Cafés
Legen Sie mal eine Pause ein und entspannen Sie bei Ihrer Entdeckungstour durch die Lübecker Altstadt in einem der vielen schönen Cafés. Genießen Sie einen cremigen Cappuccino, eine heiße Schokolade oder ein leckeres Eis mit Sahne. Herrlich!
Walbaum-Café
Das Walbaumcafé gelegen am Museum für Natur und Umwelt bietet leckere saisonale und regionale Gerichte sowie schmackhafte Kuchen und Torten mit Blick auf das vollständig rekonstruierte Walskelett.
Engelsbäckerei
Sie lieben amerikanisches und französisches Kleingebäck? Dann sind Sie in der Engelsbäckerei genau richtig: Cookies, Brownies, Cinnamon Rolls und viele andere Leckereien.
Gaumenfreude
In der ersten Biokonditorei Lübecks werden ausschließlich ökologische, qualitativ hochwertige Zutaten verwendet - und das schmeckt man!
Eiscafé Venezia
Piccolo Italia mit Espressomaschine, Eis aus eigener Herstellung (ohne Farb- und Zusatzstoffe) und natürlich mit immer gut gelaunter Bedienung.
Traffico Cafe und Bistro
Das Traffico Cafe und Bistro bietet Ihnen neben einer Vielzahl an verschiedenen Tee- und Kaffeesorten auch italienische Gaumenfreuden an.
Café Steinhusen
Ein Kaffee-Klassiker: Hier werden Kaffee, Torten und selbst zubereitetes Eis mit Stil serviert und verzehrt - im schönen Haus mit Tradition oder auch im angeschlossenen großen Kaffeegarten.
- Unterkünfte
- Pauschalen
Was Mädels machen
Studentin Lotta Sydow ist eine überzeugte Wohlfühlhauptstädterin.
Sie ist Ruderin aus Leidenschaft und zieht mit Ihren Rudermädels abends gern um die Häuser. Ihr Lieblingsplatz zum Quatschen & Essen ist die Ohana Bar in der Hüxstraße.
Wir sind für Sie da
Telefon: +49 451 / 88 99 700
Fax: +49 451 / 40 91 990
Möchten Sie auf dem Laufenden sein? Wir senden Ihnen aktuelle Termine per Newsletter.
Kaffeemaschinen & Kaffeevollautomaten Reparatur und Service Werkstatt für Kaffeeliebhaber aus Lübeck
Kaffeevollautomaten Reparatur und Service für Kaffeeliebhaber aus Lübeck vom Profi
Laut dem statistischen Bundesamt besaßen Anfang 2014 12 % der deutschen Haushalte einen Kaffeevollautomaten. Durchschnittlich ganze 162 Liter Kaffee pro Kopf wurden im Jahr 2014 getrunken. Und aus gutem Grund entscheiden sich immer mehr für die Anschaffung eines solchen Gerätes. Ob es eine Kaffeemaschine von Saeco, Krups, Jura, DeLonghi, Bosch, Nivona oder Melitta ist - die Vorteile liegen auf der Hand: leckerer Kaffee in wenigen Minuten auf Knopfdruck, eine große Vielfalt an Kaffeespezialitäten und einfache Bedienung. Und bei der entsprechenden Pflege der Maschine haben Sie auch lange Freude damit. Dazu gehört zum Beispiel die tägliche Reinigung der Dampfdüse und des Auffangbehälters, sowie die monatliche Entkalkung der Maschine. Wir kümmern uns um Ihre Kaffeemaschine - in Lübeck und bundesweit.
Kaffeevollautomat defekt - was nun?
Ärgerlich ist es natürlich, wenn kurz nach Ablauf der Garantie der Kaffeevollautomat seinen Geist aufgibt. Oder die Milchaufschäumdüse ist defekt. Was nun? Wieder Instantkaffee trinken? Oder für viel Geld eine neue Kaffeemaschine anschaffen? Das muss nicht sein. Mehr als 90 % aller kaputtgegangenen Kaffeemaschinen können kostengünstig von uns repariert werden. Oft ist es nur ein Wackelkontakt im Inneren der Maschine, Korrosion oder ein Heizelement ist defekt. Diese Fehler können leicht behoben werden. Ein weiterer Grund könnte Verkalkung des Kaffeevollautomaten sein. Hier ist eine professionelle Reinigung notwendig. Je jünger die Maschine und je höher der ursprüngliche Kaufpreis, umso mehr Sinn macht es eine Reparatur anstatt einer Neuanschaffung in Betracht zu ziehen.
Professionelle Wartung und Reparatur Ihres Kaffeevollautomaten für Kaffeeliebhaber aus Lübeck und deutschlandweit
Jetzt ist es natürlich nicht einfach einen Fachmann in der Nähe von Lübeck in Schleswig-Holstein zu finden, der sich Ihres Kaffeeautomaten annimmt. Wir von kaffee-servicecenter.de sind eine Fachwerkstatt und haben uns auf die Wartung und Reparatur von Kaffeemaschinen aller Marken (Jura, DeLonghi, Saeco, Melitta, Krups, Bosch / Siemens etc.) spezialisiert und bieten unseren Service für Kunden aus Lübeck und bundesweit an. Sie können uns Ihr defektes Gerät einfach zusenden und unsere Fachleute erstellen Ihnen für lediglich 19 € einen unverbindlichen Kostenvoranschlag für die Reparatur und Wartung Ihres Kaffeevollautomaten. Auf Wunsch senden wir Ihnen sogar die Verpackung für Ihren Kaffeevollautomaten zu, um einen unfallfreien Versand zu gewährleisten. Sollte die Reparatur für Sie Sinn machen und in Ihrem finanziellen Budget liegen, werden wir die Maschine in nur wenigen Tagen reparieren. So können Sie innerhalb kurzer Zeit wieder Ihren Kaffee genießen und entlasten gleichzeitig die Umwelt und Ihre Brieftasche durch den vermiedenen Neukauf.
Was kostet die Reparatur von meinem Kaffeeautomaten?
Wir arbeiten nicht mit überteuerten Reparaturpauschalen! Vor jeder Reparatur wird ein unverbindlicher Kostenvoranschlag erstellt, der nicht berechnet wird, wenn Sie uns mit der Reparatur beauftragen. Unsere Preise sind fair und transparent - Sie zahlen nur die Ersatzteile und die benötigte Reparaturzeit!
Eine regelmässige Wartung Ihres Kaffeevollautomaten ist sehr wichtig
Zusätzlich zum normalen Wartungsprogramm Ihrer Maschine sollten Sie ihren Kaffeevollautomaten mindestens einmal pro Jahr professionell warten und reinigen lassen. Eine regelmässige Pflege ist sehr wichtig und verhindert Pilze oder Bakterien im Kaffee und Folgekosten für Reparaturen.Wir bieten Ihnen eine professionelle Wartung / Reinigung bereits ab 69.95 Euro an.
Hier ein interessanter Beitrag der ARD über das unappetitliche Innenleben von Kaffeevollautomaten
Unser professioneller Pflege- & Wartungsservice für Kaffeevollautomaten ab 69.95 Euro beinhaltet:
- Maschine öffnen
- Austausch der vom Hersteller empfohlenen Dichtungen
- Geräteinnenraum desinfizieren
- Reinigung & Nachfetten der Brüheinheit
- Reinigen & justieren des Mahlwerkes
- Visuelle Überprüfung des Geräteinnenraums
- Umfangreiche Funktionskontrolle
Mehr Informationen finden Sie hier:
Reparatur beauftragen
Kostenfreies Leihgerät möglich
Haben Sie Fragen?
Das sagen unsere Kunden
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Als Fachbetrieb mit über 25 Jahren Erfahrung im Handwerk haben wir uns auf Reparaturen von Kaffeevollautomaten aller Hersteller für Kaffeeliebhaber aus Lübeck spezialisiert. Ob „Jura“, „Saeco“, „DeLonghi“, „Melitta“, „Bosch“, „Siemens“, „Krups“ oder „Nivona“: Die Reparatur und Wartung von Kaffeevollautomaten umfasst fast alle Marken.
Coffee-Bike – Worldwide franchise community and mobile coffee catering
A mobile coffee shop on wheels, made in Germany: In 2010 two students had an idea that has now developed into a viable and internationally successful franchise concept. Coffee-Bike GmbH belongs to the most rapidly growing franchise systems in Germany and succeeds in combining a modern lifestyle with traditional values in a mobile coffee shop.
Owing to the Coffee-Bike’s self-sufficient operating mode, coffee lovers can indulge in the finest hot beverages at the most unusual locations; whether on the weekly market, at a street corner, in the park or especially booked for caterings and events. The mobile coffee bar attracts peoples’ attention.
Equipped with a professional portafilter machine, a specially constructed coffee grinder, a juice squeezer, sufficient means of storage and many other features, the Coffee-Bike is the perfect full-value mobile coffee shop with small space requirements and unbeatably low investment costs.
Our cafés on three wheels offer various coffee classics and coffee specialities made from our own-brand Caferino espresso beans that hold organic certification. We also offer freshly pressed orange juice, various types of tea, hot chocolate and different snacks.
Coffee-Bikes on the road
Sold coffee specialities
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28. November 2017
More than a drink – Coffee is a way of life globally
We are spoiled. Today we can order our favourite cappuccino in any exotic country and every café knows exactly what we want. International differences in coffee culture however, still exist from country to country. For example, Italians prepare their favourite drink differently than Arabs or Turks might. How the black gold is enjoyed in different countries, you will learn here. Italy. Whoever orders coffee in Italy, will be presented with an espresso. In the country with a.
8. November 2017
Your own independence in peak form
Quit office job, now full-time barista – The career plan of Alex Kouba in Vienna A lot of young people dream of starting their own company and being self-employed. Next to a sound business model and experience, it takes courage to invest capital in your own future. How do people muster the courage? What drives them and what could they be afraid of? Alexander Kouba can deliver some of these answers. He is 26 years old from Vienna, who studied and gave up his job in the.
23. October 2017
Coffee-Bike amazing places #1
Gate to the World – Andreas Ebenberger and the Coffee-Bike at Hamburg Airport Tourist, returning vacationer or businessman, Andreas Ebenberger and his team has had them all at his Coffee-Bike. You can find him placed prominently by the arriving flights at the Hamburg Airport 365 days of the year, so it is not surprising that his Coffee bike is so popular. After all, waiting for your luggage does not seem so bad with a delicious cup of coffee in your hand… A classic.
17. October 2017
Coffee catering made easy
Everyone knows the feeling – your birthday is getting nearer, an important anniversary is around the corner and the next business party still needs to be planned. The most important thing at each event? That the guests are in a good mood and go home at the end of the day (or night) happy, of course. Appealing catering is vital to creating a great atmosphere and good moods, but the catering possibilities are so vast, what to choose? Every host wants to provide a special.
25. September 2017
How does one become a barista?
Barista? What is that? That could be the first question that crosses your mind. So here is a short definition of the word: Barista is the Italian word for barkeeper; the plural form is baristi or bariste. Whereas in Italy a barista serves all kinds of drinks, in the English-speaking realm it normally denotes someone who works in coffee shops who makes and serves espresso. So far so good? Great, then let’s move on. Now that you know what a barista does all day, I bet, some.
Ihre Kaffeevollautomaten-Reparatur-Werkstatt:
10:00 Uhr - 18:00 Uhr
Brauchen sie einen Service für Ihre Kaffeemaschine oder schmeckt der Kaffee einfach nicht mehr? Dann sind Sie bei uns richtig!
- Wir sind Ihr Reparaturbetrieb für Kaffeemaschinen und Kaffeevollautomaten.
- Unsere Mitarbeiter kümmern sich in der Region Lübeck, Travemünde, Timmendorfer Strand, Schönwalde am Bungsberg, Scharbeutz, Ahrensbök, Oldenburg in Holstein, Eutin, Bad Schwartau, Ratekau, Seeretz, Ratzeburg, Mölln, Bad Segeberg, Neustadt in Holstein uvm. um die Wartung und Reparatur von Kaffeemaschinen außerhalb der Herstellergarantie.
- Auf Wunsch holen wir Ihr defektes Gerät auch ab. (Abholservice)
- Sie sind weiter weg ? Kein Problem, nach Rücksprache können Sie Ihr Gerät selbstverständlich auch per Post an uns senden.
- Testen Sie jetzt unseren professionellen Service rund um Ihre Kaffeemaschine.
Wir übernehmen für eine Pauschale auf Anfrage eine komplette Wartung und Reinigung Ihrer Kaffeemaschine.
Wir bieten die Abholung Ihrer Kaffeemaschine im Nahbereich an. Unser Reparaturservice besteht auf bundesweiter Ebene.
Die Experten vom „Kaffee-Servicecenter.de“ in Lübeck freuen sich auf Ihre Anfragen und Aufträge!
Sie haben Fragen, möchten eine Preisauskunft oder einen Termin vereinbaren?
Gerne können Sie uns telefonisch oder per Email kontaktieren.
Soziokulturelles Zentrum in der WahmstraЯe
Die Neue Rösterei entstand aus einem ehemaligen Industriegebдude aus dem Jahre 1897. Es war bis in die Mitte der 1950er Sitz der Firma „A. Behn & Sohn“, bekannt fьr die Herstellung und den Handel von Kaffee- und Teeprodukten.
Auf dieser Seite finden Sie Informationen über das vielfältigen Angebots aus Gastronomie, Kultur, Sport, Sozialen Einrichtungen und Vereinen, die in diesem kulturellen Kleinod zu Hause sind.
Ihr Neue Rösterei Lübeck e.V. Team
Amnesty International Lübeck
Beschreibung
Inhalt folgt in Kürze.
Buddhistisches Zentrum Lübeck
Tel.: 0451 - 70 74 221
Herzlich willkommen zur Meditation
Die zeitlosen Mittel des Buddhismus kennenlernen und
im Leben praktisch nutzen:
Das ist das Angebot im Buddhistischen Zentrum Lübeck, einem der derzeit 27 norddeutschen und mehr als 150 bundesweiten Meditationszentren der Karma-Kagyü- 
Tibets. Dieses Zentrum steht jedem offen. Die meisten Angebote, da-
runter Einführungen in den Buddhismus (auch für Schulklassen),
Meditationen, Vorträge und Kurse eignen sich auch für neue Be-
sucher. Unser gesamtes Angebot richtet sich an Menschen,
die mitten im Leben stehen.
FORUM Gesundheit
Vorderhaus / 4. Etage
FORUM Gesundheit - Yoga, Shiatsu, Psychotherapie und vieles mehr!
Das FORUM Gesundheit ist seit 1990 einer der beliebtesten Orte in Lübeck für Yoga, Shiatsu, Psychotherapie und viele weitere Angebote rund um Gesundheit und Bewegung.
Der wunderschöne Gruppenraum mit Blick über die Dächer von Lübeck ist mit Yoga-Matten, Decken, einer guten Musikanlage und vielem mehr ausgestattet, damit Sie sich bei uns einfach wohlfühlen können. Alle unsere Dozenten haben in Ihrem Gebiet eine qualifizierte Ausbildung und stehen für qualitativ hochwertige Angebote - sei es in der Leitung von Gruppen oder in den therapeutischen Angeboten.
Wenn Sie sich etwas Gutes tun wollen, dann melden Sie sich doch einfach mal zu einem der zahlreichen Angebote an - schon sehr viele Lübeckerinnen und Lübecker haben bei uns „ihren“ Kurs oder einfach „ihren Ort“ gefunden.
Auf unserer Homepage wie auch in dem Programmheft, das immer in der Durchfahrt zur „Neuen Rösterei“ ausliegt, finden Sie die verschiedenen Telefonnummern, unter denen Sie sich zu den jeweiligen Kursen und Angeboten anmelden können.
Greenpeace Lübeck
Machen Sie bei uns mit!
Greenpeace Lübeck ist eine von über 100 Greenpeace-Gruppen in Deutschland, in denen sich auf ehrenamtlicher Basis Frauen und Männer für die Umwelt engagieren. In der Lübecker Gruppe sind etwa 15 Menschen unterschiedlichen Alters aktiv. Wir treffen uns regelmäßig - jeden Dienstag um 19.30 Uhr - in unserem Plenum (Büroraum zusammen mit amnesty international) im Innenhof der Neuen Rösterei, tauschen Informationen aus, koordinieren uns dort und planen unsere Aktionen. Die Jugendgruppe (auch Jag´s genannt) trifft sich jeden Montag um 16 Uhr in unserem Büro.
KulturRцsterei
Kultur, frisch geröstet!
Die Adresse für Kabarett, Theater, Lesungen, Musik, kurz: Für Kultur in der Neuen Rösterei in Lübeck:
Die KulturRösterei. Unsere Adresse mitten im Herzen von Lübeck ist die Wahmstraße 43-45.
Unser Menü nach dem Motto "Kultur, frisch geröstet!" finden Sie auf www.KulturRoesterei.de. Zusätzliche und geschlossene Veranstaltungen machen wir möglich. Bitte sprechen Sie uns an: info@kulturroesterei.de.
Neue Rösterei
Restaurant, Kaffeehaus und Bar
Hier finden Sie in Kürze mehr über die Neue Rösterei.
Sprungtuch e.V. Lübeck
Sprungtuch e.V. - Verein für
Tel.: 0451 - 70 60 434
Verein für sozialpädagogische Projekte
Bildung, Erziehung und psychosoziale Beratung:
Wir sind ein gemeinnütziger Verein für sozialpädagogische Projekte und ein freier anerkannter Träger der Jugendhilfe. Wir sind mehr als 50 MitarbeiterInnen, motiviert, qualifiziert, einsatzbereit und flexibel. Aber vor allem: TRANSKULTURELL.
Wir arbeiten nach dem SGB VIII (§§ 27 ff Hilfen zur Erziehung) und nach dem
SGB XII (§§ 53 / 54 Wiedereingliederung von psychisch Kranken). Wir arbeiten in unterschiedlichen Projekten unter anderem auch an Schulen.
Wir haben auch eine Außenstelle in Buntekuh und demnächst eröffnen wir die Kita Sprungtuch, eine Kindertagesstätte mit bilingualem Konzept (deutsch-türkisch).
Unser multikulturelles Team freut sich außerdem immer auf neue KollegInnen.
Werkkunstschule Lübeck
Vorderhaus / 1. und 2. Etage
Schule für Kommunikationsdesign
Beschreibung
Inhalt folgt in Kürze.
Neue Rösterei Lübeck e.V.
Vertretungsberechtigt: Thomas Elsner
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Key figures
Turnover
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Executives
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Herr Klaus-Thomas Hogrefe
CEO - Chief Executive Officer (Geschäftsführung)
CEO - Chief Executive Officer (Geschäftsführung)
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Main activities
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Secondary activities
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Willkommen im Café Bohne!
Liebe Gäste, Freunde und Nachbarn,
„Ich habe keine Zeit mich zu beeilen“ eine literarische
Weisheit, welche wir gern in unserem Café integrieren möchten.
Ein Aktionscafé und ein Treffpunkt für Jedermann.
Kommunikation und ein buntes Miteinander rücken in
unserer heutigen, schnelllebigen Zeit immer mehr in den
Hintergrund. Unser Anliegen ist es, in gemütlicher und gast -
freundlicher Atmosphäre einen Ort zu schaffen, an dem sich
Jung und Alt bei einer Tasse Kaffee und einem Stück
Kuchen unterhalten und kennenlernen können.
In regelmäßigen Abständen finden Veranstaltungen, wie
kleine Diskussionsrunden, Vorträge oder Sing-Abende statt,
zu denen Sie herzlich eingeladen sind!
Für Wünsche, Anregungen und Ideen, sprechen Sie uns
Wir freuen uns darauf, Ihr Gastgeber zu sein.
Ihr Café Bohne-Team
Sonntags Frьhstьcksbuffet und Bio-Brцtchen verkauf ab 09:00
Inhaber Turhan Cetinkaya
Telefon 0451-209 527 07
Telefon 0176- 620 785 15
Steuer Nr.11 22 110 03482 561106
montags ist Ruhetag
Dienstag und Mittwoch 12:00 bis 18:00 Uhr
Donnerstag : 12:00 bis 20:00 Uhr
Freitag : 12:00 bis 22:00 Uhr
Samstag : 12:00 bis 18:00 Uhr
Sonntag : 09:00 bis 18:00 Uhr
(Im Sommer bis 22:00 Uhr)
Jeden Sonntag Frühstücksbuffet und Bio-Brötchen verkauf von 09:00 bis 12:00 Uhr
Kaffee lübeck
Aus Liebe
Marzipan. Nougat. Trüffel.
Aus Liebe
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0451 / 5301 - 126 / 127
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- © Niederegger 2017
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Gemäß § 36 VSBG werden Verbraucher hiermit darauf hingewiesen, dass die J. G. Niederegger GmbH & Co. KG ist nicht verpflichtet ist, an einem Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. Sie nimmt an solchen Verfahren nicht teil.
Wir sind weiterhin verpflichtet, Verbraucher auf die Existenz der durch die Europäische Kommission errichteten Online-Streitbeilegungsplattform der Europäischen Union (EU) zur außergerichtlichen Online-Streitbeilegung ("OS Plattform") hinzuweisen. Sie finden die Online-Streitbeilegungsplattform unter: http://ec.europa.eu/odr
eos new media GmbH & Co. KG
Mönkedamm 9 · 20457 Hamburg
Illustrationen (Geschichte des Marzipans):
Diese Teilnahmebedingungen sind auf dem Stand vom 01. August 2017.
Diese Teilnahmebedingungen und Datenschutzhinweise regeln die Teilnahme an dem Gewinnspiel „Ein Wochenende in Lübeck“ welches die Niederegger GmbH & Co. KG (nachfolgend „Niederegger“), Zeißstr. 1-7, 23560 Lübeck in der Zeit vom 01.08.2017 bis 31.12.2017 veranstaltet. Eine Teilnahme ist nur vom 01.08.2017 bis 31.12.2017 möglich. Die Aktion endet mit dem Versand des Preises spätestens am 31.01.2018. Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel akzeptieren die Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist über folgende Internetseite von Niederegger sowohl von einem stationären PC als auch über mobile Endgeräte im Zeitraum vom 01.08.2017 bis 31.12.2017 möglich:
Für die Teilnahme an der beschriebenen Aktion entstehen den Teilnehmern keinerlei Kosten. Ggf. können Kosten vom Internetprovider des Teilnehmers berechnet werden, worauf Niederegger jedoch keinerlei Einfluss hat. Mit der Teilnahme an diesem Gewinnspiel und der Bestätigung der Teilnahmebedingungen über das Kontrollkästchen im Teilnahmeformular erklärt sich der Teilnehmer mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden. Die Teilnahmebedingungen gelten für die Dauer der Aktion, das heißt bis einschließlich zum 31.12.2017.
An der Aktion können alle natürlichen Personen teilnehmen, die mindestens 18 Jahre alt sind, einen festen Wohnsitz in der Bundesrepublik Deutschland haben und nicht Mitarbeiter, Angehöriger eines Mitarbeiters von Niederegger oder Mitarbeiter von Kooperationspartnern sind, die mit der Erstellung oder Abwicklung des Gewinnspiels beschäftigt sind oder waren, sowie Gewinnspielvereine.
Um an der Aktion teilnehmen zu können, muss der Teilnehmer folgende Voraussetzungen erfüllen:
AUSSCHLUSS BESTIMMTER PERSONEN
Niederegger ist berechtigt, einzelne Teilnehmer - auch nachträglich – von der Aktion auszuschließen, sofern berechtigte Gründe vorliegen, wie zum Beispiel
Niederegger behält sich vor, bei einem Verstoß gegen einen der oben genannten Gründe, einzelne Teilnehmer von der Aktion auszuschließen und/oder nachträglich einen möglichen Gewinn abzuerkennen und zurückzufordern sowie rechtliche Schritte einzuleiten.
MEHRFACHTEILNAHME & ABLAUF UND DURCHFÜHRUNG DES GEWINNSPIELS
Die Teilnahme am Gewinnspiel ist vom 01.08.2017 bis 31.12.2017 möglich. Die Teilnahme erfolgt online über die Niederegger Website unter (http://www.niederegger.de/gewinnspiel).
Um am Gewinnspiel teilzunehmen, ist ein Ausfüllen und Absenden des angezeigten Teilnahmeformulars notwendig. Die Teilnahme ist nur innerhalb des Teilnahmezeitraums möglich. Nach Teilnahmeschluss eingehende Einsendungen werden bei der Auslosung nicht berücksichtigt. Zur Teilnahme sind die mit Sternchen gekennzeichneten Pflichtfelder im Formular auszufüllen. Die Gewinnermittlung erfolgt per Los, entsprechend der Bedingungen in der Ausschreibung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Pro Teilnehmer nimmt nur eine übermittelte Anmeldung am Gewinnspiel teil. Es ist strengstens untersagt, mehrere E-Mail-Adressen zur Erhöhung der Gewinnspielchancen zu verwenden. Der Gewinner wird bis zum 31.01.2018 von Niederegger per E-Mail benachrichtigt. Der Gewinner erhält von Niederegger postalisch seinen Gewinn. Das genaue Datum wird von Niederegger festgelegt. Niederegger behält sich das Recht vor, die Aktion aufgrund äußerer Umstände oder Zwänge jederzeit, auch ohne Einhaltung von Fristen, ganz oder teilweise vorzeitig zu beenden oder in seinem Verlauf abzuändern. Sie sind gegeben, wenn es aus technischen (zum Beispiel: Computervirus, Manipulation von oder Fehler in der Software/Hardware) oder rechtlichen Gründen nicht möglich ist, eine ordnungsgemäße Durchführung des Gewinnspiels zu gewährleisten. Aus einer solchen vorzeitigen Beendigung können die Teilnehmer keine Ansprüche gegen Niederegger ableiten. Niederegger behält sich für diesen Fall vor, die Preise unter den bis dahin feststehenden Teilnehmern zu vergeben.
Verlost wird unter allen Teilnehmern ein Gutschein für ein Comfort-Class Doppelzimmer inkl. Frühstück für zwei Nächte im Radisson Blue Senator Hotel (5 Sterne). Der Gewinner wird von Niederegger per E-Mail benachrichtigt. Der Gewinner wird aufgefordert, Niederegger die zur Übersendung oder Übergabe des Preises erforderlichen Daten mitzuteilen. Für die Richtigkeit dieser Daten ist der Bewerber verantwortlich. Sollten die angegebenen Daten ungültig sein, ist Niederegger nicht verpflichtet, eine richtige Adresse auszuforschen oder den Gewinner auf andere Art und Weise zu kontaktieren. Die Nachteile, die sich aus der Angabe fehlerhafter Kontaktdaten ergeben, gehen ausschließlich zu Lasten des Teilnehmers. Der Gewinn verfällt auch dann, wenn ein Bewerber im Übrigen falsche Angaben gemacht hat und eine Einlösung des Preises nicht möglich ist. Niederegger behält sich vor, in diesem Fall einen neuen Gewinner zu küren.
Die Erhebung, Verarbeitung, Speicherung und Verwendung aller personenbezogenen Daten erfolgt ausschließlich zur Abwicklung des Gewinnspiels. Zu diesem Zweck werden diese Daten an die mit der Abwicklung beauftragen Parteien übermittelt und nach Ablauf des Gewinnspiels (31.01.2018) gelöscht.
Für die Erhebung, Verarbeitung und Speicherung der Daten wurde eine Agentur von Niederegger beauftragt. Dieses Unternehmen wurde von Niederegger darauf hingewiesen, dass es die personenbezogenen Daten der Teilnehmer nur zum Zweck der Gewinnspielabwicklung verarbeiten und nutzen darf.
Die Teilnehmer haben zu jeder Zeit die Möglichkeit, ihre Einwilligung zur Speicherung und Verwendung dieser Daten per Widerruf z.B. auf dem Postweg oder über eine E-Mail an info@niederegger.de aufzuheben. Dadurch treten sie von der Teilnahme am Gewinnspiel zurück.
Darüber hinaus gelten die allgemeinen Datenschutzrichtlinien von Niederegger. Diese sind erreichbar auf: https://www.niederegger.de/
Die Verwendung der personenbezogenen Daten zu anderen Zwecken als oben genannt oder eine Weitergabe an Dritte zu Werbezwecken durch Niederegger oder eine der beauftragten Parteien findet nicht statt. Auf schriftliche oder in Textform mitgeteilte Anforderung hin können die Teilnehmer von Niederegger jederzeit Auskunft darüber verlangen, welche personenbezogenen Daten bei Niederegger gespeichert sind, können deren Berichtigung sowie Löschung verlangen und Datennutzungseinwilligungen widerrufen.
Niederegger wird nach Aushändigung bzw. Durchführung des Preises von allen Verpflichtungen befreit, sofern sich nicht aus diesen Regelungen schon ein früherer Zeitpunkt ergibt. Eine Schadensersatzpflicht von Niederegger besteht nur, wenn und soweit ein Schaden auf Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit zurückzuführen ist. Für die schuldhafte Verletzung von Leib, Leben oder Gesundheit einer natürlichen Person haftet Niederegger auch bei nur einfacher Fahrlässigkeit. Gleiches gilt im Falle der Verletzung einer Kardinalpflicht. Das sind solche Pflichten, deren Erfüllung die ordnungsgemäße Durchführung des Gewinnspiels und die Erreichung des Vertragszwecks überhaupt erst ermöglichen und auf deren Einhaltung ein Gewinnspielteilnehmer regelmäßig vertrauen darf. Voranstehende Haftungsbeschränkung gilt insbesondere für Schäden, die durch Fehler, Verzögerungen oder Unterbrechungen in der Übermittlung von Daten, bei Störungen der technischen Anlagen oder des Service, unrichtige Inhalte, Verlust oder Löschung von Daten, Viren oder in sonstiger Weise bei der Teilnahme am Gewinnspiel entstehen.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Diese Teilnahmebedingungen sowie die Rechtsbeziehung zwischen dem Teilnehmer und Niederegger unterliegen ausschließlich deutschem Recht. Sollten einzelne Bestimmungen rechtlich ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen hiervon unberührt. Diese Teilnahmebedingungen können von Niederegger jederzeit ohne gesonderte Benachrichtigung geändert werden.
Sämtliche Fragen, Kommentare oder Beschwerden sind an Niederegger zu richten. Beschwerden, die sich auf die Durchführung des Gewinnspiels beziehen, sind unter Angabe des Gewinnspiels innerhalb von 14 Tagen nach Bekanntwerden des Grundes schriftlich an Niederegger zu richten. Fernmündlich mitgeteilte oder verspätete Beschwerden werden nicht bearbeitet.
Kaffee
Anregungen aus Kaffa
Kaffee ist ein schwarzes, koffeinhaltiges und psychotropes HeiЯgetrдnk. Wasser erhдlt den Geschmack von den gerцsteten und gemahlenen Kaffeebohnen. An Sortenreichtum mangelt es in Sachen Kaffeebohnen bestimmt nicht, viele passionierte Kaffeetrinker lernen in ihrem Leben nur einen Bruchteil der mцglichen Geschmacksvarianten kennen. Allein fьr die Zubereitung gibt es unterschiedliche Mцglichkeiten. Der Klassiker in deutschen Haushalten und Bьros, die Kaffeemaschine, konnte sich lange Jahre alternativen Herstellungsmethoden erwehren und sieht sich seit einiger Zeit von den Kaffeepadmaschinen bedroht. Diese glдnzen mit der Mцglichkeit, Tasse fьr Tasse einen individuellen Kaffee servieren zu kцnnen. Der Genuss von Kaffee in dieser Form reduziert auch den Aufwand an Geschirr und Reinigungsaufgaben. Allerdings sind Kaffeepads die deutlich teurere Variante beim Kaffeekochen. Ein sechs- oder zehnkцpfiges Team, das sich ьber den Geschmack einig wird, spart mit einer klassischen Kaffeemaschine viel Geld. Andererseits ist auch die Ьberlegung anzustellen, ob es nicht auch fьr einen hochwertigen Kaffeevollautomaten reicht, der ebenfalls mit Variantenreichtum bei der Herstellung von Kaffee glдnzt. Manche dieser Maschinen beherrschen fast alle Varianten und garnieren am Ende den Kaffee auch noch mit aufgeschдumter Milch. Der Verbrauch von Verpackungsmaterial reduziert sich erheblich.
Ein Genussmittel
Der Name Kaffee geht auf die Ursprungsregion Kaffa zurьck. Der Exportschlager hat das Kцnigreich Kaffa im heutigen Дthiopien bereits um ьber 100 Jahre ьberlebt. Von dem Kцnigreich, das bis 1897 gerade ein halbes Jahrtausend bestanden hatte, sind nur noch der Name der Region und das weltweit beliebte Getrдnk geblieben.
Kaffee wird auch privat zum Frьhstьck und bei „Kaffee und Kuchen“ genossen. Typisch ist Kaffee jedoch als Getrдnk am Arbeitsplatz und landet nicht selten auch trцpfchenweise in Tastaturen.
Es geht auch anders
Wer im Bьro mal gute Laune verbreiten will, bringt einfach ein paar Zutaten mit und serviert den Kaffee durstigen Kollegen als besonderes Highlight. Die Zutaten sind dabei gar nicht so schwierig:
- Ein leckerer Eiskaffee gelingt mit Kaffee, Eiswьrfel und Milcheis (Vanille oder Stracciatella).
- Ein Tьrkischer Kaffee ist einfach nur sehr stark, sehr sьЯ und sehr schwarz. Diese auch Mokka genannte Kreation schwebt ьber dem Kaffeesatz im Kдnnchen.
- Das Gegenteil wдre dann der Blьmchenkaffee, der sehr dьnn ist und fьr viele KaffeegenieЯer ungenieЯbar, weil zu schwach.
- "Schale Braun" ist eine цsterreichische Variante, bei der sich Kaffee und Milch das TrinkgefдЯ fifty-fifty teilen. Das kennt man auch als "Melange". Bei der Wiener Melange ist die Milch aufgeschдumt. Die "Kaisermelange" ist dagegen keine Variante, sondern schon eine ganz andere Hausnummer: Mokka, Eidotter, Honig, Weinbrand.
- Etwas heller fдllt "Schale Gold" oder auch "Schalerl Gold" aus, da hier noch Schlagobers (Sahne) drauf kommt.
- Und wem das noch zu dunkel erscheint, der nimmt "Kaffee vekehrt". Hier sind zwei Drittel Milch im Kaffee.
- Der цsterreichische "Konsul" ist dann eher eine harte Variante mit weichem Antlitz. Auf dem Mokka ist etwas Sahne.
- Auch der Schweizer kennt den Milchkaffee als "Schale"
- Natьrlich gibt es in aller Herren Lдnder, in denen Kaffee und Alkoholika zu Hause sind, auch unzдhlige Mischkreationen mit so wunderbaren Namen wie "Pharisдer", "Luzerner Kafi" oder "Cafй brulot".
- Der Italiener hдlt an sich nicht viel vom "gepanschten" deutschen Kaffee. Was wir als Espresso nur Hartgesottenen zumuten, ist in Italien der Standardkaffee. Wem da noch nicht genug Kaffeegeschmack ins Tдsschen gekommen ist, der kann beim "Ristretto" auf weniger Wasser setzen.
- Die Kaffeezeremonie in Дthiopien oder Eritrea ist dagegen nicht etwas fьr die kurze Pause. Die Zubereitung beginnt mit dem Rцsten der grьnen Kaffeebohnen und endet mit dem wiederholten Aufkochen des Kaffees.
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Food tour Germany
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The German tradition of “Kaffee und Kuchen”
The equivalent to the English Teatime is the German tradition of Kaffee und Kuchen (coffee and cake) – between 3 and 4 pm millions of Germans stop for a coffee break – helps them to get through the rest of the day. On working days it usually is a quick coffee and a simple crumb cake or flan (called Teilchen), but on weekends it gets celebrated with layer cakes and the traditional buttercream torte. If you have an appointment at 3 or 4 pm on a weekend, it includes coffee and cake for sure, the only questions is where: at home, which means you are expected to bake, or in a café, which offers a wide range of cakes and you buy it by the piece. (app. 3 euro) You often see elderly, nicely styled Ladies sitting in a café and chat, but also the young folks love their afternoon cake.
Cafes in Germany in general offer breakfast in the morning and Kaffee und Kuchen in the afternoon, some are specialized in layer cakes and torte, all handmade and delicious – in fact, for a coffee appointment, Germans choose the location for the quality of the cake, like you would choose a restaurant for the food. Popular cafes are known for their specialty, which usually is a local cake, like the Schwarzwälder Kirsch Torte in the black forest region or the Franzbrötchen in Hamburg. Like always, there is a huge difference in taste and price between a chain bakery and the traditional Konditorei, even though the cake may look fantastic in both cases.
Since I have a sweet tooth, I’m a real expert in cake/torte and I definitely taste if the layers were frozen instead of fresh baked, if the cream contains some additives to keep it in shape for a longer period, if they added artificial flavor instead of the real thing or if they were generous with sugar to sweeten it up in order to disguise the lack in taste.
I guess I could become a professional cake tester! When I travel around in Germany and get to a town in the afternoon hours, I look for the central Café/Konditorei, usually close to the market square in a historic building, old fashioned and back in times. This is the place where I go first and have a coffee and cake. With a little luck, I meet locals and can ask them about good, local restaurants and get some recommendations for the area.
Cake guide for Germany
Berliner
Called Berliner all over Germany, only in Berlin it’s called Krapfen. The traditional filling is red jam, but nowadays you also get it with chocolate or vanilla filling (not my cup of tea). Traditionally served for New Year’s Eve and Carneval
Schwarzwälder Kirschtorte
The famed Schwarzwälder Kirschtorte, or Black Forest Cake in English, is a layer cake of biscuit, cherry schnapps, cherries, chocolate and heavy whipped cream. It has calories for a full meal and is a piece of art itself, supposed to be eaten within the next hours. The chocolate biscuit has to be fresh, the cherry schnaps of good quality to just underline the cherries and ideally the chocolate crumbles on the outside are freshly grated.
Käsekuchen
Even though Käsekuchen means Cheesecake in English, you will find that the German Käsekuchen is a completely different thing. The main ingredients are Quark (fresh cheese) and eggs, this mixture gets baked on a fresh baked butter dough. It’s by far not as sweet as the American version!
Strudel
The Strudel has been a staple around southern Germany since the mid-15th century. The making is definitely left for advanced bakers – a womans reputation of “baking the best Strudel” is something in a Bavarian village! The filling (apple or nuts) has to be soft and sweet, the puff pastry crunchy and thin and the whole cake oven-warm, you can add vanilla sauce or ice cream.
Zwetschgenkuchen (plum cake)
At home where you find orchards and seasonal limited to fall – you get plum cake from the very end of August to mid October and it definitely has to be topped with whipped cream. Good quality plum cake is made of fresh yeast dough, has lots of plums to make it juicy, is seasoned with a touch of cinnamon and comes right from the oven, so that the whipped cream immediately starts to melt when you put it on top.
Dampfnudeln/ Buchteln
Dampfnudeln are a regional specialty in Bavaria and even though the recipe sounds more than simple – sweet yeast dough – it makes a huge difference where you get it. The texture has to be soft and fluffy, the taste buttery and slightly sweet, ideally you eat it right from the oven. There are filled versions available, also the combination with vanilla sauce, but if you want the real thing, taste it pure!
Frankfurter Kranz
Goethe loved it – Frankfurter Kranz is a heavy layer cake, made of biscuit, buttercream and cracknel. Like the name implies, it is the common cake in the area Frankfurt, but you find it all over Germany
Streuselkuchen
Belongs to the sheet cakes and often contains seasonal fruits like apples or apricots, the name giving streusel have to be buttery and sweet. In northern Germany it’s called Butterkuchen and the streusel might be substituted by almonds or sugar and butter
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Guten Tag, I'm Martina, a curious Foodie and traveller and I'm happy to share my Foodie map Germany with you. Let me show you "off the beaten path" Foodie places in Germany and taste the local dishes, follow my culinary roadtrip from the Baltic sea to the Alps in Bavaria!
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