Kaffee, schwarz
Kalorien und Nährwerte pro Portion
Wie viele Kalorien solltest du zu dir nehmen?
Wie verbrennst du 2 Kalorien?
Zusammensetzung der Kalorien
Katharina, 25
Ich konnte und wollte nicht glauben oder wahrhaben, dass das auf den Bildern ich sein sollte. Vor dem Entschluss, mein Leben und meine Essgewohnheiten zu ändern, war ich träge, faul, unsportlich und habe mich größtenteils von Fertig- und Tiefkühlprodukten ernährt.
Sebastian, 31
Eigentlich wollte ich nur etwas gegen diese lästigen Rückenschmerzen tun. Dann packte mich der Ehrgeiz gut aussehen zu wollen und dies war nun mein Ziel: Gutes Aussehen, Kilos verlieren, sportlicher und fitter werden.
Monique, 30
Nach ein paar Bildern habe ich ein Foto von mir gesehen, was mich selbst so sehr erschrocken hat. Ich habe zuvor nie an mir gearbeitet und auch nicht darauf geachtet, wie ich aussehe und mich fühle. Mir war das alles egal, wenn mich jemand darauf angesprochen hat.
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Die Kalorientabelle
Ein fettarmer Kartoffelsalat eine tolle Beilage nicht nur zu Fisch
Das Tee-Kompendium bietet einige interessante Informationen wie Tee dabei helfen kann das Gewicht zu kontrollieren.
Die Mediterrane Kost ist hervorragend geeignet um sich gesund uns mir Genuss zu ernähren und dabei auch noch das Gewicht zu halten.
Informationen über die Funktion der Kohlenhydrate und dem Kohlenhydratanteil in der Nahrung finden sie in der:
Startseite > Kalorientabelle - Kalorien - kcal: Kaffee
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Kaffeestube
Wird man vom Kaffeetrinken dick? Wer sich Sorgen darüber macht wieviel Kalorien Kaffee enthält kann beruhigt aufatmen. Kaffee enthält so gut wie keine Kalorien. In einer Tasse schwarzem Kaffee von 180ml sind nur 2 Kalorien. Ausserdem verschnellt Kaffee den Stoffwechsel wodurch der Körper mehr Kalorien verbrennt als ohne.
Stellt sich nun die Frage wieviel Kalorien Kaffee mit Zucker hat. Ein Stück Würfelzucker von 3g hat 15 Kalorien.
200ml Kaffee schwarz: 2 Kalorien
200ml Kaffee mit Milch: 40 Kalorien (38kcal+2kcal)
200ml Milchkaffee: 54 Kalorien (52kcal+2kcal)
200ml Kaffee schwarz mit 2 Stück Würfelzucker
200ml Kaffee mit Milch und 2 Stück Würfelzucker
70 Kalorien (38kcal+2kcal+30kcal)
200ml Milchkaffee mit 2 Stück Würfelzucker
84 Kalorien (52kcal+2kcal+30kcal)
Wieviel Kalorien Kaffee mit Sirup hat ist schwer zu beantworten. Die verschiedenen Sorten Kaffeesirup enthalten eine jeweils verschiedene Anzahl an Kalorien.
Dass mehr Kalorien pro Tasse Kaffee nicht automatisch zu einer Gewichtszunahme führen hat eine groß angelegte dänische Studie zum Thema Fettleibigkeit angezeigt. Ein verblüffendes Ergebnis dieser Studie: Wer Kaffee mit Zucker trinkt wird weniger schnell dick.
Bei einem Konsum von 5-6 Tassen Tee oder Kaffee, mit jeweils zwei Zuckerstücken, sinkt das Risiko auf eine Gewichtszunahme um 40%, im Vergleich zu Personen die ungesüssten Tee oder Kaffee trinken. Wieviel Kalorien Kaffee enthält steht also nicht unbedingt in einem gleichen Verhältnis zu „wie dick man wird“.
Die Erkenntnisse dieser Studie sind überaus interessant und einzigartig. Eine mögliche Erklärung: Kaffee mit Zucker stimuliert den Stoffwechsel und verringert den Appetit. Die vorliegenden Untersuchungsergebnisse reichen jedoch noch nicht aus um diese Theorie als bewiesen zu betrachten. Nachfolgeuntersuchungen sollen mehr Deutlichkeit über den Zusammenhang „Kalorien Kaffee-Gewichtszunahme“ verschaffen.
Für dich aufgedeckt: Hat Kaffee Kalorien und wenn ja wie viele?
Hat Kaffee Kalorien? Diese Frage beschäftigt figurbewusste Kaffeetrinker. Auf der Suche nach Antworten stoßen sie auf teils widersprüchliche Aussagen: Kaffee macht schlank. Kaffee macht dick. Moment mal, was stimmt denn nun? Wenn man es genau nimmt, entspricht beides der Wahrheit. Denn Kaffee ist nicht gleich Kaffee! Während man mit dem einen Kaffeegetränk kaum Kalorien zu sich nimmt, kann die andere Kaffeespezialität eine wahre Kalorienbombe sein, die fast genau so viel Kilokalorien wie eine kleine Mahlzeit hat.
Ob man mit Kaffee abnehmen kann oder nicht, haben wir schon einmal untersucht. In diesem Artikel geht es darum, welchen Kaffee du trinken kannst, ohne dabei zuzunehmen – und welches Heißgetränk du eher moderat genießen solltest. Im Zuge dessen gehen wir auch der Frage nach, ob der Trend des „Breakfast-Cancelling,“ also das Auslassen vom Frühstück, positive oder vielleicht sogar negative Folgen auf das Wunschgewicht hat.
Breakfast Cancelling: Frühstück weglassen und Kalorien sparen?
Die Deutschen sind ja bekannt dafür, dass sie gut und gerne frühstücken. Belegte Brötchen mit Wurst und Käse, Rührei, Müsli oder auch mal ein Nutellabrot: Ein guter Start in den Tag hängt für uns oft mit einem reichhaltigen Frühstück zusammen. Dennoch lässt sich mehr und mehr beobachten, dass viele auf das Frühstück verzichten. Manchmal ist das einfach praktisch bedingt, weil es morgens hektisch zugeht und für ein ausgiebiges Frühstück einfach keine Zeit bleibt. Ein anderer Grund fürs „Breakfast Cancelling“ scheint aber der Wunsch zu sein, Kalorien einzusparen. Manche Menschen schreiben nicht nur dem Kaffee Kalorien zu, sondern der wichtigsten Mahlzeit des Tages. Durch das Weglassen des Frühstücks meinen sie, damit automatisch über den Tag hinweg weniger Kalorien zu sich nehmen.
Ob das wirklich so ist, darüber scheiden sich die Geister. Ernährungsexperten raten ausdrücklich zum Frühstück, weil der Körper ohne Nahrung nicht auf Fettverbrennung umschaltet. Somit kann der gewünschte Effekt – Kalorieneinsparung bzw. Gewichtsabnahme – ohne Frühstück nur schwer in Gang kommen. Wer aber morgens das Frühstück weglässt und sich auf dem Weg zur Arbeit dafür schnell einen Latte to Go genehmigt, der sollte nicht davon ausgehen, damit Kalorien einzusparen. Denn wie der Name schon sagt: Latte Macchiato besteht zum Großteil nicht aus Kaffee, sondern aus Milch. Und die hat, je nach Fettgehalt, ordentlich Kalorien. Wieviele es genau sind und mit welchen Alternativen man Kalorien einsparen kann, erklären wir im Folgenden.
Kalorienarm: Kaffee schwarz
Zunächst einmal können wir dich beruhigen: Guter Kaffee an sich, also das pure Koffeingetränk, ist tatsächlich sehr figurfreundlich. Eine ganz normale Tasse Kaffee hat gerade mal zwei Kalorien und damit einen Wert, den man getrost vernachlässigen kann. Denn der Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen beträgt insgesamt je nach Tätigkeit, Statur und Aktivität zwischen 1.800 und 3.000 Kalorien. Echte „Kaffee Kalorien“ gibt es also fast nicht. Und so ist auch bei vielen Diäten Kaffee satt erlaubt. Solange man den Kaffee schwarz trinkt, muss man beispielsweise beim Diätprogramm der Weight Watchers keine Punkte dafür in der Verzehrtabelle anrechnen. Und schwarzer Kaffee spart nicht nur Kalorien, sondern ist obendrein sehr gesund!
Die Kaffee Kalorien kommen allein durch Milch und Zucker
Puristen brauchen sich also überhaupt keine Sorgen machen. Doch mit dem ein oder anderen Löffelchen Zucker oder Schluck Milch sieht die Sache anders aus. Pro Teelöffel Zucker muss man 20 Kilokalorien hinzuzählen und falls das Kaffeegetränk zu einem Drittel aus Vollmilch besteht, kommen weitere 40 Kcal hinzu. Aus einem einfachen Kaffee mit Milch und Zucker kann also schnell ein Getränk werden, dass nicht mehr ganz so kalorienarm. ist. Allerdings sollte man sich so etwas nicht gänzlich versagen, wenn man nun mal genau so seinen Kaffee am liebsten trinkt. Ein Kaffee mit Milch und Zucker ist noch längst kein Übeltäter – vorausgesetzt, du trinkst nicht 20 Tassen am Tag. Außerdem hast du beim Zubereiten deines Kaffees immer noch die Kontrolle über das, was alles hineinkommt. Im Café oder im Coffeeshop übernimmt jemand anderes diesen Service und ruckzuck summieren sich die Kaffee Kalorien.
Zucker- und Fettbomben: Wann hat Kaffee Kalorien und wieviele?
Es hängt ganz von der Art des Getränks ab, ob Kaffee Kalorien hat oder nicht. Mit viel fetthaltiger Milch und Zucker nimmst du mit Sicherheit keinen Kaffee zu dir, den Ernährungsberater im Rahmen einer Diät empfehlen. Schon zwei Tassen von so einem Getränk pro Tag schrauben die Kalorienbilanz wesentlich nach oben. Hier eine Übersicht, welche Art von Kaffee Kalorien hat und wie viele es pro Tasse (ca. 200 ml, Ausnahme ist der kleine Espresso) durchschnittlich sind:
- Kaffee schwarz: 4 Kalorien
- Espresso (30 ml): 2 Kalorien
- Milchkaffee (halb Kaffee halb fettarme Milch): 66 Kalorien
- Cappucchino (Espresso plus fettarme Milch): 97 Kalorien
- Latte Macchiato (Espresso mit fettarmer Milch): 97 Kalorien
- Latte Macchiato (Espresso mit Vollmilch): 129 Kalorien
Während der verdächtig aussehende Cappuccino noch relativ harmlos ist, schlägt ein Latte Macchiato mit über 100 Kalorien zu Buche. So wie ihn eine bekannte Coffeeshop-Kette serviert – besonders „grande“ und mit vollfetter Milch – fallen sogar um die 300 Kalorien an. Kommen dann noch berühmte Zusätze und Toppings wie zum Beispiel Sirup oder Sahne hinzu, dann hat man als Frau mittleren Alters damit schon ein Drittel des täglichen Kalorienbedarfs gedeckt.
Kaffee Kalorien reduzieren: Tipps und Tricks
Wir plädieren für Kaffeegenuss und wollen uns das Schlemmen von keiner Kalorientabelle verderben lassen. Trotzdem kannst du deinem Körper und der Gesundheit etwas Gutes tun, wenn du ab und ab zu kleine Kniffen anwendest.
Zu fettarmer Milch greifen
Du magst schwarzen Kaffee nicht so gerne und willst einfach auf gewisse Extras im Lieblingskaffee nicht verzichten? Kein Problem! Trotzdem musst du nicht zwingenderweise so viele Kalorien aufnehmen wie mit einer kleinen Mahlzeit. In den meisten Coffeeshops gibt es unzählige Wahlmöglichkeiten, um den Kaffee etwas kalorienärmer zu gestalten. Angefangen bei der Milch als Kaffee-Hauptzutat Nummer 1. Oftmals kann man hier statt der Vollfett-Milch zu einer leichteren Milchvariante greifen, wie zum Beispiel Halbfett- oder Nonfat-Milch.
Viele Cafés bieten mittlerweile auch Sojamilch, Mandel- oder Haselnussmilch als Milchalternativen an. Diese Sorten sind nicht nur kalorienärmer als Kuhmilch, sondern sogar für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Und ein Kaffee mit nussiger „Milch“ aus Mandeln, Kokosnuss und Co. hat immer noch ein tolles Aroma!
Zucker weglassen oder ersetzen
Wer den Kaffee gerne süß mag, der muss nicht unbedingt zum Zucker greifen. Denn hier lauern erneut versteckte Kaffee Kalorien! Oftmals gibt es die Möglichkeit, Süßstoff als Zuckerersatz zu wählen. Doch Vorsicht: Kalorienarm heißt nicht automatisch gesünder. Gerade künstliche Süßstoffe sind moderat zu genießen. Dem Zuckeraustauschstoff Aspartam wird zum Beispiel nachgesagt, dass er krebsfördernd sei. Besser ist Süßstoff aus dem Bioladen. Von Agavendicksaft über Ahornsirup bis zum natürlich gewonnen Zuckerersatz Stevia oder Xylit – die Auswahl ist sehr groß. Damit süßt es sich gesünder und ohne eventuell gesundheitsschädigende Stoffe zu sich zu nehmen.
Sirup wie Karamell oder Schokolade, die man im Coffeeshop in sein Kaffeegetränk mischen lassen kann, sind ebenfalls ungesunde Kalorienfallen. Gerade bei großen Café-Ketten gibt es oft eine zuckerfreie Alternative. Auch hier gelten die gleichen Vorsichtsmaßnahmen wie beim Ersatzzucker. Falls du sichergehen willst, was du da gerade zu dir nimmt, dann frage erst beim Barista nach. Und wäge dann ab, was wichtiger ist: Kalorien sparen oder eventuell deine Gesundheit zu gefährden. Guter Kaffee schmeckt auch ohne künstlichen Süßkram!
Eine kalorienarme Möglichkeit, den Kaffee etwas aufzupeppen, sind zum Beispiel Kakaopulver oder Zimt. Auf den Milchschaum geben sie dem Kaffee das gewisse Extra und schlagen kalorientechnisch dabei so gut wie gar nicht zu Buche.
Trendgetränke hinterfragen
Kürzlich haben wir über eine besonders fetthaltige Kaffee-Variante berichtet: Bulletproof Coffee, der mit Butter und Öl zubereitet wird. Obwohl das so ziemlich das kalorienreichste Kaffeegetränk ist, das man sich vorstellen kann, werden dem Trendgetränk fettverbrennende Eigenschaften zugesprochen. Sicher ist jedoch: Wer in seinen Kaffee Butter und Öl kippt, der nimmt so viel Kalorien zu sich, als würde er ein mittelgroßes Putenschnitzel essen. Ebenfalls reichhaltig ist übrigens das Trendgetränk Chai Latte, mit dem man bis zu 300 Kilokalorien zu sich nimmt. Trends auszuprobieren ist absolut okay, doch im Rahmen einer gesunden Ernährung solltest du die Inhaltsstoffe von solch hippen Getränken lieber kritisch hinterfragen.
Fazit: Kaffee Kalorien kann man zähmen!
Wir stellen abschließend fest: Kaffee, pur und schwarz genossen, hat so gut wie keine Kalorien, kurbelt den Stoffwechsel und den Kreislauf an und kann durchaus unterstützend bei einer Diät sein. Kaffee-Mix-Getränke aus dem Café oder Coffeeshop sind hingegen oft sehr reichhaltig. Trinkt man zu viel von ihnen, wird man früher oder später durch die zusätzliche Kalorieneinnahme an Gewicht zunehmen. Dennoch sollte keiner auf sein Lieblings-Kaffeegetränk verzichten müssen. Entweder ersetzt du die fett- und zuckerhaltigen Zutaten durch kalorienärmere Varianten, oder aber genießt den Lieblingskaffee bewusst und nicht tagtäglich.
Über die Autorin: Sandra hat Publizistik- und Kommunikationswissenschaften studiert. Sie lebt und arbeitet in Berlin. Ihre Leidenschaften sind Nachhaltigkeit, sowie die Unterstützung der nachhaltigen Fischräucherei ihres Bruders. Die passionierte Teetrinkerin ist seit Happy Coffee auch zu einem Kaffee-Fan geworden.
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Wie viele Kalorien hat Kaffee, Cappuccino und Co.
Die Industrie hat sich in den letzten fünfundzwanzig Jahren auch mit dem gesundheitlichen Aspekt von Kaffeetrinken beschäftigt und ist zu dem Ergebnis gekommen, dass dessen Genuss; mehr Risiken, als positive Aspekte in sich birgt.
Dieses Ergebnis ist nicht überraschend, da weltweit täglich über 430 Millionen Portionen Kaffee getrunken werden.
Jüngste Studien hingegen haben gezeigt, dass die positiven Vorteile von Kaffee-Genuss, die Risiken überwiegen.
Wie viel Kalorien hat Kaffee, Cappuccino und Co.
Die wichtigste Zutat in einer Tasse Cappuccino, oder einer Tasse Kaffee ist das Koffein.
Es ist eine Art von Stimulans, die unseren Blutdruck ansteigen lässt, so dass wir uns leistungsfähiger und aktiver fühlen.
Die Studien und Meinungen in Bezug auf Kaffeegenuss sind sehr unterschiedlich.
So sollen mehr als vier getrunkene Tassen Kaffee am Tag, das Risiko von Herz-und Darmerkrankungen verringern, das wiederum durch die im Kaffee enthaltenen Antioxidantien begünstigt wird.
Es wird auch gesagt, dass Kaffee hilfreich sein kann, um weniger an Nieren und Gallensteinen zu erkranken.
Kalorien in Kaffee:
Doch wie viele Kalorien stecken in einem Kaffee, Cappuccino, oder einer Latte Macchiato. Sehen hier, Angaben jeweils für ca. 100 ml.:
- Bohnen-Kaffee gebrüht – 2,3 kcal
- Kaffee Ersatz – 2,3 kcal
- Kaffee Ersatz m. Kondensmilch./Zucker – 14,0 kcal
- Kaffee Ersatz mit Kondensmilch – 6,3 kcal
- Kaffee Ersatz mit Zucker – 10,1 kcal
- Kaffee mit Kondensmilch und Zucker – 14,0 kcal
- Kaffee mit Milch 1,5% – 20 kcal
- Kaffee mit Milch 3,5% – 22 kcal
- Cappuccino mit Milchschaum – 43,0 kcal
- Latte Macchiato – 50,0 kcal
- Espresso – 4,0 kcal
Kaffee wird heute in über 50 Ländern weltweit angebaut, er ist ein Genussmittel und es gibt ihn in vielen verschiedenen Kaffeesorten.
Kaffee und Gesundheit
Chinesische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass sein regelmäßiger Genuss, die unangenehmen Symptome der Parkinson-Krankheit reduzieren kann.
In Skandinavien ist weltweit der meiste Verbrauch von entkoffeinierten Kaffee, er ist hilfreich bei Diabetes Typ2.
Es gibt aber auch negative Meinungen und Studien, in denen die männliche und auch die weibliche Fruchtbarkeit durch das zu viele tägliche Trinken von Kaffee leidet.
Eine Studie ergab, dass durch Kaffee-Genuss bei Frauen ein höherer Kalzium Verlust und dadurch eine Abnahme der Knochen dichte zum Vorschein kam, als bei den Frauen, die keinen Kaffee getrunken hatten.
Es gilt jedoch wie bei allem im Leben, ein gesundes Mittelmaß für sich zu finden, sei es, bei dem was wir Essen, oder Trinken.
Kalorien Kaffee
Kalorien Kaffee
Kaffee, das ist ein köstliches, dunkles und bitteres Heißgetränk, das aus den gerösteten und gemahlenen Früchten des Kaffestrauches zubereitet wird.
Soweit die bekannten Tatsachen. Strikte Verbote und gesundheitliche Empfehlungen begleiten den Kaffee seit Jahrzehnten.
Gerüchte und Fakten über Kaffee
Vor einigen Jahren noch stand man dem Kaffeekonsum eher kritisch gegenüber. Kaffee schadet dem Herzen, dem Blutdruck, entzieht dem Körper Wasser und verursacht Sodbrennen. Heute wird Kaffee als reines Gesundheitselixier angepriesen.
Immer mehr Coffeeshops in allen Städten der Welt stehen für die wachsende Beliebtheit von Kaffee. Kaffee schützt vor Alzheimer, Brustkrebs, reguliert den Blutdruck und senkt das Risiko an Diabetes 2 zu erkranken.
Dies ist nur ein kleiner Auszug der positiven Effekte, die dem Kaffee heutzutage zugesprochen werden. Neben den duftenden Aromen und der anregenden Wirkung ist das bestimmt ein Grund mehr Kaffee weiterhin zu genießen.
Kaffee, Kalorien und die kostbaren Inhaltsstoffe
Kaffee enthält an die 800 Aromastoffe. Säuren, Öle, Mineralstoffe und Spurenelemente sind ebenso enthalten, wie lösliche und unlösliche Kohlenhydrate. Letztere allerdings in so geringem Maße, dass der reine, schwarze Filterkaffee mit fast null Kalorien daher kommt.
Genau genommen sind es pro Tasse gerade mal 3 kcal. Diese paar Kalorien, die durch den geringen Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt des Kaffees zusammenkommen, dürfen wohl kaum ins Gewicht fallen.
Die Angaben in der Tabelle sind die Anteile in Prozent aus der Trockenmasse von geröstetem Kaffee
Kalorien Kaffee. Mit Kaffee den Kilos an den Kragen?
Die Auswirkungen von Kaffee auf die Figur lassen sich nicht nur rechnerisch darstellen. Klar ist, dass ein Cappuccino mit 38 kcal pro Tasse deutlich mehr aufträgt als eine Tasse schwarzer Filterkaffee.
Eine Tasse Kaffee mit Milch und Zucker bringt es sogar auf 70 kcal. Steigern ließe sich die Anzahl der Kalorien noch durch die Zugabe von Sirup, Alkohol oder Sahne.
Doch diese Rechnung ist zu einfach. Untersuchungen haben zum Beispiel ergeben, dass der Konsum von Kaffee mit Zucker eine Gewichtszunahme eher drosseln kann als die Null-Kalorien Variante, Kaffee schwarz. Das ist wohl der Tatsache geschuldet, dass Kaffee mit Zucker den Stoffwechsel mehr ankurbelt und zugleich appetitzügelnd wirkt.
Kalorien Kaffee. Kaffee ist kalorienarm
Kalorien Kaffee. Kaffee kalt und in Begleitung
Eine weitere Kalorienfalle sind Kaltgetränke aus Kaffee. Viele Zusatzstoffe wie Milchpulver und viel Zucker stellen ihn in eine Reihe mit den süßen Limonaden. Ein Eiskaffee bringt meistens noch Sahne und Eiscreme mit auf die Waage.
Ein Milchkaffee kommt gern mit einem Keks oder Muffin aufs Tablett. Im Nu hat sich das kalorienarme Getränk in eine Kalorienbombe verwandelt.
Wer auf sein gesundes Idealgewicht achtet oder es erreichen möchte, sollte diese Art der Kaffeezubereitungen lieber nur von Zeit zu Zeit genießen.
Kaffee
Durchschnittswert, Kaffeegetrдnke
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Datenquelle: Extern. Die Produktdaten wurden am 03.01.2012 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 18.12.2014.
Nдhrwerte fьr 100 ml
Listen und Rezepte mit Kaffee
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Brennwert: 0 kJ, Kalorien: 0 kcal
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Kalorien Milchkaffee
Das Leben ist eben nicht mehr so einfach wie vielleicht noch vor 20 Jahren. Jeder, der heutzutage ein Café, Pardon, Coffee Shop betritt, kann ein Lied davon singen. Es gilt im Schnitt an die 5 Entscheidungen zu fällen bevor man seinen Kaffee genießen kann.
Milchkaffee kalorien: Milchkaffee ein Blick in die Tasse
Gibt es denn da überhaupt einen Unterschied zwischen Milchkaffee und Kaffee Latte? Kann, muss aber nicht. Jedes Land hat seine eigene Bezeichnung für eine Tasse Kaffee mit einem hohen Anteil Milch.
In Frankreich heißt es Café au lait, in Österreich Melange und in Italien Caffè e Latte. Neben Eiscreme und Pizza, haben die Italiener uns auch mit ihren köstlichen Kaffee Zubereitungen fest im Griff. Folgerichtig daher die Bezeichnung Kaffee Latte. Man hört viel über Anglizismen in der deutschen Spachen, über die Romanismen gibt es kaum Diskussionen.
Die Zubereitung eines Milchkaffees kann variieren. Das reicht von einer Espressozubereitung des Kaffees mit viel Milchschaum, bis hin zu Filterkaffee mit extra viel Milch. Man kann es drehen und wenden wie man will, die Kalorien pro Milchkaffee bleiben davon abhängig, wieviel Milch, welche Milch hineinkommt und ob man Zucker hinzufügt oder nicht.
Der Milchkaffee und seine Kalorien
Am übersichtlichsten sind die Angaben nach dem Baukastenprinzip. So kann sich jeder, wie im Leben, die Kalorien seines Milchkaffees ausrechnen: Kann mein Milchkaffee dem Idealgewicht gefährlich werden oder eher nicht?
Die Angaben können frei vervielfacht und addiert werden, um so die Anzahl der Kalorien für den individuellen Milchkaffee zu erhalten
Somit hätte ein handelsüblicher Milchkaffee mit halb Milch (1,5%), halb Kaffee und einem Löffel Zucker 68 Kalorien. Ohne Zucker sind es gerade mal 48 kcal. Demnach wohl kein Grund zur ernsthaften Besorgnis um die schlanke Linie.
Milchkaffee Kalorien
Milchkaffee kalorien: Der Milchkaffee und die Kalorien vom “Drumherum”
Wie schon beim Kaffee selbst, ist es nicht der normale Milchkaffee, der mit einer hohen Anzahl an Kalorien das Idealgewicht bedroht. Es ist das, was man noch mit hineingibt oder dazu isst.
Trinke ich den Milchkaffee mit viel Zucker? Esse ich ein Muffin dazu? Oder stippe ich gar Croissants hinein? Falls ja, tu ich dies jeden Tag oder nur einmal in der Woche? Genieße ich es oder schlinge ich es mit schlechtem Gewissen hinunter?
Das sind Fragen, deren Beantwortung für das Idealgewicht wesentlich wichtiger sind, als die reine Anzahl der Kalorien.
Wieviel Kalorien hat Kaffee? Mit allen bösen Kalorienbomben!
Wie viele Kalorien hat eigentlich Kaffee?
In einem alten Entenhausen-Comic gab es mal einen Witz: Dagobert Duck geht in einen Porzellanladen und kauft eine Kaffeetasse von der Größe eines Kochtopfes. Der Verkäufer fragt, was er damit will. Dagobert antwortet, dass sein Arzt ihm nur eine Tasse Kaffee pro Tag erlaubt hat …
Daran muss ich immer denken, wenn Leute mich fragen, wie viele Kalorien eine Tasse Kaffee hat. Unter einer “Tasse Kaffee” kann man ja sehr unterschiedliche Dinge verstehen. Okay, auf die Größe der Tasse kommt es dabei weniger an, denn schwarzer Kaffee hat so gut wie keine Kalorien. Bevor ihr davon dick werdet, bekommt ihr ganz andere Probleme.
Aber schlichter schwarzer Kaffee oder Espresso ist heute eben nicht die Regel. Oft kommt Milch oder Sahne dazu, außerdem Zucker oder sogar irgendein Sirup mit mehr oder weniger exotischem Aroma. So eine “Tasse Kaffee” schlägt durchaus auf das persönliche Kalorienkonto – und dabei spielt dann auch die Größe eine Rolle.
Was genau sind noch mal Kalorien?
Wenn von Kalorien als Dickmachern die Rede ist, sind meistens Kilokalorien (kcal) gemeint. Der verkürzte Ausdruck Kalorien ist umgangssprachlich. Ich benutze ihn in diesem Artikel ebenfalls, weil er üblich ist und von den meisten Menschen (richtig) verstanden wird.
Kalorien sind eine Maßeinheit für Energie. Eine Kilokalorie ist die Energiemenge, die man braucht, um einen Liter Wasser um 1 Grad Celsius zu erwärmen. Das offizielle Maß ist eigentlich Joule bzw. Kilojoule. Deswegen stehen die Kilojoule auf Lebensmittelpackungen an erster Stelle und die Kalorien in Klammern dahinter.
Die Angabe in Kilojoule ist vorgeschrieben, die in Kalorien freiwillig. Beide Werte sagen dasselbe aus, nur mit einer anderen Maßeinheit. Eine Kilokalorie entspricht rund 4,19 Kilojoule. Das alles könnt ihr zum Beispiel beim European Food Information Council genauer nachlesen.
Unser Körper braucht für seine ständige Aktivität Energie. Die bekommt er in Form von Nahrung. Die Maßeinheit Kalorien gibt an, wie ergiebig eine bestimmte Menge Nahrung als “Kraftstoff” für den Körper ist. Deshalb “verbrennen” wir auch Kalorien und bezeichnen den Kaloriengehalt einer Speise als “Brennwert”. Wer mit der Nahrung mehr Energie aufnimmt als er verbraucht, setzt Fett an. Wer mehr verbraucht, nimmt ab.
Dementsprechend hängt es stark von eurem Aktivitätslevel ab, wie viele Kalorien ihr pro Tag braucht. Bei durchschnittlichen Erwachsenen mit nur wenig körperlicher Aktivität bewegt sich der tägliche Bedarf zwischen 2000 und 3000 Kilokalorien.
Dabei spielt natürlich auch die Körpergröße eine wichtige Rolle. Unter anderem deshalb benötigen Männer im Durchschnitt ca. 500 Kalorien mehr pro Tag als Frauen. Bei aktiven Leistungssportlern kann der tägliche Bedarf doppelt so hoch liegen wie der eines Durchschnittsbürgers.
Mit einem Kalorienrechner könnt ihr den täglichen Bedarf für euch persönlich ausrechnen.
Die Milch macht’s – zum größten Teil
Die heute modernen Milchkaffeegetränke, die ihr euch “to go” irgendwo mitnehmen könnt, bestehen hauptsächlich aus Milch, nicht aus Kaffee. Aber auch eine normale Tasse Filterkaffee mit einem Schuss Milch oder Sahne hat mehr Kalorien in der Milch als im Kaffee.
Weiter unten findet ihr eine Tabelle, in der ich die Brennwerte verschiedener Varianten von Kaffee mit Milch eingetragen habe. Schauen wir uns aber erst einmal an, welche Varianten es überhaupt gibt.
Aus Großmutters Zeiten kennen wir noch die gewöhnliche Tasse schwarzen Filterkaffee mit einem Schuss Kondensmilch oder Kaffeesahne. Für die Milch oder Sahne liefern die meisten Kaffeeservices ein Kännchen mit. Leider sind außerdem die umweltverschmutzenden Portionsdöschen immer noch in Gebrauch.
Wie der Name schon sagt, ist Kondensmilch kondensierte, also eingedickte Milch. Ein Teil des Wassergehalts dieser Milch ist verdampft (Evaporisierung). Wegen ihrer höheren Konzentration ist sie etwas dickflüssiger und schmeckt süßer als normale Milch. Sie ist pasteurisiert und dadurch lange haltbar.
Viele benutzen die Bezeichnungen Kondensmilch und Kaffeesahne austauschbar. Das ist aber falsch. Kaffeesahne ist kondensierte, pasteurisierte und homogenisierte Sahne. Sie hat einen Fettgehalt von mindestens 10 Prozent. Sonst darf sie in Deutschland nicht Kaffeesahne heißen. Andere gängige Varianten gibt es mit 12 und 15 Prozent Fett. Kondensmilch hat meist 4 Prozent, 7,5 oder 10 Prozent Fett.
Bei der Kaffeesahne gibt es viele Varianten, und ihr Brennwert hängt nicht nur vom Fettgehalt ab. Vor allem die Kohlenhydrate spielen auch eine Rolle und variieren stark. In der Tabelle gehe ich deshalb von einem Mittelwert aus. Da man Kaffeesahne nur in kleinen Dosen (haha) verwendet, fallen die Unterschiede im Brennwert nicht riesig aus.
Frischmilch und Ersatzprodukte
Viele trinken Filterkaffee einfach mit einem Schuss gewöhnlicher Milch. Damit meine ich Vollmilch oder fettarme Milch, die ihr von den normalen Milch-Literpackungen aus dem Supermarkt kennt. Vollmilch enthält mindestens 3,5 Prozent Fett, bei der fettarmen Milch sind es 1,5 Prozent. Außerdem gibt es noch die sogenannte Magermilch mit nur 0,1 bis 0,3 Prozent Fett.
Anstelle von Milch kann man auch pulverförmigen Kaffeeweißer verwenden. Obwohl mir schleierhaft ist, warum man das außerhalb von Notsituationen tun sollte, sei der Vollständigkeit halber auch diese Variante erwähnt. Ein Teelöffel davon enthält etwa 20 Kalorien.
Manche Leute verzichten auf Kuhmilch, weil sie die Tiere schonen wollen, laktoseintolerant sind oder Milch für ungesund halten. Für sie gibt es verschiedene pflanzliche Milchersatzprodukte, allen voran der Klassiker Sojamilch. Andere Alternativen sind Hafer-, Reis-, Mandel-, Haselnuss- und Kokosmilch.
Übersicht: Brennwerte gängiger Kaffee-Varianten mit Milch
540 ml (Starbucks “Venti”)
Die Brennwerte pro 100 Milliliter entsprechen den Angaben in allgemeinen Nährwerttabellen. Wenn man sie auf die Starbucks®-Maße hochrechnet, stimmen die Zahlen nicht genau mit denen überein, die Starbucks® selbst angibt. Das dürfte an den normalen Unterschieden zwischen handelsüblichen Milchprodukten liegen.
Die hier mit Sternchen* versehenen Zahlen sind Angaben von Starbucks®, alles andere sind hochgerechnete Zahlen. Reis- oder Haselnussmilch gibt es dort ja nicht. Die Starbucks®-Mengen dienen in diesen Fällen der Veranschaulichung.
Übrigens enthält die Größe “Tall” standardmäßig 25 ml Espresso, bei “Grande” und “Venti” sind es 50 ml, also ein doppelter Espresso. Diese Mengen habe ich in der Tabelle schon abgezogen, weil es da nur um die Kalorien der Milch geht.
Die niedrige Kalorienzahl der Coconut-Lattes von Starbucks® im Vergleich zu richtiger Kokosmilch liegt daran, dass es sich um ein Kunstprodukt handelt. Das gibt es erst seit diesem Jahr und ist anscheinend nicht besonders gut angekommen.
Eine Tasse Kaffee mit einem “Schuss” Vollmilch (13 Kalorien) könnt ihr also vernachlässigen. Bei drei Tassen mit je zwei Döschen Kondensmilch kommt man aber immerhin schon bei rund 100 Kalorien raus. Das entspricht etwa einer Scheibe Graubrot. Ein großer Latte Macchiato von Starbucks® mit Vollmilch ergibt kalorienmäßig schon ein leichtes Abendbrot.
Darf’s ein bisschen mehr sein? Zucker, Sirup und Sahne
Dass Zucker ein Dickmacher ist, dürfte hinreichend bekannt sein. Das gilt in entsprechendem Umfang natürlich auch für gezuckerten Kaffee. 100 Gramm Zucker enthalten 400 Kalorien. Ein Teelöffel Zucker wiegt etwa 7 Gramm und enthält demnach rund 28 Kalorien. Ein Löffel verdoppelt also ungefähr den Kaloriengehalt einer Tasse Kaffee mit Kondensmilch.
Drei Tassen mit je zwei Löffeln Zucker ergeben schon über 200 Kalorien. Das sind ungefähr zwei Scheiben Brot, zwei Duplo-Rigel oder zwei Kilo Salatgurke.
Und das ist noch gar nichts im Vergleich zu den gepimpten Milch-Sirup-Zucker-Getränken mit einem Schuss Espresso, die mitunter auch irreführend als “Kaffee” bezeichnet werden. Folgende Tabelle zeigt den Kaloriengehalt ausgewählter Exemplare dieser Spezies bei Starbucks®, jeweils in der Vollmilch-Variante.
Das nur als Überblick. Damit könnt ihr ungefähr einschätzen, wie viele Kalorien in ähnlichen Getränken bei Starbucks® oder auch woanders stecken. Die Erdbeer-, Schoko- und Teegetränke lasse ich mal außen vor, weil die ja wirklich nichts mehr mit Kaffee zu tun haben. Aber ein Blick auf die Extras und Toppings lohnt sich vielleicht noch:
Sahnehaube Heißgetränk “Tall” (19 Gramm)
Sahnehaube Heißgetränk “Grande”/”Venti” (22 Gramm)
Sahnehaube Kaltgetränk “Tall” (25 Gramm)
Sahnehaube Kaltgetränk “Grande”/”Venti” (32/35 Gramm)
Sirup, verschiedene Aromen, 1 Pump (10 Gramm)
Bar Mocha Syrup, 1 Pump (10 Gramm)
Solltet ihr hier auch noch Zucker auffüllen wollen, erhöhen sich die Zahlen entsprechend um etwa 28 Kalorien pro Löffel. Etwas weniger “bombig” sind jeweils die Varianten mit Mager- oder Sojamilch. Das macht aber den Kohl nicht fett bzw. dünn.
Spitzenreiter mit satten 520 Kalorien ist derMocha Frappuccino® Blended Coffee von Starbucks® in groß.
Fazit: Kaffee oder Dessert?
Auch mit moderaten Mengen an Milch oder Zucker wird ein Filterkaffee oder Espresso normalerweise nicht zur Kalorienbombe. Wer den Kaffee mit nur einem Schuss Milch mag und nicht exzessiv trinkt, kann das Kalorienproblem vernachlässigen. So kommen normalerweise auch bei aktivem Kaffeekonsum nicht mehr als vielleicht 100 Kalorien am Tag zusammen.
Mit Zucker werden es vielleicht 200, was schon eher ins Gewicht fällt. Immerhin würde man so bis zu 10 Prozent des Tagesbedarfs mit Milch und Zucker decken.
Wenn man es nicht gerade extrem süß mag, ist es meist die Milch, die den Kaffee kalorienmäßig zu einer kleinen Mahlzeit macht. Schon ein “kleiner” Caffe Latte mit Vollmilch und ohne Zucker hat bei Starbucks® 172 Kalorien. Trinkt man zu Hause oder im Büro drei ähnliche Mischungen pro Tag, ist man damit schon bei einem Fünftel bis Viertel des Tagesbedarfs.
Und ein knapper halber Liter eines Getränks aus Milch, Zucker, Sirup, Schokolade und Sahne ähnelt mehr einer Süßspeise vom Konditor als einer Tasse Kaffee, auch wenn es unter anderem auch ein bisschen Kaffee enthält. Das schlägt sich natürlich auch in den Kalorien nieder.
Erlaubt ist, was schmeckt und nicht schadet. Man muss sich nur klar machen, dass es sich dabei um eine sündige Leckerei handelt, nicht um ein Getränk für den Alltag. Und natürlich auch, dass unter all dem Zucker, der Milch und den Aromen der Espressogeschmack keine Chance hat, zur Geltung zu kommen. Kaffee ist was anderes.
Ich hoffe, damit nicht wieder allzu vielen Geschmäckern auf den Schlips getreten zu sein. Wie haltet ihr es denn mit den exotischen Kaffeezutaten? Möglichst bunt oder lieber pur?
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Frage: Wieviel Kalorien hat Kaffee mit Milch ?
Antwort: Kaffee mit Milch hat 2 Kalorien pro 100g.
Frage: Wieviel EiweiЯ hat Kaffee mit Milch
Antwort: Kaffee mit Milch hat 0.1g EiweiЯ pro 100g.
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