суббота, 17 февраля 2018 г.

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    Bananenschalen, Kaffee und Tee als Garten-Dünger

    • Kaffeesatz enthält Stickstoff, Phosphor und Kalium.
    • Die Konzentration der Nährstoffe in Teesatz ist geringer.
    • Getrocknete Bananenschalen sind reich an Kalium.
    • Kaffeesatz lockt Regenwürmer an.
    • Der pH-Wert des Bodens wird durch Kaffee gesenkt.
    • Kaffee wirkt abschreckend auf Nacktschnecken und Wühlmäuse.
    • Kaffee und Tee dienen als biologisches Insektizid und Fungizid.
    Bananenschalen, Kaffee- und Teesatz sind nicht nur als Garten-Dünger nützlich, sondern unterstützen die Gartenarbeit in vielerlei Hinsicht. Dabei darf die Wirksamkeit der darin enthaltenen Ingredienzien nicht unterschätzt werden, denn auch bei der Anwendung biologischer Mittel kann es zu schädlichen Überdosierungen kommen.

    Die Düngekraft von Kaffee

    • Stickstoff ist der Antrieb des Wachstums.
    • Kalium stärkt das Zellgewebe und die Widerstandskraft gegen Witterungseinflüsse.
    • Phosphor forciert die Photosynthese und damit das Wachstum von Blättern, Blüten und Wurzeln.
    Bei einem Mangel dieser Nährstoffe kümmern Blüten, Blätter und Früchte vor sich hin, weil die Photosynthese ihre Aktivitäten zurückfährt. Eine Überversorgung mit Stickstoff, verursacht wiederum aufgeweichte, schlaffe Pflanzenteile und matschiges Obst. Es gilt also, bei der Verabreichung von Düngemitteln nach einer gezielten Strategie vorzugehen. Dieser Grundsatz gilt ebenso, wenn Kaffeesatz als Garten-Dünger zum Einsatz kommt.

    • Das Kaffeemehl nach dem Brühvorgang auf dem Backblech trocknen lassen.
    • Filtertüten, Pads oder Kapseln werden wie gewohnt entsorgt.
    • Alle 4 Wochen 1/2 bis eine 3/4 Tasse Kaffeesatz in das Substrat einarbeiten.
    • Ab Juli/August den Pflanzen keinen Dünger mehr verabreichen.
    Die Dosierung richtet sich nach der Art und Größe der Pflanze. Daher können an dieser Stelle nur allgemeine Erfahrungswerte genannt werden. In dieser Hinsicht wird jeder Hobbygärtner im Laufe der Zeit das wirksamste Quantum an Kaffee-Dünger für seine Zier- und Nutzpflanzen ermitteln. Wichtig zu beachten ist, dass Kaffeesatz den pH-Wert des Bodens senkt. Dieses Attribut mag Rhododendren, Azaleen und blaue Hortensien freuen; anderen Pflanzen hingegen weniger gut bekommen.

    Noch unkomplizierter geht die Verteilung von Kaffee als Garten-Dünger vonstatten, wenn das Mehl dem Wasser in der Gießkanne untergerührt wird. Die Mischung kommt unmittelbar auf die Erde, wobei eine Überkopf-Wässerung der Pflanzen vermieden wird. Als Nachteil dürfte sich bei dieser Variante auswirken, dass der Kaffeesatz nass verteilt wird, was in der Folge zu Schimmelbildung führen kann.

    Teestunde für Gartenpflanzen

    • Rosen profitieren von der enthaltenen Gerbsäure, wenn Teeblätter unter den Mulch gemischt werden.
    • Erhalten Rosen Tee als Gießwasser, stärkt dies ihre Vitalität und lässt die Blätter glänzen.
    • Ein Aufguss aus schwarzem Tee dient als gehaltvoller Dünger für Sukkulenten und Farne.
    • Zimmerpflanzen, die gerne in saurem Substrat stehen, lieben es, mit Tee gegossen zu werden.
    • Teeblätter werden in die Erde eingearbeitet und verleihen den Pflanzen zusätzliche Energie.
    • Ein Tee aus Brennnesseln vertreibt Blattläuse, wenn er ca. 12 Stunden ziehen konnte.
    • Kamillentee für die Befeuchtung der Aussaat, fördert die Keimung und hemmt Pilzinfektionen.
    Erfahrenen Hobbygärtnern ist bei der Verwendung von Tee als Garten-Dünger bewusst, dass es sich um eine unterstützende Maßnahme handelt und nicht die Verwendung von Kompost ersetzt. Den Kompost selbst reichern Teeblätter hingegen sehr wohl mit zusätzlichen Nährstoffen an, um über diesen Umweg wiederum zur Gesunderhaltung der Pflanzen beizutragen.

    Bananenschalen als Garten-Dünger?

    • Bananenschalen in kleine Stücke schneiden und in die Erde einarbeiten.
    • Als Ergänzung zum Kaffee- oder Teesatz sind die Schalen sehr gut geeignet.
    • Alternativ auf einem Gitter trocknen, kleinschneiden und im Herbst dem Substrat beifügen.
    • Dank des hohen Kaliumgehaltes, stärken Bananenschalen die Winterhärte der Pflanzen.
    Getrocknete Bananenschalen bieten sich an als gehaltvolles Mulchmaterial im Frühjahr. Im Mixer oder der Küchenmaschine werden sie zerkleinert und dem Rindenmulch,

    Bananenschalen, die nicht aus dem Bio-Anbau stammen, wandern auf den Kompost. Dort werden die enthaltenen Pestizide im Laufe der Zeit durch die anderen Kompostmaterialien nahezu vollständig aufgelöst.

    Übrigens bieten sich Bananen nachweislich bestens an zur Reinigung von Blattschmuckpflanzen. Werden die großen grünen Blätter mit dem Inneren einer Bananenschale sanft abgewischt, verschwinden Staub und andere Ablagerungen sogleich, und es erscheint ein schimmernder Glanz.

    Weitere biologische Garten-Dünger

    Zerstoßene Eierschalen sind äußerst kalkhaltig. Sie dienen daher der Erhöhung des pH-Wertes der Pflanzerde. Als Beigabe zum Kaffee- oder Teesatz neutralisieren Eierschalen deren säuernde Wirkung. Moorbeetpflanzen sollten folglich nicht in Berührung kommen mit Eierschalen.

    Die Eierschalen sollten so klein wie möglich gemahlen werden, weil es andernfalls ewig dauert, bis sie sich zersetzen und ihre Aufgabe erfüllen.

    Wer in seinem Kamin oder Grill ausschließlich unbehandeltes Holz verbrennt, keine Hochglanz Katalogseiten, sondern schwarz-weiße Zeitungsblätter zum Entzünden benutzt, erhält einen biologischen Dünger in Form von Holzasche. Als Naturdünger kann sie direkt im Beet verteilt werden in einer Dosierung von 30 Gramm pro Quadratmeter. Alternativ wird die Holzasche als dünne Schicht auf dem Komposthaufen verteilt. Ebenso, wie Kaffeesatz, wirkt auch Kaminasche basisch und erhöht somit den pH-Wert der Erde.

    Wird der Filter entfernt, eignet sich Zigarettenasche als Pflanzendünger, wenn sie in kleinen Rationen dem Gießwasser untergemischt wird. Pflanzen, die es vertragen, werden mit dem Mix alle paar Tage eingesprüht, wenn sie von Blattläusen bedroht sind, denn diese Schädlinge mögen den Geruch überhaupt nicht. Sollte dann noch Zigarettenasche übrig sein, wird sie auf dem Kompost entsorgt und gelangt über diesen Weg als Dünger an die Pflanzen.

    Nicht nur in den Zwiebeln selbst, sondern ebenfalls in deren Schalen sind unter anderem Kalium, Calcium und Magnesium enthalten. Als Aufguss oder zerkleinert werden sie dem Substrat beigegeben, um als Zusatzstoff die Widerstandskraft gegen die Kälte des Winters zu stärken.

    Speisenatron unterstützt nicht nur die Hausfrau bei der Zubereitung leckerer Speisen, sondern tut darüber hinaus den Pflanzen des Gartens gut, die vorzugsweise in einem alkalischen Substrat gedeihen. Clematis, Rittersporn und Co. erhalten während des Sommers alle paar Wochen eine Dusche aus 2 Litern Wasser, denen 1 Esslöffel Speisenatron untergerührt wurde. Sie bedanken sich dafür mit noch prächtigeren Blüten.

    Wo Hortensien, Rhododendron oder Azaleen gepflanzt werden, wird eine Pflanzerde benötigt mit einem niedrigen pH-Wert einschließlich eines Anteils an Schwefel. Bis Anfang der 1990er Jahre war aufgrund der Luftemissionen noch reichlich Schwefel durch Abgase in der Natur vorhanden. Dank intensiver Umweltschutzmaßnahmen ist dem nun nicht mehr so. Folglich wird heute gezielt mit Schwefel gedüngt, insbesondere in der Landwirtschaft. Der Hobbygärtner verwendet einfach leere Zündholzbriefchen und legt sie aufgeklappt ins Pflanzloch, um den Schwefelbedarf zu decken.

    Häufig gestellte Fragen

    Die große Mehrheit der Zimmerpflanzen legt im Winter eine Vegetationsruhe ein, während der sie weniger Wasser und keinen Dünger benötigen. Folglich empfehlen wir Ihnen, vom Frühjahr bis zum Spätsommer mit Kaffee- oder Teesatz sparsam zu düngen, indem Sie das getrocknete Mehl in das Substrat einarbeiten. Da das Frühjahr die bevorzugte Jahreszeit für das Umtopfen von Zimmerpflanzen ist, sollten Sie bei dieser Gelegenheit dem frischen Substrat eine gut bemessene Dosis Kaffee oder Tee beimischen, als ideale Startdüngung in eine neue Saison.

    Bestimmte Teesorten unterstützen Sie, um Schädlinge loszuwerden oder Pflanzenkrankheiten zu heilen. In diesem Fall ist es wichtig zu beachten, dass die Zutaten des Tees mindestens 12 Stunden ziehen können, nachdem sie mit sprudelnd kochendem Wasser übergossen wurden. Wie bei allen biologischen Mitteln, wird auch bei Tee eine einmalige Anwendung nicht ausreichen, um das Problem zu beheben. Daher raten wir Ihnen, mit Geduld die befallenen Pflanzen im Abstand von 2 bis 3 Tagen wiederholt einzusprühen.

    Die Häufigkeit der Anwendung von Kaffeesatz als Garten-Dünger hängt von der Pflanzenart ab. Wie bei chemisch hergestellten Düngern, gilt auch hier der Grundsatz 'Weniger ist mehr'. Zimmerpflanzen erhalten in der Regel ein Mal im Frühjahr und ein Mal im Sommer etwas Kaffeesatz. Im Freiland darf dieser biologische Dünger häufiger angewendet werden. Starkzehrer, wie Tomaten oder Grünkohl werden häufiger versorgt, als Schwachzehrer, wie Liebstöckel oder Beerensträucher.

    Tipps für Schnellleser

    - Als biologischer Dünger liefert Kaffee Stickstoff, Phosphor und Kalium.

    - Teesatz dient ebenfalls als Dünger und lockert den Boden auf.

    - Beide Materialien vorzugsweise im getrockneten Zustand verwenden.

    - Kaffeemehl hält außerdem Schädlinge, wie Nacktschnecken, fern.

    - Einige Teesorten bekämpfen Blattläuse und Pilzinfektionen.

    - Filter, Taps und Kapseln werden im Hausmüll entsorgt.

    - Kaffee und Tee senken den pH-Wert der Pflanzerde.

    - Der Kalk von Eierschalen neutralisiert diese Wirkung.

    - Bananen stellen erstklassiges Kompostmaterial dar.

    - Als Dünger ausschließlich Bio-Bananen verwenden.

    - Getrocknet oder frisch unter das Substrat mischen.

    - Zimmerpflanzen profitieren ebenfalls von Kaffee und Tee.

    - Im Rahmen des Umtopfens dem Substrat Kaffeesatz untermischen.

    - Geeignete Dünger sind außerdem Kamin- und Zigarettenasche.

    - Zwiebelschalen und Zündholzbriefchen bereichern die Gartenerde.

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    Kaffee oder Tee: Gartensprechstunde mit Heike Boomgaarden | Video der Sendung vom 06.03.2017 17:05 Uhr (6.3.17)

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    Kaffee oder Tee

    Gartensprechstunde mit Heike Boomgaarden

    06.03.2017 | 11 Min. | Verfügbar bis 06.03.2018 | Quelle: SWR

    Das Video wurde zur Merkliste hinzugefügt.

    Der Beitrag ist verfügbar bis zum 06.03.2018.

    Welche Arbeiten im Garten oder auf dem Balkon sind jetzt zu erledigen? Welche Stauden, Sträucher muss ich schneiden? Was mache ich mit Erde aus dem letzten Jahr ? Gartenbauingenieurin Heike Boomgaarden beantwortet Ihre Fragen rund um den Garten.

    Kaffee oder Tee

    Das tägliche Servicemagazin mit Expertentipps rund um Heim und Garten, Gesundheit, Küche und Haushalt. Zuschauer können live ihre Meinung zu aktuellen Themen einbringen, mit Studiogästen sprechen und beim Quiz mitraten. Ausführlichere Informationen zur Sendung unter www.SWR.de/kaffee-oder-tee

    Wiederholungen + weitere Ausstrahlungen

    Wiederholungen dieser Sendung:

    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

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    Kaffee oder Tee - Der SWR Nachmittag

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    Kaffee oder tee garten

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    16:05 Uhr Kaffee oder Tee Der SWR Nachmittag | SWR Fernsehen BW

    • Mein Grüner Daumen: Apfel-Ernte: Reifebestimmung, Umgang mit Schädlingen und Sortenkunde, mit Werner Ollig, Leiter der Gartenakademie Rheinland-Pfalz
    • Die Kochoriginale: Fränkische Küche, mit Martina Meuth und Moritz Neuner-Duttenhofer
    • Kaffee oder Tee Quiz
    • Besser Leben: Neuer Tisch aus altem Fenster, mit Ralf Haberbosch, Heimwerker-Trainer aus Hechingen

    Moderation: Heike Greis

    16:05 - 17:00 Uhr (55 Min.)

    • Mein Grüner Daumen: Apfel-Ernte: Reifebestimmung, Umgang mit Schädlingen und Sortenkunde, mit Werner Ollig, Leiter der Gartenakademie Rheinland-Pfalz
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    Moderation: Heike Greis

    • Mein Grüner Daumen: Apfel-Ernte: Reifebestimmung, Umgang mit Schädlingen und Sortenkunde, mit Werner Ollig, Leiter der Gartenakademie Rheinland-Pfalz

    Im Kaffee oder Tee Garten werden heute die Äpfel geerntet, die etwas früher reif sind also letztes Jahr. Wie man Äpfel richtig erntet, zeigt Werner Ollig von der Gartenakademie Rheinland-Pfalz. Außerdem erklärt er die Untersuchung des Reifegrads und was gute Lagerungsbedingungen sind. Zusätzlich hat er noch weitere robuste Apfelsorten dabei, für jeden, der sich vielleicht auch mal einen Apfelbaum pflanzen möchte.

    • Die Kochoriginale: Servicezeit: Essen & Trinken: Fränkische Küche, mit Martina Meuth und Moritz Neuner-Duttenhofer

    Die fränkische Küche ist so vielseitig wie das Land. Man liebt Würste aller Art; typisch sind kleine, im Schafsdarm abgefüllte grobe Bratwürste, wie man sie vom Grill fast überall in bester Qualität kaufen kann. Die lässt man aber auch im würzigen Sud garziehen oder streicht sie einfach roh auf das herrliche typische fränkische Bauernbrot, das hier kräftig gewürzt ist, mit viel Kümmel, Koriander und Anis. Man liebt Fisch, nicht nur die herrlichen kleinen Meefischli (aus dem Main), sondern auch Karpfen und andere Süßwasserfische aus vielen Zuchtteichen. Zur fränkischen Küche gehören herzhafte Braten, mit röscher Kruste und riesigen Klößen, die man aber auch einzeln, nur mit Sauce verspeisen kann: Kloß mit Soß . Aber auch feines Geflügel, wie beispielsweise Täubchen oder gemästete Poularden sind begehrt und in allerbester Qualität vorhanden.

    Die Telefonnummer, um mitzumachen, lautet: 0180 229 2000

    (6 Cent pro Anruf aus dem dt. Festnetz, mobil evtl. abweichende Kosten)

    • Besser Leben: Neuer Tisch aus altem Fenster, mit Ralf Haberbosch, Heimwerker-Trainer aus Hechingen

    Upcycling ist in aller Munde. Noch verwendbare Dinge sind in der Tat einfach zu schade, um sie zu entsorgen. Ralf Haberbosch stellt seine Idee vor, ein altes Fenster zu einem Tisch umzuwandeln.

    Das Nachmittagsbuffet des SWR Fernsehens bietet Wissenswertes aller Sparten. Mit Gesundheitstipps, Ratschlägen, Freizeitanregungen und Unterhaltung.

    Ausführlichere Informationen zur Sendung unter www.swr.de/kaffee-oder-tee

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    Kaffee oder tee garten

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    16:05 Uhr Kaffee oder Tee Der SWR Nachmittag | SR Fernsehen

    • Mein Grüner Daumen - Aktuelles aus dem Kaffee oder Tee Garten (mit Martina Gräßer, Gärtnerin und Biologin)
    • Kochoriginale - Tim Mälzer kocht: Festtagsküche mit Jamie Oliver
    • Kaffee oder Tee Quiz
    • Besser leben: Geschenke-Knigge (mit Carolin Lüdemann, Deutscher Knigge-Rat)

    Moderation: Jens Hübschen

    16:05 - 17:00 Uhr (55 Min.)

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    • Besser leben: Geschenke-Knigge (mit Carolin Lüdemann, Deutscher Knigge-Rat)

    Moderation: Jens Hübschen

    • Mein Grüner Daumen - Aktuelles aus dem Kaffee oder Tee Garten (mit Martina Gräßer, Gärtnerin und Biologin)

    Ausgerechnet zur Adventszeit gibt es bei einer wichtigen Zutat für süße Plätzchen Engpässe: Ernteausfälle in der Türkei machen Haselnüsse zur Mangelware. Wie man sich durch Pflanzen eines Haselnussstrauches mit eigenen Nüssen in Zukunft versorgen kann erfahren Sie von Gärtnerin und Biologin Martina Gräßer.

    • Kochoriginale - Tim Mälzer kocht: Festtagsküche mit Jamie Oliver

    In dieser Folge kommt der englische Klassiker Yorkshire Pudding neu interpretiert auf den Tisch, dazu Eccles Cakes (Blätterteigkuchen) und Prosecco mit Früchten. Der Hamburger "Küchenbulle" Tim Mälzer wird einen Kartoffelsalat dazu servieren, der Klassiker auf vielen deutschen Weihnachtstafeln, aufgepeppt mit selbst geräucherten Kartoffeln. Wie das geht, zeigt Tim Mälzer in der Sendung.

    • Besser leben: Geschenke-Knigge (mit Carolin Lüdemann, Deutscher Knigge-Rat)

    Gut gemeint ist nicht immer gut gemacht. Und so kommt es bei den kleinen und großen Geschenken zu Weihnachten ab und an zu enttäuschten Gesichtern. Damit Sie nicht in das Geschenke-Fettnäpfchen treten, hat Carolin Lüdemann vom deutschen Knigge-Rat einige wertvolle Tipps zum stilvollen Geben und Nehmen.

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    16:05 - 17:00 Uhr (55 Min.)

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    Ein Besuch bei der SWR-Sendung „Kaffee oder Tee?“

    Vaihingen/Baden-Baden – Der Vaihinger Gärtner Maurus Senn dürfte dem Publikum des SWR-Fernsehens bestens bekannt sein. Bereits zum 28. Mal war er in der Sendung „Kaffee oder Tee?“ diese Woche als Experte rund ums Thema Garten zu sehen. Die Vaihinger Kreiszeitung hat Maurus Senn nach Baden-Baden begleitet und bei der Live-Sendung hinter die Kulissen geschaut.

    Noch zehn Sekunden, dann wird es ernst. Jetzt gibt es kein Zurück mehr. „Fünf, vier, drei, zwei und bitte“, sagt Regisseur Stephan Gramsch in das Mikrofon, das vor ihm auf dem Tisch steht. Die Moderatorin Fatma Mittler-Solak, die die Stimme von Stephan Gramsch über einen kleinen Knopf im Ohr hört, weiß sofort was zu tun ist und dass sie dafür nur 25 Sekunden Zeit hat. „Gleich nach den Nachrichten sehen Sie in ,Kaffee oder Tee?’ unter anderem, dass man verblühte Zwiebelblumen nicht einfach in den Müll wirft. Bleiben Sie dran“, sprudelt es aus ihr heraus.

    Die erste Hürde ist geschafft, jetzt hat das Team von „Kaffee oder Tee?“ fünf Minuten Zeit, die letzten Vorbereitungen für die Live-Sendung zu treffen. Heute ist der Vaihinger Gartenexperte Maurus Senn zu Gast. Deshalb wird der erste Teil der Sendung aus dem Garten des Südwestrundfunks (SWR) in Baden-Baden gesendet. Der Vaihinger ist bei der Sendung kein Unbekannter: Heute steht er schon zum 28. Mal vor der Kamera. Er soll Moderatorin Fatma Mittler-Solak und den Zuschauern erklären, wie verblühte Zwiebelblumen richtig in den Garten gepflanzt werden.

    Maurus Senn ist bereits drei Stunden vor der Sendung in Baden-Baden eingetrudelt. Schließlich muss noch einiges vorbereitet werden. „Als Experte muss man die Pflanzen, die man in der Sendung braucht, selbst mitbringen. Das ist mit dem Sender so abgesprochen“, sagt der 67-Jährige und öffnet den Kofferraum seines Wagens, den er direkt neben dem kleinen Fernsehgarten geparkt hat. Blühende Narzissen, verwelkte Narzissen, Schneeglöckchen, Tulpen, Hyazinthen. Maurus Senn hat an alles gedacht.

    Seine Betreuerin Martina Gräßer erwartet ihn bereits. Mit ihr versteht er sich gut, sie unterhalten sich fast schon freundschaftlich. Schließlich kennen die beiden sich seit knapp vier Jahren, seit Senns erster Sendung. „Wie repariert man eigentlich eine Gartenschere“, möchte die gelernte Gärtnerin und Biologin Martina Gräßer von Senn wissen. Ein paar Handgriffe und wenige Sätze später, hat Maurus Senn, der 1965 in München seine Gärtnermeisterprüfung ablegte, die Sache erklärt. „Das wäre doch auch ein Thema für eine der nächsten Sendungen“, meint Gräßer.

    Die bevorstehende Live-Sendung ist jetzt aber erst mal wichtiger. Senns Betreuerin erläutert, wie sich Regisseur Stephan Gramsch den Ablauf vorgestellt hat. „Fatma nimmt ein paar verwelkte Narzissen und will diese auf den Kompost werfen“, sagt Gräßer. An dieser Stelle soll Maurus Senn eingreifen. Schließlich sind die Pflanzen noch zu gebrauchen. „Machen Sie das bitte aber ganz charmant, es soll nicht lehrerhaft wirken“, sagt sie.

    Im Studio von „Kaffee oder Tee?“ sind mittlerweile schon die Proben für die erste Sendestunde in vollem Gange. Der Beitrag aus dem Fersehgarten mit Maurus Senn wird zwar ganz am Anfang der Live-Sendung ausgestrahlt, noch kann er sich aber zurücklehnen. „Meine Probe ist erst ganz zum Schluss“, weiß Senn. Das habe einen ganz einfachen praktischen Grund: Das Studio Team kann nach der Generalprobe gleich im Garten bleiben und muss nicht hastig umziehen.

    Damit der Vaihinger Gartenexperte später, wenn ihn Tausende Zuschauer im Fernsehen sehen, nicht glänzt und keine Hautunreinheiten zu sehen sind, führt an der Maske kein Weg vorbei. Barbara Lange schminkt seit 25 Jahren TV-Gäste des Südwestrundfunks. „Bei Maurus Senn muss man eigentlich nicht viel machen“, sagt sie und pudert sein Gesicht. Senns Augenbrauen werden mit einem dezenten Braunton auf Vordermann gebracht, auf seine Lippen kommt eine Art Lippenstift.

    In der Probe hat alles geklappt. Nur eine Kamera machte der Regie Probleme, aber davon hat Maurus Senn im Garten nichts mitbekommen. Bei allen Beteilligten steigt merkbar die Anspannung, als in den 16-Uhr-Nachrichten die letzten Sätze gesprochen werden. „Ich bin aufgeregt, aber Lampenfieber habe ich nie“, sagt Senn. Und wieder heißt es: „Fünf, vier, drei, zwei und bitte!“ Dieses Mal ist aber nicht nach 25 Sekunden wieder Schluss. Der Beitrag mit Maurus Senn soll sieben Minuten dauern.

    Wie abgesprochen hindert Gärtnermeister Maurus Senn Fatma Mittler-Solak, die die Sendung wochenweise mit fünf Kollegen im Wechsel moderiert, daran, die verblühten Zwiebelblumen auf den Kompost zu werfen. Und erklärt, dass die Zwiebeln mindestens zehn Zentimeter tief in die Erde gehören, wenn die Pflanzen im kommenden Jahr wieder blühen sollen. Die Regie verfolgt das Geschehen auf 27 Monitoren. „Mit der Zwei eine Nahaufnahme von Herrn Senn, die Drei bitte auf die Pflanzen“, sagt Stephan Gramsch. Sofort setzen die Kameraleute die Anweisung um. Das Bild wird gesendet.

    Eines entgeht der Regie allerdings. Und auch die Zuschauer dürften davon nichts mitbekommen haben: Beim Abschneiden einer Blume schneidet sich Maurus Senn in den Finger. „Wenn man professionell sein will, muss man da weiter machen“, sagt Senn. Ein Pflaster gönnt er seinem Finger erst nach dem Beitrag.

    „Die Zwei haben 30 Sekunden überzogen“, stellt Stephan Gramsch fest. Das sei aber nicht weiter schlimm. „Wir senden bis 18 Uhr, da können wir schon irgendwo ein bisschen Zeit sparen.“ Kritisch werde es erst bei mehreren Minuten, denn dann müsse eventuell ein ganzer Beitrag gestrichen werden.

    Der Part von Maurus Senn ist vorbei. Mittlerweile läuft eine kurze Kochsendung, damit das Team vom Garten ins Studio wechseln kann. „Manchmal muss ich auch noch mit ins Studio an den Experten-Tisch“, sagt Senn. Heute darf er gehen.

    • „Kaffee oder Tee?“ läuft von Montag bis Freitag von 16.05 bis 18 Uhr im SWR-Fernsehen. Die nächste Sendung mit Maurus Senn wird am 22. April gesendet. Wer die aktuelle Sendung verpasst hat, kann sich den Beitrag zu den Zwiebelblumen im Internet unter www.swr.de/kaffee-oder-tee ansehen.

    Ohne die Stimme des Zentralrechners geht nichts

    Drucken Sachsenheim – Mehrere Tausend volle und leere Getränkekisten werden täglich im Gewerbepark Eichwald zwischen Sachsenheim und Sersheim umgeschlagen. Der Logistiker Winkels nutzt dafür ein ausgeklügeltes Lagersystem. Die Vaihinger Kreiszeitung hat hinter die Kulissen geschaut. Es geht zu. »

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    Ein Frühstück für Hartgesottene hat Wolfgang Götzke in Ensingen angerichtet.

    Kaffee oder tee garten

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    16:05 Uhr Kaffee oder Tee Moderation: Martin Seidler | SR Fernsehen

    • Mein Grüner Daumen: Aktuelles aus unserem Garten - mit Martina Gräßer, Gärtnerin und Biologin
    • Filmbeitrag: Unterwegs im Schwäbischen Wald
    • Live Kochen am Mittwoch: Saibling unter der Kräuterkruste im Safransud - mit Markus Buchholz, Koch aus Guldental
    • Kaffee oder Tee? - Quiz
    • Besser Leben: Geochaching - mit Michael Catrein, Geocoacher

    16:05 - 17:00 Uhr (55 Min.)

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    • Live Kochen am Mittwoch: Saibling unter der Kräuterkruste im Safransud - mit Markus Buchholz, Koch aus Guldental
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    • Mein Grüner Daumen: Aktuelles aus unserem Garten - mit Martina Gräßer, Gärtnerin und Biologin

    Martina Gräßer zeigt Aktuelles aus dem Kaffee oder Tee Garten, macht Pflanzenporträts und gibt Tipps zu Pflegebedürfnissen der vorgestellten Pflanzen.

    • Filmbeitrag: Unterwegs im Schwäbischen Wald

    Die besonders frische, auch als "Champagnerluft" bezeichnete Luft hat den Schwäbischen Wald um die Jahrhundertwende zu einer Attraktion bei Ausflügler gemacht. Sie lockt die Menschen auch heute aus den Städten in das Naturparadies östlich von Stuttgart. Moderatorin Karen Markwardt ist in der Region auf Tour gegangen.

    • Live Kochen am Mittwoch: Saibling unter der Kräuterkruste im Safransud - mit Markus Buchholz, Koch aus Guldental

    Bei Markus Buchholz kommt der Fisch unter die Haube! Der Koch aus Guldental präsentiert einen Saibling in Kräuterkruste, dazu reicht er Tomaten-Fenchel-Fondue.

    • Besser Leben: Geochaching - mit Michael Catrein, Geocoacher

    Geocaching ist eine Schatzsuche der etwas anderen Art. Ausgestattet mit einem GPS-Gerät, einem spannenden Rätsel und dem nötigen Spaß geht es darum, Verstecke anhand von Koordinaten ausfindig zu machen. Die Rätsel variieren in Schwierigkeit des Geländes, in den Größen des Schatzes und in den Zeiten, die für dessen Bergung benötigt wird. Wie das funktioniert, erklärt Michael Catrein.

    Das Nachmittagsbuffet des SWR Fernsehens bietet Wissenswertes aller Sparten. Mit Gesundheitstipps, Ratschlägen, Freizeitanregungen und Unterhaltung.

    16:05 - 17:00 Uhr (55 Min.)

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    Kaffee oder tee garten

    Samstag, 25. März 2017

    Kaffee oder Tee (14)

    Nach einer sehr durchwachsenden Woche hatte ich gestern frei und baute meine Überstunden ab. Der Mann arbeitete und hat spontan früher Feierabend gemacht, so dass er um 15.00h zu Hause war und mit mir noch eine Kaffee trinken ging.

    Ins umgebaute bzw. vergrößerte Café passen nun noch mehr Leute, was aber durch die vielen Etagen nicht auffällt und es somit trotzdem sehr gemütlich ist. Vielleicht liegt es auch an den vielen liebenswerten Kleinigkeiten. Auf jedem Tisch steht eine andere alte Zuckerdose, ein paar Blümchen hier und da, alte Möbel.

    . und natürlich darf auch der Duft von selbstgemachten Seifen die hier verkauft werden nicht fehlen.

    Am Morgen hatte ich bereits Blümchen gekauft und die stehen nun immer noch auf der Terrasse und warten darauf eingepflanzt zu werden. Seufz!

    Und der Garten sieht auch nicht gerade freundlich aus, ein Wunder, dass sich doch die eine oder andere Pflanze zeigt.

    Ansonsten war es am Donnerstag so wunderbar warm, dass wir spontan die Terrassenmöbel nach oben schleppten und unser Mittagessen draußen eingenommen haben.

    Ach, was war das herrlich! Und weil man die Sonne genießen muss, so lange sie da ist, wurde auch nichts weiter mehr gemacht, als gelesen und Sonne getankt.

    Kommentare:

    das Kaffee sieht richtig gemütlich aus, da würde ich mich auch wohlfühlen. Selbst gemachte Seife finde ich toll, da weiß man wenigstens, was drin ist und meistens duftet die wirklich ganz toll. Wir haben auch schon einen Teil unserer Gartenmöbel raus gestellt, aber gegessen haben wir noch nicht im Garten, das ist dann doch noch ein wenig zu kalt.

    Ich wünsche Dir ein wunderschönes Frühlingswochenende.

    hallo Manu - Sonne genießen ist doch die genau richtige Entscheidung! Hihi, wie bei uns, ein paar tapfere Narzissen schaffen den Weg :-) Ich bin schon froh, wenn das Herbstlaub aus den Beeten ist *lach* , blühen muss es meinetwegen erst ab Mitte Mai, wenn dann auch die Sommerblumen eine Chance haben.

    Liebe Grüße und ein wunderschön sonniges Wochenende wünsche ich Euch. Wir sind heute Abend zum Abschlussball der Tochter bei der Tanzschule, uahh

    Manu, sonne tanken tut gut und läßt die <lebensgeister jubilieren.

    Es muss ein wirklich schones Café sein. Dort lässt sich gern

    Ein sonniges Wochenende wünscht dir

    mein Mann hat mich gestern auch auf einen Kaffee eingeladen in ein originelles Café mit Palettenmöbeln und eigener Kaffeerösterei im Nachbarort.Total cool!

    Hier scheint nun auch die Sonne,es ist aber noch recht frisch.

    Ein supersonniges Wochenende wünscht dir

    ein weitergeleiteter Kommentar von meiner Mama:

    Diese kleinen Rückblicke kann die jüngere Generation nicht machen, die vergangenen 50 Jahre brachten schließlich und letztendlich uns Allen nur Vorteile.

    Aber wir reden hier von Frühlingsgefühlen mit den dazugehörigen Kaffeestunden und super leckerem Kuchen. Auch im Lagerhaus würde ich gerne Platz nehmen und mir eine ganz besonders gut duftende Seife genehmigen. Schön, daß Du uns mitgenommen hast und ich erwarte mir für die nächsten Monate, ganz viele solcher Glücksmomente im Freien. 🐞 ☕️ 🍕 🍧 🍸und all dieses! Liebe Sonnengrüße sendet Dir hiermit die Helga-Mama

    Wir haben auch schon draußen gespeist - allerdings war der Wind noch etwas kalt und damit auch das Essen recht schnell abgekühlt. Macht nichts - Hauptsache draußen! --- Das Lagerhaus sieht gemütlich aus und Kaffee und Kuchen seeehr lecker! --- Der Garten wartet - keine Angst, die Arbeit bleibt :-))))! LG Martina

    Solche Cafés liebe ich auch. Zusammengewürfeltes hat Charme :-)

    Einen schönen, sonnigen Sonntag wünsche ich dir!

    Das Lagerhaus ist auch eine tolle Erinnerung und jeden Besuch wert. Das Essen dort fanden wir jedes mal spitze. Einen schönen Sonntag euch!

    So schön die Zeit von Draussen sein startet in vielen Haushalten, und natürlich auch bei mir. Ich habe Zwar "nur" ein Balkon, doch was gibt es Schöneres als Wärme zu tanken?

    Dir noch einen schönen Sonntag, lieber Gruss Heidi

    So ein spontaner freier Nachmittag ist immer wunderbar, nicht wahr?! Bei uns ist es oft an einem Freitagnachmittag. Das Cafe sieht richtig gemütlich aus. Und dort gibt es Seifen? Wie schön! Viel Spaß beim Blümchen pflanzen und einen lieben Gruß, Nicole

    Kaffeepäuseli sind immer sehr nett. Wir gehen heute Sonntag auch noch an einen schönen Ort. Liebe Grüsse von Regula

    Bei uns ist die Gartensaison auch eröffnet. Ach ich fühle mich dann immer etwas befreit.

    Gemeinsame Zeit ist wertvoll und sollte auch so verbracht werden, das habt ihr genau richtig gemacht.

    solche Cafes liebe ich.

    Die Gartensaison ist eröffnet, was für ein Glück.

    In der Sonne sitzen, Kaffee schlürfen und ein gutes Buch lesen oder einfach mal dem Treiben der Vögelchen zuzuschauen. Herrlich!

    Liebe Grüße von Heike

    wohnst du in der Nähe vom Lagerhaus? Oh ich liebe diesen Ort. Immer wieder wenn unsre Seifen zur Neige gehen muss ich unbedingt da mal wieder hin.

    Liebe Grüße von Christine

    Ist das nicht schön draußen zu sein!

    Ich habe es heute auch endlich mal genießen können. Das Wochenende war voll mit arbeit. Da sind spontane Auszeiten unverzichtbar.

    Das Lagerhaus ist interessant. Da würde ich mich bestimmt auch gerne treffen und Seifen schnuppern.

    Das Café sieht wirklich sehr gemütlich aus. Da würde ich auch gerne Zeit verbringen. (Und Seifen kaufen. Ich liebe "selbstgemachte" Seifen!)

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