Kaffee aufbewahrungsdose

Behälter (1) zur Aufnahme von vorzugsweise pulverförmigen Medien, mit einer drehbaren Dosiereinheit zur Dosierung des Mediums.

Die Erfindung betrifft eine Aufbewahrungsdose mit Dosierdeckel.

Der Erfindung liegt folgende Problematik zugrunde:

Derzeit wird das Kaffeepulver mit einem Teelöffel, einem Messlöffel, Messbecher oder auch einfach direkt aus der Dose in den Kaffeefilter dosiert.

Eine gleich bleibende Qualität des Kaffees ist dadurch nicht immer gewährleistet. Der Kaffee kann von extrem stark bis sehr schwach aus fallen, von genießbar bis ungenießbar, die Messeinheiten können von angehäuft bis gestrichen voll variieren.

Außerdem kann bei der Anwendung mit offenen Messeinheiten Kaffeepulver verschüttet werden.

Die Lösung dieser Problematik ist durch einen Behälter mit den Merkmalen des Anspruches 1 gegeben. Der Deckel der Kaffeedose ist demnach eine Dosiereinheit, die gewährleistet, dass immer die gleiche Menge Pulver ausgegeben werden kann.

In den abhängigen Ansprüchen sind vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung angegeben.

Weitere Merkmale, Einzelheiten und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung eines Ausführungsbeispiels anhand der beigefügten Zeichnungen. Es zeigen:

1 Aufbewahrungsdose mit Dosierdeckel

2 Schnitt Aufbewahrungsdose mit Dosierdeckel

3 Explosionszeichnung Aufbewahrungsdose mit Dosierdeckel

4 Explosionszeichnung Aufbewahrungsdose mit Dosierdeckel

In dem Behälter ( 1 ) befindet sich Kaffeepulver. Zum Befüllen des Kaffeefilters (nicht dargestellt) wird die Kaffeedose auf dem Kopf über den Kaffeefilter gehalten. Durch die Bodenöffnung ( 3 ) des Bodens ( 4 ) gelangt das Pulver in die Dosierkammern ( 6 ) der Dosierscheibe ( 5 ). Bei Drehung der Dosierscheibe ( 5 ) bewegen sich die gefüllten Dosierkammern ( 6 ) über die teilkreisförmige Deckelöffnung ( 8 ) des Deckels ( 7 ), der relativ zum Behälter drehfest ist. Dort kann das Pulver aus der jeweiligen Dosierkammer ( 6 ) durch die Deckelöffnung ( 8 ) des Deckels ( 7 ) in den Kaffeefilter fließen. Durch Weiterdrehen der Dosierscheibe ( 5 ) bewegt sich die Dosierkammer ( 6 ) zur Bodenöffnung ( 3 ) und wird wieder mit Kaffeepulver gefüllt.

Im Beispiel hat die Dosierscheibe ( 5 ) drei Kammern. Es können aber auch mehr oder weniger Kammern angeordnet sein. Außerdem sind unterschiedliche Dosierscheiben ( 5 ) mit verschiedenen großen Dosierkammern ( 6 ) vorstellbar. Vorzugsweise enthält eine Dosierkammer ( 6 ) die Kaffeepulvermenge für eine Tasse Kaffee. Durch unterschiedliche Dosierscheiben ( 5 ) kann die Kaffeestärke dem individuellen Geschmack angepasst werden.

Auch ist es vorstellbar, dass durch eine Raste ein Geräusch entsteht, wenn eine Dosierkammer ( 6 ) sich über die Deckelöffnung des Deckels ( 7 ) bewegt. Durch Zählen des Geräusches kann somit die Tassenanzahl bestimmt werden.

Es ist außerdem vorstellbar, dass sich unterhalb des Bodens ( 4 ) eine Auflockerungsscheibe (nicht dargestellt) befindet, die sich mit dreht. Diese Auflockerungsscheibe durchkämmt das Pulver und gewährt somit ein einwandfreies Fließen des Kaffees.

Diese Dosiereinheit gewährleistet, dass das Kaffeepulver immer in gleicher Menge ausgegeben wird und der Kaffee somit eine gleich bleibende Qualität erhält.

Kaffee aufbewahrungsdose

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Diese dekorative Vorratsdose "Coffee" im Landhausstil wurde aufwendig aus Steingut (Dose) und Holz (Deckel) gefertigt, ist ca 11cm hoch und ist mit einem wunderschönen Aufdruck auf der Vorderseite versehen. Sie ist in der Farbe weiß erhältlich und ist eine tolle Aufbewahrungsmöglichkeit für Kaffee. Mit dieser hübschen Vorratsdose haben sie ein einen hübschen Blickfang und ein tolles Accessoire für die Küche mit Landhauscharme. In unserem Shop finden sie noch weitere Steingut Vorratsdosen aus dieser Serie.

Material der Vorratsdose: Steingut und Holz

Lieferumfang: 1 Vorratsdose " Coffee" (andere Varianten sind in unserem Shop separat erhältlich)

Maße: Gesamthöhe ca. 11 cm

• Vorratsdose "Coffee" im Landhausstil
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Kaffeedosen

Pulver & Pads frisch halten

Verschließbare Aufbewahrungsdose kaufen:

Selbst die teuerste Kaffeesorte verliert ihr köstliches Aroma, wenn sie nicht frisch gehalten wird. Sauerstoff, Feuchtigkeit, Licht und Wärme lassen den guten Geschmack recht schnell schwinden. Deshalb sollte man seinen Kaffee (egal, ob Bohnen, Kaffeepulver oder Kaffeepads) unbedingt vor diesen äusseren Einflüssen schützen. Hierfür gibt es spezielle Aufbewahrungs- bzw. Frischhaltedosen, die zumeist aus Blech bestehen und deren Deckel mit einer Gummidichtung versehen ist, damit kein Sauerstoff in das Innere gelangt.

Auch Behältnisse aus Glas werden angeboten, diese eignen sich aufgrund ihrer hohen Lichtdurchlässigkeit nur bedingt zur Aufbewahrung von Kaffee (z. B. wenn das Glas sowieso in einen dunklen Schrank gestellt wird). Für Kaffeepads gibt es speziele Dosen, deren Durchmesser denen der Pads entspricht, sodass diese gestapelt in der Dose aufbewahrt werden können. Unten finden Sie die verschiedensten Angebote und können Ihre Kaffeedose bequem online bestellen.

Kaffee aufbewahrungsdose

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• Inhalt / Volumen: 1,25 l

• Inklusive Deckel: Ja
• Stapelbar: Nein
• Set: Nein
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• Auslaufsicher: Nein
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Kaffee richtig aufbewahren

Hat man die Lieblingskaffee-Mischung endlich zu Hause, stellt sich zunächst die Frage, wie man an dieser möglichst lange Freude hat. Denn das Aroma eines guten Kaffees ist flüchtig und Omas alte Kaffeedose sieht zwar schön, ist jedoch nicht unbedingt der beste Ort zum Lagern des edlen Pulvers. Und wer den Röster seines Vertrauens nicht direkt um die Ecke hat, ist oftmals auf den Kauf größerer Mengen Kaffee angewiesen. Wie also bewahrt man trotzdem die Frische seines Lieblingsgetränks bei der Lagerung zu Hause?

Zunächst sollte man ein paar „Feinde“ des Kaffeepulvers kennen, die es zu meiden gilt. So sind Hitze, Sauerstoff, Feuchtigkeit, Geruchsstoffe und Licht grundsätzlich vom Kaffee fernzuhalten. Die komplexen Aromen des Kaffees stammen aus den Ölen der Bohne. Bei Zimmertemperatur oxidieren diese schneller und können so ranzig werden und zu unangenehmem Beigeschmack des Kaffees führen.

Kaffee im Kühlschrank aufbewahren?

Entgegen einer weit verbreiteten Empfehlung aber ist von der Aufbewahrung im Kühlschrank abzuraten. Denn hier lagern Lebensmittel und dementsprechend verschiedene Gerüche und Aromen, welche der Kaffee tunlichst nicht annehmen sollte. Da Kaffee Gerüche aller Art praktisch „anzieht“, sollte er generell nicht in der Nähe anderer Nahrungsmittel oder Kräuter aufbewahrt werden. Bei zu starken Temperaturschwankungen allerdings kann sich zudem Kondenswasser bilden, das in das Pulver einziehen und ihm somit Aroma entziehen kann. Ideal ist also die Aufbewahrung an einem trockenen Ort, der etwas unter der Zimmertemperatur liegt.

Kaffee am besten als ganze Bohnen lagern

Wer die Möglichkeit hat, seinen Kaffee selbst zu mahlen, sollte am besten die Bohnen lagern und erst unmittelbar vor der Zubereitung mahlen. Die unzähligen Aromen entfalten sich nämlich unter anderem beim Mahlvorgang und je kürzer der Abstand zwischen diesem und dem Aufbrühen des Kaffees, desto intensiver wird der anschließende Genuss. Natürlich ist es nicht immer möglich, den Kaffee als ganze Bohne zu lagern – schließlich hat nicht jeder eine Kaffeemühle und vielleicht auch nicht die Zeit, seinen Kaffee jeden Morgen frisch zu mahlen.

Kaffeedosen für gemahlenen Kaffee oder Kaffeebohnen

Gerade wenn man den Kaffee gemahlen kauft, aber auch für die Aufbewahrung von Kaffeebohnen ist eine lichtundurchlässige Keramikdose mit Gummiabdichtung zu empfehlen. So wird Licht, Feuchtigkeit und Sauerstoff vom Kaffee ferngehalten. Material, das einen Eigengeruch haben kann, wie etwa Tupperdosen oder andere Plastikbehälter, ist daher nicht zur Aufbewahrung geeignet. Die Kaffeedose selbst schließlich sollte stets an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt werden. Wer sich doppelt absichern will, lagert seine Kaffeebohnen in einer Tüte in einer solchen Dose – so sind diese praktisch zweifach „aromageschützt“.

Eine Auswahl an passenden Kaffeedosen findet ihr hier.

Berücksichtigt man all diese Faktoren, kann man das Kaffeearoma bis zu acht Wochen bewahren.

Weitere Kaffee-Tipps:

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14 Kommentare zu “ Kaffee richtig aufbewahren ” Kommentar schreiben →

Einen richtig tollen Blog hast du hier auf die Beine gestellt, mit sehr hilfreichen Artikeln.

Ich bin auch ein Kaffeeliebhaber und versuche momentan mich im Web zu dem Thema zu etablieren 😉 ich wünsche dir viel Erfolg und Spaß mit deinem Blog!

Ich liebe dieses braune Gold 😉 für mich gibt es nichts Schöneres als früh am Morgen neben der Maschine zu stehen und zu merken, wie der Kaffeeduft so langsam in meine Nase krabbelt. Am liebsten genieße ich in aller Ruhe aber auch mal auf die Schnelle geht es auch. Für unterwegs habe ich mir extra eine Termotasse besorgt. So bleibt er immer schön warm ;-).

Ein toller und lesenwerter Blog. Habe mir gerade Maria Sole Bohnen gekauft – im 250g Beutel. Leider bin ich nun noch auf der suche nach einer dunklen schönen Dose 🙂

Hier schaue ich wieder vorbei – wenn ich vor meinem Computer sitze mit einer heißen Tasse Kaffee!

Vielen Dank für diesen Artikel! Es ist m.E. sehr wichtig immer wieder auf die richtige Lagerung hinzuweisen. Schon nach 30min. an der Luft hat sich bei gemahlenem Kaffee ein Großteil der Aromen verflüchtigt. Und die Aromen will ich ja eigentlich in der Tasse haben….

Sehr lesenswerter Post!

Ich habe meinen Kaffee leider immer im Kühlschrank aufbewahrt… Deswegen schmeckte wahrscheinlich mein Kaffee immer nach Zwiebel 😉

Vielen Dank für die Aufklärung und für weiterhin informative Posts zum Thema Kaffee 🙂

Die richtige Aufbewahrung ist schon wichtig. Allerdings bin ich mehr ein Freund von frisch gemahlenem Kaffee und diesen am besten direkt in der French Press aufbereiten. Dann hat man auch kein Kaffeepulver das man lagern muss

Ich finde den Artikel auch sehr lesenswert. Vor allem weil viele Genießer sich immer tolle Maschinen und guten Kaffee kaufen, aber nicht wissen wie man den richtig aufbewahrt.

Außerdem hab ich durch das lesen schon wieder Lust auf Kaffee bekommen, ich bin mal schnell eine Tasse holen 🙂

da kann ich natürlich nicht widersprechen, es finden sich alle Tipps die ich selbst seit Jahren in meinem Blog gebe wieder. Allerdings denken ich, dass Zimmertemperatur bei zügigem Verbrauch (2 Wochen) vertretbar ist. Wer schreibt hier eigentlich? Ich würde mich sehr über persönlichere Komponenten in diesem Blog freuen. Woher kommt eure (deine) Expertise?

sehr schöner Artikel. Besonders den Punkt, dass der Kaffee erst direkt vor dem Aufbrühen gemahlen werden sollte, kann ich nur bestätigen. Seitdem ich von einem Freund eine French-Press und eine Handmühle geschenkt bekommen habe, bereite ich den Kaffee fast ausschließlich so zu. Ein Genuss!

Allen einen schönen Sonntag.

Sehr tolle nützliche Tipps. Werde es in Zukunft besser beachten und den Kaffee besonders gut lagern.

Das Abraten von Kaffeelagerung im Kühlschrank wären mur dann richtig, würde es sich hier um eine offene Langering handeln.

Tatsächlich erhält die Kaffelagerung in geschlossenen Behältnissen im Kühlschrank das Aroma.

Während physikalisch die wärmeren Temparaturen für eine höhere Ausdünstung sorgen, drücken nachweislich die kühlere Grade die Ausdünstung zurück und erhalten so die Aromen länger. Gleiches Prinzip beim Vergasungsprozess von Flüssigbrennstoffen.

Wohl gemerkt, nur wenn das Kaffeebehältnis fest verschlossrn ist und KENE Kühlschrankgerüche an den Kaffee lässt.

Sorry, die winzig kleinen Tasten am Handy haben einige Druckfehler hinterlassen.

coffeeVac Aufbewahrungsdose Vakuumsverpackung für Kaffee in verschiedenen Größen

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

• Artikel-Nr.: CDO10033

Geschmack der nie vergeht - dafür sorgt diese praktische Aufbewahrungsdose. Durch den Vakuumverschluss bleibt der Kaffee in der Dose lange frisch und verliert dabei nicht seinen vollen Geschmack und seine typischen Aromen. Die Vakuumdose ist in den Farben weiß und schwarz erhältlich.

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財務省（Department of Treasury）で、通商分野の交渉に主に携わったらしい。

Kaffee aufbewahrungsdose

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Vakuum-Kaffeeaufbewahrung - Coffee Saver (500g) + Pumpe

Derzeit nicht lieferbar.

• Bestell-Nr.: 0002319

Eine durchdachte Lösung, um Kaffeebohnen oder gemahlenen Kaffee möglichst lange frisch zu halten. Luft, Feuchtigkeit und UV-Licht, die größten Feinde des Kaffees, werden hier wirksam vom Kaffee oder dem Espresso ferngehalten. Kaffee einfüllen, mit der Vakuumpumpe von Vacu Vin die Luft herauspumpen, fertig. Die Pumpe ist im Inhalt inbegriffen.

Auch für andere luftempfindliche Lebensmittel wie Kekse, Chips, Nüsse und Müsli zu verwenden.

Inhalt: 1 Vakuumbehälter (mit UV-Lichtschutz) , 1 Vakuumpumpe für Vakuumbehälter

Die Aufbewahrung ist Spülmaschinen geeignet und fasst 500g Kaffee.

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 2 Kundenbewertungen

Hält den Kaffee frisch. Nicht nur Einbildung!

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für den Gelegenheits-Kaffetrinker.

Ich habe diesen Behälter zusammen mit der größeren Version (ohne Pumpe) erworben.

Der Behälter erfüllt durchaus seinen Zweck. Für Kaffee sogar ziemlich perfekt. Ich habe inzwischen meine gemahlene Kaffesorte darin welchen ich seltener verwende. Wie sich das Ergebnis nach längerer Zeit verhält und ob es einen unterschied zu einem normalen Behälter gibt, bleibt abzuwarten.

Die Pumpe erfordert etwas Geschick im Einsatz und relativ viel Kraft um ein ausreichendes Vakuum zu erzeugen. Wenn das Gefäß täglich geöffnet wird, lohnt sich der Aufwand mit dem Vakuum auch kaum, da ja doch zu häufig Sauerstoff an den Kaffee kommt.

Vacu Vin - International Innovation Company, Groothandelsweg 1, 2645 EH Delfgauw, Niederlande

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