Kaffee kochen filtermaschine

Wasser, Kaffeepulver, Filtertьte, Filter, Kanne

Pro Tasse Kaffe braucht man etwa 150ml bis 200ml Wasser (je nach GrцЯe der Tasse) und einen Kaffeelцffel Kaffeepulver.

Das Wasser pro Tasse abmessen und zum kochen bringen.

Pro Tasse einen Kaffeelцffel Kaffeepulver in die Filtertьte geben. Die Filtertьte in einen Filter stellen und den Filter auf einer Kanne absetzen.

Das kochende Wasser in die Filtertьte auf das Kaffeepulver gieЯen und durchlaufen lassen. Wenn viel Kaffee gekocht wird, muss man eventuell mehrmals das Wasser aufgieЯen. Sobald kein Wasser mehr durchlдuft, ist der Kaffee fertig.

Wer den Kaffee stдrker oder schwдcher mag, kann entweder mehr oder weniger Kaffeepulver nehmen.

Meist wird zum Kaffee Zucker, Milch oder Sahne gereicht.

Bei einer Kaffeemaschine sind fьr gewцhnlich die Anzahl der Tassen markiert. Auch hier fьllt man pro Tasse Wasser einen Kaffeelцffel Kaffeepulver in den Filter. Wer es etwas stдrker mag, gibt einen Kaffeelцffel extra pro Kanne Kaffee.

Danach stellt man die Maschine an. Sobald kein Kaffee mehr durch lдuft ist der Kaffee fertig.

Filterkaffee perfekt zubereiten

Von wegen Latte Macchiato, Cappuccino und Café au Lait: Kenner trinken jetzt wieder Filterkaffee. Womit lässt er sich am besten zubereiten: Kaffeemaschine, Handfilter, Stempelkanne oder mit einer modernen Aeropress-Maschine, bei der Kaffeepulver mit Luft durch den Filter gepresst wird? Für Markt vergleichen der Hamburger Kaffeeröster Erik Brockholz und vier Markt Zuschauer die vier Filterverfahren.

Welcher Filterkaffee schmeckt am besten?

Markt vergleicht vier Methoden zur Herstellung von Filterkaffee: Handfilter, Stempelkanne, Aeropress und Kaffeemaschine.

Der mit einem Handfilter aus Keramik zubereitete Kaffee schmecke dünn und bitter, sagen die Tester.

Kaffeeröster Erik Brockholz empfiehlt, weiße Filtertüten zu benutzen: Sie geben weniger Papiergeschmack an den Kaffee ab.

Den Kaffee aus der Filtermaschine finden die Tester flach und bitter. Ein Grund ist die niedrige Temperatur des Wasser: Sie beträgt …

… 72 Grad statt der empfohlenen 94 Grad. Tipp des Kaffeerösters: Erst heißes Wasser durch den Filter laufen lassen, um den Papiergeschmack zu reduzieren.

In der Stempelkanne hat der gemahlene Kaffee .

. relativ lange Kontakt mit dem Wasser. Das sorgt nach Ansicht der Tester für einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack und einen aromatischen Duft.

Tipp des Kaffeerösters: Etwas gröber gemahlenen Kaffee verwenden. Nach dem Aufgießen 40 Sekunden warten, dann langsam den Stempel nach unten drücken. In der Glaskanne kühlt der Kaffee schnell ab. Also schnell trinken oder in eine Thermoskanne umfüllen.

Der Aeropress wurde 2005 in den USA entwickelt. Die Zubereitung ist ähnlich wie mit einer Stempelkanne: Gemahlenen Kaffee einfüllen .

. heißes Wasser aufgießen und .

. kräftig drücken. Dadurch lösen sich viele Aromen, aber nur wenige Bitterstoffe. Der Filterkaffee aus der Aeropress landet im Vergleich auf Platz eins. Die Tester mögen das milde, fruchtige Aroma.

Fazit: Filterkaffee aus der Aeropress schmeckt am besten

Der mit der Aeropress für rund 30 Euro gefilterte Kaffee schmeckt den Testern am besten, weil der gemahlene Kaffee recht lange Kontakt mit dem Wasser hat und der Luftdruck viele Aromen und nur wenige Bitterstoffe löst. Auch den Kaffee aus der Stempelkanne finden die Tester lecker. Dünn und bitter schmeckt ihnen der Kaffee aus dem Handfilter und der Filtermaschine.

Welcher Kaffee schmeckt am besten?

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Dieses Thema im Programm:

Markt | 14.09.2015 | 20:15 Uhr

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wie kocht man richtig Kaffee in der Kaffeemaschine (Dosierung)

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was ist Eure faustregel?

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Filterkaffee sollte nicht zu fein sein, sonst extrahiert er zu stark, wenn Dein Kaffee zu bitter schmeckt ist das der Fall.

Für kleine Tässchen finde ich 1 Teel. ok, bei meinen normalen Humpen hab ich mehr genommen.

Mitglied seit 18.02.2006

mmmh African Blue, mein Lieblingskaffee.

Die Faustregel besagt das man pro Tasse ca. 7 gramm Kaffee nimmt, allerdings kannst Du bei Tchibo Privatkaffee und gerade beim African der ja kräftig ist einen bis zwei Löffel sparen, es sei denn der Kaffee soll sehr stark sein.Also wenn Du 10 tassen kochst fährst Du mit 7 gehäuften Teelöffeln gut.

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Mitglied seit 14.06.2003

ich muß ehrlich sagen Kaffe schmeckt immer anders (mein Empfinden). Selbst wenn ich exakt die gleiche Menge verwenden und die gleiche Sorte dann liegt es meiner Meinung nach auch an den Wasserleitungen bzw. der Wasserqualität.

Das kann man hier bei uns im Landkreis Cuxhaven sehr merken. Wichtig finde ich ist für mich der Unterschied ob Milch oder Kaffeesahne.

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Für mich gilt eher die Regel \'Hauptsache man sieht den Tassenboden nicht\' - oder \'bitte keine falsche Sparsamkeit\'

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Blöde Frage: wie koche ich Kaffee in der Kaffeemaschine?

Ich mache derzeit ein Praktikum beim Friseur und habe nun das riesen Problem, dass ich keine Ahnung habe wie man Kaffee kocht. Ich selbst trinke keinen Kaffee, nur mein Vater und er macht sich seinen Kaffee auch immer selbst, daher muss ich nie zu hause Kaffee kochen.

Mir wurde beim Friseur nicht gesagt wieviel Wasser, ob warm oder kalt, wieviel Teelöffel Kaffeepulver ich nehmen muss usw. Wie muss ich es denn dosieren? Kann mir jemand eine genaue Anleitung geben wie das funktioniert? Ihr haltet mich sicher für völlig bescheuert aber ich kann es einfach null.

Ich habe keine Ahnung wieviel Kaffee ich immer kochen soll, wenn ein Kunde Kaffee möchte.

13 Antworten

Normalerweise machen die immer die Kanne voll und lassen die auf der Warmhalteplatte. Kaltes Wasser oben rein, Tassenanzahl steht meist auf der Kanne, pro Tasse einen gehäuften Teelöffel voll in den Filter und dann erst die Maschine anstellen. Probiers aus. Ist der Kaffee zu stark, weniger Kaffeepulver, ist der Kaffee zu schwach, logischerweise mehr Kaffeepulver rein. Ausprobieren.

Aber warum fragst du keine Kollegin. Es gibt viele, die keinen Kaffee trinken und nicht wissen, wie er gekocht wird. Ist doch nix schlimmes.

Kochst du immer nur für einen kunden. das ist doch sbsurd.koche eine volle kanne und fülle den kaffee in eine thermoskanne.nimm ca. 1 gestrichenen Teelöffel voll kaffe pro tasse.also wenn du für 10 tassen kochst kannst du 10 TL nehmen.bei stsrkem kaffee kannst du 1-2TL weniger nehmen.

frag dann doch einfach deinen vater

und wie du den dosieren musst, ist ja auch immer ein bisschen individuell. Kannst ja auch einfach beim friseur fragen wie du das machen musst.. Was wollen die machen, wenn du das nicht kannst, weil du selbst kein kaffee trinkst?

Ich persönlich würde das auch nicht können, trinke auch keinen.

uuuuund, sollen die doch einfach ihren kaffee selbst kochen, bist ja nicht für sowas beim praktikum!

endlich mal eine die dasselbe denkt wie ich.

Genau das gleiche dachte ich mir vorhin nämlich auch -.-

sollen die doch selbst machen. Oder mache ich ein Praktikum zum 'Kaffeekochexperten' oder was. danke für die AW jedenfalls.

Ja aber, wenn man in so einer kleinen Firma Paktikum macht, gehört das schon dazu, das kann man einfach nicht ablehnen. Bisschen ab- und zugeben, dann klappts schon.

Hey MrsBujupi was habt ihr denn für ne Kaffeemaschine? Filter oder Automat? Also bei Filter musst du ganz normal den Filter setzen, je nach Stärke einige TL Kaffeepulver reingeben und dann einige Tassen Wasser und dann den Startknopf drücken dann sollte es klappen :) Auf http://kaffeemaschine-mit-mahlwerk.de/filterkaffeemaschine-test-vergleich.html gibt es noch weitere Infos, sowohl Testberichte als auch Zubereitungstipps! Viel Erfolg ^.^

Ich nehme an, du hast eine normale elektrische Kaffeemaschine.

Da ist im / am Wasserbehälter eine Tabelle für wieviel Tassen. Falls zwei Tabellen sind, nimm die für die größeren Tassen. (Also wo dann mehr Wasser reinkommt pro Tasse).

Kaltes Wasser einfüllen. Dann Kaffeefilter rein, dabei den gefalzten Rand einknicken, damit er schön reinpasst.

Kaffeemehl pro Tasse einen leicht gehäuften Teelöffel. Das ist in etwa eine mittlere Stärke.

Dann alles zumachen, dabei drauf achten, daß sich der Kaffeefilter nicht einknickt, und die Maschine einschalten.

Es ist ganz leicht. Noch Fragen?

Eine Kaffeemaschiene hat immer einen Wasserbehälter den musst du mit Wasser füllen danach nimst du ein Filter und steckst in in die Halterung drei Löffel Kaffeepulver reinschütten und auf start drücken so mach ich es immer

Frag einfach wie sie ihn trinken wollen, also wie viel Kaffee du für eine Kanne nehmen sollst. Ich nehme für eine Kanne 4-5 Kaffeelöffel. Ob das Wasser warm oder kalt ist, ist egal. Filtertüte in die Maschine, Kaffee in die Filtertüte und Wasser hinten in den Tank. Anstellen, fertig.

Es gibt kaffeelöffel, so halbrunde Löffel. 1 Löffel/ Tasse oder etwas geringer. Kommt auch auf das Pulver an, meist brauchst du 2-3 Versuche, bis der Kaffee gut ist.

Laß dir's vom Papa zeigen oder übe mal zu Hause.

ich muss morgen sicher wieder kaffee kochen beim Friseur^^ zum 'üben' ist es jetzt zu spät :x

Also erstmal Filter rein. Dann soviel Wasser rein, wie es Tassen werden sollen. Das Wasser abmessen und reinfüllen machst du mit der Kanne. Dann kommen für jede Tasse ein gehäufter (+1extra) Teelöffel Kaffee in den Filter.

man rechnet einen teelöffel kaffeepulver pro tasse und einen dazu. also bei 1 tasse 2 löffel,2 tassen 3 löffel usw. es sei denn,ihr habt einen meßlöffel dafür,dann solltest du nach der dosierung fragen. auf der kanne ist eine skala,an der du dich mit der wassermenge orientierst. wenn du unsicher bist,frag gleich morgens den chef oder eine kollegin ob dir jemand helfen kann. sag,du trinkst normalerweise keinen kaffee und hast deswegen nie welchen gekocht,es wird dich keiner auslachen.lieber immer einmal zu viel fragen als nachher was falsch machen. stell dir vor du kochst zu starken kaffee und der kunde stirbt den herztod :D das wäre doch schlimmer als zu sagen,das man etwas (noch) nicht kann.

also du machst in den wasserbehälter kaltes wasser rein ! in dem anderen teil was sich rausschwenken lässt machst du eine filtertüte rein ! dort tust du den gemahlenen kaffee rein ! soviel die skala beim wasser anzeigt soviel löffel kaffee ! weiter viel spass beim praktikum beim friseur .

was meinst du.. ''was sich rausschwenken lässt'' ?

bei unserer eigenen Kaffeemaschine muss man den Filter oben reintun, wo die klappe ist

o.k. machste da den filter rein und dann den kaffee

Ich liebe dich du hast meinen scheiß Tag mit dem Gag versüßt :D Also zur Dosierung kommt auf die Maschine an, ansonsten Wasser,Filter und fertig

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Wir haben eine große Filterkaffeemaschine (Gastronomie) und immer wieder die Beschwerde, dass der Kaffee nicht besonders gut sei. Ich war bis vor einem halben Jahr selbst keine Kaffeetrinkerin, weswegen ich das bisher nicht beurteilen konnte. Aber nun habe auch ich festgestellt, dass dieser Kaffee nicht besonders gut schmeckt. Eine neue Kaffeemaschine ist noch keine Option, schließlich sind diese Maschinen für den Gastronomiebedarf recht teuer. Aber ich kann doch nicht einfach herumprobieren, wieviel Kaffeepulver, welche Kaffeemarke etc. erforderlich ist, schließlich sind diese Testkannen dann immer mit 5 Liter gefüllt. Das bedeutet, ich müsste jedes Mal fünf Liter wegschütten, nur um wieder eine neue Kanne ausprobieren zu können. Ich muss auch ehrlich gestehen, dass ich bei der Findung einer Lösung ein wenig auf der Leitung stehe. Hatte schon mal jemand ein ähnliches Problem und mögliche Tipps, wie ich den Kaffee oder das Kochen des Kaffees optimieren könnte?

Die Frage ist nicht so doof, wie sie sich vielleicht liest.

Handgebrühter Kaffee schmeckt mir besser als der aus der Maschine. Keine Ahnung warum das so ist, aber es ist eben so. Möglicher Weise liegt das einfach daran, dass man beim Handbrühen Wasser verwendet, das wirklich kocht, also ca. 100 * hat, und die meisten Kaffeemaschinen das Wasser nicht so stark erhitzen (sonst würden ja wohl auf die Dauer die Plastikteile der Kaffeemaschine schmelzen).

Deshalb kippe ich also kochendes Wasser in den Filter der Kaffeemaschine, anstatt die Kaffeemaschine das Wasser erhitzen und in den Filter laufen zu lassen. Dauert übrigens auch nicht länger, für 2 bis 3 Tassen.

So, und da ich die Kaffeemaschine selbst somit kaum noch brauche, habe ich mir verschiedene Kaffeefilter zum Handbrühen gekauft, und zwar:

Ergebnis: Sowohl bei Porzellanfilter als auch bei Plastikfilter schmeckt der Kaffee bei Weitem nicht so gut, wie wenn ich einfach den Filter der Kaffeemaschine zum Handbrühen verwende. Dabei besteht der Filter der Kaffeemaschine aus Plastik. Dass der Kaffee besser schmeckt, wenn ich einfach den Filter der Kaffeemaschine zum Handbrühen verwende, ist sicher keine Einbildung, denn der Geschmacksunterschied ist total extrem.

Nun frage ich mich, woran das liegt: Und ich denke, es liegt einfach daran, dass ich den Filter der Kaffeemaschine schon seit Jahren verwende, und der deshalb schon gut mit Kaffee "imprägniert" ist, denn ich reinige den Filter niemals mit Spülmittel.

Kann man einen fabrikneuen Kunststofffilter so "imprägnieren", dass der damit gebrühte Kaffee so gut schmeckt, wie bei einem alten, "gut eingefahrenen" Filter? Z. B. indem man ihn immer wieder mal gründlich mit Kaffeesatz einreibt, oder immer mal wieder für ein paar Stunden in ein Wasserbad mit Kaffeesatz legt? Und vielleicht mit grobem Schleifpapier etwas anrauen, so dass die "Imprägnierung" besser hält?

Oder gibt es andere Tipps oder Kniffe, um aus einenm neuen Kunststofffilter einen "eingefahrenen" zu machen?

Bei einem Porzellanfilter geht das natürlich nicht, aber bei einem Kunststoffilter könnte es doch vielleicht klappen, oder nicht?

Meine Frage daher:

Kann man einen f

Soll ja nur super aussehen – oder kann die auch guten Kaffee kochen? Dann würd ich mir so eine zulegen.

Ich habe seit Jahren eine ALDI Espressomaschine FIF studio Mod. 1378. Als sie neu war, brauchte sie für ein Getränk keine 10 sec., heute kann ich während des Vorgangs sogar mal ein paar Sekunden weggehen, denn es dauert 30 sec. oder noch länger, bis die Tasse voll ist. Die Maschine wird regelmässig entkalkt, mehr kann ich ja nicht tun. Woran könnte die Trägheit der Maschine liegen? Pumpe? Druck? Maschine zum ALDI-Service? Oder zu einem anderen Service, der solche Maschinen wartet (um mir dann anzuhören, warum ich beim Discounter kaufe!?)? Wer kennt das Problem und hat's in den Griff bekommen?

In einer anderen Frage wurde geschrieben, dass jemand destilliertes Wasser für die Kaffeemaschine benutzt, da destilliertes Wasser ja Kalkfrei wäre und somit die Maschine nicht verkalkt. Ich nehme destilliertes Wasser immer nur für's Bügeleisen. Kann man das auch trinken bzw. Kaffee damit kochen?

Hallo Zusammen, ich suche gerade nach einer günstigen Möglichkeit möglichst guten Kaffee zu kochen! Da ich kein Gled für einen teuren Vollautomaten ausgeben möchte, stellt sich mir die Frage ob ich die Kaffeebohnen selbst mahlen soll oder einfach Kaffeepulver kaufen soll? Danke im Vorraus

Wollte meine jura mal wieder laufen lassen, dabei fiel mir ein komischer Geschmack des kaffees auf.. jetzt wollte ich sie im Haushaltswaren Geschäft reinigen lassen, da ich keine Ahnung von der Materie habe. Was würde das in etwa kosten?

Hallo liebe Kaffeefreunde!

Ich habe von Kaffee und dessen Herstellung überhaupt keine Ahnung, daher wollte ich fragen ob jemand weiß wie viele Löffel man für 10 Becher (also 0,2) in den Kafeefilter tun muss, damit der Kaffee nicht zu dünn oder zu stark wird! Gibt es außerdem einen Favoriten beim Kaffeepulver? :)

Wie bereitet man am besten einen Kaffee ohne Kaffeemaschine zu? Bisher mach ich das immer nur über einen Kaffeefilter mit heißem Wasser. Gibt es da vielleicht noch ein paar Tricks/Tipps, auf was man achten könnte?

Überlege derzeit auch eine Kaffeemühle anzuschaffen, aber ob das alleine schon genug ist?

Wir haben lange Zeit den Kaffee mit der Hand aufgebrüht.

Echt klasse, und mein Freund hat auch so richtig Ahnung davon. Jetzt haben wir uns eine Kaffeemaschine mit diesen Pads gekauft, und sind positiv überrascht.

Der schmeckt total viel besser.

Nur meine Frage: wie kommt es ?

Die Kaffeemaschine ist ca. 1/2Jahr alt und wird auch regelmäßig entkalkt. Aber sie braucht immer längere Zeit für das Kochen des Kaffees.Warum ist das so und was kann ich tun (außer entkalken), damit die Dame schneller arbeitet

Ich bin ein Frühaufsteher und die Wände hier sind so dünn. das man meine Kaffeemaschine nebenan wohl hört, wenn sie morgens um 5:00 durchläuft.

Jedenfalls habe ich meinen Nachbarn heute Morgen gehört der darüber wohl ziemlich sauer ist.

Aber muss ich mir eine neue Kaffeemaschine kaufen wenn die Wände zu dünn sind?

Hallo! Ich habe gerade erst angefangen in einer Bäckerei zu arbeiten und die haben als Kaffeemaschine eine automatische Siebträgermaschine. Ich kenne mich mit so einer Maschine kein bisschen aus und bevor ich 100 Mal nachfrage, wollte ich mir zu Hause schon Vorwissen aneignen. Mittlerweile kenne ich mich mit einigem schon aus, aber ich weiß noch immer nicht genau welche Knöpfe auf der Bedienungsfläche für welchen Kaffee (Café Latte, Cappuccino, Melange, großer/ kleiner Brauner, Espresso, Latte Macchiato, . ) zu betätigen sind, wie viel Milch jeweils hineingehört und wie aufgeschäumt soll die Milch sein? Falls ihr nicht wisst, was ich mit den Knöpfen meine: Es gibt 4 verschiedene Knöpfe; einen mit einer Tasse drauf abgebildet, die nicht ganz zur Hälfte voll ist, einen mit zwei Tassen, die nicht ganz zur Hälfte voll sind, einen mit einer Tasse die fast ganz voll ist und einen mit zwei Tassen, die fast gänzlich voll sind. Ich hoffe ihr könnt mir helfen. Danke im Voraus.

ich habe eine kanne in die wasser für zehn tassen kaffee passt nun weiß ich allerdings nicht wieviel löffelkaffee pulver ich rein geben soll ich benutze einen kaffeelöffel bitte antwortet schnell

Beste Kaffeemaschine für das Wohnmobil im Test

Die besten Kaffeemaschinen für das Wohnmobil im Test und Vergleich: Top Kaffeefiltermaschinen für den Camper auf Kaffeetrinker

Gerade auf Reisen ist eine gute Tasse Kaffee Gold wert und sorgt für den optimalen Urlaubsgenuss, denn auch unterwegs möchten die Meisten nicht auf das beliebte Heißgetränk verzichten. Als Pad- und Filtermaschinen stehen die Kaffeemaschinen für das Wohnmobil in verschiedenen Ausstattungsvarianten zur Verfügung, sodass für jeden Geschmack das Passende dabei ist. Sie werden mit 12 Volt Anschluss zum Einsatz im Auto, Wohnmobil und Boot angeboten. Jederzeit und überall auf der Welt lässt sich mit der eigenen Kaffeemaschine unterwegs Kaffee zubereiten, sodass die Fahrt zur Raststätte überflüssig wird. Die Ausstattung der Maschinen ist sehr unterschiedlich. Einige Modelle bieten wiederverwendbare Filter, die sich leicht reinigen lassen.

Wohnmobil Espressomaschine

Lavazza hat mit der Modo Mio EspressGo die erste mobile Espressomaschine des eigenen Sortiments auf den Weg gebracht. Prämiert mit dem Coffee Innovations Award 2013 zeichnet sie sich durch eine schnelle und einfache Handhabung aus. Die handliche Größe macht die Espressomaschine zum idealen Begleiter für unterwegs. Dank der einfachen, intuitiven Bedienung verspricht sie ein gleichbleibend gutes Aroma. Für die Modo Mio muss im Wohnmobil lediglich eine 12 Volt Steckdose vorhanden sein. Die Espressomaschine arbeitet recht schnell und braucht nur rund zwei Minuten, um einen guten Espresso zuzubereiten. Für das optimale Kaffeearoma sorgt in erster Linie der Pumpendruck von 16 bar. Angeboten wird die Espressomaschine im Set mit EspressGo Tasche, Informationsheft und Messbecher bzw. Tasse.

Kleine 24v Kaffeefiltermaschine

Bis zu 5 Tassen Kaffee können mit der PerfectCoffee MC 054 im eigenen Wohnmobil zubereitet werden. Die Glaskanne bietet eine Füllmenge von 680 ml und ist mit einem schwenkbaren Filter ausgestattet. Sie lässt sich einfach bedienen. Durch die Dosierungsskala ist an der Glaskanne einfaches Ablesen garantiert. Weiterhin ist eine integrierte Transportsicherung vorhanden. Sie vermeidet, dass die Kanne während der Fahrt aus der Maschine rutscht. Zu den weiteren Ausstattungsmerkmalen der Filtermaschine gehört die Warmhalteplatte, die mit einem Thermostat angeboten wird. Geliefert wird die kleine Filterkaffeemaschine mit dem passenden Befestigungskit. Es ermöglicht die Montage an der Wand oder auf dem Boden.

Lieber eine Filtermaschine oder eine Padmaschine für Wohnmobile?

Kaffeemaschinen für das Wohnmobil sind als Filter- und Padmaschine erhältlich. Welche Maschine im eigenen Wohnwagen Anwendung findet, ist vor allem vom eigenen Bedarf abhängig. Während sich mit der Filtermaschine bequem und schnell mehrere Tassen gleichzeitig zubereiten lassen, bieten sich Padmaschinen für die Zubereitung einzelner Tassen an. Sie lassen sich nur mit Pads betreiben, versprechen allerdings durch den optimierten Pumpendruck meist ein besonderes Aroma.

Vorteile der Filtermaschinen

• bereiten zeitgleich mehrere Tassen Kaffee zu
• einfache Bedienung auf Knopfdruck
• oft mit wiederverwendbaren Filtern
• leichte Reinigung
• Betrieb mit Kaffeepulver und Filter möglich

Nachteile der Filtermaschinen

• ausschließlich Zubereitung von Kaffee möglich
• meist größer als Padmaschinen

Vorteile der Padmaschinen:

• einfache Bedienung
• stets die richtige Dosierung dank der Pads
• hoher Anwendungskomfort
• optimaler Kaffeegenuss
• große Padauswahl
• Zubereitung von Kaffee und Kaffeespezialitäten möglich

Nachteile der Padmaschinen:

• Zubereitung von größeren Mengen sehr zeitaufwendig
• Pads sind meist teurer als Kaffeepulver

Padmaschinen sind die ideale Wahl für den schnellen Kaffeegenuss für zwischendurch.

Welche Geräte erleichtern noch den Ausflug mit dem Wohnmobil?

Um den Ausflug mit dem Wohnmobil so komfortabel wie möglich zu gestalten, sollte die Auswahl des Zubehörs mit Bedacht erfolgen. Wichtig ist, dass es funktional ist. Darüber hinaus spielen weitere Eigenschaften wie beispielsweise das Gerätegewicht oder das Packmaß eine entscheidende Rolle. Bei Zuladung und Platz muss auf die Besonderheiten des jeweiligen Wohnmobils geachtet werden. Wichtig ist, dass die Geräte, die im Wohnmobil eingesetzt werden, zwar preiswert, aber auch von hoher Qualität sind. Sie sollten sich sicher und einfach bedienen lassen. Neben einem hohen Nutzwert kommt es auf eine lange Haltbarkeit an.

Gerade in der Küche sorgen einige Geräte für mehr Komfort während der Reise:

Bei Geschirr und Gläsern sollte das Material die Auswahl entscheidend beeinflussen. Glas und Porzellan sind auf Reisen ungeeignet. Sie zerbrechen schnell. Dagegen kann beim Essgeschirr auf praktisches Melamingeschirr zurückgegriffen werden. Es wird in vielen Formen, Farben und Designs angeboten. Das Sortiment ist mittlerweile so umfassend, dass beispielsweise auch Espressotassen erhältlich sind. Melamingeschirr bietet gegenüber Porzellan entscheidende Vorteile. Es ist um einiges leichter, stabiler und darüber hinaus in der Regel spülmaschinengeeignet. Kleine Spülmaschinen für Wohnmobile stehen auf dem Markt von verschiedenen Herstellern zur Verfügung.

Bei der Suche nach Gläsern sollte die Entscheidung auf Ausführungen aus Polycarbonat erfolgen. Optisch können diese Ausführungen kaum von normalem Glas unterschieden werden. Auch hier ist das Angebot vielfältig und setzt sich neben herkömmlichen Saft- und Wassergläsern beispielsweise auch aus Cognac-Schwenkern und Sektgläsern zusammen. Vorteil von Polycarbonat ist, dass es nicht zerbricht und während der Fahrt nicht klappert.

Auch kleine Helfer wie Hafthaken sollten zur Grundausstattung im Wohnmobil gehören. Sie ermöglichen das Aufhängen von Handtüchern in Küche und Toilette. Unerlässlich ist Kochgeschirr in verschiedenen Ausführungen. Angeboten werden sowohl Töpfe und Pfannen. Bevorzugt sollte hier der Griff zu Modellen mit glatten Böden erfolgen. Wichtig ist, dass sie nicht größer sind als die Topfträger, die zum Gaskocher gehören.

Küchencheckliste für Camper

• Kaffeemaschine zur komfortablen Zubereitung von Kaffee
• Wasserkocher zum schnellen Erhitzen von Wasser
• Toaster
• Abtropfgestell für das Trocknen und Abstellen des Essgeschirrs
• Essgeschirr aus Melamin
• Gläser aus Polycarbonat, lebensmittelecht
• Hafthaken zum Aufhängen von Handtüchern
• Kochgeschirr in Form von Töpfen und Pfannen
• Toilettenpapier mit zwei Lagen
• Laternen mit LED-Leuchtmittel
• Gaskocher
• Elektrogrill
• Kühlbox
• Kühlschrank
• Spülbecken
• Frischwasserschlauch und Frischwasserzusatz

Kaffee kochen filtermaschine

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Kaffeezubereitung: Pressstempelkanne

Mit einer sogenannten Pressstempelkanne, auch unter French Press bekannt, kann man in relativ kurzer Zeit traditionell Kaffee herstellen, ohne elektronische Unterstützung. Hier eine kleine Anleitung zum Kaffeegenuss, der französischen Art:

Anders als bei anderen Kaffeemaschinen, muss bei einer French Press der Mahlgrad vergleichsweise grob ausfallen. Ungefähr vergleichbar mit der Salzkorngröße von grobem Meersalz. Der Effekt: Das Aroma wird langsamer an das Wasser abgegeben.

Die Menge des Kaffeepulvers ist ganz entscheidend. Wir würden ca. 8 gehäufte Esslöffel bei 1 Liter Wasser empfehlen.

Wichtig ist es vor allem, dass kein frisch kochendes Wasser eingegossen wird. Also ruhig nachdem Erhitzen ein paar Minuten warten. Nach dem Einfüllen umrühren, damit sich das Pulver gleichmäßig im Wasser verteilt.

Zirka 4 Minuten ziehen lassen, damit sich das Aroma gut verteilt. In etwa vergleichbar mit der Zubereitung von Tee. Dadurch, dass das Kaffeepulver sich frei im Wasser bewegen kann und nicht gefiltert wird, entwickelt sich ein authentisches und unverfälschtes Aroma.

Mit dem Siebstempel wird der schwimmende Kaffeesatz auf den Boden der Kanne gedrückt. Es gilt dabei langsam und gleichmäßig vorzugehen, damit der Kaffee nicht oben überläuft.

Den Kaffee möglichst schnell servieren, da das Pulver weiterhin Aroma- und vor allem Bitterstoffe abgibt und der Kaffee nach zu langer Zeit schlichtweg ungenießbar wird.

1. Unter fließendem Wasser die Kanne ausspülen

Dadurch, dass sich neben Kaffeerückständen vor allem auch der Kaffeesatz als solcher noch in der Kanne befindet, sollte man diese nach Benutzung reinigen.

Kaffeekochen - wieviel Pulver braucht die Maschine?

Hallo liebe Topfgucker!

hmm, schwierig. also ich richte mich immer nach der anzahl der gr. und nehme davon die hälfte in EL. also unsere macht 10 gr. = 5 gehäufte EL + eine prise zimt . aber wir trinken den kaffee gerne kräftig. und wenn man es ganz genau nimmt, dann mußt auch noch schauen was es für ein kaffee ist.

Ich würde auch lieber noch mal fragen, denn das ist auch von Kaffeemaschine zu Kaffeemaschine und wie bereits erwähnt von Kaffeesorte zu Kaffeesorte anders. Und dann natürlich eine Frage des Geschmacks. Wenn man es ganz genau gibt, gibt es sogar noch Unterschiede, wie der Kaffee gemahlen ist!

Du outest dich also in keinem Fall als Dilettant, wenn du nochmals nachfragst.

Ein Messlöffel pro Tasse und einen für die Kanne. Das ist eine alte Großmutter-Regel !!

Das wären in diesem Fall 11(!) Meßlöffel? Da sind ältere Leute dabei, da hätt ich Angst, die umzubringen.

um gottes willen. bei unserer kanne hab ich mokka, wenn ich das so bemesse. hat scheinbar auch ein bisschen mit dem wasser zu tun

Wir haben eine normal große Kanne wo 10 Tassen reinpassen und nehmen pro Tasse einen Kaffeelöffel, der Kaffeelöffel war bei der Kaffeemaschine mit dabei.Und in der Schule nehmen wir für 10 Tassen 5 gehäufte Kaffeelöffel aber das ist auch ne andere Maschine ich würde sagen das kommt auf die Maschine und den persönlichen Geschmach drauf an.

. und immer eine Prise Salz dazu.

für den tip.

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Forum: Topfgucker

Nachdem am Morgen die quälende Frage: "Was soll ich heute nur anziehen?" erfolgreich beantwortet wurde, wartet schon die nächste, noch quälendere, Frage: "Was koche ich denn heute?". Auch andere Fragen rund um Rezepte und Lebensmittel sind hier am richtigen Platz.

Kaffee kochen in der Wohnung ohne Strom

In Zeiten von Nespresso-Kapseln und Espresso-Vollautomaten ist Kaffeekochen schnell und einfach geworden … solange man Strom hat. Aber was ist, wenn der Strom mal länger ausfällt? Dann erst merkt man, dass so etwas scheinbar Selbstverständliches wie Kaffeekochen auf einmal gar nicht mehr so einfach ist. Vor allem dann nicht, wenn man gar keine Filtermaschine, Filter und Kaffee mehr zu Hause hat.

Was man braucht, um ohne Strom Kaffee zu kochen:

Zum Kochen von Wasser reicht ein einfacher Gaskocher mit Gaskartusche und ein Teekessel. Ein einfacher Kocher, wie der im Bild oben, gibts um unter 10 EUR, Kartuschen dafür um ca. 3 EUR. So eine Kartusche reicht überraschend lange, für das Kochen von 1l Wasser braucht man ca. 9 Minuten. Streichhölzer oder Feuerzeug nicht vergessen! Teekessel gibts im Campingbedarf für ca. 8 EUR.

Kaffeefilter und Filtertüten gibts beispielsweise von Melitta. Die Filtertüten kosten ca. 1,30 EUR, der Kaffeefilter aus Porzellan selbst ist mit 25 EUR leider nicht ganz billig. Gibt allerdings auch eine Plastikvariante von Fackelmann für 2,70 EUR.

Gemahlener Kaffee ist ab 3 EUR zu haben, da gibts gefühlt unendlich viele Sorten. Ich empfehle da EZA Fair Trade Bio Kaffee oder wenn es etwas billiger sein soll, zB Julius Meinl Präsident. Pro Tasse braucht man ca. 2-3 Löffel Kaffee. Wenn gewünscht ist Kaffeeweißer auch noch zu empfehlen, da Milch ohne Strom für den Kühlschrank schnell schlecht wird.

Ich hab mir da noch vom Flohmarkt eine kleine Kaffeekanne um 3 EUR besorgt, die gut zum Porzellanfilter passt.

Hier nochmal die Gesamtliste:

Als Alternative zu all dem gibts natürlich viele verschiedene Sorten Instant-Kaffee. Damit spart man sich Kaffeefilter, Tüten und Kaffeeweißer. Um Gaskocher und Kartuschen, oder eine andere Möglichkeit zum Wasserkochen kommt man aber auch damit nicht umhin … und frisch gebrühter Kaffee ist frisch gebrühter Kaffee.

In meinen Blogpost Kochen im Notfall in der Stadtwohnung findet Ihr einige weitere Möglichkeiten, wie man andere warme Speisen ohne Strom in einer Wohnung kochen kann.

Kaffeezubereitung zu Hause – von Filtern, Kapseln und Pads

6:30 Uhr, der Wecker klingelt. Für viele von Euch führt der Weg bestimmt direkt in die Küche, damit die erste Tasse Kaffee schnell beim Wachwerden helfen kann. Daher haben die meisten von Euch wohl auch eine Meinung darüber, wie der Kaffee schmecken sollte. Der Wachmacher ist in all seinen Variationen ein wahres Kultgetränk. Ob aus der Filtermaschine zu Hause, stilvoll im Kännchen im kleinen Café um die Ecke oder ganz modern mit Sojamilch und Aromen im To-Go-Becher: Kaffee zeigt sich heutzutage vielfältig wie nie. Doch wie bereitet man ihn eigentlich am besten in der eigenen Küche zu? Und wie unterscheiden sich die Zubereitungsarten?

Die bevorzugte Zubereitungsart ist natürlich Geschmackssache. Vielleicht mögt Ihr Euren Kaffee am liebsten stark gekocht oder doch mit reichlich Milch verfeinert? Nachdem wir uns im letzten Monat die unterschiedlichen Kaffeegetränke angesehen haben, werfen wir heute einen Blick auf die Möglichkeiten der Zubereitung für das Bohnengetränk. Dabei gilt immer: Ist das Ausgangsmaterial – also der Kaffee – nicht gut, kann auch die beste Zubereitungsart nicht mehr viel daran ändern. Achtet daher also stets auf guten Kaffee!

Die Filterkaffeemaschine

Die beliebteste Variante der Deutschen ist das Überbrühen in einer Filtermaschine. Es bietet Euch zudem die Möglichkeit, mehrere Tassen gleichzeitig zu kochen. Nachdem das Kaffeepulver in einen Filter aus Cellulosefasern oder Porzellan eingefüllt wurde, fließt heißes Wasser darüber. In der Kanne darunter kann sich der aufgebrühte Kaffee sammeln. Ganz nach Geschmack könnt Ihr ihn dann pur, also „schwarz“, trinken oder mit Milch, Sahne und Zucker verfeinern.

Der Handfilter

Ein gewisses Retrogefühl verbindet sich beim Handfilter mit einfacher Bedienung und gutem Geschmack. Er funktioniert im Prinzip wie eine Filtermaschine – nur müsst Ihr hier das heiße Wasser selbst durch den Filter gießen.

Der Kaffeevollautomat

Der Kaffeevollautomat ist ein wenig wie der Ferrari unter den Kaffeemaschinen. Voll automatisch könnt Ihr hier euren Kaffeewunsch eingeben und erhaltet in der Tasse eine frische Kaffeespezialität, auf Wunsch auch mit Milchschaum. Für das vollmundige Aroma sorgt häufig die Möglichkeit, ganze Bohnen einzufüllen, die direkt vor dem Brühvorgang gemahlen werden. Der Nachteil: Kaffeevollautomaten sind relativ teuer und pflegeintensiv. Dafür versprechen Sie höchsten Kaffeegenuss.

Die Kapselmaschine

Eine sehr moderne Möglichkeit, Kaffee zu kochen, bietet Euch eine Kapselmaschine. Vor allem dann, wenn Ihr wenig Aufwand am Morgen haben wollt oder gern verschiedene Sorten ausprobiert, kann sie sich als praktisch erweisen. Das Kaffeepulver sowie Zusätze wie Kakao-, Milchpulver oder Zucker befinden sich bereits fertig dosiert in einer kleinen Kapsel, die Ihr nur noch in die Maschine geben müsst. Auf Knopfdruck könnt ihr dann feine Kaffeespezialitäten genießen. Der Nachteil: Die Kapseln produzieren verhältnismäßig viel Müll.

Die Kaffeepadmaschine

Sie zählt ebenfalls wie die Kapselmaschine zu den Portionsmaschinen, mit denen Ihr schnell und unkompliziert eine Tasse Kaffee aufbrühen könnt. Die einzelnen Kaffeepads, die wie kleine Kissen aussehen, werden einfach in das Gerät eingelegt und direkt im Inneren aufgebrüht. Damit eignet sich eine Kaffeepadmaschine auch gut für Singlehaushalte und eine schnelle Tasse Kaffee. Für die Kaffeerunde mit mehreren Personen kann die Kaffeezubereitung damit jedoch durchaus aufwändig werden.

Die French Press

Möchtet Ihr einmal etwas anderes ausprobieren, könnt Ihr Euren Kaffee in einer French Press zubereiten. Zunächst wird bei dieser Zubereitungsart relativ grobes Kaffeepulver in die Glaskanne eingefüllt und im Anschluss mit aufgekochtem Wasser bis zur Markierung aufgegossen. Dann heißt es umrühren und das Gemisch kurz ziehen lassen. Drückt dann den Stempel langsam nach unten, um den fertigen Kaffee vom Kaffeesatz zu trennen. Nach der Zubereitung solltet Ihr den Kaffee umfüllen, damit er nicht länger ziehen und bitter werden kann. Der Vorteil: Kenner schwören darauf, dass der Kaffee ohne Papierfilter besonders unverfälscht schmeckt. Zudem könnt Ihr die Ziehzeit nach Geschmack variieren.

Die AeroPress

Relativ neuartig ist die Zubereitung des Kaffees in der AeroPress, in der der Kaffee etwas länger ziehen kann als in der Filterkaffeemaschine. Anschließend wird er mit einem Stempel durch ein Filterpapier in eine Kanne gepresst, was ihn besonders fein und klar werden lässt.

Der Espressokocher

Typisch italienisch könnt Ihr in der kleinen Kanne auf dem Herd einen starken Mokkakaffee zubereiten. Füllt die Kanne mit Wasser, den Filter randvoll mit Kaffee und nehmt die Kanne wieder vom Herd, sobald der Kaffee gleichmäßig fließt.

Wie bereitet Ihr Euren Kaffee zu: Mögt Ihr es lieber schnell und unkompliziert oder gehört das Aufbrühen für Euch bereits zum Genuss dazu?

23. November 2017

21. November 2017

13. November 2017

7. November 2017

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