Katzenkaffee für Gourmets: Der teuerste Kaffee der Welt
„Alamid“ – so heißt auf den Philippinen die nachtaktive Zibetkatze, eine Schleichkatzenart. Das Besondere an ihr: Sie frisst für ihr Leben gern die reifen Früchte des Kaffeestrauchs und scheidet sie unversehrt wieder aus. Im Magen der Katze passiert allerdings eine ganze Menge, denn Enzyme und Säuren verändern das Aroma der sonst eher bitteren Kaffeebohnen. Einheimische sammeln die ausgeschiedenen, fermentierten Bohnen schon lange ein und kommen so zu ihrem Kaffee. Geröstet riechen sie schokoladig-süß, nach dem Aufbrühen schmecken sie stark und erdig. Einige Umweltschützer schauten sich die Zubereitung ab und vermarkten die Katzenbohnen seit Jahren als „Coffee Alamid“. Mit Erfolg: Chinesen, Japaner und Amerikaner sollen heute für den „teuersten Kaffee der Welt“ sogar bis zu 470 Euro pro 100 Gramm bezahlen.
Dieser Artikel ist hilfreich. 660 Nutzer finden das hilfreich.
Primär-Navigation
Cafe Katzentempel
Miau und herzlich willkommen im ersten Katzencafé Deutschlands.
English speaking guests, please follow this link.
Im Katzentempel können Sie nicht nur die Gesellschaft von sechs wundervollen Katzen genießen, sondern auch ausgiebig Frühstücken, Mittag- und Abendessen. Oder Sie kommen einfach nur zu Kaffee und Kuchen vorbei.
Unsere Katzen kommen bei uns an erster Stelle, neben etlichen Klettermöglichkeiten haben unsere Samtpfoten den ganzen Tag Beschäftigung und unsere Gäste dürfen mit Ihnen spielen was das Zeug hält. Langeweile kommt da definitiv nicht auf. Sollte es den Katzen doch mal zuviel werden, können sie sich jederzeit in ihr eigenes Zimmer zurückziehen oder einfach ein paar Ebenen nach oben steigen und auf die Gäste herabblicken.
Besonders am Herzen liegt uns auch die Vermittlung von Tierschutzthemen. Im Katzentempel gibt es deshalb auch nur pflanzliche Speisen, die wir mit viel Liebe in der Katzentempelküche zubereiten. Unsere Katzen kommen alle aus dem Tierschutz und an unserer Infobox können sich interessierte Gäste über diverse Tierschutzthemen informieren.
Mehr Infos zum Katzentempel-Konzept und über die Inhaber Thomas Leidner und Kathrin Karl finden Sie hier.
Geöffnet haben wir für Sie
Feiertags: 10–18 Uhr
Unsere Öffnungszeiten zwischen Weihnachten und Neujahr sind:
24. / 25.12: geschlossen
27.12.-30.12: 11–20 Uhr
Wir und unsere Tiger freuen uns darauf Sie bald im Tempel begrüssen zu dürfen. Insbesondere am Wochenende empfehlen wir Ihnen, einen Tisch zu reservieren.
D ie Tempelkatzen
Ayla, Balou, Gizmo, Jack, Robin und Saphira kommen alle aus dem Tierschutz und haben im Katzentempel ein neues zuhause gefunden. Abgesehen von dieser Gemeinsamkeit sind es aber ganz unterschiedliche Charaktere, jede unserer Samtpfoten hat seine Eigenheiten und Besonderheiten. Das macht sie, und Katzen im allgemeinen, ja so besonders.
Wer ist wohl der Chef im Café und wer die größte Diva?
Hier könnt Ihr es herausfinden
D ie Küche
Im Katzentempel wird so gut wie alles selbstgemacht – vom täglich frisch gebackenen Dinkelbrot, über Aufstriche, Seitan, Burger, Suppe bis hin zu Apfelvanillemus, Kuchen & Torten. Wir stecken viel Liebe in unsere Speisen und freuen uns, wenn es unseren Gästen schmeckt. Convenience Food kommt für uns nicht in Frage und soweit möglich achten wir auf Bioqualität, Regionalität und nachhaltig produzierte Zutaten.
Lasst Euch nicht nur von unseren Katzen sondern auch von unserer Küche verzaubern!
SPEISE- UND GETRÄNKEKARTE
Das Lizenzsystem
Sie wollen sich mit einem Café Katzentempel selbstständig machen? Wir freuen uns über engagierte Lizenznehmer/Innen, die mit vollem Herzen hinter dem Konzept des Katzentempels stehen. Wenn Sie sich wie Herr Leidner und Frau Karl mit einem eigenen Katzentempel einen Lebenstraum erfüllen möchten, können Sie sich auf unserer Homepage über das Konzept und das Lizenzsystem informieren.
Werden Sie als Lizenznehmer/In Teil der Katzentempel-Familie!
Herzlich Willkommen im Katzencafé Stubentiger
Unsere Öffnungszeiten über den Jahreswechsel:
23.12. von 10 - 18 Uhr
24.12. und 25.12. geschlossen
26.12. von 10 - 18 Uhr
30.12. von 10 - 18 Uhr
31.12. und 01.01. geschlossen
Das Stubentiger Café in Hannover ist das erste Katzencafé in Niedersachsen und ein beliebter Treffpunkt für alle Katzenliebhaber. Für Menschen, die eigene Katzen haben und für Tierfreunde, die aus den unterschiedlichsten Gründen selber keine Katze halten können.
Wir Stubentiger leben hier in dem Café und leisten Euch gern Gesellschaft, während Ihr gemütlich schlemmt. Bei uns gibt es alles, was das Herz begehrt: Frühstück und Mittagessen, man kann den Feierabend bei einem kleinen Snack und frisch gepressten Smoothies oder einem Glas Wein genießen und natürlich selbst gebackene Waffeln, Windbeutel und Kuchen mit einer Kaffee- oder Tee-Spezialität geniessen. Bei uns findet Ihr eine Ruheoase im Herzen der hektischen Großstadt.
Unsere Öffnungszeiten sind
Dienstag, Mittwoch und Freitag
Warme Küche durchgehend von 11.00 - 18.00 Uhr
Warme Küche durchgehend von 11.00 - 20.00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage
Warme Küche durchgehend von 10.00 - 17.00 Uhr
Montag ist Ruhetag.
An Wochenenden und Feiertagen oder bei Gruppen von mehr als 4 Personen bitten wir um Reservierung unter Tel: 0511 89732200 oder per mail an
Folgt uns auf Facebook und Ihr könnt miterleben was wir so treiben und verpasst keine unserer Aktionen und Veranstaltungen
Wir und unser Personal freuen uns darauf, Euch bald beschnurren zu können.
Mach einen Online-Rundgang in unserem Café!
Presseberichte zur Eröffnung können Sie hier nachlesen
Primär-Navigation
C afe Katzentempel
Miau und herzlich willkommen im ersten Katzencafé Hamburgs.
English speaking guests, please follow this link.
Im Katzentempel können Sie nicht nur die Gesellschaft von sechs wundervollen Katzen genießen, sondern auch ausgiebig Frühstücken, Mittag- und Abendessen. Oder Sie kommen einfach nur zu Kaffee und Kuchen vorbei.
Unsere Katzen kommen bei uns an erster Stelle, neben etlichen Klettermöglichkeiten haben unsere Samtpfoten den ganzen Tag Beschäftigung und unsere Gäste dürfen mit Ihnen spielen was das Zeug hält. Langeweile kommt da definitiv nicht auf. Sollte es den Katzen doch mal zuviel werden, können sie sich jederzeit in ihr eigenes Zimmer zurückziehen oder einfach ein paar Ebenen nach oben steigen und auf die Gäste herabblicken.
Besonders am Herzen liegt uns auch die Vermittlung von Tierschutzthemen. Im Katzentempel gibt es deshalb auch nur pflanzliche Speisen, die wir mit viel Liebe in der Katzentempelküche zubereiten. Unsere Katzen kommen alle aus dem Tierschutz und an unserer Infobox können sich Interessierte über diverse Tierschutzthemen informieren.
Rilana Rentsch, Inhaberin des Hamburger Café Katzentempel, freut sich auf Ihren Besuch.
Falls Sie neugierig sind was und wer sich hinter dem Katzentempel-Konzept verbirgt, finden Sie hier Informationen oder in diesem kurzen Film.
Sie finden uns hier:
Kleiner Schäferkamp 24
Geöffnet haben wir für Sie:
Feiertags: 10–18 Uhr
Öffnungszeiten zwischen Weihnachten und Neujahr:
24. / 25.12: geschlossen
31.12. / 1.1.: 10–18 Uhr
Wir und unsere Tiger freuen uns darauf Sie im Tempel begrüssen zu dürfen. Wir bitten Sie herzlichst zum Wochenende mind. 24 h im Voraus einen Tisch zu reservieren oder bei spontanen Reservierungen/Besuchen vorher bei uns kurz im Café anzurufen (040 – 182 948 91).
Bis bald! LG & Miau 🙂
D ie Tempelkatzen
Die Tempelkatzen kommen alle aus dem Tierschutz und haben im Katzentempel ein neues zuhause gefunden. Abgesehen von dieser Gemeinsamkeit sind es aber ganz unterschiedliche Charaktere, jede unserer Samtpfoten hat seine Eigenheiten und Besonderheiten. Das macht sie, und Katzen im allgemeinen, ja so besonders.
Wer ist wohl der Chef im Café und wer die größte Diva?
Hier könnt Ihr es herausfinden
D ie Küche
Im Katzentempel wird so gut wie alles selbstgemacht – vom täglich frisch gebackenen Dinkelbrot, über Aufstriche, Seitan, Burger, Suppe bis hin zu Apfelvanillemus, Kuchen & Torten. Wir stecken viel Liebe in unsere Speisen und freuen uns, wenn es unseren Gästen schmeckt. Convenience Food kommt für uns nicht in Frage und soweit möglich achten wir auf Bioqualität, Regionalität und nachhaltig produzierte Zutaten.
Lasst Euch nicht nur von unseren Katzen sondern auch von unserer Küche verzaubern!
SPEISE- UND GETRÄNKEKARTE
Das Lizenzsystem
Sie wollen sich mit einem Café Katzentempel selbstständig machen? Wir freuen uns über engagierte Lizenznehmer/Innen, die mit vollem Herzen hinter dem Konzept des Katzentempels stehen. Wenn Sie sich wie Herr Leidner und Frau Karl mit einem eigenen Katzentempel einen Lebenstraum erfüllen möchten, können Sie sich auf unserer Homepage über das Konzept und das Lizenzsystem informieren.
Werden Sie als Lizenznehmer/In Teil der Katzentempel-Familie!
Katzenkaffee – Der beste Kaffee der Welt oder alles Quatsch?
Kopi Luwak
Kopi ist das indonesische Wort für Kaffee, während Luwak eine bestimmte Schleichkatzenart bezeichnet, die bei uns als Fleckenmusang „bekannt“ ist. Aber wie kommt es, dass eine indonesische Kaffeesorte salopp Katzenkaffee genannt wird? Und vor allem, wie schmeckt dieser? Um das rauszufinden, haben wir weder Kosten noch Mühen gescheut und eine 100g Packung Wild Kopi Luwak zu einem äußerst stolzen Preis erstanden. Das ist nicht wirklich überraschend, gilt die indonesische Kaffeesorte doch als eine der teuersten weltweit. Der Kilopreis liegt im Einzelhandel bei mehr als 200 Euro, teils wird sogar die 300 Euro Grenze übertroffen.
Kopi Luwak ist eigentlich gar keine Kaffeesorte, sondern ein besonderer Herstellungsprozess. Dabei können verschiedene Sorten wie Arabica-, Excelsa- und auch Liberica-Bohnen zum Einsatz kommen. Entscheidend dabei ist, dass die Kaffeefrüchte von den Schleichkatzen gefressen werden. Dabei wird aber nur das Fruchtfleisch verdaut, während die Bohnen selbst intakt wieder ausgeschieden werden. Intakt, aber nicht unverändert. Durch verschiedene Verdauungsenzyme werden bestimmte in den Bohnen enthaltene Proteine abgebaut oder zumindest gespalten. Das beeinflusst den Geschmack der Kaffeebohnen und hat Kopi Luwak so zu einer der Topkaffeesorten weltweit gemacht.
Alles nur Marketing und die Tiere leiden?
Der Katzenkaffee gilt aber nicht nur als einer der besten, er ist ganz sicher auch der umstrittenste Kaffee. Das liegt vor allem an der Tierquälerei, die den Produzenten in Indonesien und auf den Philippinen immer wieder nachgesagt wird. Natürlich hat man dort versucht die kostbaren Bohnen schneller und in Masse zu produzieren, statt auf die natürlichen Vorkommen in der freien Wildbahn zu setzen. So werden teilweise Hunderte Tiere in engen Käfigen gehalten und ausschließlich mit Kaffeefrüchten gefüttert, um die Produktion zu optimieren. Unter diesen Umständen werden die Tiere oft krank und leiden unter Mangelernährung, wie auch auf verschiedenen Youtube Videos zu sehen ist.
Aber auch abseits des Tierschutzes spaltet Kopi Luwak die Kaffeefreunde wie kaum eine andere Sorte. Für die einen ist es eine völlig überteuerte Kaffeesorte, die lediglich von dem Mythos lebt, dass die Bohnen den Verdauungstrakt eines Tieres passiert haben. Der Kaffee wäre also toll als außergewöhnliches Geschenk geeignet, aber eben nicht weil er so gut ist. Für die anderen ist Katzenkaffee das Nonplusultra und überzeugt mit kräftigem aber sehr weichem Aroma. Diese unterschiedlichen Einschätzungen dürften auch daher rühren, dass Kopi Luwak eben aus verschiedenen Sorten bestehen kann und auch der Produktionsprozess alles andere als genormt ist. Man kann also Glück oder eben auch Pech beim Kauf haben.
Es schmeckt, aber…?
Wir hatten beim Kauf unserer Packung offenbar ein gutes Händchen, denn er schmeckt fantastisch! Er verfügt über ein sehr starkes Aroma und eine leicht schokoladige Note, ist dabei aber sehr weich und rund im Geschmack. Alles in allem ein richtig gute Kaffee. Ist er so gut dass man dafür rund 30 Euro pro 100 g zahlt? Sicher nicht. Aber zum Probieren, Genießen, Mitreden oder Verschenken ist der Katzenkaffee auf jeden Fall eine gute Option. Bei der Zubereitung unterscheidet sich der Kopi Luwak übrigens nicht von herkömmlichen Sorten. Sie können die ganzen Bohnen im Kaffeevollautomaten verwenden oder auch den fertig gemahlenen Kaffee in der Filtermaschine oder von Hand aufbrühen. In Deutschland können Sie den Kopi Luwak beispielsweise bei Amazon bestellen.
Heidruns Katzencafe
Sub menu
Link zur Facebookseite vom Katzencafe
Das Katzencafè macht vom 15. Dezember 2017 bis 3. Februar 2018 eine Winterpause.
Termine bis zur Winterpause:
- Vom 4.12 bis zum 9.12 haben wir täglich von 14.00 bis 18.00 Uhr geöffnet
- Ab November immer Freitags Käse – Fondue Abende
- Frühstücksbuffett: Termine unter Veranstaltungen
- Weihnachtsstrasse am 14.12 ab 17.00 Uhr
Unser Infostand zum Thema Tierschutz und Katzen ist jeden Sonntag aufgebaut
An den Frühstückssonntagen haben wir bereits ab 10.00 Uhr geöffnet
Kaffeegenuss im Katzencafe
Die drei K´s stehen für einen gemütlichen Nachmittag. weiteres unter Veranstaltung Video: Heidruns Katzencafe Ein neuer Bericht wurde am 26.11.2016 in der Badischen Zeitung veröffentlich. Mit der Überschrift: Auch die Zeitschrift “Geliebte Katze” (Ausgabe 4/2017) berichtete schon über das Katzencafe Am 17.05.2017 war das Katzencafe Star im SWR 3 Gut, die eigentlichen Stars sind ja immer unsere schnurrenden Vierbeiner 😉 und hier noch der Beitrag bei Facebook Katzen streicheln und dabei Kaffee trinken: Im südbadischen Kandern kommen Menschen und Tiere auf ihre Kosten. Ein Chemiker hat das Geheimnis des teuersten Kaffees der Welt gelüftet. Die Kopi-Luwak-Bohne, die erst im Darm des Palmenrollers ihr begehrtes Aroma bekommt, wird im Verdauungstrakt der kleinen Schleichkatze bearbeitet wie in einem Fermenter. Gourmets haben manchmal eine seltsame Art, ihre Leidenschaft in Worte zu pressen. "Erdig, moderig, sirupartig, mild und reich an Dschungel- und Schokoladeuntertönen" sei die seltene Kopi-Luwak-Bohne, schwärmen ihre Liebhaber. Bis zu 1000 Euro pro Kilo lassen sie sich ihr exquisites Geschmackserlebnis kosten - Kopi Luwak gilt als teuerster Kaffee der Welt. Und er kommt ausgerechnet aus dem Darm einer Schleichkatze: Erst wenn die Bohnen einmal durch den Verdauungstrakt des Palmenrollers gewandert sind, taugen sie zum Edelkaffee. Massimo Marcone wollte wissen, ob die Kaffeefreunde tatsächlich bekommen, wofür sie bezahlen, oder ob allein der Glaube Geldberge versetzt. Das Ergebnis dürfte die Großinvestoren in Sachen Gaumenfreuden beruhigen. "Die interne Fermentation durch Enzyme im Magen-Darm-Trakt ist tatsächlich für das einzigartige Aroma der Kaffeebohnen verantwortlich", sagt Marcone im Gespräch mit SPIEGEL ONLINE. Der Lebensmittelchemiker von der kanadischen University of Guelph wird die Ergebnisse demnächst in der Fachzeitschrift "Food Research International" veröffentlichen. Der Preis des Sonderbaren Kopi Luwak tauchte Anfang der neunziger Jahre aus dem Dschungel Indonesiens auf, mitten hinein in die "Starbucks"-inspirierte Kaffeebesessenheit der westlichen Welt, und erfreut sich seither ständig steigender Nachfrage. Die Wartelisten der wenigen Händler umfassen mittlerweile Hunderte Namen. "Ich persönlich habe ja schon besseren Kaffee getrunken, aber das Prestige und der Kick, das teuerste und seltenste Getränk der Erde konsumiert zu haben, wiegt für viele Menschen den enormen Preis mehr als auf", erzählt Marcone, der als weltweit einziger Kopi-Luwak-Forscher immer automatisch an die Spitze der Warteschlange vorrückt. Der wieselähnliche Palmenroller, auch als Fleckenmusang bekannt, schlägt sich seinen Magen bei seinen nächtlichen Streifzügen durch die Kaffeeplantagen nur mit den reifsten und prallsten Kaffeekirschen voll. Verdauen kann der Luwak, wie er in der Landessprache Indonesiens heißt, aber nur die rote Schale. Der Rest landet kurze Zeit später in körnigen Haufen auf dem Dschungelboden, immer an derselben Stelle. Irgendwann machte ein frustrierter Plantagenbesitzer die Not offenbar zur Tugend und braute sich seinen Kopi (indonesisch für Kaffee) aus den so genannten Luwakbohnen. Früher horteten viele Einheimische eine kleine Menge Kopi Luwak für besondere Anlässe, aber heute sind die mühsam gesammelten Bohnen eine willkommene Einkommensquelle. Nass verarbeitete oder fermentierte Kaffeebohnen werden in der Kaffeeindustrie für ihr herausragendes Aroma geschätzt. "Wenn Kaffeekirschen durch den Verdauungstrakt geschickt werden, durchlaufen sie praktisch einen Nassprozess", erklärt Marcone. "Im Magen werden sie angesäuert und schließlich durch die natürliche Mikroflora im Darm, hauptsächlich Milchsäurebakterien, fermentiert. Das dürfte den einzigartigen Geschmack erklären." Marcone fand heraus, dass Verdauungsenzyme Proteine abbauen, die im Darm teilweise aus den Bohnen herausgelöst werden. "Da nicht nur Koffein, sondern auch Proteine Kaffee bitter machen, ergibt eine geringere Menge an Proteinen einen milderen Kaffee." Die verbleibenden Abbauprodukte produzieren während des Röstvorganges zusätzliche Aromastoffe. Jedes Jahr kommen nur geschätzte 200 Kilogramm der begehrten Kopi-Luwak-Bohnen auf den Weltmarkt, Tendenz fallend. Hauptursache ist die bürgerkriegsähnliche Situation auf der indonesischen Insel Sulawesi, einer der wichtigsten Quellen. Größer wird nur die Menge an lukrativen Fälschungen. Deshalb reiste Marcone nach Äthiopien, Ursprungsland des Kaffeebaumes und Heimat der Afrikanischen Zibetkatze, einer engen Verwandten des Palmenrollers. "Dort machte ich mich auf die Suche nach Katzenexkrementen mit Kaffeebohnen, und ich wurde tatsächlich fündig." Bislang hatten die äthiopischen Kaffeefarmer die sprichwörtlichen goldenen Eier der Zibetkatzen ignoriert. Aber schon bald könnten die Zibetbohnen saftige Gewinne versprechen, denn ein Nachlassen der Nachfrage ist nicht in Sicht - allerdings ebenso wenig wie eine Kopie des echten Kopi-Luwak-Kaffees. Denn der Darm des indonesischen Palmenrollers (Paradoxurus hermaphroditus) bearbeitet die Bohnen ungleich sorgfältiger als der seiner afrikanischen Verwandten Civettictis civetta. Außerdem hält Marcone eine Kopi-Luwak-Kopie ohnehin für wenig erstrebenswert: "Man würde dann nicht mehr damit angeben können, dass man den seltensten und teuersten Kaffee der Welt trinkt." SPIEGEL ONLINE ist nicht verantwortlich für die Inhalte externer Internetseiten. Unser junger Kater (9 Monate) spinnt in letzter Zeit total auf Kaffe. Er spielt mit der Tüte rum und frisst die Bohnen. Sollten wir dies verhindern oder ist es harmlos? Verzeihung, wenn ich der gegenläufigen Meinung hier widersprechen muss (ich muss das vorsichtig machen, sonst geraten die übervorsichtigen, megaverantwortungsbewussten und höchstbgebildeten Meinungsvertreter hier zu grandiosen Furien), aber zwei bis drei Bohnen sind harmlos, das entspricht umgerechnet ungefähr einer kleinen Tasse Kaffee für die Katze. Eine Tasse "Menschen-Kaffee" entspricht ca. 35 bis 50 Bohnen. Und die Gefahr und die Abhängigkeit die hier viele anprangern möchte ich nicht ignorieren, aber lass dich bitte nicht ganz verrückt machen. Ich bin Privatkaffeeröster und von all den Studien und wissenschaftlichen Erkenntnissen die hier auf meinem Schreibtisch landen war bisher keine dabei, die aussagt, dass Koffein für Lebewesen (also auch Tiere; in einer der Tiergröße entsprechenden Dosis!) schädlich wirken. Ganz im Gegenteil. Das Tier ist durch die anregende Wirkung des Koffeins eben aufgedreht, aber das ist die Natur der Sache! Und: Bisher ist kein Mensch und kein sonstiges Lebewesen auf diesem Planeten an Kaffee gestorben. Wovor habt ihr Angst? Allerdings würde ich natürlich der Katze lieber eine Streicheleinheit empfehlen als Kaffeebohnen, aber es wird ihr nichts passieren. Nicht bei zwei bis drei Bohnen. Sehe ich genauso ! Mein Kater der hat auch früher wenn man Kaffeereste vom Morgen in der Tasse gelassen hat und nur Wasser reingemacht hat, bisschen draus "geleckt" .. Ihm ist (Gott sei Dank!) auch nichts passiert, von daher, denke ich nicht, dass es so extrem schlimm sein kann.. Sie muss ja auch net täglich ihre 2-3 Bohnen kriegen, vielleicht so 1x pro Woche o.ä.. Nebenbei wurden Kaffeebohnen früher auch benutzt um die Herde wach und munter zu halten, denen ist von auch nix passiert und die haben mehr wie 2-3 gefuttert ! Kaffee ist kein Katzenfutter und ob er bekömmlich ist, ist ungewiss. Es liegt an euch, zu verhindern, dass euer Kater Kaffeebohnen frisst, denn von allein kommt er ja nicht dran. Gebt ihm normales Katzenfutter und gut ist. Wenn du wüsstest ;-) Der öffnet schon mal den Küchenschrank. Wie gesagt frisst er sie nicht in grossen Mengen. Er pickt sich halt eine raus, spielt lange damit und frisst sie dann. Und sonst bekommt er schon genug zu essen ;-) Katzen vertragen frische Kaffebohnen (also unfermentiert, frisch aus der Frucht), die Bohne wird dann im Verdauungssystem der Katze fermentiert und kann, wenn sie ausgeschieden wird, getrocknet und gemahlen zur Zubereitung von Kaffee dienen. (siehe auch "Schleichkatzenkaffee" - der teuerste Kaffee der Welt) Tiere haben meist ein gutes Gespür dafür, was ihnen guttut und was nicht. Bisher habe ich in der Literatur keine Warnung vor Kaffee bei Katzen gelesen. Lecker. Die Bohnen sind natürlich geröstet. Ich glaube auch, dass es in diesen gerngen Mengen nicht extrem schädlich ist. DH Schleichkatzen gehören nicht zu den Feliden, dieses Beispiel hinkt also gewaltig. verhindere das bitte.Es gibt Futter für Menschen und für Tiere :)) Deine Katze brauch das nicht um glücklich zu sein. Also wenn er damit rumspielt sieht er zumindest glücklich aus ;-) Ich nehm ihm die Bohnen ja weg wenn ichs gerade sehe, aber er findet halt zwischendurch immer wieder eine bei der Kaffeemaschine. Katze auf Koffein kann irgendwie nicht gesund sein, denke ich. nachher rennt der euch noch eine furche in den Laminat. ich würd es verhindern hat unserer auch gemacht und darauf miesen durfall und brechreiz bekommen ich würds verhindern(unser kater hat chips gefressen) als harmlos würde ich es nicht bezeichnen,also verhindern Er frisst sie nicht in Mengen, halt die 2-3 die in der leeren Tüte sind. Was genau ist gefährlich daran? Gib besser acht auf die Kaffeebohnen, auch an der Kaffeemühle oder sonstwo. Coffein kann nicht verstoffwechselt werden, auf die Dauer gibts Leberprobleme. Kaffee ist giftig für Katzen- bitte verhindere das! Links im Kaffee rühren, rechts die Katze kraulen: Im Bistro von Andrea Kollmorgen geht beides. Nachdem sie ihren Job als Sekretärin verloren hatte, öffnete sie in Berlin ein Katzencafé. Gästen empfiehlt sie, volle Einkaufstüten mitzubringen. Süße Cupcakes und herzhafte Quiches: Bei Andrea Kollmorgen ist alles selbst gemacht. Doch die meisten Gäste kommen nicht nur wegen des leckeren Essens ins Pee Pees. Die Attraktionen des Cafés heißen Pelle und Caruso, haben vier Beine, ein weiches Fell und bezirzen die Kundschaft. Vor einem Jahr eröffnete Andrea Kollmorgen Berlins erstes Katzencafé. Auch in München, Köln, Wien und London sind solche Bistros mittlerweile vertreten. Die Idee stammt aus Japan: Beim Schlemmen gleichzeitig mit Samtpfoten schmusen. "Ich habe vor einiger Zeit darüber gelesen, fand die Kombination irgendwie charmant. Außerdem hab ich drei Katzen zu Hause und bin schon deshalb ein Fan der Tiere", erzählt die 49-Jährige. Als sie nach vier Jahren plötzlich ihren Job als Sekretärin bei einem ostdeutschen Chemieunternehmen verlor, entschloss sie sich, ihre Idee umzusetzen. Pelle und Caruso, beides europäische Kurzhaarkatzen, hat sie nach ganz bestimmten Kriterien ausgesucht: "Sie sind total verschmust, lieb, gehen offen auf Menschen zu und präsentieren sich gerne."ab November starten wir mit unseren Käse – Fondue Abenden.
Edelkaffee aus dem Katzendarm
Verwandte Artikel
Mehr im Internet
Katzen und Kaffee
11 Antworten
Einen Käsekuchen und eine Runde schmusen, bitte
Fotostrecke
Weitere Vorgaben der Ämter: Die Katzen brauchen einen geschützten Rückzugsraum, alle Lebensmittel müssen in verschließbaren Vitrinen stehen, die Hygiene im Laden wird immer wieder kontrolliert, und auch der Amtstierarzt schaut öfter vorbei.
Beim Schnurren abschalten
Schon in den ersten Wochen nach der Eröffnung zogen die getigerten Kater jede Menge Gäste an. Viele sind inzwischen zu Stammkunden geworden. Die Kundschaft schätze die angenehme Atmosphäre des Cafés. "Wir sind in einem belebten Bezirk. Doch wenn man hier reinkommt, ist es ruhig, nur die Miezen schnurren. Da kann man wunderbar abschalten."
Warum sich Menschen ausgerechnet in der Nähe von Katzen so wohlfühlen? "Nähe, Wärme und Geborgenheit - das sind unsere Grundbedürfnisse. Katzen mit ihrer ruhigen Art, dem kuscheligen Fell und einem wohligen Schnurren befriedigen diese Bedürfnisse", erklärt der Psychologe Manuel Tusch aus Köln.
Die leicht überlegene Attitüde der Tiere bringe sogar unruhige, grüblerische Geister zur Ruhe, so der Psychologe. "Katzen wissen genau, was sie wollen. Das verleiht ihnen eine souveräne und damit ruhige Aura. Diese Wirkung überträgt sich." Da haben selbst Tierschützer keine Einwände. Im Gegenteil: "Wenn Katzen in so einem Café artgerecht gehalten werden, spricht nichts dagegen", sagt Melitta Töller von der Tierschutzorganisation Vier Pfoten.
Hinsetzen und die Katze in Ruhe lassen
Die Tiere brauchen aber auch genug Ruhemomente. Dafür hat Andrea Kollmorgen ihnen einen eigenen Bereich mit Schlafplätzen eingerichtet, zu dem Cafégäste keinen Zutritt haben. Besucher müssen außerdem auf die Bedürfnisse der Katzen Rücksicht nehmen, sagt Töller. "Katzen zeigen sehr deutlich, was ihnen gefällt und was nicht. Das machen sie gern auch durch einen gezielten Pfotenhieb deutlich." Besucher sollten sich deshalb einfach einen Platz suchen und die Katzen in Ruhe lassen. Ob sie sich dem Menschen nähern wollen, entscheiden die Tiere selbst.
Für den richtigen Umgang mit Pelle und Caruso sorgt Kollmorgen mit ihrer Hausordnung. Darin steht, dass die beiden 15 Monate alten Kater nur gestreichelt, aber nicht herumgetragen, beim Schlafen gestört oder sogar am Schwanz gezogen werden dürfen. Auch Füttern ist verboten, und Hunde müssen draußen bleiben.
Von einer selbst gebauten Empore aus haben die beiden einen Überblick über alles, was sich in ihrem Zuhause bewegt. Prinzipiell reagierten sie auf jeden Gast gleich - haben aber eine Vorliebe, sagt Kollmorgen. "Sie finden große Rucksäcke und volle Einkaufstaschen toll. Darin stöbern sie immer herum."
Zum Schluss verrät die Unternehmerin noch, was es mit den Namen ihrer Kater auf sich hat. "Pelle hab ich so genannt, weil er anderen gern auf die Pelle rückt und überall dabei sein will. Und Caruso hat die Angewohnheit, morgens mit glockenheller Stimme zu maunzen."
Unsere Katzen
Bitte beachten Sie unbedingt unsere
Mein Geschlecht ist: Männlich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Grau-weiß
Ich möchte mich kurz vorstellen – aufgewachsen bin ich gemeinsam mit KIKI und wir sind unzertrennlich.
Meine Vorlieben: Wenn ich mich auf den Rücken lege, dann möchte ich am Bauch gestreichelt werden. Ich bin sehr verschmust und liebe Menschen. Gerne nehme ich den Gästen den Stuhl weg und schlafe darauf Stundenlang.
Meine Stammtische: Tisch 8 und unser tolles Aquarium.
Mein Geschlecht ist: Weiblich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Langhaar
Die Farbe meines Fells: Tricolor – „Glückskatze“
Meine Vorlieben: Ich schmuse gerne, suche mir die Menschen dafür aber gerne selber aus. Ich bin sehr hübsch und weiß es auch. Am liebsten habe ich alles im Überblick und entscheide selbst was ich mache. Einer meiner Lieblingsplätze ist das Schaufenster, damit ich genau sehe, was draußen los ist und wer mich besuchen kommt. Was ich gar nicht leiden kann, ist wenn die Gäste mich herumtragen wollen. Ich gehe lieber alleine und wohin ich will.
Meine Stammplätze: Aquarium, Lounge 2 oder wo ich gerade Lust habe
Mein Geschlecht ist: Weiblich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Schildpatt
Meine Vorlieben: Ich bin etwas schüchtern, aber wenn ich auftaue, liebe ich es gestreichelt zu werden. Nicht so gerne mag ich es, wenn mich Menschen aufheben, weil ich nicht weiß, was sie dann mit mir vorhaben.
Meine Stammtische: die Stehtische. Sobald sich Gäste auf meiner Leder-Hochcouch niedergelassen haben und ich Lust habe, komme ich vorbei und hol mir meine Streicheleinheiten ab. Wenn ich nicht gerade kuschle, schlafe ich oder spiele mit diesen tollen kleinen Mäusen.
Mein Geschlecht ist: Weiblich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Grau gerädert
Ich möchte mich kurz vorstellen – aufgewachsen bin ich gemeinsam Balu und wir mögen uns wirklich sehr.
Meine Vorlieben: Ich sitze gerne bei Gästen am Schoß, um meine Streicheleinheiten abzuholen. Mit einem überraschenden Hopps erobere ich den Schoß eines jeden Gastes. Da ich noch sehr jung bin, spiele ich natürlich auch noch gerne und flitze durch die Gegend. Das ist natürlich anstrengend und deshalb brauche ich dann auch wieder meine Ruhepausen, wo ich mich in ein Körbchen kuschle und schlafe.
Mein Geschlecht ist: Weiblich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Braun-getigert
Meine Vorlieben: Wie mein Name schon sagt, bin ich manchmal etwas kess und auf jeden Fall neugierig. Wenn es etwas zu entdecken gibt, bin ich dabei. Was ich gar nicht mag, ist aufgehoben zu werden und sage auch lautstark meine Meinung dazu. Bitte lasst mich dann wieder runter!
Mein Stammplatz: im Hängestuhl, in dem ich am liebsten den ganzen Tag schlafe. Wenn ich dann mal aufstehe um mir die Beine zu vertreten, dann spiele ich am liebsten eine Runde mit den Gästen oder den anderen Katzen.
Mein Geschlecht ist: Männlich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Schwarz-Weiß (Herz auf der linken Schulter)
Ich möchte mich kurz vorstellen – aufgewachsen bin ich gemeinsam mit LANA und wir mögen uns wirklich sehr.
Meine Vorlieben: Ich bin ein richtiger Kuschler und wenn ich euch mein Bäuchlein zeige, dann krault mich ruhig ordentlich. Aber ich spiele auch für mein Leben gern.
Mein Geschlecht ist: Männlich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Grau getigert
Meinen Namen habe wegen meines etwas verbogenen Ohrs bekommen.
Meine Vorlieben: Ich liebe Kinderwägen und mache es mir darin sehr gerne bequem. Da ich der Älteste in der Runde bin, muss ich manchmal den anderen zeigen wer der Chef ist, aber leider akzeptieren sie das nicht immer, was mich manchmal etwas grummelig macht. Ich bin zwar der Älteste, aber ich liebe es Dingen nachzujagen. Wenn ich müde bin ist mein Lieblingsplatz ein Körbchen an der Wand bei den Kratzbäumen.
Mein Geschlecht ist: Weiblich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch KurzhaarDie Farbe meines Fells: Schwarz-weiß
Ich möchte mich kurz vorstellen – aufgewachsen bin ich gemeinsam LINA, wir sind Geschwister.
Meine Vorlieben: Ich bin sehr neugierig und verspielt. Meistens kundschafte ich die Gegend aus und halte meine Schwester LINA auf dem Laufenden. Streicheln steht nicht an vorderster Stelle, da ich meistens zu beschäftigt bin und es so viele wichtige Missionen zu erledigen gibt.
Meine Stammplätze: Stuhlfüße und Gästeschöße
Mein Geschlecht ist: Weiblich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Schwarz-weiß
Ich möchte mich kurz vorstellen – aufgewachsen bin ich gemeinsam LUNA, wir sind Geschwister.
Meine Vorlieben: Ich bin eher zurückhaltend, aber meine Schwester LUNA beschützt mich, wenn es notwendig ist. Wenn für sie alles in Ordnung ist, weiß ich, dass ich auch rauskommen kann. Dann spielen wir gemeinsam, auch gerne mit PUMBA und LANA. Wir sind ein tolles Team.
Mein Stammplatz: unsere Gäste
Mein Geschlecht ist: Männlich
Ich gehöre zur Rasse: Europäisch Kurzhaar
Die Farbe meines Fells: Grau-getigert
Meine Vorlieben: Kuscheln, schmusen, kraulen lassen – das ist sooo schön. Aber natürlich ist auch das Toben und Spielen wichtig. Ich bin froh, dass ich so viele tolle Spielkameraden habe, ob mit zwei oder vier Beinen. Da ich noch wachse, brauche ich auch meinen regelmäßigen Schlaf und ich bin sehr froh, wenn mich dann niemand aufweckt, damit ich genug Kraft tanken kann.
BALU und ich sind die zwei Rabauken in der Jung-Katzen-Gang und lieben es miteinander herumzutollen.
(C) cat'n'coffee 2015, created by Agent Red Media
Комментариев нет:
Отправить комментарий