Wer etwas Gutes liebt, trinkt Wacker's Kaffee.
Wer etwas gutes liebt, trinkt Wacker's Kaffee.
Herzlich Willkommen im Stammhaus am Kornmarkt, hier begann die Geschichte unserer Familientradition
Das Wacker‘s Kaffee Geschäft am Kornmarkt 9 - oder auch einfach nur Stammhaus genannt - ist über die Stadtgrenzen bekannt. Es ist schön, dass dieser kleinen Laden als Frankfurter Original oder auch als Institution der Bankenmetropole gesehen wird. Dies erfüllt uns mit Freude und wir sind stolz, mit dem ersten Kaffeehaus unter dem Namen Wacker einen Platz innerhalb der Frankfurter Geschichte eingenommen zu haben.
Das Stammhaus, so wie es heute bekannt ist, wurde 1955 bezogen und seit dem nur kaum verändert. In Gedenken an Luise Wacker möchten wir den Laden so erhalten wie ihn die Gründerin kannte. Deswegen wird es keinen Aus- bzw. Umbau geben. Gerade während der Stoßzeiten wird es im Laden mit seinen 80 qm recht eng, doch auch dies gehört eben zu Wacker‘s Kaffee und wir danken jedem Kunden, der sich geduldig in der Schlange anstellt.
So klein wie die Räumlichkeiten innerhalb des Kornmarkt 9 sind, so großzügig findet man vor dem Stammhaus Platz. Es gibt hier zwar auch nur wenige eigene Sitzplätze am Kornmarkt 9, jedoch haben wir auch nichts dagegen, wenn Sie sich mit unserem Kaffeegeschirr auf der anderen Straßenseite auf die lange Mauer setzen. Gerade an sonnigen Tagen ist dies einer der schönsten Plätze um unseren Kaffee "Made in Frankfurt" zu genießen.
Facebook-Profil vom Wacker's Kaffee Stammhaus
Stammhaus Kornmarkt
60311 Frankfurt am Main
Fax: +49 (69) 29 78 823
Mo.-Fr.: 08:00 bis 19:00 Uhr
Sa.: 08:00 bis 18:00 Uhr
Über die Innenstadt
Die Innenstadt bildet gemeinsam mit der Altstadt die Frankfurter Wallanlage.
Diese, am Anfang des 19ten Jahrhunderts angelegte Grünanlage, stellte damals die Stadtgrenze dar.
Heute unterteilt sich die Innenstadt das Bankenviertel, Opernviertel, die Zeil und Umgebung, Gerichtsviertel, Allerheiligenviertel und Fischerfeldviertel.
Weitere Kaffeehäuser
Wacker's Kaffee
Seit nun mehr 100 Jahren steht die Familie von Luise Wacker für feinsten Kaffeegenuß. Lernen Sie unsere Familie kennen.
Es wurden jede Menge Zeitungsartikel und Berichte über Wacker's Kaffee geschrieben. Im Pressebereich können Sie diese einsehen.
Für Gruppen ab 20 Personen bieten wir eine ca. 2,5 stündige Rösterei Führungen an. Sie haben Interesse dann schauen Sie hier.
Alles fing im Jahr 1914 an. Luise Wacker schloss ihre Ausbildung ab und eröffnete das erste Wacker's Kaffee. Weiter geht es hier.
Wie jedes Unternehmen, haben auch wir eine Philosophie, die unser Handeln bestimmt. Sie können diese Grundsätze hier einsehen.
Sie planen ein Fest? Unser mobiles Fässchen ist auch für Sie da. Sie haben Interesse oder benötigen weitere Infos,dann schauen Sie hier.
Aktuelles:
Weit über 40 verschiedene Kaffees und Espressi werden von uns geröstet. Eine komplette Übersicht über unser Angebot finden Sie hier.
Test Urteil: sehr gut
Die Jubiläumsmischung und der Mainkaffee wurden beim Öko-Test mit "sehr gut" bewertet. Weitere Infos zu diesen Mischungen finden sie hier.
Wacker‘s Kaffee Geschäft GmbH
Sollte eine Störung länger dauern als Minuten, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
Preise inkl. MwSt.
Produkt wurde in den Korb gelegt
Sie haben 0 Artikel in Ihrem Warenkorb. Es gibt 1 Artikel in Ihrem Warenkorb.
Wir verbessern unser Onlineangebot für Sie durch die Bereitstellung eines neuen Shops. Um unseren neuen Shop nutzen zu können, müssen Sie sich einmal registrieren. Mit der Registrierungspflicht sind Vorteile verbunden, wie flexible Nutzung von Versandadressen, mit einem Klick die letzte Bestellung wiederholen, die letzte Bestellung noch mal ansehen, etc..
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Äthiopischer Mocca (Sidamo)
Dieser Kaffee aus dem Sidamo-Gebiet im Westen von Äthiopien wird bei mittlerer Stärke geröstet. Säure Aroma Körper
Columbia Hochland Kaffee
Arabica, mittlere Röstung, kräftig, geringe Säure. Säure Aroma Körper
Costa Rica Hochland Arabica
Der mittelstark geröstete Costa Rica Hochland Kaffee (Tarrazu) hat einen würzigen und intensiven Körper. Kenner schätzen seine fruchtigen Nuancen und seine feine Säure. Säure Aroma Körper
Cubano Altura Lavado
Der Kaffee Cubano Altura Lavado hat eine gute Fülle mit einem leicht rauchigem Aroma und einer feinen gut bekömmlichen Säure. Säure Aroma Körper
El Salvador
Dieser El Salvador Kaffee zeichnet sich durch eine feine Säure und eine natürliche Süße aus, hat einen sanften Körper und der Geschmack erinnert an dunkle Schokolade. Säure Aroma Körper
Galapagos San Cristobal
Der Arabica-Kaffee der Spitzenklasse hat ein intensives Aroma, einen ausgewogenen Körper und feine Säure. Der Geschmack ist vielschichtig mit Noten von Tabak und Schokolade. Säure Aroma Körper
Guatemala Hochland
Der Guatemala Hochland Kaffee (Rosel) besticht durch sein volles Aroma mit edler Fülle, einem sehr guten Körper und einer angenehmen Säure. Säure Aroma Körper
Guatemala Lampocoy
Der sortenreine Arabica-Kaffee Guatemala Lampocoy besticht durch seinen kräftigen würzigen Geschmack bei feiner Säure. Säure Aroma Körper
Honduras Marcala Bio (DE-Öko-003)
Der Honduras Marcala ist ein sortenreiner Arabica-Kaffee mit geringem Säuregehalt und einem besonderen Orangenaroma bei mittlerer Fülle. Säure Aroma Körper
Indian Pearl Mountain
Der Indian Pearl Mountain Kaffee ist vollmundig und besitzt ein samtig-würziges Aroma bei geringer Säure. Säure Aroma Körper
Jamaica Blue Mountain
Der “Champagner unter den Kaffees”. Diese Rarität hat ein unvergleichliches, reiches und vollmundiges Aroma mit einer leichten Süße und einer feinen, milden Säure. Säure Aroma Körper
Java Arabica
Der Jave Arabica Kaffee hat einen ausdruckstarken Körper mit einer blumigen Note und einer feinen Säure. Das Aroma erinnert an die Süße von Zartbitterschokolade. Säure Aroma Körper
Wer etwas Gutes liebt, trinkt Wacker's Kaffee.
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Wacker's Kaffee
Es ist schön, dass dieser kleinen Laden als Frankfurter Original oder auch als Institution der Bankenmetropole gesehen wird. Dies erfüllt uns mit Freude und wir sind stolz, mit dem ersten Kaffeehaus unter dem Namen Wacker einen Platz innerhalb der Frankfurter Geschichte eingenommen zu haben.
Seit nun mehr 100 Jahren steht die Familie von Luise Wacker für feinsten Kaffeegenuß. Lernen Sie unsere Familie kennen.
Es wurden jede Menge Zeitungsartikel und Berichte über Wacker's Kaffee geschrieben. Im Pressebereich können Sie diese einsehen.
Für Gruppen ab 20 Personen bieten wir eine ca. 2,5 stündige Rösterei Führungen an. Sie haben Interesse dann schauen Sie hier.
Alles fing im Jahr 1914 an. Luise Wacker schloss ihre Ausbildung ab und eröffnete das erste Wacker's Kaffee. Weiter geht es hier.
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Test Urteil: sehr gut
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Kaffee wacker frankfurt
H. Zülch - Wacker's Kaffee Rösterei GmbH
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- Wacker‘s Kaffee Rösterei GmbH, Salzschlirfer Straße 14 60386 Frankfurt am Main Deutschland
- Rufen Sie uns an: +49 (69) 42 69 44 80
- E-Mail Bestellung@roesterei-wackers.de
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Kaffee wacker frankfurt
Courtesy Wacker's Coffee
Wacker's at Kornmarkt 9
A coffee shop with history and flavor
By Don Heimburger
Photos by the author or as noted
Wacker's Kaffee is a third generation family-owned and run coffee shop in Frankfurt, Germany, which I heard about while on a city tour bus.
As the bus zipped past the small shop at Kornmart 9, I had just enough time to see its facade and notice all the customers lined up for coffee. The tour guide recommended the little establishment, which has been in business since 1914, or nearly 100 years.
It's taken a while for me to actually “like” a good cup of strong German coffee, but now when I return to the U.S., I miss its rich flavor. So a taste-testing trip to this shop was in order, especially since I knew how to find it, and the small shop looked interesting.
When time allowed, it was back to the shop, and trying to squeeze in the shop among the other customers was a challenge. Customers were lined up both for coffee to drink right there—Germany hasn't become tuned in yet to the term “to go”—and to buy coffee beans in bags.
FILLED WITH CUSTOMERS
The several tables outside were filled with customers in December savoring their hot cups of Wacker's kaffee, while others at the inside counter were purchasing bags of coffee beans and other Wacker's products (they sell coffee mugs and other coffee-related items).
To keep customers a bit warmer outside, the seats are covered in the burlap bags from the coffee beans, a nice touch.
In the rear of the shop, customers were crowded around several tables, enjoying their coffee and kuchen, which is also served.
The business began when Luise Wacker opened a coffee shop at the location in 1914. Previous to this, a store was located here where the famous writer Johann Wolfgang von Goethe purchased his milk supplies.
Comments about the store on Trip Advisor include these two:
“Definitely the best coffee shop in Frankfurt. There are generally two lines, both often stretching out the door; the one on the left is for those who want to order drinks, while the one on the right is for those who want to buy coffee beans. The shop is also very small with limited seating, so when the weather is nice (or even just tolerable), you will see customers spread out both in front of the shop, and sitting on the stone wall across the street, enjoying their coffee and pastries.
“What non-German speakers may find intimidating is that, when the shop is quite busy, the cashier will shout out to customers further back in the line, asking them for their order. Luckily, the words for cappuccino, espresso and latte are generally the same in both English and German, so you should feel comfortable simply shouting your order back to her. “
Another customer said: “Great coffee. The smell is worth it alone.”
Wacker's offers a long list of ready to drink coffees, and beans, so you'll need a moment to figure out what you want. Coffee beans, available in bags of 500 grams each, include beans from Mexico, Java, India, Nicaragua, Galapagos, Cuba and Brazil, and expresso beans come from Jamaica, Guatemala, Costa Rica and other locations. I counted 40 bean types available from the shop.
Once your order is ready, you'll be treated to some really good coffee, German-style!
© 2017 Heimburger House Publishing Company, All Rights Reserved
“Das alte Frankfurt”
Hier liegen Kaffeesäcke aus, es werden verschiedene Kaffeesorten in Bohnen oder frisch gemahlen verkauft und Kaffee getrunken, dazu gibt es je nach Saison frischen Kuchen und Kekse und man bekommt alles rund um den Kaffee zu kaufen.
Rechter Hand mahlen die Kaffeemühlen permanent und links vorn, nur ein paar Schritt entfernt, wird aus einer kleinen Theke Kaffee und Kuchen ausgegeben. Man sitzt im hinteren Bereich des Ladens, der aus gerade mal 3-4 kleinen Tischen besteht (für mehr reicht der Platz nicht) oder vorn auf der Straße oder steht an den Tischen.
Kein Bier im Kaffeehaus- darauf muss man erstmal kommen.
Kaffee Wackers
Typischerweise stellt man sich daher direkt an der Kasse/Kaffe-Ausgabestelle ans Ende der langen, aber schnell durchlaufenden Schlange an und geht anschließend mit seinem Kaffee vor die Tür.
Und der Kaffee ist gut – und aus der eigenen Röstung. Also „Made in Frankfurt“. Allein deswegen ist Wackers für Eingeborene und Wahl-Frankfurter Kult.
Ganz nebenbei kann man auch Kaffeepulver oder -bohnen kaufen.
MINUS: Bedienung höflich aber freundlich ist dann scheinbar doch zu viel verlangt
MINUS: Bedienung höflich aber freundlich ist dann scheinbar doch zu viel verlangt
Da wären wir auch schon am Punktabzug, durchkommen ist hier Glückssache, hierher zu kommen bedeutet; Zeit mitzubringen. Denn bei Wacker`s herrscht konstant Schlange stehen, egal ob sich hier morgens die Rentner treffen, mittags die Hausfrauen oder am Nachmittag die "Afterworker", hier ist immer was los.
Nebenbei gibt es noch hochwertiges Gebäck, wie Bethmännchen, italienisches Mandelgebäck. klassische schöne Mitbringsel über die sich die Lieben daheim sicher freuen würden!
P.S. Ganz wichtig, hier könnt ihr nicht mir Karte zahlen!
Hier liegen Kaffeesäcke aus, es werden verschiedene Kaffeesorten in Bohnen oder frisch gemahlen verkauft und Kaffee getrunken, dazu gibt es je nach Saison frischen Kuchen und Kekse und man bekommt alles rund um den Kaffee zu kaufen.
Rechter Hand mahlen die Kaffeemühlen permanent und links vorn, nur ein paar Schritt entfernt, wird aus einer kleinen Theke Kaffee und Kuchen ausgegeben. Man sitzt im hinteren Bereich des Ladens, der aus gerade mal 3-4 kleinen Tischen besteht (für mehr reicht der Platz nicht) oder vorn auf der Straße oder steht an den Tischen.
Kein Bier im Kaffeehaus- darauf muss man erstmal kommen.
Wacker's Kaffee - Rösterei
Täglich frisch gerösteten Kaffee
Das Wacker's Kaffee Geschäft, die Wacker's Kaffee Rösterei sowie alle Café Wacker entstanden aus dem 1914 durch Luise Wacker gegründetem Kaffeehaus mit eigner Rösterei. Aus diesem Grund sehen wir uns zum einen als hochwertige Kaffee Manufaktur und zum anderen als Dienstleister und Händler der seine Kunden bestmöglich berät und verkostet.
. ist schon immer unser Leitsatz dem sich unsere Familie verbunden fühlt. Täglich rösten wir von früh morgens bis spät in den Nachmittag unsere Kaffeespezialitäten, damit wir das Stammhaus, unsere eigenen Cafés, aber auch externe Restaurants, Bars, Cafés und Kaffee-Händler immer frisch beliefern können.
. ist Ihnen als unseren Kunden Kaffeetradition und Qualität zu präsentieren und Ihren Ansprüchen gerecht zu werden. Denn gerade im Zeitalter des "schnellen Kaffees to go" und großer industriell gesteuerter Kaffeeketten möchten wir langfristig die handwerkliche Art des Rösten am Leben erhalten.
Ab heute können Sie uns auch im Westend besuchen.
Tag des Kaffees: Wackers Kaffee röstet im Freien - Kaffeeduft liegt über der Stadt
Heute Tag des Kaffees in unserem Stammhaus am Kornmarkt.
Wacker's Kaffee - seit 1914 in Frankfurt - Kaffee aus eigener Rösterei - Feinschmecker Kaffee.
TAG DES KAFFEES IM STAMMHAUS am Sa. 05.09.2015. Wir feiern am ersten Samstag im September den „Tag des Kaffees“. Folgend noch ein paar Eckdaten zu diesem Event. Wir werden zwischen 10.30 und 17.00 Uhr unseren neusten Kaffee „Thailand Mystic Hilltribe“ vor Ort rösten. Zusätzlich wird dieser Thailändische Hochlandkaffee den ganzen Tag ausgeschenkt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
wackers-kaffee.net Wacker's Kaffee - seit 1914 in Frankfurt - Kaffee aus eigener Rösterei - Feinschmecker Kaffee und Espresso - sortenreine Kaffees und Espressi
sonntags | Sendung vom 18.01.2015 | "Ei! wie schmeckt der Coffee süße"
ZDF Magazin „sonntags“ (Nachtrag). Wieder einmal haben uns die vielen Reaktionen auf den Fernsehbeitrag im ZDF verblüfft. Alle die diese Sonntagmorgen Sendung (vom 18.01.15) verpasst haben, können "Ei! wie schmeckt der Coffee süße" dennoch sehen. Viel Spaß bei der halbstündigen Kaffeereise mit der Moderatorin Andrea Ballschuh.
Das ZDF Fernseh-Magazin „sonntags“ widmete sich in der halbstündigen Sendung ausschließlich dem Thema Kaffee. Das Stammhaus und die Rösterei von Wacker’s Kaf.
sonntags - ZDF.de
Vergangenen Montag besuchte uns die ZDF-Moderatorin Andrea Ballschuh mit Ihrem Team. Wacker’s Kaffee diente als Kulisse für die Aufzeichnung des Fernsehmagazins „Sonntags - TV fürs Leben“. Am kommenden Sonntag (18.01.15) wird das Magazin mit dem Titel „Ei! wie schmeckt der Coffee süße" um 9.00 Uhr im ZDF ausgestrahlt.
sonntags.zdf.de Jeder Deutsche trinkt im Schnitt 165 Liter Kaffee pro Jahr. Damit ist er noch vor Bier das beliebteste Getränk in unserem Land. Seit einigen Jahren hat sich der Kaffeekonsum durch Angebote wie Café Latte und Espresso deutlich erhöht. Doch was ist eigentlich das Geheimnis dieses Getränks? Warum sehne…
Den wenigsten dürfte aufgefallen sein, dass unser Firmenlogo die Initialen von Luise Wacker beinhaltet. Aber schauen Sie doch selber mal, wo sich beim Wacker's Kaffee Logo die Buchstaben LW befinden.
Nach einem sehr außergewöhnlichem Jubiläumsjahr 2014, wünschen wir unseren Kunden, Lieferanten, Mitarbeitern und Freunden von Wacker's Kaffee einen guten Rutsch und freuen uns auf 2015! Bleiben Sie Gesund! Auf die nächsten 100 Jahre!
Eine Spezialität und mal etwas neues. Der Jubiläumslikör!
Wackers - Kaffee - Shop - Frankfurt - Kaffee aus eigener Rösterei in Frankfurt am Main - seit.
Jetzt brennt die erste Kerze auf dem Adventskranz, unsere Kaffeehäuser sind dekoriert, die Webseiten und auch die Facebook-Profile versprühen durch unser Kaffeerentier "Wacker" einen weihnachtlichen Hauch und auch unser Online-Shop wurde entsprechend mit ein paar kleinen Geschenkideen in den Weihnachtsmodus versetzt.
wackers-kaffee-online-shop.mvzid.de Über 90 Jahre Rösterfahrung das Kaffeegeschäft Wacker. In Frankfurt a. Main unter den Feinschmeckern bekannt. Das Stammhaus in der Innenstadt ist ein beliebter Teffpunkt. Im Kaffeegeschäft kann der Kaffee auch probiert werden.
Wir wünschen allen eine besinnliche Adventszeit und ein frohes Weihnachtsfest!
Kleiner Nachtrag zur vergangenen Woche.
100 Jahre Familientradition = 50 Kaffeespezialitäten "made in Frankfurt"
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Webseite
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Öffnungszeiten
Andere Coffee Shops in Frankfurt (alles sehen)
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Domstraße 10 Frankfurt, 60311
Restaurant im Museum für moderne Kunst geöffnet di-sa 11:30-18:00,so und feiertags 10:00-18:00 An allen Abenden kann der Club Michel City gemietet werden
Petersstraße 4-6 Frankfurt, 60313
Affentorplatz 20 Frankfurt, 60594
Amélie's Wohnzimmer - das kleine Café
Glauburgstraße 69 Frankfurt, 60318
Kaffeebar. Kaffeebohne. Baristazubehör. Genuss.
Mittelweg 47 Frankfurt, 60318
Täglich frisch gerösteten Kaffee
Georg-Allgaier-Strasse4-6 Frankfurt, 60437
Wir sind die Barista Accademia! Nach SCAE Vorbild organisieren und veranstalten wir Barista Kurse auf allerhöchstem Niveau.
Braubachstraße 39 Frankfurt, 60311
Handwerkskunst am Römer
MyZeil Frankfurt Zeil 106 Frankfurt, 60313
Smoothies, Frozen, Crêpes , Schokoladen und Café
Wacker`s Kaffeerösterei
Früher ging Johann Wolfgang Goethe in das Haus Kornmarkt 9, um Milch zu holen. Heute beherbergt dieses Haus das Kaffee-Spezialgeschäft Wacker mit Kaffee-Probierstube.
Bereits 1914 eröffnete Luise Wacker dort ein Feinkostgeschäft mit eigener handwerklich betriebener Kaffeerösterei. Die gute Qualität ihrer Waren, der freundliche Service und vor allem das große Angebot an täglich frisch gerösteten Kaffeesorten ließen es schnell zu einer Institution werden, die in Frankfurt nicht mehr weg zu denken war. Und das nicht nur für Feinschmecker.
Auch Erster und Zweiter Weltkrieg konnten dem Erfolg des Unternehmens von Luise Wacker nichts anhaben, so dass sich heute mittlerweile die dritte Generation für Herstellung und Verkauf von edlem Kaffee sowie der Pflege feinster Kaffeekultur verantwortlich zeigt.
Wacker’s Kaffee – Bester Rohkaffee, fachmännische Röstung, Kaffee voll Genuss
Zur Herstellung von Wacker´s Kaffee wird ausschließlich Rohkaffee von bester Qualität und Güte verwendet, überwiegend Hochland-Arabica. Er stammt aus vielen Teilen der Erde, wie Zentral- und Südamerika, Südostasien und Ostafrika.
Doch erst durch die fachmännische Langzeitröstung im Trommelröster erhält jeder Kaffee sein ausgeprägtes und typisches Aroma. Der Röstvorgang selbst dauert etwa 15 Minuten bei einer Temperatur von 220°C – 240°C. Nach dem „Aufknacken“ der Bohnen und dem Erreichen der gewünschten Röstfarbe wird der Kaffee sofort im Kühlsieb abgekühlt und anschließend verpackt.
So kommt Wacker’s Kaffee täglich frisch in die Geschäfte und damit zu Ihnen.
Bei Wacker’s kaufen Sie immer frisch gerösteten Kaffee.
Das Ergebnis feinster Röstkunst.
Erste Adresse für Kaffeefreunde: Das Wacker’s Kaffee Stammhaus, Am Kornmarkt 9, im Herzen von Frankfurt
Wacker’s Kaffee erfüllt die Wünsche eines jeden Kaffeefreundes.
