist stärker zerkleinert als der lose Tee, aber die Qualität ist deshalb nicht grund­sätzlich schlechter, wie auch unsere Tests zeigen.

Pfefferminz, Fenchel, Kamille & Co Nur jeder zweite Kräutertee über­zeugt

13.04.2017 - Pfefferminze, Fenchel, Kamille oder bunte Mischungen – diese Kräuter­tees trinken die Bundes­bürger am meisten. Wir haben insgesamt 64 Tees der vier Sorten auf Schad­stoffe geprüft, zum Beispiel auf Pestizide und Gifte aus Wild­kräutern. Gut die Hälfte der Produkte über­zeugt, einige sind aber kritisch belastet. Vor allem bei den Fenchel­tees gibt es viele sehr gute Produkte. Ein Tee ist mangelhaft: Anbieter Kusmi Tea nahm seinen Kamillentee nach Bekannt­werden der Test­ergeb­nisse vom Markt. Zum Test

Weitere Tests:

• 02.10.2015 Tee : Einige grüne Tees für die Gesundheit auf Dauer riskant
• 23.10.2014 Schwarzer Tee im Test : Darjee­ling und Ceylon-Assam schad­stoff­belastet

Thermo­becher Wo bleibt der Coffee to go am längsten heiß?

28.10.2017 - Ob beim romantischen Winterspaziergang oder in der über­füllten U-Bahn auf dem Weg zur Arbeit – an kalten Tagen sind Heiß­getränke zum Mitnehmen eine Wohl­tat. Unsere schweizerische Part­nerzeit­schrift Saldo hat zwölf Isolierbecher getestet. Einige Modelle halten Kaffee und Tee stunden­lang heiß. Die Hälfte der zwölf getesteten Modelle über­zeugte im Test unserer Partner. Die drei sehr guten Becher sind auch in Deutsch­land erhältlich – zu Preisen von rund 21 bis 29 Euro. Zur Meldung

Weitere Meldungen:

• 30.08.2017 Mogel­packung: Größere Kiste : Meßmer Türkischer Bayram-Tee
• 29.03.2017 Mogel­packung : H&S Arzneitee – große Hülle, wenig drin
• 29.03.2017 Kamillentee von Kusmi : Extrem mit Schad­stoffen belastet
• 17.02.2017 Rück­ruf Sidroga Tee : Schad­stoffe in Säuglings- und Kindertee

FAQ Tee So gelingt die Teestunde

29.03.2017 - „Tee ist ein Kunst­werk und braucht eines Meisters Hand, um seine edelsten Eigenschaften zu offen­baren“, schreibt der Japaner Kakuzo Okakura in seinem Klassiker „Das Buch vom Tee“. test.de verrät, wie Sie auch ohne Meister mit allgemeinen Kniffen den besten Geschmack aus grünem, schwarzem Tee, Kräuter- und Früchtetee heraus­holen. Außerdem erklären wir, warum Tee gesund ist und was Sie über Schad­stoffe wissen sollten. Zum Special

FAQ - Ihre Fragen, unsere Antworten

Zubereitung, gesundheitliche Wirkung, Schadstoffe

Tee – Genuss in kalt und warm

Tee hat sich in der heuten Zeit zu einer echten Alternative zu Kaffee und Espresso entwickelt. Sowohl Kinder als auch Erwachsene können sich für das Getränk begeistern, dass den Markt in immer wieder neuen Varianten flutet und nahezu jeden Bedarf an fruchtigen oder kräuterhaltigen Getränken decken kann. Doch welche Teesorten sind besonders beliebt? Im Allgemeinen muss gesagt werden, dass es die Klassiker sind, die die Menschen, sowohl privat als auch im gastronomischen Bereich begeistern. Der Teesorten Ökotest hilft zusätzlich dabei, nicht nur Teesorten zu finden, die dem eigenen Geschmack am ehesten entsprechen, sondern auch Marken wie Teekanne oder Meßmer ausfindig zu machen, die sich in Bezug auf qualitative Merkmale vom Rest der Mitbewerber abheben.

Tee Test 2018

Die Teesorten für besondere Anlässe – der Tee und seine Vorteile

Auch wenn die meisten Menschen Teesorten wählen, die Ihnen aufgrund der Zusammensetzung der Bestandteile besonders gut schmecken, so lässt sich seit ein paar Jahren ein ganz besonderer Trend verzeichnen. Dieser zeigt sich vor allem darin, dass Tee unter anderem:

genutzt wird, um von seiner positiven Wirkung nachhaltig profitieren zu können. Vor allem chinesische Teesorten erfreuen sich, dank ihrer Zusammensetzung und der mit ihr in Verbindung gebrachten positiven Nebeneffekte, einer besonders großen Beliebtheit. Teesorten sind damit längst nicht mehr reine Durstlöscher, sondern werden in besonderen Lebensabschnitten immer häufiger als wahre „Alleskönner“ eingesetzt, um sich die Wirkung der einzelnen Bestandteile zu Nutzen zu machen.

Chinesische Tees im Testbericht – viel mehr als „nur“ grüner Tee

Wer sich mit der Recherche in Bezug auf chinesische Teesorten befasst, stößt vergleichsweise schnell auf den bekannten grünen Tee. Dieser kommt nicht nur in China, sondern mittlerweile auf der ganzen Welt nicht nur wegen seines ansprechenden Geschmacks, sondern auch aufgrund der gesundheitlichen Aspekte, zum Einsatz. So:

• schützt er den Körper vor freien Radikalen
• kann er beim Abnehmen helfen.

Dennoch wäre es falsch anzunehmen, chinesische Teesorten seien ausschließlich im Bereich des grünen Tees anzutreffen. Stattdessen gilt China seit langer Zeit als das Land des Teegenusses, das seinen Besuchern ein breites Portfolio an unterschiedlichen Teesorten aus verschiedenen Regionen bietet.

Der Teesorten Ökotest – Erfahrungen mit Tee in allen Variationen

Wer in Bezug auf Teesorten nicht nur von einem guten Geschmack, sondern auch von bester Qualität profitieren möchte, sollte sich in jedem Falle mit den Ergebnissen aus dem Teesorten Test bzw. den Bewertungen und Erfahrungsberichten anderer Teeliebhaber auseinander setzen. Hier sind es vor allem die Marken:

die die Kunden und die fachkundigen Jurys nachhaltig durch einen exzellenten Geschmack, eine breite Produktpallette und günstige Preise überzeugen können. Im Gegensatz zu anderen Herstellern legen die Testsieger , bzw. die Hersteller, die im Rahmen der Empfehlungen immer wieder punkten können, ihren Fokus auf einen ansprechenden Mix aus neuen Teesorten und altbewährten Klassikern und bieten dem Kunden damit eine breite Auswahl für jeden Geschmack.

• gehört zu den führenden Herstellern von Tee in Teebeuteln
• zierte 2011 deutsche Briefmarken

• war einst der Hoflieferant von Wilhelm Friedrich Ludwig von Preußen
• führt losen Tee und Teebeutel

• spezialisiert auf Gesundheitstee
• großer Informationsbereich über Tee, Bachblüten und andere Gesundheitstipps

Vergleichen Sie Teesorten, Preise und Marken!

Wenn Sie sich auf der Suche nach einem neuen Tee befinden, sollten Sie diesen immer anhand:

• der Ergebnisse aus dem Teesorten Ökotest
• der Erfahrungen anderer Nutzer
• Ihres eigenen Geschmacks

ausfindig machen. Der damit verbundene Blick über den Tellerrand weist Sie sowohl auf altbekannte Variationen als auch auf neue Teesorten hin und bietet Ihnen damit die Möglichkeit, sich schnell für eine bestimmte Teesorte entscheiden zu können. Wer sich ein wenig Zeit für die Recherche nimmt, profitiert von der Tatsache, sicherlich bald eine neue Lieblingssorte entdeckt zu haben.

Vor- und Nachteile von Tee

• viele Geschmacksrichtungen
• in Sets und Geschenkboxen erhältlich
• idealer Durstlöscher

• wenn Tee zu lange zieht, ist er oftmals zu stark

Die Modelle aus dem Teesorten Test im Online Shop – beste Köstlichkeiten für jeden Anspruch im Preisvergleich

Der Teesorten Test beweist, wie vielfältig die Angebote in der heutigen Zeit sind, wenn es darum geht, gute Teesorten zum Abnehmen, für die Zeit der Schwangerschaft oder für den puren Genuss ausfindig zu machen. Wer Teesorten kaufen und dabei gleichzeitig billige Preise nutzen möchte, sollte sich daher immer für das Bestellen im Teesorten Shop entscheiden. Dieser bietet neben Teesorten und Zubehör:

• einen schnellen Versand
• 24stündige Öffnungszeiten
• eine übersichtliche Struktur, die es erlaubt, Preise für Testsieger und neue Marken schnell und komfortabel vergleichen zu können.

Nutzen Sie daher die Teesorten aus dem Teesorten Test nicht ausschließlich, um Ihren Durst zu stillen, sondern setzen Sie die verschiedenen Inhaltsstoffe stattdessen so ein, dass Sie Ihre Gesundheit in einem angenehmen Maß unterstützen! Teesorten günstig kaufen zu wollen, bedeutet nicht, unter geringer Qualität leiden zu müssen. Stattdessen stellen vor allem die Testsieger die Kunden und Teefans mittlerweile vor die Qual der Wahl, wenn es darum geht, neue Standards in Bezug auf hochwertigen Teegenuss zu setzen.

Tipp! Der Online Shop bietet Ihnen in diesem Zusammenhang ein breites Angebot von unterschiedlichen Herstellern, das es Ihnen ermöglicht, Ihre nächsten Teesorten in vollen Zügen zu genießen!

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Tee: Einige grüne Tees für die Gesundheit auf Dauer riskant

Vor rund einem Jahr über­raschten die Schad­stoff­funde im schwarzen Tee. Jetzt steht fest: Auch grüner Tee ist mit gesundheitlich bedenk­lichen Stoffen belastet. Die Tester haben 25 Produkte – lose, in Beuteln und Kapseln – auf Schad­stoffe untersucht (Preise: 87 Cent bis 83 Euro je 100 Gramm). Einige sind so stark belastet, dass sie auf Dauer die Gesundheit gefährden können. Nur 5 Grün­tees enthalten so wenig von den unerwünschten Substanzen, dass sie gut abschneiden.

Die Stiftung Warentest hat aktuell 64 Kräutertees auf Schad­stoffe geprüft.

Auf verschiedene Schad­stoffe geprüft

Das Gleiche in Grün: Vor einem Jahr fand die Stiftung Warentest in jedem getesteten Schwarztee kritische Substanzen – in sehr geringen bis hohen Mengen. Der aktuelle Test von grünem Tee kommt zum gleichen Ergebnis. Die Tester haben 25 Grün­tees (darunter 9 Bioprodukte) ausschließ­lich auf Schad­stoffe untersucht. Keiner ist frei von unerwünschten Substanzen. 7 sind so stark belastet, dass sie mangelhaft abschneiden.

• Aldi Süd/West­cliff Grüner Tee
• Kauf­land/K-Classic Grüner Tee
• Penny/Mayfair Grüner Tee Natur
• Norma/Cornwall Grüner Tee Natur
• Meßmer Feinster Grüner Tee
• Netto Marken-Discount/ Captains Tea Grüner Tee nach asiatischer Tradition
• Chinesischer Grüner Tee CAP Special Gunpowder G 601

Für 7 weitere reicht es nur zur Note ausreichend. Eine akute Gesund­heits­gefahr besteht zwar nicht. Für Teetrinker lässt sich aber lang­fristig ein Gesund­heits­risiko durch einige der Schad­stoffe nicht ausschließen. Der Test zeigt auch, dass sich hohe Schad­stoff­gehalte in Tee vermeiden lassen. Denn 5 Produkte – darunter 3 Tees im Beutel, 1 Kapseltee und 1 Matcha – schneiden gut ab. Die besten losen Tees sind befriedigend. Welche das sind, zeigt die Tabelle, wenn Sie den Test frei­schalten.

So viel geht in den Teeaufguss über

Anbauen, Ernten, Trocknen, Lagern, Trans­portieren, Verpacken – mit jedem Produktions­schritt können Schad­stoffe in den Tee gelangen. Wie riskant sie letzt­lich sind, hängt bei Tee davon ab, wie viel von den Stoffen im Aufguss landet (siehe Schadstoffe im Tee und ihr Gesundheitsrisiko). Besonders auffällig im Test sind die potenziell krebs­er­regenden Substanzen Pyrrolizidinalkaloide und Anthrachinon. Pyrrolizidinalkaloide können nach Auffassung des Bundes­instituts für Risiko­bewertung voll­ständig übergehen. Anthrachinon geht zu etwa einem Drittel in den Aufguss über, wie wir in Stich­proben beim Schwarzteetest ermittelten. Poly­zyklische Aromatische Kohlen­wasser­stoffe (PAK) oder Mineral­ölbestand­teile landen aber praktisch nicht im üblichen Teeaufguss, zeigen unsere Laborprüfungen.

Bei Matcha werden die Schad­stoffe voll­ständig mitgetrunken

Anders sieht es bei Matcha-Tee aus: Er wird nicht aufgebrüht, sondern aus Grün­teepulver angerührt. Die schlecht wasser­löslichen PAK und Mineral­ölbestand­teile werden voll­ständig mitgetrunken. Die zwei Matcha-Tees im Test haben die Tester in diesen Prüf­punkten deshalb strenger bewertet als die anderen Grün­tees. Einer davon gehört trotz strengerer Bewertung zu den besten Tees im Test.

Ein grüner Tee ist nicht verkehrs­fähig

Einer der schlechtesten Tees im Schad­stoff­test ist der lose chinesische Special Gunpowder G 601 aus dem Asia­laden. Die Tester fanden höhere Rück­stände von einem Pflanzen­schutz­mittel als zulässig. Da der gesetzliche Höchst­gehalt über­schritten ist, hätte der Tee nicht verkauft werden dürfen. Gefähr­lich für die Gesundheit ist dieser Fund aber nicht – selbst wenn alles von dem Stoff in den Teeaufguss übergehen würde.

[Update 18. November 2015] Aldi Süd nimmt betroffene Chargen aus dem Verkauf

Nach der Veröffent­lichung unseres Tests hat sich Aldi Süd laut eigener Aussage entschlossen, betroffene Chargen des Produkts „West­cliff Grüner Tee“ aus dem Verkauf zu nehmen. Dieser Tee im Beutel (MHD 17.02.18) war wie fünf weitere stark mit potenziell krebs­er­regenden Pyrrolizidinalkaloiden belastet.

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Grüner tee testsieger 2016

• Bestenliste
• Komplette Tests
• Ratgeber

Sorte: Schwarzer Tee; Art: Loser Tee; Herkunft: Asien

Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,0); Schadstoffe (25%): „befriedigend“ (3,1); Mikrobiologische Qualität (5%): „sehr gut“ (1,3); Verpackung (5%): „gut“ (2,2); Authenzität (0%): …

1 Testbericht | 1 Meinung

Sorte: Kräutertee; Art: Teebeutel; Kein Bioprodukt

Das Testergebnis der Inhaltsstoffe wurde stark abgewertet. Gründe hierfür waren ein stark erhöhter Pestizidwert sowie ein zu hoher Anteil an giftigen Pflanzeninhaltsstoffen, welche bei regelmäßiger Aufnahme krebserregend sein können.

1 Testbericht | 2 Meinungen

Sorte: Kräutertee; Art: Loser Tee; Bioprodukt

In der Bewertung der Inhaltsstoffe konnte der lose Gute Laune-Kräutertee voll überzeugen. Dennoch kam es zu Abzügen im Gesamtergebnis. So konnten in der Verpackung PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen festgestellt werden. Die Verpackungsfolie wurde als kompostierbar ausgelobt, enthält jedoch PVDC.

Sorte: Wermut-Tee; Art: Teebeutel

Sorte: Grüner Tee; Art: Teebeutel; Herkunft: Asien; Kein Bioprodukt

Pyrrolizidinalkaloide: „sehr gut“; Anthrachinon: „gut“; Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK): „gut“; Mineralölbestandteile: „gut“; Pestizide: „gut“; Nikotin: „gut“. Weitere Informationen in: test (Stiftung Warentest), Heft 10/2015 Ach du grüne Neune! Grüner Tee: Keiner der 25 Tees im Test ist frei von Schadstoffen. Einige sind so stark belastet, dass sie auf Dauer die Gesundheit gefährden können. Nur 5 Grüntees überzeugen. Was wurde getestet? Im Vergleich der Stiftung Warentest befanden sich 25 grüne Tees, davon waren 9 Tees Bioprodukte. Unter den Testprodukten waren 13 Tees im Beutel, 8 lose Tees sowie jeweils 2 grüne Tees in Kapsel- bzw. Pulverform. Im Fokus stand dabei die Schadstoffbelastung der Tees, die mit „gut“ bis „mangelhaft“ beurteilt wurde. Keiner der Tees war radioaktiv belastet. Der Einkauf der Produkte erfolgte im Mai 2015. Das PDF enthält zudem einen zweiseitigen Artikel mit Tipps zur richtigen Teezubereitung sowie ein Adressverzeichnis über eine Seite. … zum Test

1 Testbericht | 4 Meinungen

Sorte: Stilltee; Art: Teebeutel; Bioprodukt

Weder zu beanstandende Inhaltsstoffe noch spezifische Werbeaussagen, die durch Studien belegt werden müssen, konnten die Testergebnisse des Bio-Tees von Wileda negativ beeinflussen. Alles tadellos.

1 Testbericht | 28 Meinungen

Sorte: Grüner Tee; Art: Loser Tee; Herkunft: Asien; Bioprodukt

Der Fair-Produkt Teekanne Grüner Tee F.O.P. wurde in Indien geerntet. Bei der Prüfung der Inhaltsstoffe wurde dem Tee ein „sehr gutes” Ergebnis bescheinigt. Es konnten nur Spuren eines Pestizids in geringfügiger Menge nachgewiesen werden. Damit sicherte sich der Grüntee von Teekanne einen Spitzenplatz im Feld der konventionellen Teesorten.

1 Testbericht | 12 Meinungen

Sorte: Stilltee; Art: Teebeutel; Bioprodukt

Aletes Schwangeren- und Stilltee absolvierte die Prüfung der Inhaltsstoffe mit „sehr gut“. Kritisiert wurde jedoch, dass das Produkt aus biologischem Anbau mit Selbstverständlichkeiten wirbt. Die Deklarationen „ohne Farbstoffe“ oder „ohne Konservierungsmittel“ sind überflüssig, da diese Stoffe in Produkten, die auch zu Säuglingen gelangen können - hier über die Muttermilch -, nichts zu suchen haben.

1 Testbericht | 22 Meinungen

Sorte: Erkältungstee; Art: Teebeutel

„Bad Heilbrunn im Tölzer Land - klingt nach Kur. Auch die Beutel machen was her. Ins Auto gehängt, duften sie dort besser als jeder Wunderbaum. In der Tasse versenkt, endet der Traum: wie heißes . “

1 Testbericht | 3 Meinungen

Sorte: Grüner Tee; Art: Teebeutel; Kein Bioprodukt

Über den Lipton Grüner Tee Mandarine Orange lagen vom Anbieter keine Angaben über den Herkunftsort vor. Bei der Radioaktivität konnte eine sehr leichte Hintergrundbelastung festgestellt werden, was aber vielfältige Ursachen haben kann. Zu Abzügen bei den Inhaltsstoffen führten jedoch ein erhöhter Gehalt an Mineralölrückständen (mehr als 1 mg/kg) sowie der Nachweis von Aromen, die nicht aus Früchten stammen und damit wahrscheinlich künstlich erzeugt wurden. Das Ergebnis der Inhaltsstoffe: „ausreichend”.

1 Testbericht | 32 Meinungen

Sorte: Stilltee; Art: Teebeutel; Bioprodukt

Hipps Mama Bio-Stilltee blieb bei der Prüfung der Inhaltsstoffe ohne Auffälligkeiten. „Sehr gut“ in diesem Bereich. Aufgrund des Vorhandenseins von PVC/PVDC/chlorierten Verbindungen in der Verpackung wurden die weiteren Mängel auf „gut“ abgewertet.

1 Testbericht | 18 Meinungen

Sorte: Kräutertee; Art: Teebeutel; Kein Bioprodukt

Der Gehalt an giftigen Pflanzeninhaltsstoffen lag mit einem 2-fachen Wert über dem vom Bundesinstitut für Risikobewertung empfohlenen Tagestoleranzwert. Das resultierte in einer Abwertung der Inhaltsstoffe um vier Noten. Diese Inhaltsstoffe geraten meist durch Beikräuter bei der Ernte in den Tee. Pestizide konnten aber nicht nachgewiesen werden.

1 Testbericht | 2 Meinungen

Sorte: Schafgarbe-Tee; Art: Teebeutel

Sorte: Grüner Tee; Herkunft: Asien; Bioprodukt

Pyrrolizidinalkaloide: „sehr gut“; Anthrachinon: „gut“; Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK): „gut“; Mineralölbestandteile: „gut“; Pestizide: „sehr gut“; Nikotin: „gut“.

1 Testbericht | 6 Meinungen

Sorte: Grüner Tee; Art: Teebeutel; Herkunft: Asien; Kein Bioprodukt

Pyrrolizidinalkaloide: „mangelhaft“; Anthrachinon: „gut“; Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK): „gut“; Mineralölbestandteile: „gut“; Pestizide: „befriedigend“; Nikotin: „gut“.

Sorte: Stilltee; Art: Teebeutel; Bioprodukt

Kümmel, Anis, Fenchel und Melissenblätter sind die Bestandteile des Stilltees von Sidroga. Die Prüfung der Inhaltsstoffe verlief ohne Auffälligkeiten. Auch die sonstigen geprüften Bereiche waren nicht zu kritisieren.

1 Testbericht | 2 Meinungen

Sorte: Grüner Tee; Art: Teebeutel; Kein Bioprodukt

Meßmers Grüner Tee Zitrone wird ohne Herkunftsangabe verkauft. Belastungen an Radioaktivität und Pestiziden wurden nicht gefunden. Jedoch war der Mineralölgehalt im Tee mit einem Wert von mehr 1 mg/kg erhöht und die untersuchten Aromen stammten nicht nur von Früchten. Insgesamt bedeutete dies ein „ausreichendes” Testurteil bei den Inhaltsstoffen.

1 Testbericht | 3 Meinungen

Sorte: Schwarzer Tee; Art: Teebeutel; Herkunft: Asien

Sensorische Beurteilung (50%): „gut“ (2,5); Schadstoffe (25%): „befriedigend“ (3,3); Mikrobiologische Qualität (5%): „gut“ (1,8); Verpackung (5%): „gut“ (1,9); Authenzität (0%): …

1 Testbericht | 2 Meinungen

Sorte: Stilltee; Art: Teebeutel; Kein Bioprodukt

Milupas Kräuterteemischung basiert u.a. auf Fenchel, Rooibos und Melisse. Bemängelt wurden die Inhaltsstoffe nicht. „Sehr gut“ in diesem Testbereich. Die weiteren Mängel waren nur „gut“. In der Verpackung ließen sich PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen nachweisen.

1 Testbericht | 7 Meinungen

Sorte: Kräutertee; Art: Teebeutel; Kein Bioprodukt

Keine Pestizide, dafür ein zu hoher Gehalt an PA (Pyrrolizidinalkaloide). Der nachgewiesene Wert an diesen giftigen Pflanzeninhaltsstoffen lag das um 3,1-fache über dem empfohlenen Tagestoleranzwert des BfR. Diese Stoffe stammen meist aus Verunreinigungen durch andere Pflanzenbestandteile.

1 Testbericht | 4 Meinungen

Ach du grüne Neune!

Testbericht über 25 grüne Tees

Grüner Tee: Keiner der 25 Tees im Test ist frei von Schadstoffen. Einige sind so stark belastet, dass sie auf Dauer die Gesundheit gefährden können. Nur 5 Grüntees überzeugen. Testumfeld: Im Vergleich der Stiftung Warentest befanden sich 25 grüne Tees, davon waren 9 Tees Bioprodukte. Unter den … weiterlesen

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Ratgeber zu Früchtetees

Qualitätsklassen

Quelle: flickr.com / User tornado_twister

Der ungestörte Teegenuss hängt stark von der Qualität der jeweils verwendeten Ernte ab. Tee wird hierbei in zweierlei Hinsicht in Qualitätsklassen eingeteilt. Zum einen wird er nach seiner Ernteperiode klassifiziert, zum anderen nach der Qualität der Blätter. Während die erste Ernte im Frühjahr sehr kleine Blätter liefert und als „First Flush“ bezeichnet wird, sind die Blätter bei der „Second Flush“ im Mai und Juni schon deutlich größer. Beide gelten jedoch in qualitativer Hinsicht als weitgehend gleichwertig, sie sprechen einfach grundsätzlich verschiedene Geschmacksrichtungen an.

Eher minderwertige Ernten

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Produktwissen und weitere Tests zu Kamillentees

Feine Kost für heiße Tage aktiv laufen 4/2014 - Es wird heiß. Jetzt ist leichte Kost und viel trinken angesagt. Unsere Expertin Friederike Feil verrät Ihnen ihre besten Rezepte für den Läufersommer.

Schaler Beigeschmack test (Stiftung Warentest) 11/2014 - Vier von acht sind gut. Diese Tees haben kei- ne sensorischen Fehler. Drei von ihnen sind zudem gut im Schadstoffurteil, Aldi (Nord) erreicht in diesem Punkt aufgrund des Anthrachinon-Gehalts nur ein Befriedigend. Kritisches. Wegen massiver Schadstoffbefunde sind die Tees von Goldmännchen und Kaufland mangelhaft. Der Goldmännchen-Tee hat im Test mit Abstand die höchsten Gehalte an Anthrachinon (76 Mikrogramm je Kilogramm) und an PAK (314 Mikrogramm je Kilogramm).

Fit über den Winter GOLF TIME Nr. 8 (Dezember 2012) - Folgende Regeln sollten Sie sich für die Wintermonate zu Herzen nehmen: 1. Zwei warme Mahlzeiten pro Tag, lie- ber Gemüsesuppe als Salat. Warme Mahlzeiten reduzieren im Winter die Gelüste auf Zusatzsnacks. Rohkost kühlt, die Folge: der Körper schreit nach mehr. 2. Täglich eine Tasse frischen Ingwertee. Tee anstelle von Wasser bevorzugen, Beispiel: 1,5 Liter Tee, 0,5 Liter Wasser. Ingwer stärkt das Immunsystem und heizt dem Körper zusätzlich ein.

Beim Kaffee wird diskutiert - beim Tee gesprochen Coffee 2/2012 - Man sollte sich deshalb die Mühe machen, einen Tee auf verschiedene Arten aufzugießen und so auszuprobieren, welche Kombination am besten schmeckt. Die Angaben auf der Packung sind eher als Orientierungshilfe zu verstehen.

Tee: „Teestunde“ test (Stiftung Warentest) 2/2011 - Sie regen noch immer an, auch wenn das Koffein langsamer wirkt. Viele Kräutertees sollten 10 Minuten ziehen, einige Früchtetees gar 20 Minuten. Nachhaltigkeitssiegel Mensch und Umwelt Bio. Das EU-Ökosiegel steht dafür, dass Tee nach Vorgabe der EU-Ökoverordnung ohne chemisch-synthetische Pestizide und mineralischen Stickstoffdünger angebaut wurde. Die Ökosysteme der Anbauländer werden geschont. Fair-Trade.

Wellnesstee: Teekanne Klarer Kopf ÖKO-TEST 4/2009 - Konzentrationsfördernd soll er sein und ein reines Naturprodukt. Als die Ergebnisse aus den Untersuchungslaboren kamen, wurde uns allerdings sehr unwohl, denn im Teekanne Klarer Kopf, neu aus der Serie Harmonie für Körper und Seele stecken 14 unterschiedliche Rückstände von Pestizidwirkstoffen. Einer davon übersteigt sogar die gesetzlich festgelegte Höchstmenge.

Volle Kanne gesund healthy living 3/2009 - Im Gegenteil: Die Salons wollen ein Zufluchtsort für Genießer sein. Hier unsere drei Favoriten: Tanztees von Samova: Stylische Partys mit exzellentem Tee, Snacks und wunderbarer Musik (20 Euro all inclusive, mit Kinderbetreuung) in verschiedenen Locations. Infos unter: www.samova.de. Messmer Momentum: Neue Tasting Lounge mit Speisenangebot in Hamburgs Hafencity am Kaiserkai 10. Mit Tee-Museum und Shop, täglich von 11 – 20 Uhr.

Ganz schön gebeutelt healthy living 8/2008 - Besonders gut für die Nachsorge: verhindert, dass Harnwegsinfekte gleich wieder auftreten. Gibt es auch als Dragees. Extrakt aus Birkenblättern und Goldrutenkraut. Schwemmt bei Blasenund Nierenbeckenentzündung Bakterien aus. Kann auch Nierengrieß vorbeugen. Nach Öffnen des Glases innerhalb von drei Monaten aufbrauchen. Nicht für Kinder unter 12 Jahren geeignet. Sind die Beschwerden nach fünf Tagen nicht verschwunden, sollten Sie zum Arzt gehen.

Frohe(r) Kunde test (Stiftung Warentest) 5/2006 - Ganz schlicht: überhaupt nichts. Kindertees müssen sich im Vergleich zu konventionellen Früchtetees durch keine speziellen Zutaten hervortun. Bleibt meist nur noch die bunte Verpackung, die zum Kauf animieren soll. Dafür fallen die Tees für die Kleinen beim Preis groß auf: Zwei gehören zu den teuersten Produkten im Test. Als praktisch kalorienfreies Getränk bietet sich Früchtetee als Durstlöscher nach dem Sport an. Da er außerdem koffeinfrei ist, können auch Kinder ihn trinken.

Anders essen triathlon Nr. 97 (Januar 2012) - Testumfeld: Im Test waren ein Tee und ein Sportriegel. Endnoten wurden nicht vergeben.

Mehr als H2O active woman Nr. 4 (Juli/August 2013) - Vor dem Sport ist Wasser das ideale Getränk. Und wenn es Ihnen geschmacklich zu langweilig wird, machen Sie doch einfach einen Tee daraus. Lassen Sie einfach Früchte- und Roibostee oder andere Sorten ohne Teein nach dem Ziehen abkühlen. Ungezuckert haben sie nicht mehr Kalorien als reines Wasser, schmecken aber oft besser. In trainingsintensiven Phasen, während und nach harten Belastungen und Wettkämpfen, sollten Sie Ihrem Körper allerdings mehr bieten als Wasser.

Bubble Tea: „Dickmacher aus Fernost“ test (Stiftung Warentest) 7/2012 - Die schwarzen Tapioka-Perlen kamen erst etwas später dazu. Wer die Tapioka-Perlen zuerst in den Tee gab, lässt sich nicht mit Sicherheit zurückverfolgen. Entweder waren es Straßenverkäufer, oder die Idee entstand in einem taiwanischen Teehaus. Klar ist, von Taiwan aus wurde das Getränk erst auf dem asiatischen Festland und in den 1990ern auch in den USA bekannt. Tee als Basis. Bubble Tea besteht meist aus schwarzem oder grünem Tee. Den gibt es wahlweise als Fruchtvariante oder mit Milch.

Krebsgefahr durch zu heiße Getränke Wer seinen Tee nicht ein wenig abkühlen lässt und sofort trinkt, hat Wissenschaftlern zufolge ein deutlich erhöhtes Risiko für Speiseröhrenkrebs. Dies ist das Ergebnis einer Studie der Medizinischen Fakultät der Universität Teheran an 300 Krebspatienten aus der Provinz Golestan, die eine der höchsten Raten an Speiseröhrenkrebs der Welt hat. Die Mediziner verglichen die Patienten mit knapp 600 gesunden Menschen aus der selben Region.

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Test Grüner Tee: keiner ohne Schadstoffe, aber Bio ist besser

Grüner Tee: noch ein Genussmittel — oder schon eine Schadstoff-Brühe? Ein aktueller Test von Stiftung Warentest zeigt, dass man bei vielen grünen Tees schon um seine Gesundheit fürchten muss.

Ob lose, in Beuteln oder Kapseln – keiner von 25 grünen Tees im Test ist nach Angaben von Stiftung Warentest frei von Schadstoffen. Sieben sind sogar so stark belastet, dass sie „mangelhaft“ abschneiden, sieben weitere schaffen nur ein „ausreichend“. Für Teetrinker lässt sich ein Gesundheitsrisiko bei einigen Schadstoffen nicht ausschließen.

Bio ist kein Allheilmittel, aber besser: Nur fünf Produkte im Test waren nur sehr gering belastet, vier dieser fünf „guten“ Grüntees waren im Test Bioprodukte. Zwei weitere Bio-Tees schnitten beim Test „befriedigend“ ab, drei „ausreichend“. Einer der schlechtesten Tees im Schadstofftest war offenbar ein loser Tee aus dem Asia-Laden. Die Tester fanden hier von einem Pestizid höhere Rückstände als zulässig — dieser Tee hätte nicht einmal verkauft werden dürfen.

Test Grüner Tee: das sind die fünf „Guten“

• Der Beutel-Tee Allnatura Grüntee Sencha, Bio, der auch in unserer Bestenliste Grüner Tee Rang 4 belegt, Preis etwa 3,85 €/100g.
• Der Beutel-Tee Teekanne Hochland Grüner Tee, ohne Bio-Siegel, Preis etwa 6,25 €/100g.
• Der Beutel-Tee Gepa Grüntee Ceylon, Bio & Fairtrade, der unserer Bestenliste Grüner Tee Platz 5 belegt, Preis etwa 7,40 €/100g.
• Der Kapsel-Grüntee Nestlé Special.T Sencha Shizuoka (Bio, ca. 13,20€/100g)
• Der Matcha-Tee Emcur Bio Matcha (Bio, 83€/100g).

Die meisten Tees unserer Bestenliste Grüner Tee kamen bei „Test“ nicht vor, auch die drei bei uns führenden Grüntees Sonnentor Grüntee (Platz 1), Yogi Tea Grüner Tee (Platz 2) oder Lebensbaum Grüntee (Platz 3).

Matcha-Tee soll nicht nur munter machen, sondern einer Vielzahl an Krankheiten vorbeugen. Wie gesund ist das Wundergetränk wirklich, und wie…

Grüner Tee: Risiko ab zwei Tassen pro Tag

Die Stiftung Warentest untersuchte insgesamt 25 grüne Tees auf deren Schadstoffbelastung. Besonders auffällig waren die potenziell krebserregenden Substanzen Pyrrolizidinalkaloide und Anthrachinon. Einen gesetzlichen Grenzwert für Pyrrolizidinalkaloide gibt es nicht, aber eine Tageszufuhr, die als wenig bedenklich gilt.

So sollte ein 60 kg schwerer Erwachsener langfristig nicht mehr als 0,42 Mikrogramm täglich aufnehmen. Bei sechs Produkten im Test würde dieser Wert schon mit einer beziehungsweise zwei Tassen täglich überschritten. Eine akute Gesundheitsgefahr bestehe zwar nicht, so Stiftung Warentest, doch ein Risiko lasse sich nicht ausschließen, wenn Teetrinker dauerhaft hochbelastete Produkte trinken.

Test 2015/10 (Bild: Stiftung Warentest)

Alle Tees im Test waren mit Anthrachinon belastet. Den gesetzlich festgelegten Höchstgehalt überschreitet zwar keiner der grünen Tees, doch das Getränk sollte natürlich dennoch so wenig wie möglich davon enthalten. Der ausführliche Schadstofftest Grüner Tee erscheint in der Oktober-Ausgabe der Zeitschrift „Test“ (ab 25. September am Kiosk) und ist auch unter www.test.de abrufbar.

Übrigens: Grüner Tee raubt uns, ebensowenig wie Kaffee, keineswegs die Flüssigkeiten. Der getrunkene Grüntee zählt als zur Flüssigkeitsbilanz dazu. Weil der grüne Tee aber koffeeinhaltig ist, sollte man ihn nicht zu oft als Durstlöscher trinken.

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(6) Kommentare

Danke für diesen Artikel: zeigt dieser mir doch wieder einmal, dass ich bei meiner selbst angebauten Pfefferminze bleiben sollte.

Das funktioniert übrigens auch auf dem Balkon-oder auf dem Fensterbrett:

Wenn der Nestle Kapseltee auch ok abschneidet, so sollte man ihn dennoch nicht kaufen, weil von Nestle und in einer umweltbelastenden Kapsel!

Das ist schon traurig wenn man sich bei Bioprodukten , hier insbesondere Grüner Tee, nicht mal mehr auf pestizidfreie Produkte verlassen kann. Da muss ich wohl als Freund des Grünen Tees Umdenken und Alternativen suchen .

Tja, dann doch lieber Wasser pur. Das mit dem Tee wird mir wirklich immer ungenießbarer, je mehr ich weiß. Traurig traurig.

Allgemein sollte man vor allem Wasser trinken und nur Tee wie Saft, Milch und Cola ab und zu.

Dann ist auch eine Schadstoffbelastung nicht weiter tragisch.

Die Dauer- und Kannentrinker sollten bedenken, dass alle Kräuter und Extrakte auf irgendeine Art und Weise wirken und auch unangenehme Nebeneffekte, die die positiven Effekte überwiegen können.

RISIKO AB 2 TASSEN PRO TAG.

…und wieso ist niemand im Knast? wieso Gift noch in Regalen?

Ist mal wieder typisch – „wir haben doch einmal getestet, wer nicht mitbekommen hat, ist selber schuld“

Stiftung Warentest im Oktober: Grüner Tee im Test! Diese Sorten sind besonders gefährlich

Nachdem im vergangenen Jahr Schwarztees gnadenlos im Test von Stiftung Warentest durchfielen, wurden in diesem Jahr Grüntees genauer unter die Lupe genommen. Das erschreckende Ergebnis: Keiner der Tees war frei von Schadstoffen.

Egal ob lose, in Beuteln oder Kapseln: Grüne Tees sind oftmals stark belastet! Stiftung Warentest hat 25 Teesorten unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe überprüft. Das erschreckende Ergebnis: Keiner der getesteten Tees ist frei von Schadstoffen. Sieben sind sogar so stark belastet, dass sie nur mit "mangelhaft" abschneiden konnten, sieben weitere mit "ausreichend".

Grüner Tee mit krebserregenden Schadstoffen belastet

Für Tee-Trinker sind diese Testergebnisse ein Schock. Bei einigen Schadstoffen lassen sich Gesundheitsrisiken nicht ausschließen. Besonders auffällig sind die potenziell krebserregenden Substanzen Pyrrolizidinalkaloide und Anthrachinon. Einen gesetzlichen Grenzwert für Pyrrolizidinalkaloide gibt es zwar nicht, dafür aber eine Tageszufuhr, die als wenig bedenklich gilt.

So sollte ein 60 kg schwerer Erwachsener langfristig gesehen nicht mehr als 0,42 Mikrogramm täglich aufnehmen. Das Schlimme: Bei sechs der getesteten Produkte wird dieser Wert schon mit einer beziehungsweise zwei Tassen täglich überschritten. Eine akute Gesundheitsgefahr bestehe jedoch nicht. Ein Risiko lässt sich aber dennoch nicht ausschließen. Und zwar dann, wenn Teetrinker dauerhaft hochbelastete Produkte zu sich nehmen. Alle Tees im Test sind mit Anthrachinon belastet. Den gesetzlich festgelegten Höchstgehalt überschreitet aber kein Produkt. Tee sollte dennoch so wenig wie möglich davon enthalten.

Stiftung Warentest: Hände weg von diesen Teesorten

Diese sieben Teesorten sind so stark belastet, dass sie mit "mangelhaft" im Test abschnitten:

• Aldi Süd/West­cliff Grüner Tee
• Kauf­land/K-Classic Grüner Tee
• Penny/Mayfair Grüner Tee Natur
• Norma/Cornwall Grüner Tee Natur
• Meßmer Feinster Grüner Tee
• Netto Marken-Discount/ Captains Tea Grüner Tee nach asiatischer Tradition
• Chinesischer Grüner Tee CAP Special Gunpowder G 601

Testsieger: Diese grünen Tees schneiden am besten ab

Doch Fans von grünem Tee müssen nicht in Panik verfallen. Es gibt auch Sorten, die nur gering belastet sind. Auf fünf Produkte im Test trifft dies zu. Vier der fünf "guten" Grüntees sind Bioprodukte. Zwei weitere Bio-Tees schneiden mit "befriedigend" ab, drei mit "ausreichend". Einer der schlechtesten Tees im Schadstofftest von Stiftung Warentest ist ein loser Tee aus dem Asia-Laden. Die Tester fanden von einem Pestizid höhere Rückstände als zulässig. Der Tee hätte gar nicht erst in den Verkauf kommen dürfen.

Tag des Kaffees

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Zu DDR-Zeiten gab es wesentlich mehr Prüfpunkte beim Trinkwasser und man kann ja nur die Schadstoffe finden, nach denen auch gesucht wird.

Man sollte mal deutschlandweit Wasser genau nach allen möglichen Stoffen untersuchen. Ich bin mir fast sicher, dass darin sehr viele schädliche Stoffe gefunden werden. Leider finden solche Untersuchungen überhaupt nicht statt, und dies obwohl bekanntlich Unmengen von Schadstoffen ins Grundwasser gelangen. Aber wirklich auf alle möglichen Stoffe untersuchen, nicht nur auf die 30, auf die in den Wasserwerken untersucht wird.

VOR ALLEM auf das label BIO. Ich verstehe nicht, wieso Warentest die Bio-Tees nicht einbezogen hat.

+++ Gesunde Ernährung +++: Grüner Tee im Test: 7 Produkte fallen mit "mangelhaft" durch

Teeinhaltsstoffe wie Polyphenole und Flavonoide gelten als gesund. Doch in manchen Tees stecken laut Stiftung Warentest auch Stoffe, die dort eigentlich nichts verloren haben.

Grüner Tee gilt als besonders gesund. Manche Produkte sind allerdings mit Schadstoffen belastet, wie die Stiftung Warentest berichtet. Eine konkrete Gesundheitsgefahr für den Verbraucher bestehe aber nicht.

„Pyrrolizidinalkaloide können krebserregend wirken“

Riskant seien Pyrrolizidinalkaloide, die in 9 der 25 getesteten Tees gefunden wurden. Nur wer über längere Zeit täglich hoch belasteten Tee trinke, gefährde womöglich seine Gesundheit. „Pyrrolizidinalkaloide sind Pflanzeninhaltsstoffe, die im Tierversuch teilweise krebserregend wirken können und auch giftig für die Leber sind“, erklärt Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg.

Die Schadstoffe gelangen vermutlich über mitgepflückte Unkräuter in den Tee. „Insbesondere Kinder, Schwangere und Stillende sollten langfristig und regelmäßig keine Tees in größeren Mengen trinken, die einen höheren Gehalt an Pyrrolizidinalkaloiden haben.“

25 grüne Tee getestet

Getestet wurden insgesamt 25 grüne Tees, davon schnitten 7 mit „mangelhaft“ ab, 7 weitere wurden mit „ausreichend“ bewertet („test“-Ausgabe Oktober 2015). Zwar sind vier der fünf guten, empfehlenswerten Tees Bioprodukte - andere Tees mit Bioqualität schnitten aber schlechter ab. Weitere Schadstoffe, die die Experten fanden, waren Anthrachinon, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe, Mineralölbestandteile, Pestizide und Nikotin. Laut „test“ wurden die Anbieter bereits über die Ergebnisse informiert. Einige von ihnen hätten bereits reagiert und nach eigener Aussage die Ware aus dem Verkauf genommen, andere teilten mit, an „Konzepten zur Minimierung“ der Schadstoffe zu arbeiten.

„In Maßen ist Grüner Tee - ohne Zuckerzusatz - ein gesunder Durstlöscher - wenn nicht zu viel Schadstoffe und Rückstände vorhanden sind“, sagt Armin Valet. Teeinhaltsstoffe wie Polyphenole, Flavonoide, Catechine, Gerbstoffe (Tannine) und Fluorid würden positive gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben.

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Der Verzehr scharfer, stark gewürzter Speisen hat in aller Regel eine aseptische Wirkung. Bakterien, die sich bereits in den Verdauungstrakt verirrten, habens anschließend weitaus schwerer. Verdauung fängt übrigens bereit im Mund an.

Manchmal dauert es halt etwas länger bis bei den !"Amis" oben was dazu kommt und dieses mal ist es der Blumenkohl. Natürlich gab es den in der Food Shop schon immer und auch im Supermarkt am Gemüsestand, aber , und das hat ihn bisher als etwas besseres ausgewiesen, denn ein Kopf kostet sage und schreibe 3,50 -4,25 Dollar und das ist ein stolzer Preis den in Deutschland ist der für ab 1,29 ( Rewe ) zu haben. Das verdirbt mir jedesmal den Appetit wenn ich das sehe. 3 Kohrabi 8 cm - 3,25 $ Äpfel kg 3,80 $ usw. T-Bone Steak groß 12 $ in D 24 Euro. Da ist die Soße teurer als der Fisch.

vorgeblichen Experten uns nun erklären wollen, dass Blumenkohl gesund ist. Ich weiss das von meiner Oma aus den 50er Jahren, und meine Familie einschl. Enkel lieben dieses Gemüse, das man sehr variantenreich zubereiten kann. Gestern gab es gebratenen Blumenkohl. Den Rest habe ich heute in kleinen Röschen gekocht und mit roter Paprika, kleinen Tomaten, Sardellenfilets, Korianderblättern, Kapern und Frühlingszwiebeln zu einem köstlichen Salat verarbeitet. Weil es zu viel war, habe ich dann noch einen Teil zu mixed pickles verarbeitet mit Lorbeer, Zwiebeln und Tajine-Gewürz. Superlecker und ausserordentlich budgetschonend.

nach dem Essen auf ihrem Smartphone. das getwittere und gegaggere geht mir heute schon auf die Nerven-

Verschienendste, unabhängige Tests haben bewiesen, daß diese Beeren -aus China- derart mit Pestizieden verseucht sind, so daß es für Kinder und ältere Menschen schon lebensgefährlich ist, sie zu essen. Weiterhin Guten Appetit.

Irmingard Dexheimer sollte ihre Studienkosten an den Staat zurückzahlen. Jeder halbwegs vernunftbegabte Mensch weiß, daß gerade Hühnerfleisch eine Bakterienbombe ohnegleichen sein kann, und deshalb durchgegart werden muß. Möchte nicht wissen, was bei der Frau sonst noch so auf den Tisch kommt.

Wohne selbst auf dem Land und bin in einer kleinen Nebenerwerbs Landwirtschaft groß geworden. Bei allem wo "Vegan" dran steht wird mir einfach nur schlecht! Glauben diese Veganen Missionare wirklich das sie bessere Menschen sind, obwohl sie irgendwelche Industrie Abfälle und zusammen Gepantschtes Gelump essen? Wie wäre es einfach frisches Fleisch und Gemüse (wenn man das nicht selbst anbaut), beim kleinen Bauern seines Vertrauens zu holen, bei dem man auch mal vorbei schauen kann und sich auch mal wahrheitsgemäß Auge in Auge mit dem Erzeuger unterhalten kann? Wäre vielleicht besser als überteuerte Bio Lebensmittel mit fraghafter Herkunft zu kaufen. Und tatsächlich muss sowas nicht mal teuer sein, mit etwas Menschenverstand bekommt man gute Ware zu anständigen Preisen.

Hört sich bis auf das Rezept mit dem geschmacksneutralen Nebenprodukt aus der Sojamilchherstellung (hab ich nen Schild auf der Stirn auf dem steht Abfall??) eigentlich ganz lecker an. Auf den Braten zu Weihnachten möchte ich aber trotzden nicht verzichten. ;) Was soll der blöde PETA Spot eigentlich in dem Artikel? Gibt es hier demnächst auch Spots von Scientology oder den Mormonen zu bestaunen oder habt ihr euch auf Naturromantiker festgelegt?

Was soll der Quatsch bitte? Wenn die paar Veganer meinen, ethisch und moralisch höhergestellt zu sein und sich mit ihren Essgewohnheiten über den tumben Karnivor erheben zu können, dann sollen sie auch endlich damit aufhören, dessen Speisen nachzumachen! Wenn sie Fleisch nicht mögen, warum nennen sie dann ihr aus Bioabfällen und Chemie zusammengepappten Fraß ausgerechnet "Steak", "Boulette", "Wurst" oder gar "Festtagsbraten"?

aber für den Menschen ist und bleibt sie eine Mangelernährung. Der Mensch ist auf tierischen Produkte als Lebewesen angewiesen. Warum wollen das die Veganer nicht wissen?

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Grüntee: Schadstoffe, Wirkung

Nicht ganz grün

Test: Wir haben Grüntee im Beutel umd Matcha untersucht. Dabei hat das gesunde Image dieses Tees einige Kratzer abbekommen.

Diese Grüntees haben wir getestet:

In der Testtabelle finden Sie Angaben zu: aus biologischer Landwirtschaft, Preis, Radioaktivität, Schadstoffe (Anthrachinon, Nikotin, Pflanzenschutzmittel, Pyrrolizidinalkaloide, polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe/PAK, Mineralölrückstände), Verkostung/Geschmack, Kennzeichnung. - Lesen Sie auch 100 Ernährungs-Mythen . - Und hier unser Testbericht:

Vor allem, wenn es draußen unwirtlich und kalt ist, tut eine Tasse Tee richtig gut. In Österreich fällt die Wahl meist auf Kräuter-, Früchte- oder Schwarztee. Grüner Tee rangierte lange unter „ferner liefen“. Inzwischen hat er aber auch bei uns viele Fans; und um Matcha, ein feines Pulver aus getrockneten Grünteeblättern, herrscht ein regelrechter Hype.

Grüner Tee ist unfermentiert

Er wird aus ­gerösteten oder gedämpften Blättern her­gestellt und hat den Ruf, besonders gesund zu sein: Angeblich schützt er vor Krebs. Bisherige Studienergebnisse deuten eher darauf hin, dass eventuell das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen gesenkt werden kann.

Ob und wie gesund ein Tee ist, hängt aber auch von seiner Schadstoffbelastung ab. Wir wollten daher wissen: Gibt es Probleme mit Pestiziden, Mineralölrückständen oder anderen schädlichen Substanzen? Und ist bei uns erhältlicher Tee radioaktiv belastet, Stichwort: Atomreaktorunfall in Fukushima 2011?

Test: 16 Grüntees im Beutel

Für unseren Test setzten wir einerseits auf Convenience-Produkte und suchten 16 verschiedene Grüntees im Beutel aus. Andererseits durfte der trendige Matcha natürlich auch nicht ­fehlen. Hier entschieden wir uns für 4 Proben.

Enorme Preisunterschiede

Beim Bezahlen an der Kassa staunten wir nicht schlecht, wie groß die Preisspanne bei Tee ist. Lord Nelson/Lidl, Mr. Perkins/Hofer, Mayfair/Penny gibt es bereits um 0,05 Euro pro Beutel. Für den Sencha von Ch´Uan (eine Teesorte aus Japan) legten wir dagegen 0,25 Euro pro Beutel und damit das Fünffache ab. Richtig kostspielig wurde es beim Matcha, dessen Herstellung aufwendig ist.

53,30 Euro pro 100 g

Das teuerste Teepulver im Test (Arche/Basic) kostete unglaubliche 53,30 Euro pro 100 g, das preiswerteste (Sticklembke) noch immer 28,81 Euro pro 100 g. Alle untersuchten Matchas sind übrigens Bio-Produkte, von den Tees im Beutel stammen sieben aus biologischer Landwirtschaft.

In der Tabelle finden Sie:

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