Leidenschaft
fГјr die Gastronomie
Ein magischer Moment, wenn die Freude auf den Kaffee dem Gast ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Dafür legen wir den Fokus auf Perfektion und inszenieren den Genuss.
Bekannt. Beliebt. Von allem das Beste.
Inszenieren statt Servieren
Kaffee und Tee perfekt zubereitet, eingebunden in ein maГџgeschneidertes Genusskonzept. Aus Leidenschaft fГјr die Gastronomie.
Italienisch. Temperamentvoll. Vielfältig.
In Allegretto, der Espresso-Linie von Heimbs, verbindet sich die Röstkunst der Kaffemanufaktur mit der Leidenschaft für Espresso.
Weltoffen. Trendbewusst. Grenzenlos.
Aussicht auf eine legendäre Kaffeewelt bietet Azul. Seit 1949 in Bremen.
Edel. Exklusiv. Manufaktur geröstet.
Als „Spezialgeschäft in Kaffee und Tee“ wurde Heimbs 1880 in Braunschweig gegründet. Damit zählt die Rösterei zu einer der ältesten in Deutschland, die exklusiv die Gastronomie beliefert.
Pur. Stylish. Urban.
Cooler Auftritt von I•O. Die Premium-Marke mit Charakter, made by Azul, steht für modernen Kaffee-Lifestyle.
Faszinierend. Voller Lebensfreude.
Keo – die Teemarke von Azul – ist so bunt und überraschend wie das Leben selbst.
Kaffee dallmayr
Thank you for being interested in Dallmayr
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Gourmet International Inc.
Caledonia, MI 49316
Wine of the Year 2015
2012 Viña Almanta Seleccion Limitada
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or the Lukullus Bar.
Alois Dallmayr | Dienerstr. 14-15 | D-80331 Munich
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Brand Focus: Dallmayr
Located in the heart of Munich, Dallmayr is one of Europe’s best-known gourmet delicatessen stores. Each year more than two million local and international visitors shop at the downstairs shopping halls, and upstairs the Michelin two-star restaurant is a well-known gourmet hotspot.
This family-owned business is not new to specialty food — in the 1800s Dallmayr was a designated purveyor to 15 royal courts of Europe, including the Royal Bavarian Court, and still supplies royalty and celebrities around the world.
Coffee is one of Dallmayr’s signature lines. In the 1930s, the Dallmayr heirs decided to expand their coffee business and partnered with coffee specialist Konrad-Werner Wille from Bremen. Their goal was to offer Dallmayr shoppers the top quality coffee then only served in cafes and restaurants for consumption at home. Wille traveled to Africa in search of the best coffee beans available, ending his journey in Ethiopia, considered the birthplace of the coffee bean. There, in the fertile southern provinces of Sidamo and Harrar, he found some of the world’s finest Arabica beans.
Today, Dallmayr is the world’s largest importer of washed Arabica beans from East Africa. Dallmayr’s coffee tastemaster samples as many as 200 cups a day, evaluating each shipment before determining the optimum blends from exclusive growing areas in Africa, Asia, and South and Central America. Dallmayr’s signature brand Prodomo (“for the home”), a full-bodied coffee with a mild finish and a stomach-friendly low acid content, is one of Germany’s leading premium coffee brands.
Dallmayr’s Prodomo, Crema d’Oro, Espresso, Rarities and Decorative Gift Packs can be found in delicatessen shops around the world, including many North American specialty food stores. And their ties to Ethiopia remain strong. For each tin of Dallmayr Ethiopia sold, Dallmayr underwrites the planting of five tree seedlings in arid regions of the country. This reforestation not only improves soil quality, but also ensures the future income of local families.
» DALLMAYR ON YOUTUBE
» KAFFEE UND KUCHEN
Premium 100% Arabica highland blends with a full dose of stimulating caffeine, yet a special roasting process eliminates a large number of bitter and irritating substances. Prodomo Decaffeinated is the # 1 choice of German decaf drinkers; Prodomo Naturmild (naturally mild) is a particularly mild and acid-free coffee for those with sensitive stomachs. Available in both whole beans and ground, in 250gr (8.8 oz.) and 500gr (17.6 oz.) packs and tins.
Standard and Classic are ideal entry-level coffees for price-conscious connoisseurs who want to enjoy Dallmayr’s unrivalled quality. These coffees offer an aromatic and powerful flavor. Sonderklasse is a distinguished composition of the finest Arabica highland coffees with an unmistakable aroma and full-bodied taste.
For true coffee aficionados, Dallmayr offers specialty varieties from the world’s most prestigious highland coffee regions, such as Sul de Minas (Brazil), Arabica grown on mountain sloped in the fertile soil of Minas Gerais; Kilimanjaro (Tanzania) famous for outstanding Arabica grown at high altitude in nutrient-rich volcanic soil; and Neiva (Columbia), a noble Arabica with a delicate citrus note and a tangy fresh aroma. These varieties are rare and available only on special order.
For the coffee connoisseur who loves a strong Italian-style brew without irritation to the stomach, the d’Oro line of Cremas and Espresso offers compositions of exquisite coffee varieties, gently roasted to yield a trademark golden-brown and silky-smooth crema. Espresso Monaco is a gently roasted, sophisticated espresso with a light body and fine aroma carrying echoes of chocolate to form a delicately acidic note. Perfect for preparing barista quality caffè crema or Schümli in fully automatic coffee machines or espresso makers, as well as cappuccino or latte macchiato.
A great present or thank you gift for holidays and other special occasions, each gift tin contains Dallmayr’s highest quality coffee: Prodomo, Dallmayr ‘s perfectly refined premium coffee, in the blue tin. Ethiopian Crown, in the red tin, a single variety, single origin coffee from the fertile highlands of Ethiopia, predominantly harvested in the jungle from wild-growing coffee trees, or in small, rural plantations. This product supports Dallmayr’s reforestation projects in Ethiopia. San Sebastian, in the green tin, from the fertile slopes of the Fuego volcano in the highlands of Guatemala. Its extraordinary quality is coveted by coffee roasters around the world. Spicy, with a subtle hint of chocolate. Dyawa Antara, in the brown tin, offers harmonious blends from India, Java and Papua New Guinea. Each season Dallmayr experts secure the highest quality beans from these regions, often true rarities only available in small quantities. With subtle hints of cocoa and tobacco. Available in 500gr (17.6 oz.) and 250 gr. (8.8 oz.) tins.
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Get the latest recipes, news and special offers. CMA Global Partners – German Foods, is an independent importer, retailer and trade promotion agency based in Washington, DC. Every cup brings a lingering reward - that special, unmistakable taste of Dallmayr prodomo. Its secret lies in the raw coffee that is used: exclusively the finest highland coffees from the best coffee-growing areas in the world. The varieties that make up the special aroma of Dallmayr prodomo originate in Ethiopia. There, Dallmayr’s coffee specialists have been visiting the fertile southern regions of Sidamo and Harrar for many years at harvest time to select the best coffee from the preferred higher climes for further processing. Dallmayr prodomo is exhilaratingly full-caffeine whilst at the same time irritants and bitter compounds have been removed prior to roasting by a special refinement process. This full-aroma roasting process imparts that signature taste - a real delight for all coffee connoisseurs. It’s also suitable for those who tend to react sensitively to coffee. Guaranteed made from 100% Arabica beans.You have Successfully Subscribed!
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Diethard Urbansky's Küche der klassischen Moderne
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Dallmayr Lachsmanufaktur
Lachs in absoluter Premiumqualität
Alois Dallmayr | Dienerstr. 14-15 | D-80331 München
Brand Focus: Dallmayr
Located in the heart of Munich, Dallmayr is one of Europe’s best-known gourmet delicatessen stores. Each year more than two million local and international visitors shop at the downstairs shopping halls, and upstairs the Michelin two-star restaurant is a well-known gourmet hotspot.
This family-owned business is not new to specialty food — in the 1800s Dallmayr was a designated purveyor to 15 royal courts of Europe, including the Royal Bavarian Court, and still supplies royalty and celebrities around the world.
Coffee is one of Dallmayr’s signature lines. In the 1930s, the Dallmayr heirs decided to expand their coffee business and partnered with coffee specialist Konrad-Werner Wille from Bremen. Their goal was to offer Dallmayr shoppers the top quality coffee then only served in cafes and restaurants for consumption at home. Wille traveled to Africa in search of the best coffee beans available, ending his journey in Ethiopia, considered the birthplace of the coffee bean. There, in the fertile southern provinces of Sidamo and Harrar, he found some of the world’s finest Arabica beans.
Today, Dallmayr is the world’s largest importer of washed Arabica beans from East Africa. Dallmayr’s coffee tastemaster samples as many as 200 cups a day, evaluating each shipment before determining the optimum blends from exclusive growing areas in Africa, Asia, and South and Central America. Dallmayr’s signature brand Prodomo (“for the home”), a full-bodied coffee with a mild finish and a stomach-friendly low acid content, is one of Germany’s leading premium coffee brands.
Dallmayr’s Prodomo, Crema d’Oro, Espresso, Rarities and Decorative Gift Packs can be found in delicatessen shops around the world, including many North American specialty food stores. And their ties to Ethiopia remain strong. For each tin of Dallmayr Ethiopia sold, Dallmayr underwrites the planting of five tree seedlings in arid regions of the country. This reforestation not only improves soil quality, but also ensures the future income of local families.
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Premium 100% Arabica highland blends with a full dose of stimulating caffeine, yet a special roasting process eliminates a large number of bitter and irritating substances. Prodomo Decaffeinated is the # 1 choice of German decaf drinkers; Prodomo Naturmild (naturally mild) is a particularly mild and acid-free coffee for those with sensitive stomachs. Available in both whole beans and ground, in 250gr (8.8 oz.) and 500gr (17.6 oz.) packs and tins.
Standard and Classic are ideal entry-level coffees for price-conscious connoisseurs who want to enjoy Dallmayr’s unrivalled quality. These coffees offer an aromatic and powerful flavor. Sonderklasse is a distinguished composition of the finest Arabica highland coffees with an unmistakable aroma and full-bodied taste.
For true coffee aficionados, Dallmayr offers specialty varieties from the world’s most prestigious highland coffee regions, such as Sul de Minas (Brazil), Arabica grown on mountain sloped in the fertile soil of Minas Gerais; Kilimanjaro (Tanzania) famous for outstanding Arabica grown at high altitude in nutrient-rich volcanic soil; and Neiva (Columbia), a noble Arabica with a delicate citrus note and a tangy fresh aroma. These varieties are rare and available only on special order.
For the coffee connoisseur who loves a strong Italian-style brew without irritation to the stomach, the d’Oro line of Cremas and Espresso offers compositions of exquisite coffee varieties, gently roasted to yield a trademark golden-brown and silky-smooth crema. Espresso Monaco is a gently roasted, sophisticated espresso with a light body and fine aroma carrying echoes of chocolate to form a delicately acidic note. Perfect for preparing barista quality caffè crema or Schümli in fully automatic coffee machines or espresso makers, as well as cappuccino or latte macchiato.
A great present or thank you gift for holidays and other special occasions, each gift tin contains Dallmayr’s highest quality coffee: Prodomo, Dallmayr ‘s perfectly refined premium coffee, in the blue tin. Ethiopian Crown, in the red tin, a single variety, single origin coffee from the fertile highlands of Ethiopia, predominantly harvested in the jungle from wild-growing coffee trees, or in small, rural plantations. This product supports Dallmayr’s reforestation projects in Ethiopia. San Sebastian, in the green tin, from the fertile slopes of the Fuego volcano in the highlands of Guatemala. Its extraordinary quality is coveted by coffee roasters around the world. Spicy, with a subtle hint of chocolate. Dyawa Antara, in the brown tin, offers harmonious blends from India, Java and Papua New Guinea. Each season Dallmayr experts secure the highest quality beans from these regions, often true rarities only available in small quantities. With subtle hints of cocoa and tobacco. Available in 500gr (17.6 oz.) and 250 gr. (8.8 oz.) tins.
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Eine Spur Robusta fГјgt Noten von Karamell und Bitterschokolade hinzu. Perfekt als Ristretto. Ein ausdrucksstarker Espresso mit dichter, haselnussbrauner Crema und dezenter Kakaonote. Geduld ist sein Geheimnis: Kein anderer capsa Espresso wird lГ¤nger gerГ¶stet, ist so weich im Geschmack und fast ohne SГ¤ure. Ein ausdrucksstarker Espresso mit dichter, haselnussbrauner Crema und dezenter Kakaonote. Geduld ist sein Geheimnis: Kein anderer capsa Espresso wird lГ¤nger gerГ¶stet, ist so weich im Geschmack und fast ohne SГ¤ure. Intensiv. Reiner Arabica. Ein reiner Arabica-Espresso aus den besten Hochlagen Kolumbiens, Kenias und Brasiliens. Seine komplexen Fruchtnoten verbinden sich mit nussigen Akzenten zu einem erstklassigen, intensiven Arabica-Espresso. Ein Ursprungskaffee aus Indien - edle Arabicabohnen, abgerundet mit etwas Robusta. SГ¤urearm und weich im Geschmack, mit angenehmen RГ¶stnoten und Aromen von SГјГџholz und Pfeffer. Das UTZ-Siegel zertifiziert die nachhaltige Erzeugung des Kaffees. www.utzcertified.org Typische Espresso-RГ¶stung. Entkoffeiniert. Eine raffinierte Arabica-Spitzenmischung in typischer Espresso-RГ¶stung. Das Aroma besticht durch Nuancen von gebrannten HaselnГјssen, Zedernholz und Pfeffer. Klangvoller Ausdruck in entkoffeinierter QualitГ¤t. Espressogenuss von seiner Schokoladenseite: Edle Arabicas mit leichter Karamellnote verbinden sich perfekt mit dem Aroma dunkler Schokolade. Ein cremig feiner Espresso mit unwiderstehlichem Duft, der auf der Zunge zergeht. Die weiche, ausgewogene Kaffeemischung harmoniert wunderbar mit dem zarten Vanilleduft, der sich erst nach dem BrГјhen in der Tasse entfaltet und fГјr ein vielschichtiges Aromenspiel sorgt. Mit Zedernholz und Zitronennote. Schokoladig. Ein fein ausbalancierter Lungo von hoher IntensitГ¤t. VerstrГ¶mt im Auftakt den Duft von Schokolade und eine delikate Malznote. Im Abgang schwingen TГ¶ne von Zedernholz und Zitrone mit. Ein wunderbares Geschmackserlebnis. Mit Zedernholz und Zitronennote. Schokoladig. Ein fein ausbalancierter Lungo von hoher IntensitГ¤t. VerstrГ¶mt im Auftakt den Duft von Schokolade und eine delikate Malznote. Im Abgang schwingen TГ¶ne von Zedernholz und Zitrone mit. Ein wunderbares Geschmackserlebnis. Ein hocharomatischer, vollmundiger Spitzenkaffee. Unverwechselbar im Geschmack durch die Auswahl feinster Arabica-Hochlandbohnen – Гјberwiegend aus Г„thiopien, der Urheimat des Kaffees. Samt. Weich. Ausgewogen. Ein samtig weicher, ausgewogener Arabica. Sein lebhaftes Aromenspiel aus Vanille, leicht blumigen und nussigen Nuancen schmeichelt dem Gaumen und bietet ein besonderes Genusserlebnis. Sanft, klar und weich. Samt. Weich. Ausgewogen. Ein samtig weicher, ausgewogener Arabica. Sein lebhaftes Aromenspiel aus Vanille, leicht blumigen und nussigen Nuancen schmeichelt dem Gaumen und bietet ein besonderes Genusserlebnis. Sanft, klar und weich. Mit samtig feiner Crema Eine der beliebtesten Kaffeesorten von Dallmayr jetzt auch als capsa. Der sorgsam aufeinander abgestimmte Blend wird besonders schonend gerГ¶stet. Dies ergibt die samtig feine, helle Crema und das ausgewogene, milde Aroma. Von Natur aus mild. Von Natur aus milde Kaffees erhalten durch eine helle RГ¶stung ihr elegantes, spielerisches Aromenspektrum, das an Honig und fruchtige Noten erinnert, mit leichten ZitrusanklГ¤ngen. Perfekt als purer Lungo. Intensiv. WГјrzig. Blumig. Erlesener Ursprungskaffee aus der Г¤thiopischen Heimat der Arabica-Kaffeepflanze. Von Hand gepflГјckt und anschlieГџend schonend verarbeitet. Typisch intensives Aromenspiel aus blumigen Noten und GewГјrzen. Der blaue Farbton der Dallmayr capsa-Sorte Azzurro spiegelt sich sowohl auf der Cappuccinotasse als auch auf der Untertasse wider. Das hochwertige Porzellan von KAHLA, made in Germany, ist somit der absolute Hingucker in jeder Kaffeepause. Der gelbe Farbton der Dallmayr capsa-Sorte Belluno spiegelt sich sowohl auf der Cappuccinotasse als auch auf der Untertasse wider. Das hochwertige Porzellan von KAHLA, made in Germany, ist somit der absolute Hingucker in jeder Kaffeepause. Der graue Farbton der Dallmayr capsa-Sorte Ristretto spiegelt sich sowohl auf der Espressotasse als auch auf der Untertasse wider. Das hochwertige Porzellan von KAHLA, made in Germany, macht jede Kaffeepause zum Genuss. Der grГјne Farbton der Dallmayr capsa-Sorte Indian Sundara spiegelt sich sowohl auf der Espressotasse als auch auf der Untertasse wider. Das hochwertige Porzellan von KAHLA, made in Germany, ist somit der absolute Hingucker in jeder Kaffeepause. Der lila Farbton der Dallmayr capsa-Sorte Artigiano spiegelt sich sowohl auf der Espressotasse als auch auf der Untertasse wider. Das hochwertige Porzellan von KAHLA, made in Germany, ist somit der absolute Hingucker in jeder Kaffeepause. Dallmayr capsa Indian Sundara trГ¤gt das Siegel UTZ Certified. Dieses Nachhaltigkeitsprogramm zГ¤hlt zu den größten weltweit. Die Vision von UTZ Certified ist eine Welt zu schaffen, in der nachhaltiger Anbau die Norm ist. Die Kaffebauern erlernen, im Einklang mit Mensch und Natur effiziente Anbaumethoden, um die ErnteertrГ¤ge zu steigern. Damit verbessern sich auch ihre Perspektiven fГјr die Zukunft. Folgen Sie uns auf die Plantage und lernen Sie die Farmen kennen, auf denen der Kaffee fГјr Dallmayr Indian Sundara wГ¤chst. EAN-Code auswГ¤hlen und Losnummer der Packung eingeben - und die Reise beginnt: Rádi Vám poradíme. Stačí nám zavolat a my připravíme individuální řešení právě pro Vás. Získáte potěšení z kávy té nejvyšší kvality. Z ruční výroby pralinek Dallmayr: Příslib smyslných sladkých chvil Skvělé Latte Macchiato jedním stiskem tlačítka. S Dallmayr Vending & Office.You have Successfully Subscribed!
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Espresso Indian Sundara
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Neodolatelná
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Kuchař roku
Vedoucí restaurace Gusto nominuje Dietharda Urbanského,
Restaurace Dallmayr, na kuchaře roku.
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