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Kaffee-Kapseln von Kapsel Direkt

Klein und gut statt groß und teuer

Unsere Manufaktur ist klein, und wir sind allesamt kaffeeverrückt. Daher produzieren wir ausgezeichnete Produkte. Mit Stolz. Etwas anderes kommt nicht in die Tüte – bzw. die Kapsel. Für uns nicht und schon gar nicht für dich!

Mindestens so gut wie Nespresso ® …

Kaffee muss vor allem eins: schmecken! Also haben wir nur beste Arabica-Bohnen ausgewählt, sie schonend und in kleinen Mengen geröstet, perfekt vermahlen und in technisch ausgefuchste Kapseln gefüllt. Wir finden, das Ergebnis kann sich sehen bzw. schmecken lassen! Wir scheuen keinen Vergleich! Probiere es aus!

… nur günstiger.

Da wir nicht gierig sind und uns auch keine Villa am Comer See leisten, bezahlt ihr weniger. Und zwar durchschnittlich 10 Cent pro Kapsel. Ein Zweipersonenhaushalt verbraucht durchschnittlich 120 Kapseln im Monat. In einem Jahr erspart ihr euch so über 150,– €!

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Wenn schon Kapsel, dann nachhaltig

Kapsel-Kaffee ist nicht öko. Das steht fest. Dafür bemühen wir uns, sonst so viel wie möglich richtig zu machen. Als kleine feine Manufaktur beziehen wir unseren Kaffee von nachhaltig bewirtschafteten Plantagen. Die Verarbeitung erfolgt in Mitteleuropa und sichert an die 20 Arbeitsplätze in Österreich und in Deutschland. Und natürlich zahlen wir hier unsere Steuern.

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Wir sind eine kleine, feine Kaffee-Manufaktur. Wir lieben Kaffee, und deshalb machen wir Gutes besser. Als Aficionados ist das Ergebnis in der Tasse unser höchstes Ziel. Teste uns!

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Kapseln, Pads oder Bohnen?

Technische Entwicklungen vereinfachen unser Leben in vielerlei Hinsicht. Ist es aber auch immer so, dass sie für eine gesteigerte Lebensfreude sorgen und dass Vereinfachung gleichbedeutend mit besserer Qualität ist? Kapseln und Pads für die Kaffeezubereitung zu verwenden, ist modern und praktisch. Doch was haben die relativ neu kreierten Zubereitungsformen der frisch gemahlenen Bohne voraus und was nicht?

Kaffeekapseln

Das System „Nespresso“ von Nestlé, bei dem Kapseln für die Zubereitung von Kaffee in speziellen Maschinen zum Einsatz kommen, ist bereits über 40 Jahre alt, konnte sich aber erst vor einigen Jahren durchsetzen. Kritiker behaupten, das läge nicht an der Verbesserung des Produkts, sondern an einer neu ausgerichteten Werbestrategie. Inzwischen sind die Geräte weit verbreitet und in vielerlei Ausführungen erhältlich. Neben dem einfachen Kaffee werden inzwischen auch viele Kaffeespezialitäten angeboten, wie Espresso, Latte Macchiato und andere. Sogar aromatisierte Getränke lassen sich mit den Nespresso-Maschinen zubereiten. Die Behauptung einiger Konsumenten, dass die Getränke irgendwie künstlich schmecken, ist zwar reine Geschmackssache. Es könnte aber auch daran liegen, dass der Rohstoff Kaffee nicht pur zum Einsatz kommen kann. Er muss umgewandelt und „kapselgerecht“ aufbereitet werden. Danach muss er haltbar sein und trotz aller Produktionsschritte muss der Inhalt der Kapsel nach der Zubereitung nach Kaffee schmecken.

Das größte Manko ist jedoch die Umweltbelastung durch die leeren Kapseln. Sie sind aus Aluminium und dadurch zwar wiederverwertbar, müssen aber erst aufwendig produziert und im Nachhinein einer Verwertung zugeführt werden.

Kaffeepads

Kaffeepads bieten die Möglichkeit, rasch ein Heißgetränk von beständigem Geschmack zu trinken. Inzwischen sind sie seit mehr als einem Jahrzehnt auf dem Markt, konnten sich aber nicht im großen Maßstab durchsetzen. Kaffeebrühsysteme für die Gastronomie, die auf der Basis der für Senseo entwickelten Technologie funktionierten, hatten keine Chance. Irgendwie wirken sie wie eine Randerscheinung in der Kaffee-Welt. Der Geschmack eines Kaffees aus einem Pad wird von den meisten Kaffeetrinkern maximal als annehmbar bezeichnet, jedoch keinesfalls als herausragend. Gegenüber den Kapseln bieten Pads den Vorteil, dass die Reste vollständig abbaubar sind. Die Anschaffung einer speziellen Kaffeepadmaschine will aufgrund der Folgekosten überlegt sein. Im Vergleich zur ganzen Bohne sind Pads, gemessen an der Kaffeemenge/Gramm erheblich teurer. Sowohl die Verwendung von Kapseln als auch Pads erfordert die Anschaffung eines separaten Gerätes. Die Entscheidung für eines davon bindet Sie an die gewählte Zubereitungsart.

Kaffeebohnen

Frische Bohnen erfordern einen höheren Aufwand, da Sie den Kaffee immer erst mahlen müssen. Aber bedenken Sie: Der Geschmack steckt in den Bohnen! Erst wenn diese gemahlen werden, entfaltet sich das einzigartige Aroma des Kaffees. Wenn das geschehen ist, sollte der Kaffee so schnell wie möglich verzehrt werden, denn je länger der Kontakt mit der Luft andauert, desto mehr verflüchtigen sich die Bestandteile, auf die es ankommt. Wer den Vergleich macht, wird feststellen, dass das Original immer noch das Beste ist. Genießen Sie Ihren Kaffee frisch gebrüht in der Tasse oder Kanne oder nutzen Sie das bewährte French-Press-System. Gebrühter Kaffee sollte nie über einen längeren Zeitraum mit Sauerstoff in Kontakt sein. Er verliert nicht nur an Geschmack, sondern wird unter Umständen bitter und damit sogar ungenießbar. Brühen Sie lieber immer wieder frischen Kaffee. Sollte Ihnen die Zubereitung in Tasse, Kanne oder Fench-Press nicht zusagen, überlegen Sie eine einmalige Anschaffung: Ein Kaffeevollautomat mahlt Ihnen den Kaffee nicht nur für jede Tasse frisch, sondern presst das heiße Wasser mit dem nötigen Druck durch das Pulver. Eine auf diese Weise zubereitete Tasse Kaffee enthält alle bekömmlichen Stoffe des Getränks, wobei die schädlichen im Pulver verbleiben. Außerdem wird das Aroma durch die feine Crema auf dem Kaffee geschützt bis zum letzten Schluck.

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2 Kommentare zu “ Kapseln, Pads oder Bohnen? ” Kommentar schreiben →

Kapseln kommen für mich aufgrund der Müllproduktion nicht in Frage. Bei Kaffeepads ist der Verlust des Aromas sehr groß, wie du schön beschreibst. Frisch gemahlener Kaffee behält maximal 2-3 Wochen sein Aroma, wobei er schon eine Stunde nach dem mahlen ca 60% seiner verflüchtigen Aromen verloren hat. Wer ein Kaffee-Genießer ist und des guten Geschmackes wegen Kaffee trinkt, der kommt für den Kaffeegenuss zu Hause an einer eigenen Kaffee-Mühle kaum vorbei. Frisch gemahlener Kaffee riecht auch einfach genial. So fängt der Kaffeegenuss schon beim Zubereiten an ;-).

Die Kaffeebohne frisch gemahlen kostet viel weniger als eine Kapsel.

Mit 8 Gramm / Tasse ca. 0,06 bis 0,07 Euro je Tasse, eine Kapsel kostet 0,40 Euro und verschmutzt die Umwelt. Wer mehr als 4 Tassen pro Tag brüht, sollte immer die Bohne nehmen – frisch gemahlen.

Kapselmaschinen Test & Vergleich 2016/2017

Ein aktueller Kapselmaschinen Vergleichstest ist mehr als sinnvoll. Denn die vakuumverschlossenen Kaffeekapseln beinhalten – anders als Filterkaffee und Pads – Espressopulver. So sind sie die richtige Lösung für alle, die Ihren Caffè am liebsten als Espresso beim Italiener trinken. Allerdings gibt es inzwischen verschiedene Kapselsysteme. Und jede Kapselmaschine ist immer nur mit einem einzigen davon kompatibel. Welche Automaten sind also die besten?

Pro & Contra von Kapselmaschinen auf einen Blick

Intensiver Espresso-Geschmack, schnelle Zubereitung, hoher Preis: Bevor wir auf die einzelnen Testergebnisse eingehen, hier zunächst eine allgemeine Info zu den Kapselautomaten. So haben Sie schon einmal einen ersten Eindruck, worin überhaupt die Besonderheiten dieser Systeme liegen.

Druck: Wenn 15 bar oder mehr anliegen, presst die Maschine das Wasser durch das Pulver in der Kapsel. Das sorgt für ein starkes Aroma.
Schnell: Unter einer Minute vom Einschalten bis zum fertigen Getränk ist bei vielen Maschinen möglich.
Eigensinnig: Mit Nespresso, Lavazza, Tassimo und illy iperespresso konkurrieren Geräte mit verschiedenen Kapselformen, -größen und -arten.
Auswahl: Je nach System ist die Auswahl enorm, zumal wenn auch Drittanbieter passende Kapseln produzieren. Und die Hersteller arbeiten ständig am Sortiment, sodass sich die Anzahl künftig deutlich nach oben erweitern kann. Außer Kaffee gibt es teils übrigens auch Tee-, Kakao- und Kaffeemix-Kapseln.
Haltbar: Je nach Hersteller und Verpackung teils monatelang.

Individuelle Kaffeemischungen sind nicht möglich.
Viel Verpackungsaufwand, teils aber abbaubar oder Recycling-fähig.
Preis pro Kapsel oder Pad im Vergleich zu losem Kaffeepulver höher.
Kapseln von Nespresso und illy sind nur online sowie in wenigen Shops vor Ort erhältlich.

Anders als eine Padmaschine und auch ein Kaffeevollautomat kann bei einer Kapselmaschine stets nur eine Tasse gebrüht werden, niemals zwei Tassen gleichzeitig. Dafür ist die Brühzeit die kürzeste im Vergleich zu Filter- und Pad-Maschinen. Die Wassermenge lässt sich bei guten Geräten in zwei Größen voreinstellen, z.B. einmal für einen kleinen, starken Espresso und einmal für einen großen, „dünneren“ Café Lungo.

Die verschiedenen Systeme im Vergleich

(Espresso: 9 bar nötig)

Kompatible Kapseln deutschlandweit.

Ein Kapselmaschinen Test sorgt für Überblick

Im Test geht es zum einen darum, mit welchem System man im Schnitt den besten Kaffee zubereiten kann. Aber zum anderen ist die Frage: Welches genaue Modell einer bestimmten Bauart erfüllt Ihren Bedarf? Immerhin hat jeder Anbieter mehrere, wenn nicht sogar zahlreiche verschiedene Maschinen im Sortiment.

Was die Kosten angeht, sind ebenfalls zwei Fragen interessant. Kann das Aroma bei preiswerten Maschinen genauso gut sein wie bei teuren? Und wie unterscheiden sich die Original-Kapseln etwa bei Nespresso von den kompatiblen „Nachahmer“ Angeboten der Drittanbieter?

Wer sich für diese Maschinentypen interessiert, sollte aber beachten, dass es mehrere Kapselsysteme gibt, die untereinander nicht kompatibel sind. Wir haben alle Modelle daher separat im Vergleich bewertet und stellen entsprechend mehrere Testsieger vor. Zusätzlich gibt es aber noch einen allgemeinen Überblick, der auch Modelle unterschiedlicher Systeme direkt einander gegenübergestellt hat.

Moderner Klassiker: Nespresso, die wohl bekannteste Kapselmaschinen Marke

Stiftung Warentest: Kapselmaschinen Test 2015

Für Heft 11/2015 hat Stiftung Warentest einen ausführlichen Vergleichstest durchgeführt. Insgesamt haben die Tester dafür 9 verschiedene Kapselmaschinen gekauft, plus 3 baugleiche Modelle. Anschließend wurden alle Geräte sowohl im Labor als auch durch klassisches Verkosten auf Herz und Nieren geprüft. Dabei traten verschiedene Kapselsysteme gegeneinander an:

Nespresso (2 Maschinen)
Tassimo
Dolce Gusto (2 Geräte)
Lavazza A Modo Mio

Tchibo Cafissimo
Expressi K-fee
Delica Cremesso

Für den ausführlichen technischen Test hat das Labor z.B. die Brühtemperatur gemessen, aber auch die Brühdauer und die Brühmenge. Anschließend folgte ein eingehender Vergleich, bei der die Prüfer alle einzelnen Geräte im Detail bewerten mussten.

Außerdem entscheidend: Der Geschmack. Bei der entsprechenden Blindverkostung mussten die Testpersonen zu jeder Tasse Espresso und Kaffee einige Bewertungen vornehmen. Dabei ging es um Kriterien wie Gesamtintensität, aber auch um das Volumen. Gemeint ist damit die Fülle in geschmacklicher Hinsicht: Ist sie komplex oder eher eindimensionale? Das konnte jeder Probant auf einer Skala festhalten. Hinterher wurden dann alle Einschätzungen und Meinungen ausgewertet.

Kriterien im Überblick

Am wichtigsten waren dem Testinstitut jeweils der Geschmack sowie das Aufbrühen. Letzteres setzte sich aus mehreren Fakten zusammen, besonders aber aus Dauer und Temperatur. Fast ebenso entscheidend wie jedes dieser beiden Kriterien war die Handhabung im Alltag, inklusive der selten erforderlichen Pflege beim Entkalken. Eine nur geringe und jeweils gleich gewichtete Rolle spielten der Stromverbrauch, Lärm – und ob die Maschine einen Eigengeruch verströmte.

Allgemeine Ergebnisse

Nicht überraschend: Die Handhabung unterscheidet sich ebenso wie die Geschwindigkeit von einem Modell zum anderen. Aber: auch der Geschmack der gleichen Kapselsorten war zwischen den verschiedenen Kapselmaschinen nicht identisch.

Das ist insofern interessant, weil etwa Nespresso darauf hinweist, dass die Brüheinheit der Modelle die gleichen grundsätzlichen Eigenschaften hat. Hier spielt dann also auch noch etwas anderes eine Rolle. Was das war, hat Stiftung Warentest anscheinend nicht ermittelt. Denkbar ist z.B., dass vielleicht der Weg bis zum Auslauf oder die Wärmeentwicklung im Gehäuse die Unterschiede (mit) verursacht haben könnte.

Deshalb sollte man sich vor der Kaufentscheidung für eine bestimmten Maschine durch die einzelnen Systeme probieren. Das geht online nicht, aber in vielen Fachmärkten. Online kann man allerdings eine Maschine bestellen und innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen wieder zurücksenden.

Kapselmaschinen Testsieger schon für etwa 100 Euro

Zunächst einmal erfreulich: Die besten Kaffeekapsel-Maschinen kosten nur um die 100 Euro. Dennoch ist der Einsatz der Automaten auf Dauer relativ teuer. Der Grund liegt in den hohen Folgekosten für die eigentlichen Kapseln. Wer im Jahr durchschnittlich vier Tassen Kaffee pro Tag aus solchen Geräten bezieht, kann dafür leicht auf 500 Euro im Jahresverlauf kommen.

Die laufenden Kosten für ein einzelnes Jahr können also ein Vielfaches des Kaufpreises ausmachen. Da wäre dann vielleicht der Tipp: Lieber etwas mehr fürs Gerät ausgeben und richtig guten Kaffee genießen, aber ab und zu eine Kapsel weglassen. Das kann sich über zwei, drei Jahre hinweg lohnen.

Die beiden besten kommen von Nespresso

Testsieger bei Stiftung Warentest sind zwei Nespresso Maschinen. Es handelt sich aber eigentlich nur um ein Modell: Denn die Inissia Maschine war sowohl in der von Krups hergestellten Variante im Vergleich, als auch in der Version von De’Longhi. Beide sind aber technisch weitgehend identisch und unterscheiden sich auch in der äußeren Form nur ein wenig. Vor allem der Auslauf ist jeweils etwas anders gestaltet. Trotzdem erhielten sie nicht dieselbe Note. Die De’Longhi hatte ihre Nase leicht vorn: Mit „gut (2,0)“ lag sie genau ein Zehntel vor der Krups, die ein „gut (2,1)“ erreichte.

Insgesamt gefiel den Prüfern gegenüber den anderen Modellen, dass bei beiden das Aroma angenehm intensiv ausfiehl. Hierzu schreibt das Magazin, das Aroma sein insgesamt „sehr gut“.

Dennoch ist dieses Ergebnis nur eine Hilfe bei der eigenen Entscheidung – aber kein Ausschlusskriterium. Denn auch die anderen Maschinen bieten einen „überwiegend“ guten Kaffee. Wer schnell zugreifen will, kann also zwar die recht günstigen Kapselmaschinen kaufen, aber wer es genauer wissen will: Bei uns finden Sie viele weitere Infos rund um diverse Modelle. Und das eben auch aus eigenen Tests und mit teils abweichender Meinung. So können Sie noch besser vergleichen und Ihren Favoriten finden.

Kapseln im Vergleich

Um einen Querschnitt der Geschmacksrichtungen zu bewerten, wählte das Testmagazin 14 verschiedene Kapseln aus. Da jede immer nur in ihr jeweiliges Maschinensystem passt, war die Bandbreite pro Gerät aus unserer Sicht allerdings zu gering aufgestellt. Dennoch lassen sich daraus natürlich schon erste wichtige Hinweise ermitteln.

Interessant war auch die Einschätzung der Nachahmer-Kapseln, die mit Nespresso Maschinen kompatibel sind. Laut Testbericht können diese mit den Originalen durchaus mithalten. Da haben wir in unseren eigenen Verkostungen andere Eindrücke gewonnen.

Demnach gibt es tatsächlich einige gute Drittanbieter Sorten. Doch insgesamt gefallen uns Konsistenz, Sämigkeit und Rundheit der Originalsorten deutlich besser als die oft etwas flachen und leicht bitteren Alternativen. Vor allem dann, wenn man sie mehrmals trinkt. Bei einer oder zwei Tassen fällt diese gewisse Einseitigkeit zunächst nicht auf. Hier muss man aber auch sagen: Geschmackssache.

Am besten probieren Sie es selber einmal aus. Gut trinken kann man fast alle Sorten. Und warum sollte man nicht dort sparen, wo es bei Kapselautomaten am entscheidendsten ist: Bei den laufenden Kosten für den einzelnen Portionskaffee.

Auch wenn die Technik der Maschinen und die verfügbaren Kaffeesorten vorgegeben sind: Sie können selber etwas dazu beitragen, dass Ihr Kaffee (Ihnen) besser schmeckt. Und das mit ein paar ganz einfachen Tricks.

Heiße Tassen: Vielleicht kennen Sie es aus Italien, die Espressotassen sind in guten Cafébars vorgeheizt. Damit bleibt auch der Kaffee warm, wenn er in die Tasse strömt – das kommt dem Aroma zu Gute. Wie Sie die Tasse aufheizen, ist Ihnen überlassen. Am einfachsten ist es, kurz heißes Wasser einzugießen, z.B. indem Sie die Maschine einmal ohne Kapsel starten.
Neu auffüllen: Wenn Wasser abgestanden ist, fehlt ihm Sauerstoff, und dann schmeckt auch der Kaffee weniger frisch. Deshalb am besten vor dem ersten Espresso des Tages einmal den Tank leeren – sofern er noch voll ist – und neues Wasser nutzen.

Tassenmenge: Bei den meisten Geräten lässt sich einstellen, wie viel Wasser durch die einzelne Kapsel laufen soll. Bei vielen stehen sogar zwei separate Knöpfe zur Verfügung, für eine größere und eine kleinere. Indem man die Menge jeweils nach eigenem Geschmack einstellt, kann man eine individuelle Intensität genießen.
Durchlaufen lassen: In den Leitungen zwischen Brüheinheit und Auslauf setzen sich Kaffeereste ab. Deshalb am besten direkt nach dem Kaffee noch einmal ohne Kapsel durchlaufen lassen. Zumindest aber einmal am Tag.

Für wen sind Kapselmaschinen die beste Lösung?

Kaffee Kapselmaschinen eignen sich besonderns für alle, die auf Spezialitäten wie Espresso oder Milchmixgetränke aus sind. Im Unterschied zu Pads werden die quasi hermetisch geschlossenen Kaffeekapseln unter hohem Druck von Wasser durchdrungen. Dadurch kann sich die gerade für Espresso so wichtige Crema bilden.

Ein weiterer Vorteil: die geschlossenen Behälter sind in der Regel monatelang haltbar. Und die Zubereitung ist ebenfalls sehr schnell: Je nach Maschine dauerte es vom Einschalten bis zum Trinken nicht einmal eine Minute.

Dass diese Modelle immer beliebter werden, hat gute Gründe. Es liegt zum einen daran, dass immer mehr Menschen Espresso, Cappucino und Ähnliches mögen – und zum anderen daran, dass auch Laien diese Spezialitäten sehr einfach mit den Kapselautomaten herstellen können. Denn anders als bei klassischen Espressomaschinen braucht man keinerlei Übung.

Immer beliebter: Jeder dritte Haushalt nutze einen Kapselautomaten

Wie oben schon beschrieben: Ein Kaffee aus dem Nespresso-Automat, einer Tassimo-Maschine oder einem der anderen Wettbewerber ist schnell gebrüht. Zwischen der Lust auf einen heißen Espresso und der fertigen Tasse vergehen manchmal nicht mehr 60 Sekunden.

Schneller geht es wohl auch in keinem Café. Kein Wunder, dass immer mehr Leute auf diese Technik setzen. Zumal es morgens ja ohnehin schnell gehen soll. Und wenn man tagsüber oder abends zwischendurch mal ein Heißgetränk möchte: Man hat kaum Aufwand. Groß reinigen, spülen oder gar Kaffeesatz wegräumen muss man ja nicht. Zügig und bequem – das passt sicher gut in die aktuelle, oft hektische Zeit. Denn gerade wenn alles immer schneller laufen muss, ist die Entspannung, dann eine Minute mehr Zeit für den Genuss zu haben, ein wertvoller Vorteil.

Aus welchem Grund aber auch immer, eins steht fest. Die Verkaufszahlen sind steil nach oben gegangen. Innerhalb von 10 Jahren ist aus einem kleinem Nischenmarkt ein Erfolg geworden, der in über 30 Prozent aller Haushalte Einzug gehalten hat. Vor 10 Jahren befand sich noch nicht mal in jedem fünfzigsten eine Kapselmaschine. Und inzwischen sind sie und die breiten Regale mit Kapsel-Angeboten nicht mehr aus den Elektro- und Supermärkten wegzudenken. Gerade bei so viel Auswahl ist dann aber auch erfreulich, dass ein aktueller Test zur Verfügung steht. So kann man sich leichter entscheiden, welches Modell das beste für den eigenen Bedarf ist.

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Envivo Lungo

Product Name

Produktbeschreibung

Der Envivo Lungo wurde eigens von unseren Kaffee-Experten entwickelt, um Sie mit voller Energie auf den Tag einzustimmen. Envivo Lungo ist ein dunkel gerösteter Kaffee, empfohlen für den Genuss in einer grossen Tasse. Als Mischung eines ausgeprägten Arabicas aus Indien und eines mexikanischen Robustas offenbart er einen intensiven und vielfältigen Charakter, der die Sinne stimuliert. Dieser Lungo zeichnet sich durch seine Röstnoten und reichhaltigen Düfte aus, die an aromatische Holznoten und Lebkuchen erinnern.

Aus verpackungstechnischen Gründen müssen alle Kapsel-Bestellungen, die online oder über den Nespresso Club erfolgen, aus wenigstens 50 Kapseln oder einem Vielfachen davon (100, 150 usw.) bestehen. Die Auswahl der Kapseln kann beliebig sein, solange die Gesamtzahl 50 oder ein Vielfaches davon ist (z.B. 20 Roma, 10 Arpeggio, 10 Livanto, 10 Caramelito).

Nettogewicht (für 10 Kapseln)

Hergestellt in der Schweiz

ECO-PARTICIPATION

Since 15 November 2006, a regulation on Waste Electrical and Electronic Equipment has created an "eco-tax" on any new product marketed in France.

WHAT CONSEQUENCES?

This eco-contribution is the amount paid by producers for each household on the market. It is reflected in the same way and visible to the end consumer. It adds to the sales invoices of any new electrical and electronic equipment household, in addition to price of the product.

This contribution allows eco-organizations to ensure the collection, decontamination and recycling of waste electrical and electronic equipment (WEEE) on the market.

ECO-PARTICIPATION AT NESPRESSO FRANCE

For coffee machines and electronic accessories, the amount of the eco-tax currently stands at € 0.16. This amount will be indicated on each price tag and will be paid by each consumer when purchasing such a device.

Section Title

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25 ML Ristretto
40 ML Espresso
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Milk

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Kaffeepads oder Kaffeekapseln? Gemeinsamkeiten und Unterschiede…

Für Kaffeegenießer war es lange ein abschreckendes Thema, den Kaffee nicht sichtbar in Pulverform oder frisch gemahlen aus den vorher gesehenen Kaffeebohnen aufzubrühen. In den letzten Jahren haben sich aber zwei neue Möglichkeiten mehr und mehr durchgesetzt und viele traditionelle Kaffeetrinker wurden durch Qualität, Geschmack und die schier unendliche Anzahl an unterschiedlichen Aromen auf den Geschmack gebracht. Kaffee wird heutzutage auch in Pads oder Kapseln zubereitet und konsumiert. Preislich unterscheiden sich diese relativ neuen Formen des Kaffeegenusses kaum aber was ist am Ende der Unterschied und was sind die Gemeinsamkeiten? Wie findet man als Kaffeeliebhaber heraus, was die richtige Form des Kaffee Aufbrühens für jemanden persönlich ist?

Beide Zubereitungsformen haben gemeinsam, dass man mit ihnen sein Lieblingsheißgetränk extrem einfach zubereiten kann. Für beide Formen gilt, dass man spezielle Kaffeegeräte benötigt, um die Kapseln oder die Pads zu verarbeiten. Mit beiden bereitet man jeweils regulär auch nur genau eine Portion Kaffee zu. Es gibt also bei beiden Möglichkeiten den großen Vorteil, dass man sich seinen morgendlichen Kaffee nicht mehr Kannenweise zubereitet, sondern eine Portion nach der anderen. Hierbei kann man während dem Genuss also sogar zwischen den Geschmacksrichtungen wechseln. Problematisch ist nur für Menschen mit ökologischem Bewusstsein, die deutlich höhere Müllproduktion, denn für jeden neuen Kaffee entsteht weiterer Abfall. Die Kaffeepads bestehen aus kleinen Filterbeuteln und die Kapseln sogar aus Kunststoff, der laut Hersteller allerdings extrem Umweltfreundlich sein soll. Auch wenn die Anschaffung einer entsprechenden Maschine relativ günstig ist, richtet sich die Kritik eher auch an die Folgekosten, denn die sind durch den hohen Verbrauch der einzelnen Portionen allerdings deutlich höher, als bei normalem Kaffee. Für den Hersteller bedeutet dies am Ende des Tages natürlich einen deutlich höheren Gewinn pro Gramm verkauftem Kaffee. Für den Benutzer nur höheren Genuss und mehr Komfort während und vor selbigem. Der größte Vorteil von Kaffeekapseln, ist laut den Verfechtern dieses Formats, vor allem die erhöhte Frische. Der Kaffee ist in der Kapsel vor Luft geschützt und wird tatsächlich erst kurz vor dem eigentlichen Aufbrühen geöffnet. Das Aroma sollte also maximal sein und ist somit perfekt für Kaffeegenießer, die ihren Kaffee gerne frisch verzehren.

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19 Kommentare zu “ Kaffeepads oder Kaffeekapseln? Gemeinsamkeiten und Unterschiede… ” Kommentar schreiben →

also ich mache es so, dass ich mir morgens gern mal einen ganz frischen Kaffee aus dem Kapselautomaten gönne. Oder wenn ich mir am Nachmittag noch mal ne kleine Kaffeepause gönne. Ansonsten koch ich mir aber auch weiterhin Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen in einer Thermoskanne.

Nespresso am Morgen und auf Arbeit steht die Senseo…

Bunt gemischtes Programm: Morgens 2x Nespresso, auf Arbeit Senseo und am Nachmittag Filterkaffee. 🙂

Die Kaffeepad-Maschine (2. Generation Senseo) habe ich meiner Freundin überlassen, welche die günstigen Nachahmer-Pads aus dem Rewe benutzt. Ich selbst habe mir eine historische Wigomat (die erste Filterkaffeemaschine der Welt) zugelegt, die nun täglich im Einsatz ist. An Wochenenden wird die Siebträger-Kaffemaschine benutzt.

Warum sollst du eine Kanne aufbrühen, wenn du morgens oder nachmittags nur eine Tasse trinken möchtest? Und auch der Vollautomat macht für Wenigtrinker keinen Sinn. Es muss also jeder für sich entscheiden welchen Weg er zwischen Kaffeegenuss, Kosten und Nachhaltigkeit findet..

Wenns schnell gehen soll, nehme ich auch die Kapseln aus der Dolce Gusto. Da kann man geschmacklich auch gar nicht meckern, die sind schon okay. Wenn Zeit ist, brüh ich mir den Kaffee aber lieber türkisch oder nehme gleich die French Press, die macht meiner Ansicht nach immer noch den besten Kaffee.

Eine Senseo hatte ich auch mal, da wurde der Kaffee mit der Zeit aber immer dünner…

Also ganz ehrlich… Kapseln kann man alleine aus Umweltgründen nicht befürworten – auch wenn der Geschmack okay ist. Und Pads schmecken halt immer ein bisschen faulig.

Aus Umweltgründen. Ist doch lächerlich. Dein Computer wird wohl ein Vielfaches mehr an Müll erzeugen als solche Kapseln es im Leben könnten.

Du hast sicher Recht, wenn du sagst, dass es sicher größere Baustellen gibt und man auch an anderen Stellen ansetzen sollte, wenn man die Umwelt schützen und schonen will – dennoch: Jeder sollte da anfangen, wo er eine Möglichkeit sieht. Für den einen bedeutet das, kein Auto zu fahren, für den anderen, die Kaffeekapseln durch gemahlene Bohnen zu ersetzen.

Deswegen ist es für uns völlig legitim, aus Umweltgründen auf Kaffeekapseln zu verzichten oder zumindest auf wiederbefüllbare Kapseln umzusteigen.

Mira vom kaffee.org-Team

Also den Hinweis mit der „Frische“ in Bezug zu den Kapseln hätte ich gar nicht bedacht, obwohl er eigentlich wenn man ihn so liest offensichtlich ist. Allerdings für mich erst im Nachhinein 😉 Wir im Haushalt nutzen 2 Maschinen eine Kaffeemaschine bei größeren Mengen und eine Padmaschine bei 1-2 Tassen Bedarf. Momentan fahren wir damit ganz gut.

Also ganz klar die Kapsel ist mein Favorit. Preislich ist das sicherlich heftig wenn man es sich mal hochrechet. Über den Daumen braucht man ca. 7 gramm Kaffee für einen Espresso. Rechnet man es sich mal auf den Kilopreis des Kaffees hoch, begreift man ganz schnell – wir sind hier schon im „Edelmagensegement“ angekommen.

Mittlerweile sind zahlreiche Anbieter auf dem Kapselmarkt vorhanden, so dass auch Kaffeeliebhabern einige Alternativen geboten werden. Kapselsysteme haben sich hauptsächlich durch das immense Aroma und das immer wiederkehrende Kaffeeerlebnis bei jedem Tässchen durchgesetzt. Ebenso hat man sicherlich auch bei den Portionierungsmaschinen den erheblichen Vorteil der Reinigung und der Wartung gegenüber Vollautomaten.

Morgens zu Hause Nespresso, auf Arbeit Nespresso, wieder daheim ebenfalls Nespresso! Vorteil ist halt nun mal der Mix am besten als Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino und Lungo!

Also ich bin ein Wenigtrinker und tendiere daher eher zu Kapselmaschinen bzw. Nespresso. Pads haben mir bislang nie zugesagt, da sie geschmacklich einfach nicht zu mir passen. Ich liebäugle aber gerade mit einer Siebträger Espressomaschine, da meine Freundin ein wahrer Kaffeejunkie ist und das dann bei den Kapseln schnell ins Geld geht. Zudem möchte ich mich selbst mal in der manuellen Espressozubereitung versuchen 🙂

Mal schauen ob das klappt. Grüße, Bernd

Hallo, ich persönlich bevorzuge Kaffeepads. Zum einen sind sie günstiger als Kapseln und zum anderen wird die Umwelt geschont. Bei Kaffeekapseln, wird gerade wenn man wie ich viel Kaffee trinkt, einen enorme Menge Müll produziert. Viele Grüße

Bei der Kapsel muss man sagen dass dort nicht weniger als 5-10g Kaffee enthalten sit und sobald man die Ganzen Packung öffnet und nur die Kaffee in den Kartonbox gibt… ist dort nur eine Luftverpackung… Wer bereit ist Luft kaufen zu wollen: http://bit.ly/1KtFVvl Der überlegt sich ja nochmal ^^

Hallihallo, ich meine ja auch immer auf die Umwelt zu achten, aber bei dem ganzen Aluminium welches wir so im Haushalt haben, hab ich mir angewöhnt dieses inzwischen zu sammeln in einem extra Müllsack. Unter Anderem auch diese Kapseln. Irgendwann bring ich das ganze dann halt zum Schrotti und bekomme Geld dafür. da bin ich dann der Meinung, dass das Zeug recyclet wird, und nicht wie unsere Gelbe Säcke einfach in der Müllverbrennungsanlage verbrannt wird. Ich bin wahrlich kein Experte, aber aber ich glaube dass das diesenn COv2 verbrauch ausgleicht…

Da ich wenig Kaffee trinke (1-2 Ts tgl) ist Kapselsytem für mich die beste Lösung. Immer aromatischen u. frischen (da versiegelt) Kaffee, portionsweise, schnell u. bequem !

Kostenfaktor aufgrund des geringen Verbrauchs zweitrangig u. Umweltproblematik ebenso. Zumal Kapseln via ‚Gelber Sack“ entsorgt werden u. damit wieder verwendbar sind (wer regt sich eigtl. über die x Millionen Cola/Bier Dosen auf – die sind nämlich alle aus Aluminium?).

Gelegentlich mahle ich frische Bohnen u. nutze dann Keramikfilter + Filterpapier, ebenso gelegentlich eine Bialetti – aber bei dem geringen Verbrauch verliert Kaffee an Aroma, daher sind für mich Kapseln die beste Lösung.

Wir trinken Filtrkaffee mit 1-Tassenfilter aufgebrüht. Ganze Kannen koche ich nur, wenn viele Gäste erwartet werden. Mir schmeckt der frisch aufgebrühte Filterkaffee am Besten. Und da ich immer nur 1 Tasse trinke – zwar über den Tag verteilt mehrmals – hat sich der 1-Tassenfilter dafür sehr bewährt.

Kaffeekapselmaschinen: Die besten Mini-Automaten

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Testergebnisse: Kapselkaffeemaschinen 11/2015
Artikel als PDF (8 Seiten)

Schnell, einfach zu bedienen, pflegeleicht: Das sind die Vorteile von Kaffeekapseln. Im Rundum-Test dieser Systeme treten 12 häufig verkaufte Kaffeekapsel-Maschinen gegeneinander an, darunter Geräte von Marktführer Nespresso, Tchibo und Aldi Süd. Die Tester prüften zudem 14 zugehörige Kaffeekapselprodukte. Welche Maschine brüht mit welcher Kapsel den aromatischsten Kaffee? Müssen es Original-Nespresso-Kapseln sein oder machen auch preiswertere Nachahmerkapseln glücklich?

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Die Kaffeetests der Stiftung Warentest

Kapselkaffeemaschinen: 12 Maschinen im Test (mit interaktiver Tabelle, in diesem Abruf)
Kaffeekapseln: 14 Kapselprodukte (mit interaktiver Tabelle)
Kaffeekapseln und Kapselmaschinen: 14 Kapselprodukte und 12 Maschinen (Paket, nur PDF)
Vollautomaten und Siebträgermaschinen: 56 Espressomaschinen im Test (mit interaktiver Tabelle)
Espressokaffee: Sie finden auf test.de einen Test von Espressokaffee. Die Tester haben nicht nur auf den Geschmack geschaut. Sie haben auch untersucht, wie fair der Kaffee hergestellt wird.

Video: Kapselmaschinen und Kaffeekapseln im Test

Verkauf hat sich verzwanzigfacht

Die Kaffeekapsel in eine passende Maschine einlegen, einklemmen, Knopf drücken – in meist weniger als einer Minute fließt frisch gebrühter Kaffee in die Tasse. Diese unkomplizierte Zubereitung, die kaum Schmutz verursacht, hat mächtig Erfolg: Der Verkauf von Kaffeekapseln hat sich in Deutschland von 2005 bis 2014 verzwanzigfacht. In mehr als einem Drittel der Haushalte steht schon eine Kaffeekapsel- oder Kaffeepad-Maschine. Den Trend zur Kapseltechnik hat der Lebensmittelkonzern Nestlé mit seinen Nespresso-System entfacht. Inzwischen bieten traditionelle Kaffeemarken wie Tchibo und Jacobs sowie Discounter wie Aldi Süd eigene Systeme an.

Automat und Kapsel bilden eine Einheit

Wer einen Kapselautomaten kauft, legt sich auf bestimmte Kaffeekapseln fest. In jede Maschine passen nur spezielle Döschen: in das Gerät namens Tchibo Cafissimo nur die Cafissimo-Kapseln, in die Tassimo-Maschine von Bosch nur Tassimo-Kapseln, in die Kapselmaschine von AEG nur Lavazza-Kapseln. Eine enge Kapsel-Maschinen-Abhängigkeit bestand ursprünglich auch beim Nespresso-System. Doch der Lebensmittelkonzern Nestlé, der es anbietet, büßte den Patentschutz für die Nespresso-Kapseln vor Gericht ein. Seither dürfen Nachahmer ihre Kapseln etwa als „kompatibel mit dem Nespresso-System“ ausloben. Solche Nachahmerkapseln werden zum Beispiel bei Dallmayr, Aldi (Nord) und Lidl angeboten. Sie sind günstiger, die Döschen bestehen aber überwiegend aus Kunststoff statt aus Aluminium und enthalten anderen Kaffee. Es gibt viele Maschinen, die fürs Nespresso-System lizensiert sind – vier davon sind in diesem Test von Kapselkaffeemaschinen.

180 Kaffeegetränke aus der Maschine gezapft

Die Tester prüften, wie komfortabel sich die Maschinen bedienen lassen, wie viel Strom sie verbrauchen und ob Schadstoffe enthalten sind. Sie stellten auch die Alltagstauglichkeit der Geräte auf die Probe und zapften aus jedem 180 Getränke. Das simuliert eine Nutzung von ein bis zwei Monaten. Bei einigen Geräten ließen sich die Kapseln nicht mühelos einlegen. Vereinzelt verklemmten Hülsen im Schacht und zerquetschten beim Schließen der Maschine. Insgesamt schnitten einige Maschinen gut ab.

Für wen der Kauf einer Kapselkaffeemaschine sinnvoll ist

Die Mini-Automaten sind relativ günstig und äußerst wartungsarm. Darin liegt ihr großer Vorteil gegenüber Kaffeevollautomaten, mit denen sich ebenfalls Kaffeegetränke wie Espresso und Caffè Crema zubereiten lassen. Die Anschaffung einer Kapselkaffeemaschinen ist vor allem für diejenigen interessant, die sich schnell und einfach eine Tasse zubereiten wollen. Aber Achtung: Dem recht moderaten Anschaffungspreis für die Maschine stehen – besonders für Vieltrinker – hohe Folgekosten entgegen. Eine Tasse Kaffee aus den Kapseln im Test kostet zwischen 17 und 38 Cent. Wer täglich vier Kapsel-Espressi trinkt, liegt schon nach einem Jahr bei einem Vielfachen des Preises für die Kapselmaschine (siehe Infografik). Auch Hobbybarista, die Wert auf Vielfalt legen, sollten den Kauf abwägen. Mit einem Vollautomaten steht ihnen die ganze Welt des Kaffees offen, mit einem Kapsel-System ist sie eingeschränkt. Manche Anbieter haben nur sieben Kaffee- und Espresso-Variationen im Programm, andere mehr als 20 (Produktfinder Kaffeevollautomaten).

Schön praktisch – schön teuer

Eine Tasse Kapselkaffee kostet im Beispiel gut dreimal so viel wie eine Tasse Filterkaffee. Auch wenn andere Marken günstiger sind: Die Kapsel geht im Vergleich zu Pulver ins Geld.

1 Preise (gerundet) für Capsa-Kapseln sowie günstigsten gemahlenen Filterkaffee und Espresso laut Dallmayr-Onlineshop, Stand: 10/2015.
2 Kaffeemengen: 5,6 Gramm (Kapsel), 7 Gramm (Filterkaffee, Espresso).
3 Bei 4 Tassen je Tag (ohne Betriebskosten).

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Testergebnisse: Kaffeekapseln 11/2015
Artikel als PDF (8 Seiten)

Lungo, Caffè Crema oder einfach nur Kaffee – diese drei Sorten Kaffeekapseln sind hierzulande am beliebtesten und daher im Test: 14 Kapselprodukte wurden für die sensorische Prüfung in den jeweils passenden Maschinen zubereitet. Acht geschulte Prüfer beschrieben den frisch gebrühten Kaffee in Aussehen, Geruch, Geschmack, Mundgefühl und achteten auf Fehler, etwa einen Geschmack nach feuchter Pappe. Bei Caffè Crema Kapseln ist eine Schaumkrone auf dem Kaffee Pflicht. Am Ende sind zwei von 14 Kaffees im Test sensorisch sehr gut, viele weitere immerhin gut.